Методические рекомендации по работе с текстом на уроке биологии
методическая разработка по биологии (5 класс)

Читать и не понимать –  то же, что совсем не читать.

Я. А.Коменский

Перед учителем ставится очень важная задача – привить интерес учащихся к чтению, научить их «читать». Цель смыслового чтения – максимально точно и полно понять содержание текста, уловить все детали и практически осмыслить извлеченную информацию. Это внимательное вчитывание и проникновение в смысл с помощью анализа текста. Как правило, в биологии это тексты, объясняющие механизмы биологических процессов, закономерностей, действия биологических законов, или тексты по истории науки.

5 класс

Тема урока:  «Живые царства. Бактерии».

                 Прочитайте текст. Сделайте смысловые остановки после /, подумайте

Текст «Отчего скисает молоко?»

                     Машина подъехала к приемному пункту молочного завода. С веселым перезвоном выгружены фляги. С лязгом откинута одна, другая, третья крышка. И вдруг  - разочарование. Из открытых фляг пахнуло чем – то затхлым, прокислым. Было свежее цельное молоко, а стало нечто неаппетитное, какая – то неприятная мутная жидкость. Дело в том, что молоко может в любую минуту испортиться – стоит лишь недоглядеть./

                     В молоке могут размножаться микробы, вызывающие так называемое «нетипичное» брожение сахаристых веществ, и вскоре на дне бутылки появится хлопьевидный рыхлый осадок, а над осадком пенящаяся сыворотка. В молоке разовьются микробы, разлагающие жиры, и молоко станет прогорклым. Гнилостные бактерии придают молоку горький вкус. Эти невидимые нарушители попадают в молоко отовсюду. От кожи и шерсти нечищеной коровы, от неопрятных рук доильщицы, наконец, из воздуха вместе с пылью./

                     Гнилостные, жирорасщепляющие бактерии и многие другие приводят молоко в негодность. Но уже в древности повсеместно были широко распространены «благородные» молочнокислые бактерии. Они превращают молоко в простоквашу, кумыс, кефир и другие молочнокислые продукты. Эти продукты с успехом применяются для лечения заболеваний желудка, укрепления нервной системы и при лечении туберкулеза./

                Вопрос 1.  Почему скисло молоко?

                Вопрос 2. Откуда в молоко попадают бактерии?

                Вопрос 3. О каких группах бактерий говорится в тексте?

                Вопрос 4. Какие молочнокислые продукты вам известны?

                Задание 1. Как вы считаете, какое значение имеют молочнокислые продукты в            жизни человека?

                Домашнее задание:

                Изучите упаковки от молочнокислых продуктов.

                Что можно узнать по упаковке, какая информация имеется на ней?

• Определите срок изготовления и срок годности продуктов.
• Выделите новые неизвестные элементы упаковки.
• Объясните,  как часто можно включать рассматриваемые продукты в рацион питания.

       Ответы для учителя:

                 Вопрос 1. Молоко скисло т.к. в него попали бактерии, вызывающие брожение – 1 балл.

Вопрос 2. От кожи и шерсти нечищеной коровы, от неопрятных рук доильщицы,            наконец,         из воздуха вместе с пылью – 1 балл.

                 Вопрос 3. В тексте говорится о трех группах бактерий: гнилостные, жирорасщеспляющие и молочнокислые–

1 балл.

Вопрос 4. Кефир, кумыс, творог, сыр, ряженка, бифидок, йогурт и др. – 1 балл.

Задание 1. Эти продукты с успехом применяются для лечения заболеваний желудка,  укрепления нервной системы и при лечении туберкулеза– 1 балл.

Максимальное количество баллов за работу с текстом на уроке- 5 баллов ( отметка «5»)

Максимальное количество баллов за домашнее задание  – 5 баллов (отметка «5»)

6 класс

Тема урока «Лишайники»

         Прочитайте текст, останавливаясь на значке //. Ответьте на вопросы (1-8). Выполните  задания (1-3).

Текст «НЕТ ПОВЕСТИ ПЕЧАЛЬНЕЕ НА СВЕТЕ»

На краю соснового бора одиноко стоял Дуб. Его крона высоко уходила в небо и защищала выступающие кое-где на поверхность земли корни от палящего солнца. И было этому дереву хорошо и спокойно, но очень скучно. Изредка на ствол садился дятел, но не найдя для себя пищи, улетал. Другие птицы также садились отдохнуть на его ветви, но и они вскоре улетали. Приходили кабаны, но их интересовали лишь желуди. А Дубу так хотелось, чтобы кто-то, был с ним постоянно//.

        И вот как-то раз, пробудившись ото сна, Дуб увидел, что на его коре сидит маленькое существо.

- Ты кто? - спросил Дуб.

- Я Гриб, - гордо ответил незнакомец.

- А где ты живешь?

- Пока нигде, - с грустью сказал Гриб.

Дуб задумался на секунду:

- А ты не причинишь мне вреда?

- О нет! Я ведь не трутовик и не разрушаю древесины//.

          Услышав такой ответ, Дуб обрадовался и сразу же предложил Грибу поселиться на его коре. Гриб с радостью согласился, и они стали жить вместе. В сухие жаркие дни Дуб давал Грибу воду, а Гриб радовал дерево рассказами о своих путешествиях. Так прошло несколько дней. Гриб очень удобно устроился на грубой, морщинистой коре Дуба//.

        И вот однажды на освещенной поверхности коры рядом с собой Гриб увидел Водоросль. Она была так прекрасна, что он предложил ей жить вместе. Водоросль согласилась. Дуб тоже был не против этого. «Втроем нам будет веселее», подумал он.

            Водоросль и Гриб так полюбили друг друга, что стали составлять как бы единое целое. Гриб оплел своими грибными нитями (гифами)  Водоросль и тем самым оберегал ее от пересыхания и перегрева. Он доставлял ей достаточное количество воды и растворенные в ней соли, которые поглощал из коры дуба и воздуха. Благодарная ему за это Водоросль снабжала Гриб пищей, ведь она была зеленой красавицей и могла производить  ее на свету, используя даже то, что давал ей Гриб. А вместе они образовывали вещества, защищающие Дуб от трутовиков-разрушителей//.

Так прошло несколько лет. Семья стала большая и дружная. Как-то днем два человека, присевшие отдохнуть под Дубом, разговаривали между собой, и один из них, показывая на Гриб и Водоросль, сказал своему спутнику: «Смотри, какой великолепный лишайник! Такие лишайники растут только там, где очень чистый воздух!?».//

Так Гриб и Водоросль поняли, что не только они чувствуют себя единым целым, но даже люди называют их одним словом - Лишайники.

Больше никто не нарушал спокойствие Дуба и Лишайников, пока на окраине бора не началось строительство завода. Теперь в лесу было так много людей, которые часто приходили, чтобы отдохнуть под Дубом. Лишайники не боялись людей. От своих предков они знали, что люди не должны приносить им вреда. Ведь Лишайники помогают людям излечивать болезни, служат кормом для животных и пищей для людей. Некоторые Лишайники используются человеком для получения красителей и закрепителей аромата в духах. Поэтому некоторое время они жили спокойно и не волновались за свою судьбу. Но когда завод начал работать, в сторону бора потянулись зловещие клубы дыма, копоти и газа.

И Гриб стал замечать, что его подруга Водоросль бледнеет день ото дня. Она стала вялой, хотя влаги было достаточно. И в один из печальных дней она умерла. Этой разлуки Гриб не смог пережить//.

С тех пор Дуб снова стоит один, мрачно вдыхая запахи газа, копоти и дыма, а на его коре начинают расти трутовики.

1 вариант работы с текстом

Вопрос  1. Выделите главную идею текста.

Вопрос  2. Какое значение имеет дуб для жизни животных?

Вопрос  3. К какой группе организмов  по способу питания относится гриб – трутовик?

Вопрос  4. Какую пользу получал гриб от дерева?

Вопрос  5. Какой  тип  взаимоотношений  установился между  грибом и водорослью?

Вопрос  6.  Какую пользу приносили  друг другу живые организмы, упомянутые в тексте?

Вопрос  7.  Почему на городских улицах почти не встречаются лишайники?

Вопрос  8. От чего погиб лишайник?

Вопрос  9. Что послужило источником загрязнения воздуха?

2 вариант работы с текстом

Задание 1. Составьте специальные знаки, предупреждающие об опасности дышать воздухом возле дорог, гаражей, стоянок автомобилей.

Задание  2. Заполните предложенную таблицу «Значение  лишайников»

        Задание  3. Составьте схему «Почему погиб гриб  лишайника?»

        Задание 4. (домашняя презентация) Могут ли люди заболеть по той же причине, что и лишайник?

Ответы на вопросы:

Все ответы свободные, ниже указывается общий смысл

1. Автор текста отразил  взаимоотношения между организмами и организмами и окружающей средой.

2. Место обитания, источник пищи.

3. Паразит.

4. В сухие жаркие дни Дуб давал Грибу воду.

5. Симбиоз.

6.  Гриб оплел своими грибными нитями (гифами)  Водоросль и тем самым оберегал ее от пересыхания и перегрева. Он доставлял ей достаточное количество воды и растворенные в ней соли, которые поглощал из коры дуба и воздуха. Благодарная ему за это Водоросль снабжала Гриб пищей, ведь она была зеленой красавицей и могла производить  ее на свету, используя даже то, что давал ей  Гриб. А вместе они образовывали вещества, защищающие Дуб от трутовиков-разрушителей.

7. Лишайники  могут расти только там, где очень чистый воздух; воздух в городе загрязнен.

