Методическая разработка внеклассного мероприятия на тему: «Кушай на здоровье»
классный час (7 класс)

Методическая разработка внеклассного мероприятия на тему:

«Кушай на здоровье»

для обучающихся 5 - 8 классов

                                                                   Разработала

Курносенкова Светлана Алексеевна

                                                      учитель биологии и географии

                                                         МБОУ-Княгининская СОШ

Цель: Формирование у обучающихся представлений о необходимости заботы о своем здоровье и в первую очередь о важности правильного питания как составной части сохранения и укрепления здоровья.

     Задачи:

1. Сформировать у обучающихся понятие «здоровое питание».
2.  Дать представление о том, какие продукты наиболее полезны для здоровья, какие нужны человеку  ежедневно.
3.    Формировать у обучающихся  желание и готовность заботиться о своем здоровье   через правильное и рациональное питание.
4. Развитие представления о здоровье как одной из важнейших жизненных ценностей
5. Обобщение имеющихся у учащихся знаний о роли правильного питания для здоровья человека.
6.  Развитие умения оценивать характер своего питания, его соответствие понятию «рациональное», «здоровое».
7.  Выработать правила поведения в столовой для учащихся.

Оборудование: проектор, ноутбук, анкеты, проекты, презентация, буклеты.

Ход мероприятия

Вступительное слово:

Учитель: наше внеклассное мероприятие я хочу начать словами Гордона Рамзи:

«Чтобы хорошо жить, надо хорошо есть» и «Знать о еде человек должен не меньше, чем о математике или о своём родном языке».

 - Прокомментируйте эти высказывания.

(Ваше здоровье - самое ценное, что у вас есть. Многие болезни - всего лишь результат неправильного питания. Можно сохранить здоровье, если следить за характером питания.

 - Попробуйте сформулировать тему нашего классного  часа. Как вы думаете, с какой целью мы его проводим?

Слайд №1

 Учитель:  Тема правильного питания в настоящее время чрезвычайно актуальна и я хочу привести этому доказательства.

1. Привожу статистические данные:

•  Одной из основных проблем общественного здравоохранения является возрастающее число людей с излишним весом и ожирением. В результате этого во всем мире возрастают показатели диабета, сердечно – сосудистых заболеваний и других негативных состояний, обусловленных неправильным питанием. По данным 2017 года, около 43 миллионов детей в возрасте до пяти лет имеют излишний вес.

• Недостаточность питания, вызывает дефицит витаминов и минералов и приводит примерно к одной трети всех случаев смерти детей.

• Заболеваемость цингой и рахитом растет в некоторых регионах Великобритании. Эксперты связывают этот факт с распространением фастфуда и продуктов, готовящихся в микроволновой печи.

• Питание может вызывать  такие заболевания как рак желудка, развитие высокого кровяного давления.
• 2июня – день правильного и здорового питания, призывают  наполнить свой рацион только самыми свежими и самыми полезными продуктами.
  

 Анкетирование.

Анкета   см. Приложение. 

-  Мы в школе провели  анкетирование учащихся на  тему «Наше питание»

Результаты исследования показываю слайд № 2

Перед мероприятием у нас были образованы две команды. Поприветствуем  их. Название команд: ВИТАМИНЫ и  ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ.

КОМАНДА «ВИТАМИНЫ».

ДЕВИЗ:

Помни, овощи и фрукты –

Очень ценные продукты!

Витаминов важных ряд 

В каждом соке ждет ребят!

КОМАНДА « ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ».

ДЕВИЗ:

А едим, чтоб просто жить

Строить города, учить,

Путешествовать по странам,

Покорять все океаны,

Создавать, творить, писать,

Улыбаться и мечтать,

Быть счастливым и здоровым!

Знать питания основы

Задание № 1. Мы за здоровое питание! «Разминка»

Ведущий: Первый конкурс «Разминка». Я раздам командам файлы с разрезанными надвое пословицами на тему «Здоровье». Необходимо за минуту составить как можно больше пословиц.

Звучит музыка

Пословицы слайд №3

1.КОГДА Я ЕМ – Я ГЛУХ И НЕМ.

2.В ЗДОРОВОМ ТЕЛЕ – ЗДОРОВЫЙ ДУХ.        

3.ЗДОРОВЬЕ ВСЕГО ДОРОЖЕ.

4.БЕРЕГИ ПЛАТЬЕ СНОВУ, А ЗДОРОВЬЕ СМОЛОДУ.

5.ЗДОРОВ БУДЕШЬ – ВСЁ ДОБУДЕШЬ.

6.ЗДОРОВЬЕ СГУБИШЬ – НОВОЕ НЕ КУПИШЬ.

