Внеклассное мероприятие - игра "Кулинарная викторина мира"
занимательные факты по географии (7 класс) на тему

Кулинарная викторина  " Страны мира"

Тур 1

• 1. Леонардо да Винчи, помимо того, что он был великим живописцем, скульптором, архитектором, учёным, он был прекрасным поваром. В каком городе мира были изданы его кулинарные записки?

Париж, Лондон, Рим

• 2. Откуда родом напиток «айран» приготовленный из кислого молока.

Монголия, Вьетнам, Иран

• 3. Какая страна подаёт Мамалыгу — кашу из кукурузной муки, выкладываемую на салфетку и разрезаемую суровой ниткой по числу гостей праздника.

Украина,  Греция, Молдавия

• 4. Какая страна получает удовольствие от напитка «слем» из горячего молока с добавлением чая, сахара, цедры лимона, корицы, шафрана и других компонентов.

Нидерланды, Австралия , Индия

• 5. Блюдо «ФУАГРА» из гусиной печени готовят:

Италия, Франция, Испания

• 6. В какой стране пельмени называют «Дюшбара»

Армения, Болгария, Азербайджан

• 7. Куриную лапшу (бун) — длинную вермишель как символ долголетия продают :

Китай, Таиланд, Вьетнам

• 8. Лепешки «Кабартма» родом из какой страны:

Венгрия, Румыния, Татарстан

тур 2

1. В какой стране в XVIII веке применялось: «Учреждение стола в четырёх подачах:

        1) холодных яств,                  2) горячего или похлёбок,

        3) взваров и жареного,       4) четырёх пирожных»?

2.  Почему майонез называют «Провансаль»?

1) Потому, что его производят в Провансе
2) Потому, что в этот соус входит прованское масло +
3) В честь мадам Провансаль

3. Кто автор прославленного капитального труда по кулинарии «Поваренный словарь»?

1 ) Сандро Боттичелли
2) Александр Дюма-сын
3) Александр Дюма-отец  +

4. В честь кого соус «бешамель» получил своё название?

1) В честь французского маркиза Бешамель
2) В честь повара маркиза Бешамель  +
3) В честь друга маркиза Бешамель

5. Какой тропический фрукт не советуют использовать для желе, поскольку в нём есть вещества, препятствующие застыванию желатина?    (ананас)

6. Какой город подают к чаю?  (Прага)

7. Это одна из любимых приправ русской кухни. Корни и листья этого растения содержат глюкозид синегрин, в нём много витамина С, фитонцидов, серы, присутствуют эфирные масла. Что это за приправа?   (хрен)

8. Даже в наше время мексиканские крестьяне неохотно продают эту съедобную культуру, считая, что грешно торговать дарами богов. Что это за культура?   (кукуруза)

9. Какому популярному напитку Бах посвятил одну их своих кантат?  (кофе)