8.  Лишайник – симбиотический организм водоросли и гриба. От загрязнённого воздуха погибла водоросль, а  гриб не может жить без водоросли.

9.  Завод  начал работать,  потянулись зловещие клубы дыма, копоти и газа.

Задание № 1.

Задание № 2.

Задание № 3.

Завод           копоть,  газ, дым             грязный воздух         гибель водоросли      гибель  гриба.

Критерии оценивания.

Максимальное количество баллов  за всю выполненную  работу 30 баллов.

Оценка  « 5 » -  24 -30 баллов

Оценка  «4»  -  18-23 балла

Оценка  «3» -  12-17 баллов

К уроку «Растительные ткани» 6 класс

Текст «Ткани растений»

Задание 1. Читая текст, назовите ткани, встретившиеся на пути кота Макса, и укажите признаки, по которым вы узнали каждую из них.

Глядя на банку, в которой рос перец, Макс вдруг почувствовал, что начинает уменьшаться. От удивления кот подпрыгнул и моментально очутился в воде. Он сразу же увидел перед собой корни перца. Клетки на самом кончике корня плотно прилегали друг к другу, и Максу никак не удавалось найти между ними щелочку, чтобы попасть в растение. / Вдруг кот заметил царапину на корне и бросился к ней, мигом оказавшись внутри. Сначала Макс с трудом пробирался между клетками, где почти не было межклеточного вещества. / Вот он поднимается все выше и выше и оказывается рядом с маленькими-премаленькими клетками. Увидев их содержимое через тонкую оболочку, он ужаснулся: он увидел огромные ядра и копошащиеся хромосомы. / Поднимаясь выше, Макс оказался в какой-тo трубе, очень длинной и довольно мрачной. Труба была практически пустой, если не считать горьковато-солоноватого раствора, который поднимался вверх и очень помог Максу. / Вместе с этим раствором Макс оказался в листе и, перебравшись через межклеточное пространство, попал в другую трубочку. Оглядевшись, кот увидел, что под ногами и над головой находится что-то похожее на сита. / Жидкость в этой трубочке была сладковатая (Макс попробовал). Она двигалась вниз, чуть-чуть не захватила с собой Макса. / Но он успел сбежать в соседнюю клетку и быстро пожалел об этом. Оболочка этой мертвой клетки была такая плотная, что через нее ничего не было видно. / С огромным трудом удалось Максу сбежать к ярким, зеленым клеткам. Здесь сразу стало как-то светлее, дышать стало легче. / Погуляв среди зеленых клеток, он добрался до бесцветных клеток, прижавшихся друг к другу, и пошел вдоль. / Вдруг он увидел промежуток, через который и выбрался наружу, превратившись снова в обычного умного кота.

Задание 2. Найдите, поясните и исправьте ошибки Буратино.

• Папа Карло, сегодня я узнал, что ты состоишь не из тех тканей, из которых состою я. Оказывается, у тебя есть соединительная, механическая, нервная, эпителиальная, мышечная и основная ткани. Ты покрыт эпителиальной тканью, твои мышцы – это мышечная ткань, кости у тебя состоят из механической ткани, а думаешь ты самой главной – основной – тканью. Вот, почитай мой учебник!
• Эх, Буратино, деревянная твоя голова! Опять ты все перепутал!

Задание на дом:

1. Нарисуйте маршрут путешествия кота Макса по тканям перца, показав органы и ткани, которые он посетил.
2. Опишите (словами или рисунками) путешествие кота Макса по тканям животного организма.

К уроку «Происхождение культурных растений»

Текст «Н.И. Вавилов –  лидер советской биологической
и сельскохозяйственной науки»

Николая Ивановича Вавилова можно назвать энциклопедистом XX века. Генетика ботаника со многими ее разветвлениями, агрономия, теория селекции, география растений – это далеко не полный круг его научных исканий. Вавилову принадлежит несколько фундаментальных открытий в биологии и целый ряд замечательных идей, которые до сих пор продолжают разрабатываться современными учеными. Кроме того, он первым применил на практике совершенно новый, глобальный подход к изучению растительного мира как единого целого в масштабах всей планеты. Проложенный ученым путь стал той магистралью, по которой идёт развитие современной биологии. И сегодня кажется непостижимым, что на протяжении многих лет не только открытия, но и само имя Вавилова всячески замалчивались.

В 1919 году выходит фундаментальная работа Н.И. Вавилова «Иммунитет растений к инфекционным заболеваниям», в которой впервые в мировой науке были показаны генетические корни иммунитета. Н.И. Вавилов сформулировал закон гомологических рядов: родственные виды и роды, благодаря сходству их генотипов, в значительной мере повторяют друг друга в своей изменчивости. В близкородственных видах растений разные формы и разновидности образуют соответствующие друг другу ряды. Вавилов признавал значительную роль внешней среды в эволюции растений. Но первостепенное значение он придавал внутренним особенностям самого растительного организма: пути эволюционного развития зависят, прежде всего, от природных возможностей самого организма. Несмотря на ошеломляющее многообразие форм живого, изменчивость укладывается в определенные закономерности.

Н.И. Вавилов активно организовывал экспедиции и участвовал в них. В итоге с 1923 по 1940 гг. Н.И. Вавиловым и другими сотрудниками ВИРа было совершено 180 экспедиций, из них 40 – в 65 зарубежных стран. После поездок выходит в свет его вторая важнейшая работа «Центры происхождения культурных растений». Стало более очевидным, что, как и где искать в растительном мире планеты.

Согласно Вавилову культурная флора возникла и формировалась в относительно немногих очагах, обычно расположенных в горных местностях. Вавилов выделил семь первичных центров:

1. Южно-Азиатский тропический центр (тропическая Индия, Индокитай, Южный Китай и острова Юго-Восточной Азии), давший человечеству рис, сахарный тростник, азиатские сорта хлопчатника, огурцы, лимон, апельсин, большое количество других тропических плодовых и овощных культур.
2.  Восточно-Азиатский центр (Центральный и Восточный Китай, остров Тайвань, Корея, Япония). Это родина сои, проса, чайного куста, многих овощных и плодовых культур.
3.  Юго-Западноазиатский центр (Малая Азия, Иран, Афганистан, Средняя Азия, Северо-Западная Индия), откуда произошли мягкая пшеница, рожь, зернобобовые, дыня, яблоня, гранат, инжир, виноград, многие другие плодовые.
4. Средиземноморский центр – родина нескольких видов пшениц, овсов, маслин, многих овощных и кормовых культур, таких как капуста, свекла, морковь, чеснок и лук, редька.
5. Абиссинский, или Эфиопский, центр – выделяется разнообразием форм пшеницы и ячменя, родина кофейного дерева, сорго и др.
6. Центрально-Американский центр (Южная Мексика, Центральная Америка, острова Вест-Индии), давший кукурузу, фасоль, хлопчатник упланд (длинноволокнистый), овощной перец, какао и др.
7. Андийский центр (горные области Южной Америки) – родина картофеля, табака, томата, каучукового дерева и других.

Вопросы и задания к тексту:

1. Заполните в таблице графы, обозначенные цифрами 1, 2, 3.

Центры происхождения культурных растений

2. Какое значение имеют работы Н.И. Вавилова для сельского хозяйства?
3. В какой работе впервые в мировой науке были показаны генетические корни иммунитета?
4. Назовите центр происхождения мягкой пшеницы.
5. Где родина картофеля?

К уроку «Строение растительной клетки» 6 класс

1. Клетка – самостоятельная живая система.

2.  Она обладает всеми признаками, характерными для живых организмов.
3.  В клетке происходят все процессы, характерные для живых организмов.
4.  Одним из таких, наблюдаемых под микроскопом, процессов жизнедеятельности клетки можно считать движение цитоплазмы в клетках листа элодеи.
5.  Если в течение некоторого времени наблюдать за клетками, можно заметить круговые движения хлоропластов, направленные вдоль оболочки клетки.

Задание. Прочитайте текст.

Укажите номера предложений, содержащих главные мысли текста. (1 ,2, 3)

Укажите предложения, нуждающиеся в обсуждении. (1, 2)

Укажите предложение, доказывающее мысль, высказанную в предложении 3. (4)

Напишите, что осталось неясным, нераскрытым в этом тексте.

7 класс

К уроку по теме «Тип Инфузории».

Прочитайте текст, останавливаясь на значках /, осмысливая прочитанное.

Ответьте на вопросы 1-5. Выполните задания 1.

                   Текст «Значение инфузорий»

Инфузории – туфельки служат кормом для обитателей водоёмов. Малоресничные инфузории в рубце у жвачных, а жгутиковые в кишечнике термитов помогают хозяину переваривать клетчатку. Паразитические простейшие в природе представляют важный фактор естественного отбора, регулирующий численность других видов животных и растений./

Обитающие в почве инфузории  и другие простейшие способствуют повышению плодородия орошаемых земель в южных районах. Многие инфузории, например равноресничная инфузория, паразитируют на рыбах, иногда вызываемые ими заболевания приводят к массовой гибели молоди карпа в прудовых хозяйствах./

Свободноживущих  и паразитических простейших изучал В.А. Догель и его ученики, внесшие большой вклад в исследование строения, размножения, жизненных циклов и филогении одноклеточных животных.

Догель Валентин Александрович (1882-1955) – отечественный зоолог, чл. кор.: АН СССР. Создал экологическое направление в паразитологии. Организовал в СССР изучении паразитарных  и бактериальных болезней рыб и развитию рыбоводства. Основоположник школы паразитологов. Основные труды посвящены вопросам эмбриологии, сравнительной анатомии беспозвоночных животных и паразитологии. /

Задание 1.

