Строение вещества. Молекулы.
план-конспект урока по физике (7 класс)

Тема: «Строение  вещества.   Молекулы»

Цели урока:

Образовательные: вызвать объективную необходимость изучения нового материала; способствовать овладению знаниями по теме «Строение вещества. Молекулы».

Развивающие: содействовать развитию речи, мышления, познавательных умений; содействовать овладению методами научного исследования: анализа и синтеза.

Воспитательные: формировать добросовестное отношение к учебному труду, положительной мотивации к учению, коммуникативных  умений,  способствовать воспитанию гуманности, дисциплинированности, эстетического восприятия мира.

План урока:

1. Организационный этап.
2. Этап повторения знаний.
3. Этап постановки целей и задач урока.
4. Этап  получения  новых  знаний.
5. Этап обобщения и закрепления изученного материала.
6. . Заключительный этап.
7. Рефлексия

Ход урока:

1. Здравствуйте, ребята! Поприветствуйте друг друга. И я рада приветствовать вас на уроке, на котором мы продолжим открывать страницы в познании окружающего нас мира. Впереди нас ждут интересные открытия. Готовы? Да! Тогда приступим…

2. Ребята, давайте вспомним, о чем мы говорили на прошлом уроке.

Я предлагаю вам тест по теме: “Физические явления”  (вопросы распечатаны на столах учащихся, учащиеся отвечают письменно, с самопроверкой)

1. Что из перечисленного является физическим телом?

2. Что из перечисленного является веществом ?

3. Какие слова обозначают физические величины?

4. Какие явления относятся к механическим?

5. Какие явления относятся к физическим?

3. Человек издавна пытался объяснить явления, происходящие в природе, познать не только слышимое, но и неслышимое, не только видимое, но и не видимое.

   Все мы знаем, что вода может быть и жидкой (это её естественное состояние), и твердой – лёд (при температуре ниже 0°С), и газообразной – водяной пар (слайд № 1). Отличаются ли свойства воды, льда и водяного пара? Может кто-то и затрудняется ответить. Поэтому, рассмотрим ещё один пример: алмаз и графит, два тела состоящие их углерода (слайд № 2). Отличаются ли их свойства? Конечно, графит легко расслаивается – грифель карандаша тому подтверждение, алмаз – один из самых твердых пород. Чем можно объяснить такую разницу?

Молодцы! Чтобы ответить на этот вопрос, и на многие другие, необходимо знать внутреннее “устройство” тел.

Как вы думаете, какая тема урока “ожидает” нас сегодня?

Тема урока: Строение вещества. Молекулы и атомы.

Цель, которую мы ставим сегодня перед собой: получить представление о внутреннем строении вещества, ответить на вопросы

1. Как доказать, что все вещества состоят из частиц?

2. Какими размерами и массами определяются частицы вещества?

3. Почему не видны частицы, из которых состоит вещество?

4. Почему твердые тела, состоящие из частиц, кажутся сплошными?

Откройте свои рабочие тетради и запишите тему сегодняшнего урока “Строение вещества. Молекулы и атомы” (слайд № 3)

4. О  строении  вещества  помогают  судить  некоторые  явления  и  опыты.  И  сегодня  мы  с  вами  проведём  опыты,  которые  нам  помогут  узнать  о  строении  вещества.

Опыт 1.

У вас  на  парте  лежит  кусочек  мела.  Разломите  его.

- Можно ли  его  ещё  разделить  на  части?  Как?

Проведите  пальцем  по  поверхности  мела.

-  Что  мы  наблюдаем?

- Что  остаётся  у  вас  на  руках?  (Частички  мела.)

- Из  чего  же  состоит  кусок  мела?  (Из  частиц  мела).  

Опыт 2.

Возьмём  стакан  с  водой.

- Какое  вещество  в  стакане?

-  Можем  ли  мы  это  вещество  разделить  на  более  мелкие  порции? Как?

-  А эти  порции  ещё  на более  мелкие?

- И  эта  маленькая  порция  из  чего  будет  состоять?  (Из  частиц  воды).

-Какой  вывод  можно  сделать из  этих  опытов?

                                              Вещество состоит  из  частиц

Запишите  в тетрадь  этот  вывод «Вещество  состоит  из  частиц».

Все  знают,  что  при  помощи  внешней  силы,  можно  изменить  объём  тела.

 Опыт 3.

Например:  возьмём  воздушный  шарик.  Надавим  на  него.  

- Что  изменилось?       (И форма  и  объём).

