Экологическая тропа на школьном участке "мир душистых растений"
материал (6 класс) на тему

Экологическая тропа на школьном участке

«Мир душистых растений»

Цель:

- познакомит ребят с растительными ароматами, с их разнообразием;

- научить распознавать растения по запахам

«Человек, который понимает природу, благороднее, чище. Он не сделает дурного поступка. Он прошел душевный университет» Л. Леонов

« Если каждый человек на куске земли своей сделал бы все, что он может, как прекрасна была бы земля наша» А. Чехов

«Весь огромный мир кругом меня… полон неизвестных тайн. Я буду их открывать всю жизнь, потому что это самое интересное, самое увлекательное занятие в мире» В. Бианки

Правила хождения по тропе.

Народная мудрость: «Один человек пройдет – оставит след, сто – тропинку, а тысяча – пустыню»

Чтобы не превратить территорию участка в пустыню, следует ходить по тропинкам и дорожкам.

Тема занятия «Мир душистых растений»

Ароматы растений – одно из чудес природы. Вдыхая их, невольно задумываешься: почему одно растение пахнет нежно, другое пряно, третье – жгуче резко, а четвертое и вовсе отталкивающе неприятно?

Есть растения, у которых даже цветки не пахнут.

Люди никогда не оставались равнодушными к запахам.

Уже в древние времена люди знали , что действие различных ароматов неодинаково: одни приносят человеку радость, вселяют бодрость, другие действуют угнетающе и могут быть опасны для здоровья.

Там, где мною куст любой опознан,

И в других местах-

На каких цветах настоян воздух,

На каких цветах?

На багровых или на лиловых,

На подобных льнам?

Вся земля мне кажется обновой,

Отданной всем нам.

Почему же пахнут растения? Они содержат эфирные масла- летучие жидкости, обладающие стойким запахом. Масла быстро испаряются, особенно если нарушить целостность клеток, в которых они находятся. Если растереть, например, лист зори, то запах усилиться. (Дать понюхать).

Эфирные масла содержаться в разных органах растений

- В цветках (роза, сирень, флокс, ирис)

- В листьях (зоря, мята)

- В корнях (валериана, калган, зоря)

- Во всех органах (полынь, хвойные)

Мы находимся на поляне душистых растений. Понюхайте. Узнаете? Да, это лук. Растение, которое перед вами, имеет три названия: лук –скорода, лук – резанец,  шнитт - лук.

Листья лука, его корни, луковицы содержат разнообразные эфирные масла, благодаря которым он используется в пищу как приправа. Кроме того, эфирные масла обладают способностью убивать микробы, поэтому лук используют и с лечебными целями. Лук – скорода выращивается не только как огородная культура. Благодаря красивому цветению его нередко можно увидеть в цветниках.

Мята перечная. Это одно из распространенных эфиромасличных растений. Известно большое количество видов мяты. Перед вами мята перечная, мята курчавая, мята яблочная, мята длиннолистная.

В их листьях содержится эфирное масло – ментол, именно из-за него и возделывают это растение. Еще Плиний Старший считал, что запах мяты возбуждает работу мозга, поэтому в то время студентам рекомендовали носить на голове венки из ее побегов. На пирах помещения опрыскивали мятной водой. А столы натирали листьями растения, чтобы создать у гостей хорошее настроение. Сейчас мятное масло широко используется при изготовлении лекарств, а также в парфюмерной промышленности. Применяют его и в кулинарии. Мятные пряники, ликеры, настойки, жевательные резинки. Не зря римляне дали этому растению, на первый взгляд неприметному, имя своей прекрасной нимфы – Менты, олицетворявшей для них человеческий разум.

Сирень обыкновенная. Из ее душистых цветов получают сиреневое масло, которое используют в парфюмерии и косметике. А еще всем очень нравится букеты из сирени. Насекомые охотно посещают цветки этого растения, чтобы полакомится нектаром. При этом они опыляют их.

Полынь горькая. Это многолетнее растение,  достигающее высоты иногда более метра. У растения крупные шелковистовойлочные  рассеченные листья. Стебель опушенный. Цветки очень мелкие, собраны в  крупные соцветия, тоже опушенные. Поэтому все растение имеет красивый серебристо-зеленый цвет и выглядит очень декоративно.

Листья растения выделяют в большом количестве эфирные масла. В сухой жаркий день от растения исходит приятный запах.