Роль простейших в природе и жизни человека многообразно. Укажите пример отрицательной роли инфузорий.

А. Служат кормом для обитателей водоёмов.

Б. Способствуют повышению плодородия земель.

В. Паразитируют на рыбах.

Задание 2.  

Заполните таблицу  «Значение инфузорий в природе и жизни человека».

Задание 3.

Найдите в тексте примеры простейших, которые вступают в симбиотические отношения с другими животными.

Задание 4.

Инфузория легко разводится в домашних условиях на различных питательных средах  (корки банана, сена, молоко, очистки картофеля и т.д.). Это создаёт в воде разлагающийся растительный материал. Подумайте, как это связано с жизнедеятельностью инфузорий? Для чего можно разводить инфузорий в домашних условиях?

Задание 5.

Дайте определения следующим терминам: паразитология, сравнительная анатомия.

Вопрос 1.

Какой вклад в развитии знаний о простейших организмах внёс В.А. Догель

                           Критерии оценивания

Задание 1. Правильный ответ – 1 балл (общее количество – 1 балл)

( В - паразитируют на рыбах)

Задание 2. Значение инфузории туфельки в природе – служат кормом для обитателей  водоёмов; в жизни человека – корм для рыб в аквариуме.  Равноресничная инфузория паразитирует на рыбах; приводят к массовой гибели молоди карпа в прудовых хозяйствах.

Правильное определение значения  - 1 балл (общее количество – 4 балла)

Задание 3. Малоресничные инфузории в рубце у жвачных животных помогают хозяину переваривать клетчатку. Жгутиковые в кишечнике термитов помогают хозяину переваривать клетчатку.

Правильный пример – 1 балл  ( общее количество – 2 балла )

Задание 4. Наличие в воде какого-то разлагающегося растительного материала обеспечивает бактериальную среду для питания инфузорий. Инфузории в аквариуме – корм для мальков рыб.

Правильный ответ – 2 балла(общее количество – 4 балла)

Задание 5. Паразитология – наука, изучающая паразитические организмы.

Сравнительная анатомия – наука, изучающая общие закономерности строения и развития органов и систем органов при помощи их сравнения у разных животных.

Правильный ответ – 1 балл ( общее количество – 2 балла )

Вопрос 1. В.А. Догель внёс большой вклад в исследование строения, размножения, жизненных циклов и филогении одноклеточных животных.

Правильный ответ – 1 балл.

Общее количество баллов – 14 баллов.

Урок по теме: Класс Паукообразные. Общая характеристика класса. 7 класс

Прочитайте текст и  осмыслите его содержание. Выполните задания 1-2, вопрос – 1.

Текст «Разновидность паукообразных»

         Паук-крестовик входит в обширное семейство пауков-кругопрядов. Эти пауки плетут удивительно красивую круглую паутину, с помощью которой ловят своих жертв. Охотится паук-крестовик преимущественно на летающих насекомых, прежде всего двукрылых и бабочек, помогая очищать сады и леса от вредителей.
         Этот род широко распространен по всему миру. Эти пауки предпочитают высокую растительность и развешивают паутину на высоте около метра от земли.
В Японии этого паука называют «онигумо», что означает «паук-чудовище». Этим прозвищем он обязан темному волосатому туловищу и безграничному обжорству. Его яд, смертельный для обычных жертв паука, не представляет серьезной опасности для человека.
           Пауки-кругопряды относятся к беспозвоночным и входят в большую группу членистоногих. Строение тела и высокая способность к адаптации позволили им выживать на Земле на протяжении миллионов лет. Отряд пауков включает более 20 тысяч видов, распространенных по всему земному шару. Многие из этих видов известны под общим названием «пауки садовые». Для представителей семейства пауков-кругопрядов характерны большое брюшко и сравнительно мягкий внешний хитиновый скелет. Пауки — безжалостные охотники, а их ядовитые хелицеры — страшное оружие. 

         Туловище паука образовано  двумя легко различимыми отделами. Передний называется просомой, или головогрудью. Этот отдел несет шесть пар конечностей: две передние пары в ротовой части (хелицеры и педипальпы), а остальные четыре пары — ходильные ноги. Задняя часть туловища паука называется опистосомой, или брюшком. Высокая  эластичность внешнего скелета позволяет брюшку сильно варьировать, в размере. После сытного обеда или перед откладкой яиц оно может увеличиваться в два раза по отношению к своему обычному состоянию. Ареал обитания пауков-кругопрядов привязан к месту обитания летающих насекомых, составляющих основу их рациона. Леса, кустарники и городские сады подходят паукам лучше всего: изобилие цветов притягивает сюда насекомых, обеспечивая пауков необходимым количеством пищи. Семейство пауков-кругопрядов   широко распространено на нашей планете и включает в себя 2500 видов. Его представители населяют практически все уголки суши: от морских побережий до высот в шесть тысяч метров   над уровнем моря. Вне всякого сомнения, именно географическая распространенность обусловила многообразие видов семейства пауков-кругопрядов. Различные   природные условия и среда обитания вынудили их приспосабливаться,   меняя строение и привычки. И все же разнообразный внешний вид представителей пауков-кругопрядов   не мешает им сохранять ряд общих характеристик, позволяющих отнести их к одному семейству.

Крестовик обыкновенный. Основные места обитания паука-крестовика леса, заросли кустарников, обочины дорог и сады. Самки достигают 18 миллиметров в длину, крупнее самцов, размер которых не превышает девяти миллиметров. На спине у этих пауков виден характерный узор в форме креста белого цвета. Широко распространен в Европе, Северной Америке и большей части Азии, в том числе в Японии.

Паук-комета. Этот небольшой паук снабжен шестью шипами на брюшке и окрашен в желтый, красный и черный цвета. Плетет паутину у вершин деревьев. Водится в Центральной и Южной Африке.Азиатский золотой паук. Этот паук может достигать четырех сантиметров в длину. Плетет золотистую паутину. Обитает в лесах Таиланда, Индии и Китая. Нередко используется в пищу.

Драгоценный паук. Самки этого австралийского вида достигают в длину 12 миллиметров, самцы — несколько меньше. Эти пауки селятся колониями среди растительности, развешивая паутину на высоте одного метра над землей. Брюшко паука покрыто щипами и окрашено в яркие желтый и белый цвета на черном фоне.
        Пауки относятся к яйцекладущим животным. Это значит, что их детеныши развиваются вне тела матери. Самки откладывают яйца в коконы, или оотеки, изготавливаемые непосредственно перед кладкой. У некоторых видов пауков-кругопрядов оотеки принимают удивительные формы и размеры. Нить, из которой делается кокон, отличается от нити, идущей на плетение сетей. По мере возведения кокона самка обрабатывает нити своей слюной, укрепляя их и придавая им бумажную структуру. Это помогает защитить яйца, которые проводят в коконе несколько недель, а то и месяцев, при самых         разных  климатических        условия.
Задание1. Читая текст, выявите признаки ,выделяющие паукообразных.

Задание2.  Заполните таблицу:

Вопрос 1: Какие особенности строения позволили  паукам расселиться по всему земному шару? 

1) Наличие мощных челюстей. 2) Наличие ядовитых  желез. 3) Наличие паутинных бородавок, 4) Наличие хитинового покрова. Ответ поясните.

Деятельность учеников по работе с текстом и критерии оценивания

Критерии оценивания:

6 баллов – оценка «5»

4-5балла – оценка «4»

3 балла –оценка «3»

Менее 3 баллов –оценка «2»

К уроку «Тип Членистоногие. Общая характеристика» 7 класс

        Прочитайте текст, останавливаясь на значках /, осмысливая прочитанное и выполните задания 1-4.

Текст         « Многочисленные жители Земли »

Членистоногие — самый многочисленный (более I млн. видов) тип царства Животные, далекими предками которого были кольчатые черви. Представители типа заселили не только морские и пресные водоемы, но и наземную поверхность, почву и воздушную среду. / Характерные черты организации членистоногих следующие:

Тело сегментировано и дифференцировано на три отдела: голову, на которой размещаются рот и органы чувств, грудь, выполняющую в основном двигательную функцию, и брюшко, заключающее большую часть внутренних органов. У некоторых групп членистоногих голова сливается с грудью./

Покровы тела — многослойная хитинизированная кутикула, выполняющая защитную функцию. Из-за нерастяжимости кутикулы рост членистоногих сопровождается периодической линькой./

Членистые конечности подвижно соединены с телом и представляют собой многочленные рычаги, способные к сложным движениям. Членики конечностей подвижны благодаря наличию суставов. Конечности обеспечивают разнообразные виды движений — ходьбу, бег, прыгание, плавание, а также выполняют ряд других функций — захват и измельчение пищи, дыхание, осязание и др./

Пищеварительная система имеет три отдела: передний, средний и задний. Ротовые аппараты разных групп членистоногих разнообразны, что позволяет им питаться различными видами кормов. Хорошо развиты пищеварительные железы, ускоряющие процесс пищеварения. /

Кровеносная система незамкнутая. Сердце представляет собой расположенную на спинной стороне тела трубку, разделенную перегородками на несколько камер./

Органами дыхания являются жабры, а у наземных — легочные мешки и трахеи./

Органы выделения — «зеленая» железа раков, у наземных — мальпигиевы сосуды — многочисленные замкнутые короткие эпителиальные трубочки, открывающиеся на границе между средней и задней кишкой. /

Нервная система построена по типу брюшной нервной цепочки кольчатых червей. Ее отличительной чертой является уменьшение числа парных брюшных ганглиев вследствие их слияния друг с другом в связи с укорочением тела или малыми размерами животного./

Тип Членистоногие подразделяется на классы Ракообразные, Паукообразные и Насекомые. Они отличаются друг от друга: по расчленению отделов тела, количеством конечностей, особенностью внешнего строения и т.д. Ракообразные (например, речные раки) имеет  5 пар конечностей, две пары усиков, сложные глаза. Паукообразные (пауки, скорпионы) - 4 пары конечностей, усиков нет, глаза простые. Насекомые, наиболее многочисленная группа членистоногих – бабочки, шмели, жуки и т.д. имеют 3 пары конечностей, 1 пара усиков, глаза простые и сложные.