-Какое  вещество  находится  внутри  шарика? (воздух)

-Из  чего  оно  состоит? (из частиц)

- Изменилось ли  их  число? (нет)

-А сами  частицы  могли  уменьшиться в  размере? (нет)

- Тогда  как  вы  можете  объяснить  изменение  объёма  воздуха  в  шарике?  (Между  частицами  воздуха  есть  промежутки)

Если  тело  сжимают,  то……….(промежутки  между  частицами  уменьшаются),  а  если  например    растягивают кусок  резины,  то……(промежутки  между  частицами увеличиваются).

Опыт 4.

Брызнем  одеколоном  в  воздухе.

- Что  произойдёт  через  некоторое  время?  

- Что  вы  почувствуете?

- Как  это  произошло?   (Частицы одеколона проникли  между частицами  воздуха)

  -Какой  вывод  можно  сделать из  этих  опытов?

Между  частицами есть  промежутки.

Запишите  в тетрадь  этот  вывод  «Между  частицами  есть  промежутки».

Опыт 5.

Проведём  опыт:  У  нас  есть  дощечка  с  двумя  вбитыми  в  неё  гвоздями.  Возьмём  пинцет,  зажмём  монету  и  проверим:

 - Легко  ли  проходит  монета  между  вбитыми  в   дощечку  гвоздями?  (Легко)

Возьмём  монету  пинцетом  за  край  и  подержим  её  в  пламени  спиртовки?           - Проходит  ли  теперь  монета  между  гвоздями?  (нет)

- Как  вы  думаете  почему? (При  нагревании расстояние  между  частицами  увеличивается).

Охладим  монету.

- Проходит  между  гвоздями?  (Свободно).

- Что же  произошло  при  охлаждении  монеты?  (Расстояние  между  частицами  уменьшилось).

Откройте  учебник  на  странице 22. Рассмотрите  рисунки 18, 19.  

Расскажите об  опыте  на  этом  рисунке.  

На  этом  основан  принцип  действия  обычного  термометра  для  измерения  температуры.  В  трубке  термометра  спирт.  Опустим  его  в  горячую  воду.

Опыт 6.

- Если  опустим  термометр  в  горячую  воду,  что  произойдёт  через  некоторое  время?  (спиртовая  жидкость  в  трубке  термометра  будет  подниматься).

- А если  опустим  его  в  холодную  воду?  (жидкость  в  трубке  будет опускаться).

Рассмотрите  рисунок  19.  

Расскажите об  опыте  на  этом  рисунке.  

  -Какой  вывод  можно  сделать из  этих  опытов?

При  изменении  температуры  промежутки между  частицами  тела  и  жидкости  изменяются. При этом  изменяется  объём  вещества.  

Запишите  в тетрадь  этот  вывод  «При  изменении  температуры  промежутки  между  частицами  вещества изменяются.  При этом  изменяется  объём  вещества».

Мы  с  вами  каждый  день  наблюдаем  ряд  окружающих  нас  предметов:  столы,  стулья,  книги,  парты. Теперь  вы  знаете,  что  все  они  состоят  из  частиц,  между  которыми  есть  промежутки.  Посмотрите  на  эти  предметы.  

-Разве  вы  видите  промежутки?    

-Почему же эти тела  кажутся  нам  сплошными,  или  они  на  самом  деле  являются  таковыми?  (Частицы  очень   маленькие  и  их  очень  много).

Докажем  это.

Проведём  следующий  опыт.

. Опыт 7.

Растворим  маленькую  крупинку  краски  в  воде,  налитой  в  пробирку.

Отольём  немного  окрашенной  воды  в  другой  сосуд  и  дольём  в  него  чистую  воду.

-Что  будем  наблюдать?   (Раствор  окрашен  слабее).

Повторим  предыдущее  действие.

-Что  будем  наблюдать?   (Раствор  окрашен  ещё  слабее).

С  каждым  разом  мы  убеждаемся  в  том,  что  раствор  окрашен  всё  более  слабее.

Рассмотрим  последний  раствор.  Он  хотя  и  слабо,  но  равномерно  окрашен.  Следовательно,  в  каждой  его  капле  содержатся  частицы  краски.  А  ведь  в  воде  растворили  очень  маленькую  крупинку  краски,  и  лишь  часть  её  попала  в  последний  раствор.

-Что же  можно  сказать  о  количестве  частиц? (Их очень  много).

-А о  размерах  частиц? ( Они  очень  маленькие).

