Исследовательская работа учащихся
проект по биологии

НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКАЯ РАБОТА ПО БИОЛОГИИ

Тема: Влияние образа жизни на

долголетие человека

Выполнила: Цыденова Яна.  ученица 10 класса

             Научный руководитель: Батуева М. Б., учитель биологии

Мыла

2019г

Введение

На продолжительность жизни влияют множество факторов: окружающая среда, уровень жизни в стране, уровень развития медицины и другие. Но прежде зависит от здоровья человека, поэтому отношение к своему здоровью должно быть в корне изменено. Каждый из нас должен осознать и стремиться формировать здоровый образ жизни, чтобы предотвратить преждевременное старение и смерть.

Цели исследования:

• изучить причины преждевременного старения и смерти организма человека;
• выяснить основные факторы активного долголетия.

Содержание

1. Введение (цель, актуальность).______________________________2
2. Здоровье и продолжительность жизни населения ______________3
3. Демографические показатели России и своего микрорайона.____ 6
4. Старение и смерть - что это такое?_________________________ 7
5. Основные факторы старения и смерти.______________________ 9
6. Профилактические меры по преждевременному старению и смерти._11
7. Психическое здоровье пожилых людей.______________________18
8. О «Школе активного долголетия».__________________________ 21
9. Список использованной литературы _________________________ 22

Здоровье – одна из самых больших жизненных ценностей. Задача каждого человека – научиться его сохранять, разумно и бережно расходовать.

Человек рождается для того, чтобыпрожить 150-200лет. В Древнем мире люди проявляли большую заботу о своем физическом и психическом здоровье. Например, к употреблению вина они относились с большой осторожностью: в Древней Греции пили лишь разбавленное вино, а в Древнем Риме употребление вина разрешалось только с 30 летнего возраста. Неправильным образом жизни, неправильным питанием, вредными привычками, стрессами и т. д. неумолимо сокращает себе жизнь, доводя ее до 50-70 лет.

По данным Всемирной организации здравоохранения, здоровье людей на 20% зависит от генетических факторов, на 7-10% - от уровня здравоохранения, на 19% - от состояния окружающей среды и на 50% - от образа жизни человека, в том числе питания, социальных факторов, стабильности экономики, экологосообразного поведения каждого человека.

В последние годы отмечается стойкая тенденция к ухудшению показателей здоровья. Так, диспансеризация 2017 г., в ходе которой обследовали, 30 млн. детей, дала тревожные результаты: здоровы лишь 30% ребят; 51% - имеют отклонения в здоровье; у 16% - хронические патологии.

Количество всех ВИЧ – инфицированных на нашей планете перешагнуло 50 – миллионную отметку. Около 3 млн. человек в 2005 году умерло от СПИДа. Среди них примерно 500 тыс. детей моложе 15 лет. Сегодня в России зарегистрировано более 260 тыс. ВИЧ – инфицированных граждан.

Как это ни печально, наркотизация молодёжи и число заболевших СПИДом в России растёт с каждым днём.

Ежегодно от различных болезней связанных с курением, умирает 5 млн. человек. Ожидается, что к 2030 году эта цифра вырастает до 10 млн. В России курят 70% мужчин, 27% женщин и 42% подростков.

Недавние исследования показали, что из-за пьянства и алкоголизма смертность мужчин в возрасте от 20-55 лет возросла на 40%, поэтому численность мужского населения страны сокращается; несчастные случаи, суицид, убийство, гибель людей в дорожно-транспортных происшествиях чаще происходят по причине алкогольного опьянения; от пьющих родителей рождается нежизнеспособное потомство.

Продолжительность жизни является важнейшим обобщенным показателем здоровья и уровня жизни населения. Она измеряется временем, включающего в себя от рождения до смерти. Как долго жили люди в прошлом?

Смертность человека в каменном веке, в античный период и в 19 веке имело два подъема – в детском и взрослом возрастах. В каменном веке взрослые умирали в 26 лет, в античный период – уже в 36 лет, а в 19 веке – 50 лет, а в 20 веке – около 70 лет. Это свидетельствует о том, что продолжительность жизни людей исторически увеличивалось. Если сопоставить условия жизни людей в разные исторические этапы, то можно выделить качественные изменения этих факторов.