Деятельность учеников по работе с текстом и критерии оценивания

8 класс

К уроку «Эндокринная система. Гипофиз и гипоталамус»

Прочитайте текст, останавливаясь на значках /, осмысливая прочитанное, и выполните задания (1-4)

Текст «Дирижер оркестра»

Между железами внутренней секреции нет прямых анатомических связей, но существует взаимозависимость функций одной железы от других. Эндокринную систему здорового человека можно сравнить с хорошо сыгранным оркестром, в котором каждая железа уверенно и тонко ведет свою партию. А в роли дирижера этого “оркестра” выступает главная, верховная железа внутренней секреции— гипофиз./ Это бобовидное образование весом 0,5—0,6 грамма располагается в костном углублении дна черепа, названном турецким седлом. Две доли гипофиза— передняя (аденогипофиз) и задняя (нейрогипофиз) — отличаются строением и функциями./

Большая по размерам передняя доля гипофиза выделяет в кровь шесть гормонов. Один из них — гормон роста, или соматотропный (СТГ) — стимулирует рост скелета, активизирует биосинтез белка, способствует увеличению размеров тела. Если в результате каких-либо нарушений гипофиз начинает вырабатывать слишком много СТГ, рост тела резко увеличивается, развивается гигантизм./ В тех случаях, когда повышенное выделение гормона роста происходит у взрослого человека, это сопровождается акромегалией — увеличением не всего тела, а лишь его отдельных частей: носа, подбородка, языка, рук и ног. При недостаточной выработке гипофизом соматотропного гормона у ребенка приостанавливается рост и развивается гипофизарная карликовость./

Остальные пять гормонов: адренокортикотропный (АКТГ), тиреотропный (ТТГ), пролактин, фолликулостимулирующий (ФСГ) и лютеинизирующий (ЛГ) — направляют и регулируют деятельность других желез внутренней секреции.

Адренокортикотропный гормон стимулирует деятельность коры надпочечников, заставляя ее в случае необходимости более интенсивно вырабатывать кортикостероиды./ Тиреотропный гормон способствует образованию и выделению гормона щитовидной железы тироксина./ Фолликулостимулирующий гормон у женщин способствует созреванию яйцеклетки, а у мужчин стимулирует сперматогенез./ В тесном контакте с ним действует лютеинизирующий гормон. Именно благодаря ЛГ у женщин формируется так называемое желтое тело — образование, без которого невозможно нормальное течение беременности.

В процессах репродукции активное участие принимает также пролактин, или лактогенный гормон. От этого гормона во многом зависит величина и форма молочных желез; через сложную систему взаимосвязей различных гормонов он стимулирует выработку грудного молока у женщины после родов./

Вот насколько значительно влияние лишь одной передней доли гипофиза!        

Задание 1. Выберите верный ответ:  

Какой гормон стимулирует сперматогенез у мужчин:

А. Тиреотропный

Б. Лютеинизирующий

В. Фолликулостимулирующий

Г. Пролактин

Задание 2.  Переведите текст в таблицу «Гормоны, выделяемые гипофизом». 

Задание 3.  Какое строение имеет гипофиз? Укажите его значение.

Задание 4. Докажите, что гипофиз относится к железам внутренней секреции.

Почему гипофиз является главной железой эндокринной системы?

Деятельность учеников по работе с текстом и критерии оценивания

Итого: 9 баллов

Перевод баллов в отметку.

8-9 баллов - отметка «5»

6-7 баллов - отметка «4»

5 баллов – отметка «3»

К уроку «Головной мозг» Биология 8 класс

Прочитайте текст, останавливаясь на значках /, осмысливая прочитанное, и выполните задания (1-4)

Текст « К тайнам головного мозга»

Продолговатый мозг является продолжением спинного мозга, поэтому в их строении много общего. Только серое вещество у продолговатого мозга располагается отдельными скоплениями – ядрами/. Сходны и функции: рефлекторные и проводящие. Ядра продолговатого мозга принимают участие в осуществлении безусловных пищевых рефлексов (отделение пищеварительных соков, сосание, глотание), защитных рефлексов (рвота, чихание, кашель, моргание).  В продолговатом мозге лежат и жизненно важные центры, участвующие в регуляции дыхания, деятельности сердца и сосудов. /

Повреждение этого отдела или укол в него приводят к обморочному состоянию и нарушению деятельности кровеносной и дыхательной систем, иногда даже временно прекращается дыхание и сердцебиение. Повреждение этих центров приводит к смерти человека/. Проводниковая функция продолговатого мозга заключается в передаче импульсов от спинного мозга в головной и в обратном направлении. Продолговатый мозг не только “большая дорога”, но и “главный коммутатор телефонных связей” между головным и спинным мозгом. На уровне продолговатого мозга некоторые нервные пути перекрещиваются: левые идут к правому полушарию, а правые - к левому/.

Мост мозга (Варолиев мост) располагается впереди продолговатого мозга в виде утолщенного валика. Он состоит из большого количества поперечных волокон, которые образуют его белое вещество — нервные волокна. Между волокнами немало скоплений серого вещества, которое образует ядра моста/. Мост - это место, где по нервным волокнам, нервные импульсы идут вверх в кору большого мозга или обратно, вниз – в спинной мозг, к мозжечку, к продолговатому мозгу. Здесь же находятся центры, связанные с мимикой, жевательными функциями/.

Мозжечок (малый мозг) расположен сзади от моста продолговатого мозга.

Он состоит из средней непарной части  –  червя и парных правого и левого полушарий. Каждое полушарие мозжечка состоит из серого и белого вещества. Серое вещество мозжечка содержится поверх белого в виде коры/. Основные функции мозжечка: регуляция позы тела и поддержание мышечного тонуса; координация медленных произвольных движений; обеспечение точности быстрых произвольных движений. За равновесие и координацию движений мышц туловища отвечает древняя стволовая часть мозжечка, а за быстрые точные движения - его полушария /. При разрушении червя мозжечка человек не может ходить и стоять, у него нарушается чувство равновесия. При поражениях полушарий мозжечка наблюдаются уменьшение тонуса мышц, сильная дрожь конечностей, нарушение точности и быстроты произвольных движений, быстрая утомляемость. Кроме того, расстраивается устная и письменная речь/. В случае удаления или недоразвития мозжечка возможна компенсация его функций, в частности за счет  активации нейронов вестибулярных ядер и ретикулярной формации продолговатого мозга, коры лобного мозга. Но есть виды движений,  в которых мозжечок незаменим.  Это броски в цель, бег с препятствиями./

Задание 1. Выберите верный ответ:  

Продолжение спинного мозга является:

А. мозжечок

Б. мост

В. продолговатый мозг

Г. промежуточный мозг

Задание 2.  Переведите текст в таблицу «Характеристика отделов головного мозга». 

Задание 3.  Какие изменения происходят в движении человека при повреждении мозжечка? Возможна ли компенсация его функций?  Может ли  юноша с недоразвитым мозжечком  быть  баскетболистом?

Задание 4. Докажите, что продолговатый мозг является  жизненно важным центром головного мозга, пользуясь текстом.  Укажите сходство и различие в  строении спинного и продолговатого мозга

Деятельность учеников по работе с текстом и критерии оценивания

Итого: 9 баллов

Перевод баллов в отметку.

8-9 баллов - отметка «5»

6-7 баллов - отметка «4»

5 баллов – отметка «3»

К уроку «Работа мыщц» Биология 8 класс

Прочитайте текст, осмысливая его содержание, останавливаясь на значке //, выполните задание1-2

Текст «Работа мышц»

        Движение тела происходит благодаря сокращению мышц. Когда мышцы сокращаются, они совершают работу. При сокращении мышц кости сближаются или отдаляются, передвигая тело и его части, поднимают или удерживают груз. Мышцы, которые обеспечивают движение, делятся на сгибатели и разгибатели, приводящие, которые тянут конечность по направлению к продольной оси тела и отводящие, которые  отводят конечность от продольной оси тела, вращающие кости по часовой стрелке и против нее.// Одна и та же не может сгибать и разгибать кости в суставе, а движение костей и вместе с ними частей туловища производят как минимум две мышцы. Не всегда мышцы располагаются там, где прикладывается их сила.// Мышцы противоположного действия  называются антагонистами, а мышцы, действующие в одном направлении, синергистами. Они работают согласованно.// При сокращении мышц- сгибателей мышцы разгибатели расслабляются. При сокращении разгибателей расслабляются сгибатели.            Регулирует работу скелетных мышц соматический отдел нервной системы.// Обе группы мышц могут находиться одновременно в расслабленном состоянии ( руки свободно висят вдоль тела ). При удержании тяжестей в вытянутых руках мышцы- сгибатели и мышцы – разгибатели работают вмести, прижимая кости друг к другу. Здесь они действуют как синергисты.// Любая работа связана с потреблением энергии. Источником энергии в организме являются биологическое окисление и распад органических веществ. При сокращении мышц увеличивается расход энергии и трата органических веществ, чаще всего глюкоза.