Частицы  очень  маленькие. Их  очень  много.

Запишите  в тетрадь  этот  вывод  «Частицы  очень  маленькие.  Их  очень  много».

А  теперь  перед  нами  стоит  проблема:

 -Сможем  ли  мы  делить  краску  до  бесконечности? Т.е  при  любом  сколь  угодно  большом  количестве  пробирок  краска  будет  обнаружена  в  последней  из  них?...........

Ответ  на  этот  вопрос  дал  древнегреческий  учёный,  философ  Демокрит  из  Абдер,  живший  в  5  веке  до  нашей  эры.  Он  утверждал,  что  все  тела  в  мире  состоят  из  молекул.  

Молекула – мельчайшая частица  вещества.

Запишите  в  тетрадях.  Молекула – мельчайшая  частица  вещества.

Демонстрация  на  компьютере №1.

Молекула вещества – это мельчайшая частица данного вещества.

Самая малая частица воды – молекула воды.

 Самая малая частица сахара – молекула сахара.

Молекулы разных веществ различны.

Молекулы одного вещества одинаковы.

Молекула сахара везде одна и та же: и в сахарнице и в варенье, и в сладком чае.

Молекулы  обладают  определёнными  свойствами.  Молекула  сахара - сладкая.  Молекула  соли – солёная.

Вывод:              Молекулы разных веществ различны.

                          Молекулы одного вещества одинаковы.

Запишите  в  тетрадях.  Молекулы разных веществ различны.

                                       Молекулы одного вещества одинаковы.

Каковы  же  размеры  молекул?

Известно,  что  кусок  сахара  можно  растолочь  на  очень  маленькие  крупинки,  зерно  пшеницы  размолоть  в  муку.  Капля  масла,  растекаясь  по  поверхности  воды,  может  образовать  плёнку,  толщина  которой  в  десятки  тысяч  раз  меньше  диаметра  человеческого  волоса.  Но  в  крупинке  воды  и  в  толще  масляной  плёнки  содержится не  одна,  а  много  молекул.  Значит,  размеры  молекул  этих  веществ  ещё  меньше,  чем  размеры  крупинки  муки  и  толщина  плёнки.

  Демонстрация  на  компьютере №2.

Размеры молекул

- Можно  ли  увидеть  молекулы  невооружённым  глазом?

Молекулы  нельзя  увидеть

невооружённым  глазом.

Запишите  в  тетрадях.  Молекулы  нельзя  увидеть  невооружённым  глазом.

Молекулы  хоть  и  очень  маленькие  частицы,  но  они  делимы.  Молекулы  состоят  из  атомов.

Молекулы  состоят  из  атомов.

Запишите  в  тетрадях:  Молекулы  состоят  из  атомов.

Истоки теории внутреннего строения вещества лежат в древности. Еще 2500 лет назад Левкипп, а затем древнегреческий ученый Демокрит (400 г. до н. э.),  своими  рассуждениями, используя метод познания – диалектику и логику, пришли к выводу, что все тела состоят из мельчайших постоянно движущихся частиц, которые они назвали «атомами», что значит «неделимый». Ученых, придерживающихся данной теории, называли «атомистами». Взгляды древних атомистов отразил  в своей поэме Лукреций Кар (1 в. до н.э.) «О природе вещей»:

Выслушай то, что скажу, и ты сам, несомненно, признаешь,

Что существуют тела, которых мы видеть не можем.

Ветер, во-первых, морей неистово волны бичует,

Рушит громады судов и небесные тучи разносит …

Мощные валит стволы, непреступные горные выси …

Ветер, беснуясь, ревет и проносится с рокотом грозным.

Стало быть, ветры – тела, но только незримые нами …

Далее, запахи мы обоняем различного рода,

Хоть и не видим совсем, как в ноздри они проникают.

Также палящей жары или холода нам не приметить

Зреньем своим никогда, да и звук увидать невозможно.

Но все это обладает телесной природой,

Если способно оно приводить наши чувства в движенье:

Ведь осязать, как и быть осязаемым, тело лишь может.

И, наконец, на морском берегу, разбивающем волны,

Платье сыреет всегда, а на солнце, вися, оно сохнет;

Видеть, однако, нельзя, как влага на нем оседает,

Да и не видно того, как она исчезает от зноя.

Значит, дробится вода на такие мельчайшие части,

Что недоступны они совершенно для нашего глаза.

Перед  нами  опять  возникает  проблема:  Мы  не видим  атомов.  Тела  нам  представляются  сплошными.  Как  же  доказали  их  существование?