Хотя в данное время условия жизни людей улучшились, а продолжительность жизни сокращается и здоровье ухудшается.

В России средняя продолжительность жизни мужчин страны составляет 59 лет, женщин – 72 года. По этим показателям Россия занимает соответственно 136-е и 91-е место в мире. Среди причин смертности ведущее место занимает сердечно-сосудистые заболевания (56,7%), травмы и несчастные случаи (14,3%) и онкологические заболевания (12,4%). Решающий вклад в депопуляцию России вносит неконтролируемая алкоголизация. Средний возраст погибающих от травм и отравлений составляет 44 года, а средний возраст умерших от болезней сердечно-сосудистой системы оказывается на 20-25 лет больше, т.е. их возраст составляет более 60 лет.

По данным Федеральной службы госстатистики, на 1 января 2017 года численность населения России составила 142,7 млн. человек. В то время как коэффициент превышения рождаемости над смертностью в мире составялет 2,6. В России каждую минуту рождаются 3, а умирают около 5 человек. Таким образом, смертность превышает рождаемость в среднем по России 1,6-1,8 раза, а в отдельных регионах – в 2-3 раза.

Под воздействием столь интенсивных и продолжительных депопуляционных процессов населения страны в ближайшие десятилетия может сократиться до опасных пределов, «что может привести к исчезновению России с карты мира».

Если текущая демографическая ситуация в России не изменится, к 2030 году численность населения страны сократится до 120 миллионов человек, а к 2075 году – до 80 млн. Об этом в интервью РИА Новости заявила председатель комитета Госдумы по охране здоровья Татьяна Яковлева.

В настоящее время процент трудоспособного населения составляет в России 62,4%, по Мылинской сельской администрации- 46%…

Вывод: население нашего села стареет.

Возрастной состав жителей села

Общее ко-во: 420

Данные показывают, что население сельского поселения стареет. Пенсионеров 85 человек, что составляет 28%. Процент трудоспособного населения в микрорайоне даже ниже, чем общероссийский показатель - 46%.

 Но пока мы должны помогать людям старшего поколения, нашим бабушкам и дедушкам сохранить здоровье и продлить период активной жизнедеятельности. Для этого изучили основы науки геронтологи и предполагаем вести пропаганду гигиенической культуры и принципов активного долголетия у лиц пожилого возраста, обучение их практическим навыкам и методам укрепления и сохранения здоровья и особенностями питания и режимом двигательной активности в пожилом возрасте.

Физическая активность – важнейшая предпосылка сохранения функциональной способности стареющего организма. Для этого люди пожилого и старческого возраста должны заниматься лечебной физической культурой.

Цели и задачи лечебной физической культуры заключаются в:

- тренировке сердечно-сосудистой, дыхательной систем, опорно-двигательного и вестибулярного аппаратов;

- улучшение функций ЦНС;

- стимуляция обмена веществ;

Для лиц данных возрастных групп используют I,II и III двигательные режимы:

КОМПЛЕКСЫ ФИЗИЧЕСКИХ УПРАЖНЕНИЙ ДЛЯ ЛИЦ

ПОЖИЛОГО ВОЗРАСТА.

Для ограничения отрицательных последствий старения и целенаправленного воздействия на организм используются комплексы физических упражнений, совершенствующих механизмы регуляции, деятельности сердца и расширяющих амплитуду движений в суставах и позвоночнике людей пожилого возраста.