Задание 1.

Заполните пропуски в таблице « Виды мышц и их работа»

Задание 2. Ответьте на вопросы:

1. За счет какой энергии происходит работа мышц?
2. Как можно преодолеть утомление и повысить работоспособность?

 Эталоны ответов и  критерии оценивания  текста «Работа мышц»

К  уроку по теме «Органы. Системы органов», 8 класс.

(2 вариант: выборочно к каждой теме)

Внимательно прочитайте текст, останавливаясь на значке /, ответьте на вопросы (1-3) и выполните задания (1)

Текст «Влияние наркотиков на организм»

Наркотические препараты пагубно влияют на все органы и системы человека, вызывая необратимые изменения.

Влияние на дыхательную систему. Дыхание является одним из основных условий жизни. Во время вдоха организм получает кислород, во время выдоха выделяет углекислый газ. Глубина и частота дыхания регулируется потребностями организма. В механизмах регуляции участвуют хеморецепторы, возбуждающиеся углекислым газом. Если концентрация углекислого газа повышается, то эти рецепторы возбуждаются, а от них возбуждение по нервам передается в дыхательный центр. Дыхательный центр повышает глубину и частоту дыханий. Так бывает в норме./  Наркотики «анальгезируют» (делают нечувствительными) хеморецепторы, вследствие этого при накоплении углекислого газа эти рецепторы до нормального уровня не возбуждаются. Неизбежно снижается, а затем угнетается возбудимость дыхательного центра. Наркоман уже никогда не сможет дышать досыта. Он обрекает себя на пожизненное кислородное голодание (гипоксию). Гипоксия является непосредственной причиной смерти при большинстве заболеваний. Наркоманы чаще всего умирают от остановки дыхания при случайной передозировке наркотиков. Смерть наступает уже через пять минут после внутривенного введения наркотика. Помощь обычно не могут и не успевают оказать./

         Влияние на сердечно-сосудистую систему.  Значение сердца и кровеносных сосудов всем хорошо известно. Механизмы регуляции кровообращения похожи на механизмы регуляции дыхания. Давлением крови на стенки сосудов возбуждаются барорецепторы. Углекислым газом возбуждаются хеморецепторы. От этих структур идут нервные волокна к сосудодвигательному центру и возбуждают его. Наркотики «анальгезируя»  баро- и хеморецепторы, способствуют угнетению сосудодвигательного  центра, а вследствие этого снижение кровяного давления и замедлению пульса./  По этой причине в организме наркомана всегда возникает снижение функций сердечно-сосудистой системы, уменьшение снабжения клеток необходимыми им веществами, а так же очистка клеток и тканей. Функции всех клеток слабеют, они дряхлеют, как в глубокой старости. Наркоман уже не может развить достаточно больших усилий, справляться с обычным объемом работы. Старческие изменения в юном возрасте никак не могут добавить радости в жизни./

Влияние на пищеварительную систему.  У наркоманов уменьшаются все вкусовые и обонятельные ощущения. Они уже не могут в полной мере получать удовольствие от пищи. Снижается аппетит. Обычно наркоманы имеют дефицит веса. Наркотики вызывают спазм гладкомышечных сфинктеров кишечника. В результате этого задерживается переход каловых масс из одного отдела в другой, возникают запоры на 5-10 дней. Нужно  совсем немного воображения, чтобы представить себе засоренный унитаз, в котором 10 дней находятся каловые массы,  и перенести этот отвратительный образ на область живота наркомана. Процессы разложения и гниения все время продолжаются. Образующиеся токсины всасываются в кровь и разносятся по всему организму, повреждают клетки, вызывают их старение и гибель./  В палатах, где находятся наркоманы, стоит неприятный, специфический запах. Все наркоманы имеют запоры, но до их ума не доходит, что они превращают свой кишечник в непромываемый унитаз, который носят в себе, пока наслаждаются наркотиками. Зачем им это нужно? Почему они об этом не думают? Кто их заставляет?/

Влияние на половую систему.  По многим механизмам при наркомании угнетаются возможности и потребности. Врачи-гинекологи отмечают, что у девушек-наркоманок отмечаются атрофические процессы в наружных и внутренних половых органах. По состоянию половой сферы эти девушки напоминают старушек. Они не пригодны даже для проституции из-за потери  «товарных качеств. У наркоманов обычно не бывает детей, часто рождаются дети с уродствами./

Наркоманы очень часто заражаются гепатитом и ВИЧ-инфекцией. Хроническая гипоксия и интоксикация собственными кишечными ядами – неизбежные спутники наркотического кайфа – стремительно сокращают жизнь. Наркоманы живут на 5 лет меньше, чем больные ВИЧ-инфицированные и больные раком. И как живут!  Легкие – как переполненная урна, кишечник – как засоренный унитаз, половые органы – как у стариков. Есть от чего кайфовать, за что бороться и платить огромные деньги? Средняя продолжительность жизни человека, употребляющего наркотики, примерно 7-10 лет. Но есть такие, которые погибают через 6-8 месяцев после начала регулярного приема./ Неужели можно свободно и сознательно выбрать наркотик, как средство для удовольствия? Почему эти элементарные знания о наркотиках не доступны молодым людям? Почему молодые люди не хотят знать и не хотят думать?

       Когда предлагают попробовать «косячок» или «уколоться», уверяя, что ничего страшного в этом нет, многие думают, что так оно и есть. Но… употребление простейшей «травки» чревато тем, что через год-другой она перестанет доставлять удовольствие, захочется чего-нибудь «покруче». И рядом обязательно окажется «добрая душа», которая предложит более сильно действующее средство – героин, кокаин или морфий.

Прежде чем встать на путь, ведущий к смерти – ПОДУМАЙ!       

Вопросы:

1. выберите правильные ответы, наркоманы чаще всего умирают от:

а) остановки сердца

б) гипоксии

в) гипертонии

г) СПИД/ВИЧ – инфекции

2. Что такое гипоксия?

3. Объясните, почему у наркоманов происходит дряхление организма?

Задания:

1. Переведите текст в таблицу: 5б

Деятельность учеников по работе с текстом и критерии оценивания

Оценка за выполнение заданий:

«5» - 8 баллов

«4» - 7-6 баллов

«3» - 5-4 баллов

«2» - ниже 4 баллов

К уроку «Строение и функции спинного мозга»  

Текст «Это интересно».

Внимательно прочитайте текст, останавливаясь на значке /, ответьте на вопросы (1-5) и выполните задания (1-2)

Спинной мозг — цилиндрической формы удлиненный тяж, имеющий узкий центральный канал внутри. Его внешняя оболочка обладает тремя слоями – специалисты различают мягкую, твердую и паутинную оболочки./ Начало спинного мозга исходит из головного мозга в большом затылочном отверстии. Окончание этого образования приходится на область I—II поясничных позвонков. В этом месте он сужается в мозговой конус. Мозговой конус ниже II поясничного позвонка представляет собой образование из соединительной ткани, которое состоит из трех слоев.  Корешки нижних спинномозговых нервов обвиваются вокруг терминальной нити и образуют пучок, который носит название «конский хвост»./ Два отдела в спинном мозге  имеют ощутимые уплотнения, а именно шейное и пояснично-крестцовое утолщение, которые являются скоплением нервных волокон, отвечающих за движение верхних и нижних конечностей./ Серое вещество содержит нервные окончания — передние корешки спинного мозга. В это же время задние корешки спинного мозга являются совокупностью отростков чувствительных клеток, которые проникают в этот отдел нервной системы. Данные клетки создают спинномозговой узел, расположенный на стыке передних и задних корешков. Всего у человека насчитывается 62 корешка. Часть органа, которая находится между двумя парами корешков, носит название сегмент. Следовательно, у каждого человека имеется 31 сегмент спинного мозга — из них приходится 5 сегментов на поясничный отдел, 5 — на крестцовый, 8 — на шейный, 12 -на грудной и 1 сегмент на копчик. /Серое вещество находится в середине белого (на поперечном разрезе спинного мозга оно напоминает бабочку), а в его центре находится центральный канал, заполненный ликвором. Центральный канал спинного мозга и желудочки головного мозга, а также пространства, расположенные между мозговыми оболочками, сообщаются между собой. Продукция ликвора и его обратное всасывание регулируются, что и выработка спинномозговой жидкости сплетениями, расположенными в желудочках головного мозга.  Функциями спинномозговой   жидкости является: проведение питательных веществ к клеткам спинного мозга, принимает участие в удалении продуктов обмена, обладает бактерицидными свойствами, амортизатор. Исследование жидкости, омывающей СМ, эффективно используется для диагностики многих заболеваний, поражающих центральный отдел нервной системы человека – в равной мере это относится к инфекционным, воспалительным, паразитарным, демиелинизирующим и опухолевым заболеваниям. Серое вещество спинного мозга формируется из серых столбов, которые соединены между собой поперечной пластинкой. Если проанализировать поперечный срез спинного мозга, заметно, что в соединении серые столбы напоминают букву «Н» или бабочку с раскрытыми крыльями./ Кроме того легко можно увидеть выступы, которые отходят в сторону от серого вещества. Это рога. Они подразделяются на парные широкие, которые расположены на передней части, и парные узкие — место их ответвления приходится на заднюю часть. В передних рогах размещены двигательные нейроны. Из находящихся в переднем роге нейронов созданы ядра спинного мозга. Их насчитывается пять, от которых в направлении скелетных мышц отходят отростки клеток./Задний рог обладает собственным ядром, расположенным в середине – он образован вставочными нейронами. Отростки данных нейронов (аксоны) направлены к переднему рогу. Вставочные нейроны крупных размеров имеют разветвленные дендриты и формируют еще одно ядро, находящееся у основания заднего рога. Межпозвоночные спинномозговые узлы содержат нервные клетки, конец отростков которых расположен на ядрах задних рогов.

