Испарение воды растениями. Листопад.
план-конспект урока по биологии (6 класс)

Разработка открытого урока по биологии в 6 классе.

Тема урока: «Испарение воды растениями. Листопад» (слайд 1)

Цель урока: Создать условия для раскрытия учащимися сущности процессов испарения, листопада, их роли и значении в жизни растений.

Задачи урока: 

1. Создать условия для усвоения учащимися сущности процессов испарения, листопада, их роли и значении в жизни растений.

2. Развивать мышление, творческие и аналитические способности.

3. Прививать любовь к природе и бережное отношение к ней.

Тип урока: Комбинированный с элементами экспериментальной и исследовательской деятельности.

Оборудование: компьютерная презентация, лабораторное оборудование: штатив, пробирки, колба (опережающие опыты), комнатные растения, инструктивная карта к уроку, учебник.

Формы работы на уроке: фронтальная, индивидуальная, самостоятельная, групповая, беседа с элементами объяснения.

План урока:

• Организационный момент (1)
• Проверка домашнего задания (3)
• Изучение нового материала (17)
• Физкультминутка (1)
• Закрепление (5)
• Подведение итогов (1)
• Домашнее задание (0,5)
• Выставление оценок (0,5)
• Рефлексия (1)

Ход урока:

1. Организационный момент

Здравствуйте. Ребята, давайте этот урок проведем как урок - исследование, все Вы будете не просто ученики, а юные исследователи, которым предстоит решать важные научные задачи. Любой ученый, прежде чем начинать исследование, оценивает, какие знания у него есть, а каких не хватает. Начнем с этого и мы.

(Слайд 2). Сфера исследований нашей лаборатории – это жизнедеятельность растений.

2. Проверка домашнего задания

Учитель: - Давайте вспомним, с какими функциями мы познакомились на прошлом уроке?

- Что такое фотосинтез?

- В каких условиях происходит фотосинтез?

- Что выделяется в процессе фотосинтеза?

- Каково его значение?

- Чем дышат растения?

- Что выделяется при дыхании? (учащиеся дают ответы).

- А теперь сравните процессы фотосинтеза и дыхания (слайд 3).

(учащиеся работают в группах по 2 человека, выполняют письменно, затем меняются и проводят взаимопроверку, исправляют ошибки) (слайд 4).

Вывод: эти процессы противоположны друг другу.

Молодцы! Знания у вас есть, вы можете стать настоящими учеными.

3. Изучение нового материала

Учитель: А сегодня мы расширим ваши знания о функциях листа и познакомимся с одной ещё очень важной его функцией, а какой именно, вы сами попробуете назвать.

- Обратимся к опыту под № 1 и проанализируем его.

• Опыт 1: Три дня назад в три пробирки на одинаковый уровень была налита вода. Одну пробирку оставили как есть, во вторую добавили масла, чтоб вода не испарялась, в третью поместили побег с листьями и добавили масло. В процессе работы уровень воды выравнивали. Уровень отметили фломастером. Что же мы видим?

Ответ: Воды в первой и третьей пробирках стало меньше.

(Слайд 5) Вывод: Вода в третьей пробирке испарилась растением.

Учащиеся подводятся к основной мысли: - Какой идет процесс? (идет процесс испарения).

- Итак, какова же тема урока?

(Слайд 6) «Испарение воды растениями. Листопад»

Учащиеся сами формулируют задачу: получить представление об этих интересных явлениях в жизни растений (слайд 7).

- Что же такое испарение? (учащиеся пытаются сформулировать определение). Запишем:

(Слайд 8) Испарение – это переход воды из жидкого состояния в пар.

Пар – это вода в газообразном состоянии.

- Через что испаряется вода? (устьица).

- Где они расположены?

- Обратимся к опыту № 2, который нам проанализирует 2 группа исследователей.

• Опыт 2: Три дня назад в две пробирки поставили побег с листьями, в одном случае смазали вазелином верхнюю поверхность листовой пластинки, а в другом – нижнюю. В обоих случаях поверхность воды в пробирках залили маслом. В какой пробирке понизился уровень воды?

Ответ: Уровень воды понизился там, где у листа была смазана верхняя поверхность.

- Через какую поверхность листа у данного растения происходит испарение и почему? (ответы детей).

(Слайд 9) Вывод: Через нижнюю поверхность листа, так как у наземных растений устьица находятся с нижней стороны листа.

- Растения на 80% состоят из воды. Как же она туда попадает? Чем растение всасывает воду? (учащиеся дают ответы).

- А, сейчас представьте себе, что вы маленькая капелька воды, которая путешествует по растению.

(Слайд 10) Рассмотрите внимательно рисунок испарение воды растением и расскажите о том пути, который вы совершите по растению (корни – с помощью корневого давления в другие части растения – испарение).