Для укрепления сердца и расширения диапазона его работы от минимума в покое до максимума в нагрузке используются упражнения, развивающие выносливость: ходьба дозированная, бег оздоровительный, езда на велосипеде, плавание и др. Для «омолаживания» суставов и межпозвоночных хрящей применяются нагрузки, расширяющие амплитуду движений в них. При выполнении этих упражнений рекомендуется соблюдать ряд правил: проведение перед выполнением комплекса упражнений для суставов 3-5 минутной разминки общего характера (она может состоять их ходьбы и дыхательных упражнений); повторение на первых занятиях каждого упражнения 3-4 раза с небольшой амплитудой, постепенно увеличивая число повторений до 10-15 раз и более; расширение амплитуды движений после освоения техники выполнения упражнения; выполнение упражнений ежедневно, общей продолжительностью 7-15 минут (необходимо постоянно следить за дыханием); при появлении боли нагрузка прекращается, отдых 5-7 минут и продолжение занятий вновь. Комплексы упражнений можно разработать самостоятельно, но лучше, особенно начинающим заниматься впервые, воспользоваться советом специалистов.

В предлагаемом комплексе использованы простые, легко выполнимые упражнения, доступные каждому.

• Упражненис 1. Сидя на стуле, ноги согнуты в коленях, руки на коленях, приподнять плечи - вдох, опустить - выдох; расслабиться, дыхание спокойное, неглубокое (повторить З раза).
• Упражнение 2. Сидя на стуле, ноги согнуты в коленях, руки на коленях, сжимать кисти рук, одновременно поднимая носки ног на себя (темп средний, повторить 8-10 раз).

♦ Упражнение З. Сидя на стуле, ноги согнуты в коленях, руки на коленях, поочередно отводить выпрямляющуюся руку в

сторону и возвращать в исходное положение (темп

медленный, повторить 3 раза каждой рукой).

♦ Упражнение 4. Сидя на стуле, согнув ноги, держась руками
за спинку стула сзади, поочередно разгибать правую и
левую ноги, скользя стопами по полу (темп средний,
повторить 4 раза каждой ногой).

♦ Упражнение 5. Сидя на стуле, поднять правую руку вверх -

вдох, опустить - выдох (темп медленный, повторить 3 раза

каждой рукой).

♦ Упражнение 6. Сидя на стуле, поворачивать туловище с

разведением рук в стороны (темп медленный, повторить 3-

4 раза в каждую сторону).

♦ Упражнение 7. Стоя боком к стулу, одной рукой держась
сверху за спинку стула, выполнять маховые движения
противоположными рукой т ногой вперед и назад; то же,
стоя другим боком (махи выполняют свободно, без
напряжения, повторить 6-8раз).

♦ Упражнение 8. Встать на длину вытянутых рук от стула и , опираясь на спинку, медленно присесть - вдох, вернуться в исходное положение - выдох (повторить 6-8раз).

♦ Упражнение 9. Сидя на стуле, руки на коленях, выполнять круговые движения ногой, касаясь носком пола (повторить 4-8 раз каждой ногой).

♦ Упражнение 10. Сидя на стуле, руки на коленях, попеременно поднимать руки вверх - вдох, опускать -выдох (повторить 3-4 раза каждой рукой).

♦ Упражнение 11. Сидя на стуле, руки на коленях, попеременно сводить и разводить пятки и носки стоп на 4 счета (дыхание произвольное, повторить 8-12 раз).

♦ Упражнение 12. Сидя на стуле, ноги выпрямить, руки опустить, откинувшись на спинку стула, закрыть глаза и расслабиться на 5-10 секунд.

Этот комплекс выполняется ежедневно в течение 10-12 дней. Особое внимание необходимо обратить на точность движении при выполнении упражнений 4,6,7,8,9. Они затруднительны для лиц с тугоподвижностью в суставах, но исключать их из комплекса не нужно, а напротив, следует добиваться их выполнения, повторяя каждое по отдельности несколько раз в день.

Пища служит единственным энергетическим источником для жизнедеятельности организма. Она является необходимым строительным материалом для формирования органов и каждой функциональной системы человеческого тела. Происходящий при этом обмен веществ, включающий свойственные всей живой природе процессы построения сложных соединений и явления распада, осуществляется благодаря постоянному поступлению пищи, воды и минеральных веществ.