Вопросы:

1. Оболочки, покрывающие спинной мозг?
2. Что такое «конский хвост»?
3. Где находятся скопления  нервных волокон, отвечающих за движение верхних и нижних конечностей?
4. Что используют для диагностики заболеваний ЦНС?

Задания:

1. Зарисовать схему коленного рефлекса с указанием пути движения нервных импульсов в спинном мозге.

Деятельность учеников по работе с текстом и критерии оценивания

Оценка за выполнение заданий:

«5» - 6 баллов

«4» - 5 баллов

«3» - 4 балла

«2» - 3 и ниже баллов

К уроку «Витамины» 8 класс

Текст «Витамины как необходимый компонент пищи»

Оцените содержание текста 

Витамины – это биологически активные вещества, регулирующие обмен веществ и процессы жизнедеятельности организма. Большинство витаминов не могут синтезироваться в организме и откладываться «про запас», поэтому должны постоянно поступать с пищей.

Витамины были открыты русским ученым Н.И. Луниным в 1880 г. Он кормил мышей искусственной пищевой смесью, состоящей из белка молока – казеина, жиров, углеводов и минеральных веществ. Эти вещества брались в тех же соотношениях, в которых они находятся в молоке. Несмотря на то что животные получали все необходимые питательные вещества, известные к тому времени, они погибали через 20-30 дней после начала опыта. Контрольные животные, получавшие натуральное коровье молоко, развивались нормально. Из этих опытов Н.И. Лунин сделал заключение, что в молоке, кроме известных веществ, есть другие, незаменимые для питания.

Опыты Эйкмана. Данные Н.И. Лунина подтвердил голландский врач X. Эйкман. Работая в госпитале в Джакарте, где больных кормили в основном очищенным рисом, он заметил, что куры, питавшиеся остатками пищи с больничного стола, истощаются и погибают. Добавление в пищу рисовых отрубей предупреждало возникновение заболевания. Эти опыты позволили сделать вывод о том, что в оболочке риса содержится необходимое для жизни вещество, а отсутствие этого вещества является причиной широко распространенного в восточных странах заболевания, которое в Индонезии называлось бери-бери.

Происхождение названия «витамин». В 1911 г. польский исследователь К. Функ выделил из 50 кг рисовых отрубей 0,4 г вещества, прибавление нескольких миллиграммов которого к рису было достаточно для излечения больных голубей. Ввиду того что препарат имел аминогруппу (NH2), К. Функ назвал его витамином, или жизненным амином. Это название стало применяться ко всем подобным веществам пищи, хотя многие из них не содержат азота.

Роль витаминов. Вначале витамины называли буквами латинского алфавита и по заболеваниям, которые возникают при отсутствии данного витамина в пище (антиневротический, антицинготный). По мере изучения структуры молекул витаминов стали применять химические термины. Большинство витаминов – низкомолекулярные органические соединения. Их роль в организме сводится к ускорению реакций, протекающих в клетках и тканях. Витамины входят в состав ферментов и катализируют реакции превращения белков, жиров и углеводов.

Авитаминозы. В настоящее время известно более 20 витаминов. При их недостатке в организме развиваются гиповитаминозы и авитаминозы. Авитаминоз – это полное истощение запаса витаминов в организме. Авитаминозы в настоящее время встречаются редко. Но в некоторых странах  мира еще наблюдаются случаи авитаминозов. Так, полиневрит вызван отсутствием витамина В1, что приводит к нарушению работы нервной системы, судорогам и параличу. Авитаминоз РР (пеллагра) проявляется в поражении кожи, нервной системы, пищеварительного тракта. Авитаминоз С (цинга) приводит к хрупкости капилляров, кровоизлияниям в органах. Авитаминоз D (рахит) вызывает нарушение отложения в костях фосфата кальция, отсутствие витамина А приводит к нарушению зрения, отставанию в росте.

Гиповитаминозы. Недостаток витаминов в организме приводит к гиповитаминозу. По данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), гиповитаминозы встречаются часто. Ими страдают до 80% населения земного шара. Это может быть вызвано питанием преимущественно рафинированными продуктами, недостатком в рационе овощей и фруктов, использованием неверных способов кулинарной обработки или хранения готовой пищи. При повторном подогреве блюд содержание витаминов резко уменьшается. Разрушение витаминов происходит также под влиянием ультрафиолетовых лучей. Кроме того, гиповитаминозы могут развиваться при физическом и нервном перенапряжении, у беременных и кормящих грудью. Усвоение витаминов нарушается при глистных заболеваниях.

В редких случаях могут развиваться гипервитаминозы. Они связаны с приемом витаминов в очень больших дозах.

Вопросы и задания:

1. Что такое витамины?
2. Почему витамины необходимо включать в пищевой рацион человека?
3. Кем и как были открыты витамины?
4. Назовите признаки некоторых авитаминозов. Чем они вызваны?
5. Каким образом можно избежать нарушения деятельности организма человека, связанного с гиповитаминозом?

9 класс

К уроку «Введение. Биология –наука о жизни»

Текст «Биотехнология, ее зарождение и развитие»

Термин «биотехнология» был предложен в 1917 году венгерским инженером Карлом Эреки в опубликованной работе, посвященной описанию крупномасштабного выращивания свиней с использованием в качестве корма сахарной свеклы. По его определению биотехнология – это «все виды работ, при которых из сырьевых материалов (сахарная свекла) с помощью живых организмов производятся те или иные продукты (свинина)».

В современных энциклопедических словарях понятие «биотехнология» определяется как совокупность промышленных методов, использующих живые организмы и биологические процессы для производства ценных для народного хозяйства продуктов, или как использование живых организмов и биологических процессов в производстве. При этом практически всюду называются и перспективные новейшие методы биотехнологии – клеточная и генная инженерия.

Таким образом, общим в приведенных определениях является утверждение, что биотехнология связана с использованием живых организмов и биологических процессов в промышленном производстве с целью удовлетворения потребности в продуктах, ценных для народного хозяйства.

Исходя из имеющихся определений, к биотехнологии можно отнести выращивание культурных растений и одомашненных животных для получения продуктов питания и сырья для различных видов промышленности (например, текстильной, кожевенно-обувной), использование микроорганизмов и продуктов их жизнедеятельности в хлебопечении, квашении капусты, сыроварении, виноделии, пивоварении и т.д.

Вместе с тем в научной литературе 70-х годов прошлого века термин «биотехнология» связывали с микробиологическим синтезом многих важных для человека веществ – промышленным получением ферментов, витаминов, аминокислот, антибиотиков и пр. Методы, используемые в микробиологической промышленности, стали называть биотехнологическими.

Дальнейшее развитие биологических наук, и прежде всего молекулярной биологии, на достижениях которой базируется современная биотехнология, внесло коррективы в ее определение. Теперь фразу «биотехнология – это использование живых организмов (или их составных частей) в практических целях» дополняют словами «на базе достижений молекулярной биологии». Без такого дополнения, как считает академик, директор НИИ генетики и селекции промышленных микроорганизмов В.Г. Дебабов, под определение «биотехнология» попадают и традиционное сельское хозяйство, и животноводство, и многие области пищевой промышленности, использующие микроорганизмы.

Вопросы и задания:

1. Выделите новые, неизвестные элементы  изучаемого текста.
2. Каковы цели биотехнологии?
3. Что можно отнести к биотехнологии?
4. Какие выделяют методы биотехнологии?
5. В чем сущность биотехнологии?

К уроку «Химическая организация клетки» Биология 9 кл

(работа по вариантам)

Текст «Роль макроэлементов в организме человека»

Оцените содержание текста 

Многие минеральные вещества в виде солей или ионов входят в состав живых структур – клеток, межклеточного вещества. Их функции в организме разнообразны. Минеральные вещества обеспечивают постоянство физико-химических свойств внутренней среды организма и создают благоприятные условия для жизнедеятельности.

Минеральные вещества организма делят на макро- и микроэлементы. К макроэлементам относят те, которые в тканях и продуктах питания содержатся в большом количестве. Это углерод, кальций, магний, калий, натрий, фосфор, хлор. Содержание микроэлементов в тканях составляет менее 1%.

Углерод. Важнейшим структурным элементом органических веществ является углерод, обладающий такими химическими свойствами, которые позволяют образовывать разнообразные по размерам, формам, биологической активности органические молекулы.

Кальций. Другим значимым элементом организма человека является кальций. В виде фосфатов он содержится в костях и тканях зубов, то есть выполняет опорную функцию. Этот элемент обеспечивает сокращение скелетных мышц и необходим для свертывания крови. При недостатке кальция увеличивается выведение его из костей и зубов. У детей развивается рахит, у взрослых – остеопороз. Соединения кальция, поступающие в организм с пищей, в основном являются нерастворимыми солями, поэтому кальций трудно усваивается клетками и тканями. Всасывание кальция в кровь зависит от его соотношения с другими пищевыми веществами. Одним из главных факторов, обусловливающих усвоение кальция, является наличие витамина D. Лучше всего усваивается кальций из молока и молочных продуктов. Также кальций содержится в зеленом луке, петрушке, фасоли, в меньшем количестве – в яйцах, мясе, рыбе, овощах и фруктах.

