"Испарение воды растениями. Листопад"
план-конспект урока по биологии (5 класс) на тему

Разработка урока на тему:

Цель урока: восприятие, осознание нового материала, закрепление.

Задачи урока:

Образовательные: познакомить учащихся еще с одной функцией листа – испарением воды, значением листопада в жизни растений; расширить понятие о взаимосвязи организма со средой обитания.

Развивающие:  развивать наблюдательность, логическое мышление; продолжить формирование умения объяснять результаты опытов, применять знания и опыт в различных ситуациях, в том числе и проблемных.

Воспитательные: формировать бережное отношение к зеленым растениям, способствовать воспитанию любознательности, познавательного интереса к предмету.

Тип урока: комбинированный.

Оборудование: опорная схема-конспект «Испарение воды», проектор, ноутбук, плакат «Строение устьиц».

План урока:

1. Что такое испарение воды?
2. Можно ли увидеть воду, которую испаряет растение? (Опыт)
3. Количество воды, испаряемое растением. (Опыт)
4. Какой орган растения испаряет воду?
5. Какой поверхностью лист испаряет воду?
6. Строение устьиц.
7. Значение испарения.
8. Что такое листопад?
9. Значение листопада.

Ход урока

1. Организационный момент

Здравствуйте, ребята! Садитесь.

Давайте проверим, как вы готовы к уроку.  У вас на столах должно быть: учебник, тетрадь, ручка, карандаши. У всех все есть? Хорошо! Кто отсутствует сегодня в классе? Молодцы!

2. Проверка домашнего задания.

Давайте вспомним, с какой темой  мы познакомились на прошлом уроке? Вы знакомились с дыханием растений. Дома вы должны были заполнить таблицу на странице 169. Все сделали?

( Проверить по одному тетради учащихся, и поставить соответствующие оценки).

С целью проверки усвоения вами материала прошлого урока давайте ответим на несколько вопросов:

1. Что такое дыхание растений?

Уч-ся: Дыхание растений – это процесс, в результате которого выделяется углекислый газ, а поглощается кислород.

В позапрошлом уроке вы знакомились с фотосинтезом, теперь давайте скажите пожалуйста:

2. Что такое фотосинтез?

Уч-ся: Фотосинтез – это процесс, в результате которого образуются органические вещества из неорганических, с помощью солнечного света.

3. Сейчас вы скажите мне отличия этих двух процессов, вы делали таблицу, вы это все знаете:

А) Какой газ поглощается при фотосинтезе? (угл. Газ)

Б) Какой газ поглощается при дыхании? (кислород)

В) Какой газ выделяется при фотосинтезе? (кислород)

Г) Какой газ выделяется при дыхании? (угл. Газ)

Д) Нужен ли свет при фотосинтезе? (да)

Е) Нужен ли свет при дыхании? (нет)

Ж) В каких клетках происходит фотосинтез? (в клетках имеющих хлоропласты)

З) В каких клетках происходит дыхание? (во всех живых клетках)

4. Значение фотосинтеза.

Уч-ся: 1. В результате фотосинтеза выделяется кислород для дыхания живых организмов.

2. Благодаря фотосинтезу постоянно образуются органические вещества для питания грибов, бактерий, животных и человека.

3. Из кислорода в атмосфере образуется защитный озоновый слой

4. Растения понижают в атмосфере содержание углекислого газа, предотвращая перегрев Земли

 5. Значение дыхания.

Уч-ся:

1.  Кислород выделяется, а неорганические вещества переходят в органические.
2. Выделяется кислород, которым дышат живые организмы.
3. При дыхании выделяется небольшое количество энергии, которую растение использует для роста, размножения и т. д.

А теперь доставайте листочки будете делать на оценку тестирование.

Тестирование.
Выберите правильный ответ:
1) В какой части клетки происходит фотосинтез: 
а)  цитоплазме       б) хлоропластах  в)  ядре     г) вакуоле 
2) Дыхание - это:      
а) поглощение углекислого газа и выделение кислорода
б)  процесс поглощения кислорода и выделение углекислого газа, при этом происходит окисление сложных органических веществ до простых (углекислого газа и воды). 
в) расщепление БЖУ до углекислого газа и воды в митохондриях клеток

3) Солнечный свет необходим растению для:
а) дыхания   б) фотосинтеза в) поглощения воды     г) поглощения минеральных солей 

4) Устьице - это:    
а) две замыкающие клетки и щель между ними     
б) отверстия на поверхности коры ствола  
в) отверстия на поверхности дыхательных корней.    

5)Дыхание происходит:
а) в темноте      б) на свету    в) круглосуточно    г) зимой и летом 

3. Объяснение нового материала.

Слайд №1 Испарение воды растениями.

Открывайте тетради и записывайте сегодняшнее число и тему. Сегодня мы познакомимся с еще одним процессом, происходящим в растительном организме, а именно с ИСПАРЕНИЕМ ВОДЫ РАСТЕНИЯМИ. По другому, этот процесс называют транспирацией.

Записываем, что же такое испарение воды? Испарение воды – это превращение воды из жидкого состояния в газообразную.

Все растения примерно на 80 % состоят из воды. Сегодня мы на уроке должны будем проследить путь, который преодолевает капелька воды в растении.

Из чего же начинается путь воды в растении? Уч-ся: с корня. Правильно, молодцы!