Химический анализ показывает, что здоровый организм человека содержит примерно:

- белков – 23%

- жиров - 12%

- углеводов – 1%

- минеральных солей - 4%

- воды – 60%

Диетологи считают, что можно значительно увеличить продолжительность жизни только за счет рационального питания. Нормальная деятельность головного мозга и организма в целом зависит в той или иной степени от качества употребляемой пищи. Неправильное питание может стать причиной некоторых заболеваний, отрицательно влияет на умственные способности и таким образом уменьшает продолжительность жизни. Правильное питании является средством профилактики и лечения заболеваний, нормализует деятельность организма.

В возрасте 60 лет и старше ослабляются процессы обмена веществ, меняется способность к усвоению отдельных питательных элементов, что накладывает на питание пожилых людей не только количественные, но и некоторые качественные ограничения. С целью создания щадящих условий для работы органов пищеварительной, сердечно-сосудистой, мочевыделительной систем и нормализации вводно-солевого обмена рекомендуется значительно ограничить или исключить из рациона питания крепкие мясные бульоны, грибные отвары, острые подливы. Необходимо уменьшить потребление продуктов, содержащих значительное количество холестерина (яичный желток, икра, мозги, печень и т.п.) и тугоплавких жиров (баранье, свиное сало и т.п.). А также рекомендуется ограничение поваренной соли. Необходимое количество животных белков и жиров должно поступать в основном с молочными продуктами. Полезно шире использовать в питании овощи и фрукты, особенно в свежем и сыром виде. Пожилой возраст требует более внимательного отношения к режиму питания, но без резкого изменения привычного времени приемов пищи. Следует обращать внимание на кулинарную обработку продуктов, в частности ограничить употребление жареных, копченых, крепкосоленых и маринованных блюд.

Первым шагом на пути к достижения активного долголетия является сбалансированное питание. Это значит, что наше ежедневное меню должно включать определенное количество белков (бобовые, орехи и т.д.), углеводов (фрукты), жиров (растительных), а также витамины и минеральные вещества (овощи, зелень в любом виде). Фрукты и овощи необходимы при каждом приеме пищи - они не только богаты витаминами и минеральными веществами, но и нужны для обеспечения щелочно-кислотного баланса. Углеводы - единственный компонент питания, в котором большинство из нас не испытывает недостатка. Помните, что с возрастом мы должны сократить их потребление - ради собственного здоровья.

Зная основные принципы рационального питания, вы сможете прийти к здоровому образу жизни. Конечно, рациональное питание не панацея от всех бед, но это основной фактор здоровья и долголетия.

Ежегодно сотни тысяч жителей нашей страны, достигшие пенсионного возраста прекращают привычную им трудовую деятельность. На новом этапе своей жизни они, как правило, сталкиваются с рядом существенных перемен, а иногда и серьёзными житейскими трудностями. Уменьшаются в той или иной степени круг общения, ухудшается психологическое здоровье.

Люди неодинаково переносят сложности жизни, различные потрясения и неприятности. Возникшее при этом нервное перенапряжение может стать причиной срыва, который нередко происходит именно в пожилом возрасте, характеризуется определенным снижением защитных сил организма. Как выстоять, уберечь нервную систему от этого срыва? Огромное значение здесь имеет жизненная позиция человека.

Каждый человек обладает определенным социальным статусом - положением, которое он занимает в обществе, семье, трудовом коллективе. И характер статуса, и характер приемов, разумеется, во многом зависят от индивидуальности человека, его личности. Понятно, что какая-то серьезная болезнь вызывает нарушение сложившегося статуса, особенно у лиц пожилого возраста. Важно при этом заметить, что пожилого человека, прежде всего, пугают не столько физические неудобства, связанные с постигшей его болезнью, сколько изменившееся отношение окружающих, преувеличенные представления о собственной ущербности: Эти отрицательные эмоции, с которыми не каждому удается справиться самостоятельно, могут в будущем вызвать изменения в личностных реакциях данного человека, его отношении к себе, жизни, людям и в конце концов привести к возникновению невроза.