Магний необходим для поддержания функций сердечно-сосудистой системы и стимулирует активность пищеварительной системы. При недостатке магния повышается риск развития заболеваний сердечно-сосудистой системы, онкологических заболеваний. Магнием богаты пшеничные отруби, крупы, бобовые, курага, изюм, чернослив.

Калий играет важную роль в проведении нервных импульсов и нормализации работы сердечной мышцы. При его недостатке может нарушаться деятельность нервной, мышечной и сердечно-сосудистой систем. Особенно богаты калием абрикосы, виноград, чернослив, картофель.

Натрий поддерживает физико-химические свойства тканевой жидкости и крови, вместе с калием участвует в передаче нервных импульсов. Поступает натрий в организм в основном в виде поваренной соли, или хлорида натрия. Суточная потребность человека, проживающего в умеренном климате, в хлориде натрия – 5-8 г. В реальности же дневной пищевой рацион большинства жителей цивилизованных стран содержит 10-12 г поваренной соли. Избыточный прием хлорида натрия задерживает воду в тканях, что приводит к повышению нагрузки на сердце и почки, ухудшает выделение растворимых в воде конечных продуктов обмена веществ. Потребность организма в натрии возрастает в условиях жаркого климата, при работе в горячих цехах, чтобы компенсировать его потери с потом. Большое количество натрия содержится в соленьях, консервах, сыре, брынзе, хлебе.

Фосфор играет важную роль в формировании костной ткани, необходим для нормального функционирования головного мозга, сердечной и скелетных мышц, входит в состав нуклеиновых кислот, АТФ. При недостатке фосфора снижается умственная и физическая работоспособность. Большое количество фосфора содержится в продуктах животного происхождения, а также зерновых и бобовых. Потребность организма в фосфоре возрастает при больших физических и умственных нагрузках, заболеваниях нервной системы, костей, туберкулезе.

Хлор участвует в регуляции водно-солевого обмена, входит в состав соляной кислоты желудочного сока. Поступает в организм в составе поваренной соли.

Роль макроэлементов в организме. Длительная нехватка или избыток в питании макроэлементов приводит к нарушению обмена веществ и развитию специфических заболеваний.

Вопросы и задания:

1. Каково значение минеральных веществ в организме?
2. Укажите, на чем основана классификация элементов, входящих в состав живых организмов.
3. Заполните таблицу «Роль некоторых макроэлементов в организме человека».

Текст «Микроэлементы, необходимые человеку»

Микроэлементы входят в состав сложных органических соединений и необходимы для нормального функционирования организма. К ним относятся: железо, кобальт, цинк, фтор, йод, медь, марганец, хром.

Железо необходимо для кроветворения и тканевого дыхания. Этот элемент входит в состав гемоглобина и белков – ферментов. При недостатке в организме железа возникает анемия, снижение иммунитета. Избыток железа оказывает токсическое влияние на печень, усиливает воспалительные процессы. Для усвоения железа необходимы витамины В12 и С. Железо – широко распространенный элемент. Он содержится в мясе, грибах, яйцах, бобовых, ягодах, свекле, гречневой крупе. Однако в легкоусвояемой форме он находится только в мясных продуктах, печени, яичном желтке. Потребность в железе возрастает у женщин при менструациях, беременности, кормлении детей грудью.

Кобальт входит в состав молекулы витамина В12. При недостатке кобальта развиваются анемии, может появляться гиперпигментация кожи. При его избытке могут возникать отравления, проявляющиеся в аллергических симптомах. Кобальт содержится в печени, молоке, мясе, рыбе, бобовых; в меньшем количестве – в овощах, фруктах, крупах.

Цинк входит в состав около восьмидесяти ферментов. Его дефицит в организме приводит к снижению аппетита, частым и длительно протекающим простудным и инфекционным заболеваниям. Цинк содержится в мясных, рыбных продуктах, яйцах, орехах, зерновых грубого помола. Наиболее богаты цинком устрицы.

Фтор необходим для построения костной и зубной ткани. При недостатке фтора в воде и пищевых продуктах у человека возникает кариес зубов, при избытке – поражение зубной эмали. Фтора много в морской рыбе, чае, орехах, печени.

Йод участвует в образовании гормонов щитовидной железы. В местностях, где почвенные воды бедны йодом, у человека часто развивается эндемический (то есть свойственный определенной местности) зоб. В таких регионах используют поваренную соль с добавлением иодида калия. Иодированная соль неустойчива (йод легко улетучивается), поэтому ее хранят в закрытой посуде в темном месте, а пищу солят перед едой. Йод содержится в рыбных и нерыбных морских продуктах, мясе, яйцах, молоке, овощах.

Медь участвует в кроветворении и тканевом дыхании. При дефиците меди в организме нарушается транспорт железа в костный мозг, образование гемоглобина. Основными источниками меди являются печень, желток яиц, огурцы, орехи, какао.

Марганец играет важную роль во внутриклеточном обмене веществ. При его недостатке у детей нарушается углеводный обмен. Продуктами, богатыми марганцем, являются пшеничная мука, хлеб, крупы, бобовые.

Содержание микроэлементов в пище. В организме человека при сбалансированном питании большинство микроэлементов содержатся в норме. Для людей, проживающих в местностях, где в почвенных водах недостаточно каких-либо элементов, необходимо обогащать пищу этими веществами.

Вопросы и задания:

1. Какие факторы влияют на содержание микроэлементов в пище?
2. Заполните таблицу «Роль некоторых микроэлементов в организме человека». 

Текст «Вода как компонент пищи»

Оцените содержание текста 

Вода составляет от 55 до 70% массы тела. Она является универсальным растворителем и средой, в которой протекают биохимические процессы. Вода необходима для биосинтеза и расщепления веществ, пищеварения, удаления шлаков, кровообращения и других процессов. В сутки взрослому человеку требуется около 2,5 л воды. Из них 1-1,5 л приходится на свободную жидкость (суп, чай, компот, соки и др.), 1-1,5 л находится в пищевых продуктах, 0,3-0,4 л образуется в организме в ходе обмена веществ. Потери воды за сутки также составляют 2,65 л: около 1,4 л выводится с мочой, 0,5 л – через кожу с потом, 0,5 л – через легкие с выдыхаемым воздухом, 0,1 л – с калом. Потери воды возрастают при усилении потоотделения, диарее, рвоте, обширных ожогах.

Изменения содержания воды в организме. Недостаточное содержание воды в организме приводит к сгущению крови, увеличению концентрации мочи и уменьшению выделения продуктов обмена веществ. При снижении количества воды в организме на 20% наступает смерть от обезвоживания. Избыточное употребление воды приводит к состоянию водной интоксикации (или отравления), чрезмерной нагрузке на сердце и почки. Постоянное переполнение желудка водой рефлекторно повышает деятельность потовых желез, усиливает потоотделение. При этом переваривание пищи в желудке замедляется.

Вода как растворитель. Химически чистая вода в природе встречается редко. Как правило, она содержит растворенные минеральные вещества, в том числе микроэлементы. Усвоение многих из них из воды выше, чем из пищевых продуктов. Так, кальций из воды усваивается на 90%, а кальций из пищевых веществ – только на 30%. При кипячении воды содержание минеральных компонентов снижается, поэтому рекомендуется периодически употреблять сырую воду, если она соответствует санитарно-гигиеническим нормам.

Возникновение чувства жажды. При недостатке воды в организме возникает чувство жажды. Различают истинную и ложную жажду. Истинная жажда обусловлена уменьшением жидкости в организме. Хорошо утоляют жажду компоты, морсы, хлебный квас, зеленый чай, минеральные воды. Для утоления жажды в воде должно быть не более 1-2% сахара. Ложная жажда возникает при подсыхании слизистой оболочки рта (при высокой внешней температуре, нервном напряжении, необходимости много говорить). Ложную жажду устраняют путем полоскания рта водой.

Устранение водного дефицита. При высокой температуре окружающей среды, когда человек с потом теряет много влаги, быстрое выравнивание водного дефицита и предотвращение перегревания возможно лишь при употреблении теплой воды. Питье холодной воды (ниже +5°С) немедленно подавляет потоотделение, при этом возрастает риск перегревания. Вода температурой выше +36°С резко усиливает потоотделение. О том, что для организма человека небезразлично, какая вода будет употреблена, свидетельствует тысячелетний опыт людей, населяющих пустыни. Местное население в жару утоляет жажду исключительно горячим чаем. Эти рекомендации важны и для людей, посещающих сауну.

Характеристики питьевой воды. Вода, употребляемая человеком, должна обладать определенными качествами: приятным вкусом, запахом, видом, не содержать вредных химических примесей и патогенных микроорганизмов. Вода, подаваемая в городские водопроводы, подвергается обеззараживанию, то есть уничтожению патогенных микроорганизмов. Наиболее простым и надежным методом обеззараживания является кипячение. Большая часть микроорганизмов погибает при нагревании до +80°С в течение 20-40 с, поэтому в момент закипания вода уже фактически обеззаражена. При 3-5-минутном кипячении уничтожаются практически все микроорганизмы. Посуду, в которой хранится кипяченая вода, необходимо ежедневно мыть, а воду ежедневно менять, так как в кипяченой воде происходит интенсивное размножение новых микроорганизмов.

Вопросы и задания:

1. Каково содержание воды в организме человека?
2. Объясните роль воды в организме человека.
3. Укажите причины нарушения водного баланса.
4. Сформулируйте рекомендации по устранению водного дефицита в зависимости от климата местности.
5. Почему важно следить за чистотой питьевой воды?