Английский священник Стефан Хейлз в 1724 году показал, что вода с растворенными минеральными веществами (ксилемный сок) может подниматься вверх по растению благодаря процессу транспирации, то есть испарению воды с поверхности листьев (слайд 11).

Проблема: А можно ли увидеть воду, которую испаряет растение?

- Для этого 3 группа исследователей проанализирует нам свой опыт.

• Опыт 3: Мы поместили веточку с листьями, не отрезая от растения, в стеклянную колбу, горлышко закрыли ватой. Что мы видим? Откуда в колбе вода?

Ответ: Капельки воды на стенках колбы.

(Слайд 12) Вывод: Вода испаряется с растения. Испаряемую растениями воду мы можем увидеть.

- Обратите внимание на комнатные растения: что вы видите? Какие растения? Чем отличаются? Они испаряют одинаковое количество воды? Почему? Какие будут меньше испарять? Почему? (учащиеся отвечают).

Вывод: Разные растения испаряют разное количество воды.

- Что же влияет на испарение?

(Слайд 13) Запишем факторы, влияющие на испарение: (влажность, температура, солнечное освещение, ветер, площадь листа).

- Какое значение, по вашему мнению, имеет испарение для растения? (учащиеся предполагают ответы).

(Слайд 14) Значение испарения:

- способствует передвижению воды в растении, а вместе с ней – питательных веществ,

- охлаждает лист,

- предохраняет от перегрева.

4.        Физкультминутка.

• Давайте отдохнем на минуточку притворимся листьями (Стихи про листья с элементами движения)

- Какой процесс мы наблюдали? (листопад) (слайд 15)

- В какой сезон года происходит листопад? Что происходит с листьями перед листопадом? Почему меняется окраска? (учащиеся дают предположения).

- Послушаем сообщение 1 (сообщение о хлорофилле): «Хлорофилл – не единственный пигмент в тканях растений. Наряду с ним постоянно присутствуют особые пигменты – ксантофилл (желтый цвет) и каротин (красный цвет). Эти пигменты всегда есть в зеленых растениях, но летом они незаметны, т.к. замаскированы зеленой окраской хлорофилла. Осенью хлорофилл разрушается под действием солнечного света, а новый не образуется. Лист теряет зеленую окраску и желтые пигменты, незаметные до этого времени, становятся заметными».

- Спасибо. А каким образом отпадают листья?

Прослушаем сообщение 2 (образование пробкового слоя): «Дело в том, что у основания черешка образуется специальный отделительный слой из тонкостенных рыхло расположенных клеток, ослабляющих основание листа. Со стороны стебля ближайшие к основанию черешка клетки пробковеют и образуют защитный слой, сохраняющийся после опадения листа – след (рубец). При сильном ветре лист, удерживаемый только покровными клетками, опадает. Листопаду предшествует старение листа: уменьшение интенсивности жизнедеятельности, уменьшение количества поступающей воды, накопление в листьях ненужных и вредных веществ».

- Что становится с погодой осенью? (холоднее, день короче, заморозки). Корни не могут добывать достаточное количество воды и для меньшей испаряемости сбрасывают листву.

(Слайд 17) Вывод: Листопад – приспособление к перенесению неблагоприятных условий.

(Слайд 18) Значение листопада: уменьшение испарения, удаление вредных веществ, уменьшение веса ветвей (учащиеся сами формулируют значение).

5.        Закрепление:

(Слайд 19) Выберите правильный ответ.

(учащиеся работают с тестами в инструктивной карте, затем меняются с соседом и проводят взаимопроверку) (слайд 20).

Проблемные вопросы:

(Слайд 21) 1. Известно, что листья растений засушливых районов видоизменены в колючки, покрылись воском, толстой кожицей. Какова роль этого явления? (ответы).

(Слайд 22) 2. У большинства растений устьица расположены на нижней стороне листа. Где находятся устьица у кувшинки? (ответы).

3. Сбрасывают ли хвою хвойные растения? (ответы).

4. А знаете ли вы: как практически применить знания об испарении?

Люди часто попадают в условия, когда хочется пить, а питьевой воды нет. Надо поместить ветку в полиэтиленовый мешочек, плотно затянуть вокруг стебля. Через некоторое время в мешочке образуются капли воды. Таких устройств можно сделать несколько, и тогда наберется достаточное для питья количество чистой воды.

6. Подведение итогов (слайд 23).

- С какой темой мы сегодня познакомились? Что такое испарение? От чего оно зависит? Каково его значение? Листопад для растений – это…? Помните, какая была задача? Достигли мы ее?

7.        Домашнее задание (слайд 24): параграф 36, придумайте кроссворд или ребус по параграфу, найдите загадки о листопаде (одно из заданий на выбор).

8.        Выставление оценок.

9.        Рефлексия

- Спасибо всем за урок!