Психические изменения могут наступить довольно рано. Наиболее ранним и частым симптомом является астения. У больных снижается работоспособность, появляется быстрая утомляемость, им становится трудно переключиться с одного вида деятельности на другой и еще труднее осваивать новое дело. Астеническое состояние развивается очень медленно и имеет волнообразное течение: иногда состояние больного улучшается на длительный промежуток времени. Астеническое состояние сопровождается явлениями раздражительной слабости, больные чувствительны, обидчивы, склонны к слезливости. Постепенно развивается снижение памяти, которое выражается в том, что больному трудно вспомнить даты, имена, термины. Вначале нарушения памяти проявляются лишь эпизодически, наиболее отчетливо при переутомлении. Однако постепенно возникают все чаще. В течение нескольких лет больные справляются со своимипривычными обязанностями, однако затрачивают на их выполнение больше усилий и времени. В дальнейшем расстройства памяти выражаются в том, что больной с трудом запоминает и усваивает новые, вновь приобретенные знания, а память на прошлое длительное время остается сохранной.

Настроение больного обычно пониженное. Иногда оно углубляется до состояния депрессии со слезоточивостью, самоупреками. Развиваются выраженные нарушения памяти. Изменяется все поведение больного - он становится многоречивым, навязчивым, раздражительным, эгоистичным. Круг интересов сужается и сосредотачивается на мелочах.

Беда большинства людей пожилого возраста в том, что у них скудеет арсенал психологической защиты; менее доступным становится спорт, сужается круг друзей, исчезает интерес к прежним увлечениям. Однако каждый должен постараться найти новые приятные ему занятия. Одни, например, с удовольствием проводят время с внуками; другие увлекаются рукоделием, поделками, столярными и прочими работами; третьи - чтением, музыкой, общественной работой, «малым туризмом» - прогулками в ближайшем пригороде или парке.

Существует известный общебиологический закон: старение меньше всего подражает и позже всего захватывает тот орган, который больше всего работает. В отличие от неживой природы все структуры живого тела не только постепенно разрушаются, но и непрерывно восстанавливаются. Для нормального самообновления этих структур нужно, чтобы они непрерывно функционировали. Поэтому все выключенное из действия обречено на вырождение и гибель. Атрофия наступает от бездействия! Ни один лентяй не достиг активного долголетия, почти все достигшие ее вели деятельный образ жизни.

Можем ли мы заставить головной мозг работать больше, таким путем задержать, «отсрочить» его старение?

Да, можем. Всякая работа, требующая участия мозга, улучшает, укрепляет его функцию. В результате его деятельность усиливается.

Исследования последнего времени убедительно показывают, что у людей пожилого возраста, головной мозг которых находится в активном состоянии, не снижаются умственные способности, имеющие решающее значение для человека. А то незначительное ухудшение, которое порой все же приходится наблюдать, несущественно, оно не мешает - нормальному функционированию. Как и любой другой орган, мозг нуждается в постоянной тренировке. Даже больные, перенесшие инсульт, и люди с серьезными повреждениями мозга в результате несчастных случаев добиваются улучшения своего здоровья с помощью упражнений - займитесь устным счетом, начните учить иностранный язык, разгадывайте кроссворды, головоломки, попробуйте освоить какое-то совершенно новое занятие: живопись, игра на музыкальном инструменте и т. д.

Придумывайте сами для себя любые приемы, словечки, стишки, облегчающие запоминание, пусть простые - ведь никто не узнает, как именно удалось вам не забыть фамилию нужного человека, адрес или название лекарств.

Пишите себе письма. Расписание дел на неделю, на день, листок со всеми памятными датами, список покупок - такая же необходимость, как телефонная книжка. Сделайте памятку в прихожей, не забудьте взять ключи, выключить электроутюг, не остался ли 'проездной в кармане другого пальто и т. д.

Положите на видном месте листок бумаги и карандаш, чтобы записывать дела и соображения сразу, как только они приходят в голову, пока их не вытеснили новые заботы. Еще один листок положите для записи о том, кто звонил и что говорил.

Организованность и вовремя заведенные полезные привычки, помогают ничего не упускать независимо от состояния вашей памяти, и все успевать.