7. Завтрак съешь сам, обед раздели с другом, ужин отдай врагу.

Задание№2: Вы должны перефразировать  изречения великих  мыслителей на современный лад и сформулировать правила правильного питания.

А теперь давайте проверим себя.

Задание № 3.

Учитель:  Предлагаю вашему вниманию  краткое описание одного дня из жизни школьника. Я попросила одного из своих учеников записать время приема пищи и все продукты, которые он употребил в течение всего дня.

- Проанализируйте данное описание и укажите,  какие правила питания были нарушены.

          Описание приёма пищи школьником в течение одного дня.

7.30 – первый приём пищи: бутерброд с колбасой твёрдого копчения и сливочным маслом, кофе с молоком.

10.40- второй приём пищи: две  булочки с маком и чай.

11.45 – третий приём пищи: плитка шоколада.

12.50 – четвертый прием пищи: угостили чипсами.

15.00 – пятый прием пищи: пельмени  с кетчупом, запил пепси- колой.

15.15-17.00 – сон.

17.05 –  шестой приём пищи: жареные пирожки с капустой, чай с сахаром. ( Пока я спал,  мама нажарила пирожков).

18.00 – седьмой приём пищи: стакан  йогурта.

19.00 – восьмой приём пищи: жареная картошка с грибами, стакан молока.

20.00 – девятый прием пищи: грецкие орехи.

21.00 – десятый прием пищи: чай с печеньем.

21.30 – сон.

Учащиеся должны  найти следующие нарушения:

1. Чрезмерное количество приёмов пищи.
2. Между приёмами пищи очень маленькие промежутки.
3. В рационе питания кетчуп, пепси-кола, жирная колбаса, продукты вредные для здоровья подростка.
4. В рационе питания  данного школьника много продуктов, содержащих углеводы и жиры, но мало, содержащих белки.
5. Отсутствуют овощи и фрукты, следовательно,  в этом рационе питания не хватает витаминов и микроэлементов.
6. После приёма пищи в обед школьник сразу лёг спать, что способствовало замедлению процессов пищеварения.
7. Школьник в течение дня съел много сладкого.

А теперь давайте посмотрим правила правильного питания (слайд №4)

 Проведем игру «Аплодисменты»

Игра «Аплодисменты»:

Встаньте те:

- Кто ни разу не болел в этом году?

(Аплодисменты.)

- Кто ни разу не ел чипсов или ест не чаще 2х раз в году?

(Аплодисменты.)

- Кто жуёт жвачку не чаще чем 1 раз в неделю или совсем не жуёт?

(Аплодисменты.)

Сейчас в наших магазинах прилавки заполнены «мусорной» едой. Это чипсы, кириешки, кока-кола. (слайд№5)

- Учёные установили: продукты «фаст-фуд»  зашлаковывают наш организм ненужными веществами, которые вызывают многие болезни, а как известно шлак является мусором. Кроме того, продукты «фаст-фуд» вызывают привыкание, подобно наркотику.

- Наши учащиеся подготовили проекты. Давайте их послушаем.

Проекты  учащихся (со слайдами)

                                        Кока-кола (слайд №6)

1.Активный ингредиент кока-колы  - фосфорная кислота. Её РН равен 2.8. За  4 дня она может растворить ваши ногти.

2.Для перевозки концентрата кока-колы грузовик должен быть оборудован специальным поддоном, предназначенным для перевозки высококоррозионных  материалов.

3.Дистрибьюторы кока-колы уже 20 лет используют её для очисТки моторов своих грузовиков.

4.Чтобы почистить туалет вылейте банку кока-колы и не смывайте в течении получаса.

- Вы ещё хотите колы?

                                        Чипсы (слайд №7)

При высокой температурной обработке пищи, богатой углеводами (чипсы) образуется большое количество вредных химических соединений, которые становятся причиной развития онкологических заболеваний, могут поражать нервную систему.

- Вы ещё хотите чипсов?

                                  Жевательная резинка  (слайд №8)

В состав жвачек входят подсластители, красители, ароматизаторы. Давно уже доказано, что чем дольше контакт сахара с зубами, тем выше риск развития кариеса. И здесь у жвачек и жевательных конфет просто нет конкурентов. В работе детских врачей были случаи, когда у детей, которые жаловались на боли в животе, находились в кишечнике резиновые «камни» из слипшихся комочков, образовавшихся из жвачек.

Вы ещё хотите жевательной резинки?

Вкусовые качества чипсов, кириешек  достигаются за счёт применения различных ароматизаторов, которые могут быть очень вредны. И вообще, при покупке продуктов внимательно изучите состав. И не используйте в пищу продукты, которые содержат такие пищевые добавки.