Демонстрация  на  компьютере №3.

 Атомы можно увидеть в самые современные электронные микроскопы!

Так выглядят атомы под микроскопом

Современные  электронно-голографические  микроскопы  дают  увеличение  в  70 миллионов  раз.

Атомы  каждого  вида  принято  обозначать  специальными  символами.  

Например: (записываем  на  доске)  и (в  тетрадях)

О – атом  кислорода

H – атом  водорода

Молекулы  также  обозначаются  специальными  символами (химическими  формулами).  Например:

О2 – молекула  кислорода.  Она  состоит  из  2-х  атомов  кислорода.

Н2 – молекула  водорода.  Она  состоит  из  2-х  атомов  водорода.

Н2О – молекула  воды.  Она  состоит  из  2-х  атомов  водорода  и  одного  атома  кислорода.

На  рисунках  22 стр. 25  учебника   даны  условные   изображения  молекул  водорода,  кислорода  и  воды.  

Атомы  очень  маленькие  частицы,  но  и  они  имеют  сложное  строение.  Существуют  ещё  более  мелкие  частицы,  о  которых  вы  узнаете  позже.

5. Итак,  вы  теперь  знаете,  из  чего  состоят  вещества.  Глядя  на  свой  опорный  конспект  в  тетради  сделайте  обобщающий  вывод  о  строении  вещества.

А  теперь  постарайтесь  применить  знания  о  строении  вещества,  полученные  на  сегодняшнем  уроке,  к  решению  качественных  задач.

Каждому  из вас  я  дам  карточку,  на  которой  написан  вопрос  задачи. 15 секунд  на  размышление.  Отвечаем  по  очереди,  если  не  согласны  с  ответом,  помогаем  своему  товарищу.

Задание 1.

1. Рука  золотой  статуи в  древнегреческом  храме,  которую  целовали  прихожане,  за  десятки  лет  заметно  похудела.  Священники  в  панике:  кто-то  украл  золото?  Или  это  чудо?

2.  Почему  появляются  углубления  в  ступенях  древних  каменных  лестниц?

3.  Почему  изнашиваются  подмётки  у  ботинок  и  стираются  до  дыр  локти  пиджаков?

4.  Как  объяснить  высыхание  белья  после  стирки?

5. Вы  делаете  уроки.  Из  кухни  доносится  аппетитный  запах  жареной  картошки….   Как  это  могло  произойти?

Задание 2.

Ещё по  вопросу  каждому.

1. Одинаков  ли  состав  молекул  воды  в  горячем  чае  и  в  охлаждённом  напитке  «Спрайт»?

2. Одинаков  ли  объём  холодной  и  горячей  воды?

3. Одинаков  ли  состав  молекул  у  чугуна  и  стали?

4. Чем  можно  объяснить  увеличение  длины  проволоки  при  нагревании?

5.  Можно ли  сказать,  что  объём  газа  в  сосуде  равен  сумме  объёмов  его  молекул?

6.  Корреспондент одной американской газеты спросил знаменитого физика Ричарда Феймана: "Господин Фейман, если бы вдруг выяснилось, что в результате катастрофы все знания человечества должны погибнуть и Вам необходимо в одной фразе передать будущим поколениям самое ценное из них, то что бы Вы сказали потомкам?"

Ученый ответил так: "Безусловно, это была бы атомистическая гипотеза: весь мир состоит из мельчайших частиц, которые непрерывно движутся и взаимодействуют друг с другом".

 Итак,  наш  урок  подходит  к  завершению. Вы  сегодня  неплохо  поработали.  Решали   самостоятельно  поставленные  перед  вами  проблемы.  Делали  правильные  выводы.

Решать  загадки  можно  вечно.

Вселенная  ведь  бесконечна.

Спасибо  всем  нам  за  урок,  

А  главное,  чтоб  был  он  впрок!

Я надеюсь,  что  полученные  вами  знания  о  строении  вещества  вы  будете  использовать  не  только  на  уроках  по  различным  предметам,  но  и  будете  применять  их  в  повседневной  жизни.

7.

- Что вам понравилось на сегодняшнем уроке?

- Что не понравилось?

А  теперь  давайте  выставим оценки.

Домашнее  задание:  § 7,8  отвечать  на  вопросы  в  конце  параграфа.

Творческое  задание:  Создать  с  помощью  подручных  средств  (пластилина,  бумаги,  клея  и  т.д.)  макет  молекулы  воды.