Хороший поливитаминный препарат с минералами поможет вам обеспечить свой мозг «строительными материалами», необходимыми ему для работы. В частности, это витамины группы. В (фолиевая кислота, В1, В6, В15). Разнообразное и полноценное питание плюс эмоции тоже дадут положительный эффект.

Следите за психологическим здоровьем своих пожилых родственников!

В любом возрасте перед человеком открыты возможности полноценной интенсивной жизни. Будьте ее активными созидателями, не поддавайтесь тоскливым мыслям, апатии, скуке. Пассивность появляется не от плохого состояния напротив - наукой доказана, что именно неправильной образ жизни, отсутствие жизненных целей приводит к ухудшению здоровья. Если человек не сужает круг своих интересов, полон забот, увлечен делом, его здоровье и настроение улучшается

Активность, хорошее настроение, доброе отношение к друзьям, к близким людям, полнокровная духовная жизнь помогут вам всегда оставаться молодым и бодрым, независимо от возраста.

Список использованной литературы

1. Организм человека. Д.Кюнцель., Берлин 1988г.
2. Общая зоология. Э.Хадорн, Р.Венер., М.,1989 г.
3. Как сохранить очарование. С.Чупин, М., 1992 г.
4. Коварный враг. Л.Ф.Петренко, М., 1981 г.
5. Когда человек себе враг. Г.М.Энтин, М., 1973 г.
6. Экология и здоровье человека. А.Д.Димитриев, Чебоксары,1999 г.
7. Введение в биологию. П.Кемп, К.Армс, М., 1988 г.

Проектно-исследовательская работа

Возрождение старинного лекарственного сбора «табан аршаан»

Работу выполнила группа детей 9 класса Мылинской СОШ

Руководитель: Батуева М.Б.- учитель биологии

Тип проекта:

- учебно-исследовательский

Цель проекта:

- возродить старинный рецепт лекарственного сбора «табан аршаан»

- изучить и показать полезное влияние лекарственных растений на организм человека

Задачи:

-познакомиться с литературой и узнать об использовании человеком лекарственных растений;

- исследовать на себе и окружающих полезные свойства лекарственных растений;

- познакомиться с правилами сбора и охраны лекарственных растений;

- показать важность бережного отношения к природе родного края.

Предмет исследования:

- лекарственные растения с. Мыла, Закаменского района, Республики Бурятия

Автор проекта:

Учащиеся 9 класса Мылинской СОШ

Руководитель проекта:

Батуева М.Б.

Механизм реализации проекта: Реализация проекта происходит в МБОУ Мылинская СОШ при взаимодействии детей с родителями, с населением, учителями и библиотекарем.

Практическая значимость работы: использование в жизненных ситуациях

Мотив выбора исследования (Актуальность):

Растительный мир подарил человеку замечательное богатство – лекарственные растения, которые всегда были источником жизни, пищи и здоровья для человека. Мы должны сберечь то, что для нас сохранили наши предки. Все мы дети Земли, должны заботиться о растениях. Каждый человек должен помнить: Земля без нас сможет существовать, а мы без нее нет. В руках человека красота и богатство родной земли. Давайте помнить об этом!

Гипотеза:

лекарственные растения возвращают здоровье

Методы исследования

Изучение литературы по данной теме в библиотеке и интернете.

Проведение опроса старожилов:

«Что вы знаете о лекарственных растениях входящих в лечебный сбор «табан аршаан»?

Исследование полезных свойств лекарственных растений на организм человека.

Рекомендации детям по сбору и охране лекарственных растений.

Продукт проекта:

- готовый сбор;

- создание гербария растений входящих в состав лечебного сбора «табан аршаан»:

- создание буклета «Табан аршаан»

- презентация проекта

Этапы работы над проектом

Подготовительный этап (погружение в проект):

- выбор темы и её конкретизация;

- определение цели и формулирование задач;

- разработка проекта;

- заключение.