Записываем, из корней вода под корневым давлением поступает в другие органы растения.

Для того, чтобы узнать что же происходит дальше посмотрим опыт.

2 слайд. Опыт. Поместили в стеклянную колбу веточку с листьями, не отрезая от растения. Горлышко колбы закрыли ватой. Через некоторое время стенки колбы с внутренней стороны покроются капельками воды, ее испарили листья.

3 слайд. Опыт.

Посмотрим еще один опыт, который определяет количество воды, испаряемым растением.

В первую пробирку добавили немного воды. Во вторую добавили воды и прилили масла. В третью пробирку поместили веточку с листьями, добавили воды и прилили немного масла.

4 слайд. Результаты опыта.

Какой же результат через сутки? В первой пробирке часть воды испарилось. Во второй пробирке вода не испарилась, испарению воды помешало масло. В третьей пробирке вода испарилась, шел процесс испарения воды растениями.

Так, что же происходит с водой дальше? Уч-ся: Испаряется. Да, испаряется листьями.

5 слайд. Зеленый лист только кажется гладким и блестящим. На самом деле он сплошь продырявлен мельчайшими отверстиями – устьицами. Их невероятно много.

6 слайд. Строение устьиц.

Давайте вспомним строение устьиц. Из чего же состоит устьица?

Уч-ся: Из 2 замыкающих клеток и устьичной щели.

Как же происходит испарение? Записывайте. Внутри листа вода по межклетникам проходит к устьицам и испаряется через них. Особенно много воды испаряют молодые листья.

Испарение зависит от окружающих условий и состояния устьиц. У некоторых растений устьица открыты только днем, а на ночь закрываются. При недостатке воды, устьица таких растений закрываются даже днем. В благоприятных условиях устьица открываются снова.

Ученые подсчитали, что из 100% воды, поступившее в растение, только 2% используется для питания. А остальные 98% испаряются.

7. слайд. Значение испарения.

1. Передвижение воды и минеральных веществ.
2. Охлаждение растений. При испарении листья охлаждаются и растение не перегревается.
3. Повышает влажность воздуха в окружающей среде.
4. Способствует поглощению углекислого газа. Только через увлажненную поверхность растение может впитывать углекислый газ из воздуха.

8 слайд. Листопад.

В тему сегодняшнего нашего урока входит еще один процесс. Это листопад. Что же это такое? Записывайте. Листопад – это приспособление к уменьшению испарения воды, удаление вредных и ненужных веществ.

Зимой корни многих растений не могут всасывать из почвы холодную воду. Чтобы не погибнуть от недостатка влаги деревья и кустарники сбрасывают свои листья. Но у некоторых растений листья сохраняются всю зиму. Это вечнозеленые растения.

9 слайд.

Это какие растения? Хвойные (сосна, ель…)

Полукустарники (брусника, вереск, клюква..)

Травы (земляника, клевер…)

У этих растений листья плотные, слабо испаряющие воду. А в жарких краях сбрасывают листья растения в сухой период, чтобы листья не испаряли воду, которую самим растениям не хватает.

11 слайд.

Что происходит с листьями перед листопадом? Они стареют.

12 слайд.

В чем проявляется процесс старения листьев?

1. Разрушение хлорофилла. Становятся видны желтые, красные, оранжевые пигменты.
2. Накопление ненужных и вредных веществ. Вредные вещества удаляются вместе с листьями.
3. А ценные питательные вещества оттекают из листьев в другие органы растения.
4. Замедление процессов жизнедеятельности.

13 слайд. Значение листопада.

А теперь давайте посмотрим значение листопада.

1. Уменьшение испарения воды
2. Удаление вредных и ненужных веществ
3. Защита от обламывания крупных ветвей ( т. к. на облиственных побегах задерживается много снега)

4. Закрепление.

А теперь давайте на закрепление ответим на вопросы в конце параграфа.

1. Какое значение для растения имеет испарение воды листьями?

Ответ. Значение испарения:

1.  Передвижение воды и минеральных веществ.
2. Охлаждение растений. При испарении листья охлаждаются и растение не перегревается.
3.  Повышает влажность воздуха в окружающей среде.
4. Способствует поглощению углекислого газа. Только через увлажненную поверхность растение может впитывать углекислый газ из воздуха.

2. Как влияют на испарение воды растениями условия внешней среды?

Ответ: Когда жарко на улице устьица растений закрываются и испарение происходить не будет.

3. Каково значение устьиц?

Ответ: Испарение воды

4. Каково значение листопада?

Ответ:

1.  Уменьшение испарения воды
2. Удаление вредных и ненужных веществ
3. Защита от обламывания крупных ветвей ( т. к. на облиственных побегах задерживается много снега)

5. Отчего изменяется окраска листьев осенью?

Ответ: Разрушается хлорофилл.

5 Домашнее задание.

14 слайд. Пересказ  параграфа. Сделать опыт в конце параграфа.

6. Подведение итогов.

Фронтальный опрос.

С какой темой урока мы сегодня знакомились?
- Что такое транспирация?
- Какой орган растения испаряет воду?
- Какой поверхностью лист испаряет воду?
- От чего зависит испарение? (от состояния устьиц, площадь поверхности, окружающих условий)
- Каково значение испарения?

И вот наш урок подошел к концу. Все вы получите соответствующие оценки за ответы на вопросы. Спасибо вам за урок! До свидания!