Текст «Значение белков пищи»

Оцените содержание текста 

Питательные вещества, которые человек употребляет с пищей, можно разделить на простые и сложные. К простым веществам относятся вода, минеральные соли, небольшие органические молекулы. Сложные молекулы белков, жиров, полисахаридов не могут быть усвоены в неизменном виде и преобразуются в пищеварительной системе.

Белки представляют собой биополимеры, составляющие большую часть массы сухого вещества. Существуют белки растительного и животного происхождения. Они обладают наибольшим по сравнению с другими органическими веществами разнообразием структуры и функций. Эта особенность белков связана с разнообразием аминокислот, из которых они состоят. Выделяют несколько уровней структурной организации белков (полипептидная цепь, спиральная структура, глобула, объединение нескольких глобул).

Белки являются жизненно необходимыми веществами, им принадлежит основная пластическая строительная роль. За счет белка происходит рост организма, восстановление и обновление клеток и тканей. Функции белков чрезвычайно разнообразны: они образуют ферменты, многие гормоны, выполняют защитную функцию (антитела крови).  Белки, входящие в состав мышечных волокон, обеспечивают сокращение мышц. Свертывание крови происходит при участии белков плазмы. Гемоглобин эритроцитов обеспечивает транспорт кислорода. Восприятие сигналов из внешней и внутренней среды также происходит с участием белков. За счет белков человек получает 11-13% энергии. 

Несбалансированное белковое питание. Белки не могут откладываться в организме про запас, поэтому должны поступать с пищей. При белковой недостаточности нарушается усвоение витаминов и минеральных веществ, снижается сопротивляемость инфекционным заболеваниям, страдают нервная деятельность и функции печени. При длительном белковом голодании у детей развивается болезнь Квашиоркор («болезнь ребенка, отнятого от груди»), связанная с невозможностью выполнения организмом определенных функций (например, строительной). Заболевание является необратимым и приводит к смерти больных уже в юношеском возрасте. Вреден и избыток белка, так как возрастает нагрузка на печень и почки, обеспечивающие нейтрализацию и выведение продуктов его расщепления.

Белковый баланс. Для изучения потребности организма в белках исследуют их баланс, то есть по содержащемуся в них азоту сравнивают количество поступивших в организм полипептидов и выделившихся продуктов их распада. В организме взрослого здорового человека существует азотистое равновесие: количество азота потребленной пищи равно количеству азота в продуктах обмена, выделившихся с мочой. У детей и взрослых после болезней, сопровождающихся истощением, голоданием, наблюдается положительный азотистый баланс (количество поступившего азота больше, чем выделившегося из организма). В старческом возрасте, а также при недостатке белков в пище азотистый баланс становится отрицательным.

Потребность человека в белке зависит от возраста, пола, характера трудовой деятельности, климатических условий, национальных и индивидуальных особенностей. Согласно физиологическим нормам питания в нашей стране общее количество белков для школьников должно быть 77-98.

Незаменимые аминокислоты. Белки пищи бывают полноценными и неполноценными. Биологическая ценность белков определяется набором аминокислот и перевариваемостью в пищеварительном тракте. Среди аминокислот выделяют незаменимые, которые не синтезируются в организме и должны поступать с пищей, и заменимые, которые могут образовываться в организме из незаменимых аминокислот.

Полноценные белки пищи. Белки, содержащие полный набор незаменимых аминокислот, называют полноценными. Неполноценными являются белки, которые не содержат хотя бы одной из незаменимых аминокислот. Полноценными являются белки молока и молочных продуктов, яиц, мяса, рыбы, печени. По соотношению аминокислот близкими к «идеальным» являются белки женского молока и куриных яиц. Неполноценными являются многие растительные белки. По аминокислотному составу приближаются к животным белки гороха, фасоли, чечевицы, сои, картофеля, риса и ржи. Белки растительного происхождения хуже перевариваются и усваиваются организмом. Средняя усвояемость белков животного происхождения значительно выше.

На усвояемость белка влияет кулинарная обработка. При чрезмерной тепловой обработке (например, жарке) белок уплотняется, часть незаменимых аминокислот разрушается, образующаяся на поверхности корка затрудняет проникновение ферментов. Вареные мясо и рыба усваиваются лучше, чем жареные, а блюда из рубленого мяса – лучше, чем из цельного куска.

Таблица 5

Содержание белков в основных пищевых продуктах

Вопросы и задания:

1. Перечислите значение белков в организме человека.
2. Как вы понимаете выражение «несбалансированное белковое питание»?
3. Чем вреден избыток и недостаток белков в пище?
4. На основании какого признака выделяют полноценные и неполноценные белки?
5. Что влияет на усвояемость белков?

К уроку по теме: «Размножение: бесполое и половое» 9 класс 

Задание 1. Прочитайте текст «Способы размножения»

Способы размножения

Размножение – это одно из свойств живой материи, заключающееся в воспроизведении себе подобных, обеспечивающее непрерывность и преемственность жизни. Все разнообразные формы размножения можно объединить в два основных типа – бесполое и половое.

При бесполом размножении новая особь развивается из одной или нескольких соматических неполовых клеток материнского организма и является абсолютной его копией. Это наиболее древняя форма размножения, особенно распространенная среди одноклеточных организмов, но встречается и среди многоклеточных. Существует несколько способов: деление, вегетативное размножение, спорообразование.

При половом размножении новый организм образуется при участии половых клеток-гамет, как правило, мужских и женских. Новый организм получает наследственную информацию от обоих родителей, обладает собственной уникальной комбинацией генетического материала.

Виды, у которых есть и мужские, и женские особи называются раздельнополыми (большинство животных). Виды, у которых одна и та же особь формирует и мужские, и женские гаметы, называют двуполыми или гермафродитами.

Задние 2. Заполните в таблице «Способы размножения» графы, обозначенные цифрами 1, 2, 3.

Способы размножения

Элементы ответа:

1. Образование новой особи из одной или нескольких соматических неполовых клеток материнского организма.
2. Клетки, участвующие в размножении.
3. Наследственная информация от обоих родителей.

Задание 3.     Используя текст «Способы размножения» и собственные знания, ответьте на вопросы:

  1. Что такое размножение?

2. Перечислите известные вам способы бесполого размножения.
3. Чем половое размножение отличается от бесполого?

Элементы ответа:

1. Размножение – это одно из свойств живой материи, заключающееся в воспроизведении себе подобных, обеспечивающее непрерывность и преемственность жизни.

2. Деление, вегетативное размножение, спорообразование.

3.При бесполом размножении новая особь развивается из одной или нескольких соматических неполовых клеток материнского организма и является абсолютной его копией, а при половом размножении новый организм образуется при участии половых клеток-гамет, как правило, мужских и женских.

К уроку «Энергетический обмен» Биология 9 кл

Задание 1.Прочитайте текст «Дыхание растений и фотосинтез».

Дыхание растений и фотосинтез

У растений дыхание присуще всем органам, тканям и клеткам. Для дыхания они используют атмосферный кислород, проникающий через устьица листьев и зелёных побегов, кожицу молодых корней, а также чечевички древесных стеблей.  Кроме того, растения для дыхания расходуют кислород, образовавшийся в результате фотосинтеза. Дышат растения и днём, и ночью. Днём для дыхания используется в основном атмосферный кислород, а ночью, когда устьица закрыты, - кислород, накопленный в листьях в процессе фотосинтеза. Поступающий при дыхании кислород окисляет имеющиеся в растении органические вещества до углекислого газа и воды. При этом освобождается заключённая в органических веществах энергия, которая расходуется растением для роста, развития и размножения. Образующийся при дыхании растений углекислый газ удаляется через устьица, чечевички, через всю поверхность молодых корней.

  Дыхание растений – процесс противоположный фотосинтезу. Фотосинтез происходит, главным образом, в мякоти листьев растений, в которых расположена основная фотосинтезирующая ткань. Её клетки содержат хлоропласты с зелёным пигментом – хлорофиллом, способным улавливать свет. В процессе фотосинтеза из углекислого газа и воды на свету в хлоропластах клеток образуется глюкоза. Синтезированные в процессе фотосинтеза органические вещества образуются растением для питания и синтеза других органических веществ: жиров, белков, витаминов и гормонов. Все эти органические вещества идут на построение тела растения, а также откладываются в запасающих тканях и используются при дыхании. Побочным продуктом фотосинтеза является кислород. Он образуется в процессе фотосинтеза и выделяется растением в окружающую среду.

Задание 2. Заполните в таблице «Сравнительная характеристика дыхания растений и фотосинтеза» графы, обозначенные цифрами 1,2,3.

            Сравнительная характеристика дыхания растений и фотосинтеза

Элементы ответа:

1. В зелёных клетках растений.
2. Кислород необходим для освобождения энергии органических веществ.
3. На что тратится энергия.

Задание3. Используя текст «Дыхание растений и фотосинтез» и собственные знания, ответьте на вопросы:

1. Перечислите фазы фотосинтеза.
2. Как работают устьица растений при дыхании?
3. Предложите эксперимент, с помощью которого можно обнаружить дыхание у растения.

Элементы ответа:

1. Фазы фотосинтеза: световая, темновая
2. Устьица состоят из двух замыкающих клеток, которые периодически открываются и закрываются, регулируя поступление воздуха в листья.
3. Комнатное растение и стакан с известковой водой ставят под колпак в тёмное место (чтобы исключить процесс фотосинтеза). Через некоторое время вода в стакане помутнеет, что подтвердит факт выделения растением углекислого газа.

Технологическая карта урока № 14       Биология 6  класс

Дата проведения_______

Ход урока.