Старинный знаток лекарственных растений Лоницерус писал, что трава полыни, прибавленная к еде или питью, полезна для желудка, помогает пищеварению, согревает тело, изгоняет яд и желчь. Плиний советовал пешеходу привязать полынь к ноге, чтобы не чувствовать усталости.

В некоторых травниках есть такой совет: для улучшения сна класть траву полыни под подушку или обертывать голову полотенцем, смоченным настоем травы. Полынь горькая применяется в виноделии. Ее как добавку используют для приготовления вермута, бальзамов, тонизирующих напитков. Сухими листьями посыпают, как приправой, жирные блюда из баранины, свинины, гуся.

Говорят, что в полыни горькой заложены два ценных для человека качества: она исцеляет болезни и дает душевное утешение.

Можно еще добавить, что летом на даче из этого растения можно сделать хороший веник. После подметания им пола в помещении, стоит удивительно приятный запах. А кроме того воздух очищается от микробов веществами, которые выделяет полынь.

Тысячелистник обыкновенный. Он знаком людям с глубокой древности. Согласно преданию, именно этой травой Ахилл, герой Троянской войны, лечил раны своим боевым друзьям. В его честь и название тысячелистника – Achillea. На Руси ахиллесова трава также пользуется почетом.

Порезник, кровавник, рудометка – вот как величалась она в народе. Именно ею крестьяне унимали кровь – при порезах серпом или косой. Пользовались целительной силой порезника и воины: смачивали рану соком из листьев, или присыпали толченой сухой травой.  Кровотечение останавливалось, рана без нагноения заживала. Вот почему его у нас называли «солдатская трава».

Целебны и цветы порезника, они обладают ценными эфирными маслами и кислотами.

Интересен он как средство для уничтожения вредных насекомых. Он оказывает губительное действие на тлей, медяниц, паутинных клещей.

Бархатцы. Какими привычными кажутся нам эти пахучие цветы! А пришли они к нам из Центральной Америки. Это растение издавна используется в ритуальных обрядах. Они украшали и веселые праздники, и грустные погребальные церемонии. В эфирной промышленности используются бархатцы мелкие, как источник оригинального масла с нежным цветочным ароматом, которое нашло применение в парфюмерии.

Липа– род растения семейства липовых порядка мальвовых, листопадные. Деревья высотой 15 – 26 (до 40) метров. Листья очередные, двурядные шестичленные зубчатые. Цветки беловатые или желтоватые, душистые, опыляются пчелами, цветочными мухами и другими насекомыми. Соцветие щитковидное, с цветоносом сросшимся с крупным листом, который способствует распространению ветром орешковидных плодов. Плоды разносят также бурундуки, белки и некоторые птицы. Липа живет до 150 лет (иногда 500 лет и более)

Размножается семенами, возобновляется порослью. Около 50 видов. Растет в умеренном и отчасти субтропическом поясе северного полушария. В России 17 видов. В Европейской части наиболее распространена липа сердцевидная, или мелколистная; на Кавказе - липа кавказская, на Дальнем Востоке – амурская. Иногда образуют чистые насаждения липа дымоустойчивы, декоративные. Широко используются в озеленении; ценные медоносы. Цветки липы (липовый цвет) применяют как лекарственное средство, а также для ароматизации чая. Из древесины делают кадки, посуду, фанеру, музыкальные инструменты, поделки. Из луба получают мочало, из коры – лыко для плетения.

Какое же значение имеют запахи для растения?

- С помощью запаха растения привлекают не только насекомых, но и других опылителей. В тропических странах есть растения, цветки которых распускаются ночью. С помощью сильного запаха они привлекают летучих мышей, которые опылят их.

- Другие растения, наоборот, своим запахом отпугивают животных и тем самым спасают себе жизнь. Например полынь горькая (ее запах не выносят многие насекомые, да и скот не ест эту траву)

Какую роль играют ароматы растений в жизни человека?

        В глубокой древности окуривание душистыми растениями помещений применялось для отпугивания вредных насекомых, обеззараживания воздуха.

        Душистые смолы, сухие цветы служили в ритуальных целях; соками душистых растений натирали тела, венки из них носили на голове, растения добавляли в пищу, использовали для ароматизации воды и воздуха. В настоящее время их широко используют в парфюмерии, косметике, в кулинарии, в кондитерском деле, в виноделии.

        А теперь попробуем с закрытыми глазами узнать растения по запаху.

        «От нас природа тайн своих не прячет, но учит быть внимательнее к ней» Н. Рылеев.