Задание № 4. Провоцирующая ситуация «Закажи блюдо

 Учитель: Ребята, вы знаете, что некоторые кафе доставляют обеды прямо в офис. Представьте себе, что каждый из нас может сейчас тоже заказать себе обед, и нам привезут его прямо в школу. Только нужно указать точное количество порций. Платить за еду не нужно - у кафе сегодня праздничная акция. А вот  меню - выбирай, что хочешь. Команды заказывают блюда.

МЕНЮ КАФЕ «СЕВЧАНКА»

1. Салат из капусты

2. Салат из свеклы

3. Салат «Оливье»

4. Борщ

5. Суп Куринный с лапшой

6. Уха

7. Котлеты с гарниром

8. Чипсы картофельные

9. Шашлык

10. Голубцы

11. Сосиски, сардельки

12. Компот из сухофруктов

13. Кисель из клюквы

14. Газированные сладкие напитки (Пепси-кола, Кока-кола)

15. Фрукты (яблоки, бананы, груши, апельсины)

16. Шоколадный батончик

Ведущий: Ой, ребята, вижу, что у многих тут разыгрался аппетит, но вынуждена просить у вас прощения - это была всего лишь провокация. И затеяна она была только с одной целью: проверить, отдадите ли вы предпочтение самым вредным продуктам питания. Пять таких продуктов скрывались среди этих замечательных блюд. Ребята, как вы думаете, что это за продукты? И, как оказалось, все вы клюнули на провокацию и выбрали-таки эти продукты! Они несовместимы со здоровым образом жизни.

Давайте посмотрим мультфильм «Правила о здоровом питании» и назовём  после просмотра полезные и вредные продукты (слайд №9)

Задание № 5. (слайд №10) « Витамины».

Конкурс загадок об овощах и фруктах

Стоит дед

Во сто шуб одет,

Кто его раздевает,

Тот слёзы проливает. (Лук.)

Красный нос в землю врос,

А зелёный хвост наружи.

Нам зелёный хвост не нужен,

Нужен только красный нос. (Морковь)

Щёки розовы, нос белый,

В темноте сижу день целый.

А рубашка зелена,

Вся на солнышке она. (Редис.)

Как надела сто рубах,

Захрустела на зубах. (Капуста.)

Неказиста, шишковата,

А придет на стол она

Скажут весело ребята:

-Ну, рассыпчата, вкусна! (Картофель.)

Прежде чем его мы съели,

Все наплакаться успели. (Лук.)

Летом – в огороде,

Свежие, зелёные,

А зимою – в бочке,

Жёлтые, солёные.

Отгадайте, молодцы,

Как зовут нас? (Огурцы.)

Золотая голова

Велика, тяжела,

Золотая голова

Отдохнуть прилегла.

Голова велика,

Только шея тонка. (Тыква.)

Раскололся тесный домик

На две половинки.

И посыпались оттуда

Бусинки – дробинки. (Горох.)

Конкурс загадок о фруктах.

Была зелёной, маленькой,

Потом я стала аленькой,

На солнце почернела я,

И вот теперь я спелая. (Вишня.)

В сенокос – горька, поклон отдаёт.

А в мороз – сладка.

Что за ягодка? (Рябина)

Растёт в траве Алёнка

В красной рубашонке.

Кто ни пройдёт ,

Всяк поклон отдаёт. (Земляника.)

Сидит рядом с нами,

Смотрит чёрными глазами.

Черна, сладка, мала

И ребятам мила. (Черника.)

Я румяную Матрёшку

От подруг не оторву,

Подожду, когда Матрёшка

Упадёт сама, а траву. (Яблоко.)

На сучках висят шары,

Посинели от жары. (Сливы.)

Маленькая печка

С красными угольками. (Гранат.)

Низок да колюч,

Сладок да пахуч,

Ягоды сорвёшь

Всю руку обдерёшь. (Крыжовник.)

Две сестры: летом зелёные,

К осени одна краснеет,

Другая чернеет. (Смородина красная и чёрная.)

Подведение итогов:н

Рефлексия:

 Я хочу быть здоровым!

Я могу быть здоровым!

Я буду здоровым!

Учитель: Мы открыли урок высказываниями великих людей, и закончить  его  я хочу  цитатой  одного известного диетолога: «…Одно только поколение правильно питающихся людей возродит человечество и сделает болезни столь редким явлением, что на них будут смотреть как на нечто необыкновенное».

Спасибо! Будьте здоровы!

(Уходят учащиеся с классного часа под  музыку.)

                                                                                                                                                                Песня о здоровом питании (слайд №11)  

Приложение.