От своих родителей мы недавно услышали что есть такой удивительный сбор лекарственных трав который помогает от многих болезней. Этот сбор наши прабабушки называли «табан аршаан», что в переводе означает «пять целебных источников».  Мы заинтересовались и решили познакомиться с этими и травами, которые растут в нашей местности и найти точную информацию об их лечебном свойстве и применении. И вот, что мы узнали, работая над этой темой.

Основной этап

- ознакомление с литературой в библиотеке и интернете ;

-сбор лекарственных трав во время экскурсий, походов;

- работа с Красной книгой Бурятии;

- составление буклета;

- составление гербария;

Заключительный этап

- оформление результатов работы

-памятка по сбору лекарственных растений

-презентация

Работа в библиотеке и интернете. Знакомство с литературой по теме.

История использования лекарственных растений человеком.

Растительный мир подарил человеку огромное богатство – лекарственные растения, которые всегда были источником жизни, пищи и здоровья. Многие из них прошли многовековую проверку и составляют бесценный фонд современной фитотерапии. История народной фитотерапии имеет возраст, равный истории человечества. Право на жизнь завоевали те лечебные эффекты растений, которые были очевидны. Сведения о действии растений на больной организм передавались из поколения в поколение и порой хранились в тайне, оставаясь достоянием узкого круга людей, например, семьи. Народная фитотерапия сохранила для потомства бесценный опыт прошлого по лечению различных заболеваний.

Использование растений для лечения болезней и укрепления здоровья началось в глубокой древности. Ещё первобытные люди пользовались дарами «живой аптеки» - природы. Особенно широко лечение травами применялось в древней Палестине, Египте, Греции, Риме, в Индии и Китае. Много интересных сведений по лечебному употреблению растений приведено древними мыслителями и врачами: Гиппократом, Диоскоридом, Галеном.

Лечебные травы были популярны и у предков славян, населявших территорию европейской части нашей страны. С принятием христианства и появлением монастырей использование лекарственных растений значительно расширилось. Монахи, пользуясь сведениями из греческих травников, употребляли не только привозные сушеные травы, но и местные растения.

Первый русский «Травник» был издан в 1588 году, создание в середине 17 века аптекарского приказа привело к значительному расширению употребления лекарственных растений. Началось изучение не только местных, но и произрастающих во всех осваиваемых землях. Стали закладываться аптекарские огороды, в которых специально выращивали лекарственные растения. При Петре I такие огороды были созданы при военных госпиталях и во всех крупных городах. В Астрахани и Лубнах появились большие плантации лекарственных трав. В конце 18 века изучением лекарственных растений занялись ботаники и врачи. Собранные и проверенные врачами сведения из народной медицины позволили обогатить арсенал лечебных средств ценными растениями, многие из которых не утратили своего значения до настоящего времени.

Бурное развитие использования лекарственных растений началось после революции. Большое значение для развития научно-исследовательской работы в области лекарственных растений в 1931 году была создана специальная организация – Всесоюзный научно-исследовательский институт лекарственных растений (ВИЛРА).

Лекарственные растения в нашей жизни.

Во все времена человека волновала проблема лечебной ценности лекарственных растений. Растениями - целителями могут быть вездесущие сорняки, например одуванчик, издавна называемый «эликсиром жизни» или крапива - копилка витаминов. Не торопитесь избавляться на участке от сорняков, а постарайтесь прежде узнать об их полезных свойствах, тем более некоторые относятся к пищевым и специально возделываются (фиалка, одуванчик и др.) применяются для витаминизации пищевых продуктов.

В далеком прошлом растения были единственным источником лекарственных средств. Сейчас людей лечат врачи, которые изучают организм человека, а также применение лекарственных растений. По мере совершенствования химической науки человек научился создавать и выделять биологически активные вещества, которые помогли побороть многие ранее неизлечимые болезни. Быстрота и надежность их лечебного эффекта создали предпосылки к вытеснению из медицинского обихода многих лекарств синтетического происхождения. Установлено, что синтетические лекарственные средства в значительной степени аллергизируют организм, их прием сопровождается появлением отрицательных побочных эффектов в виде сыпи, крапивницы и даже анафилактического шока.

В настоящее время в медицинской практике широко прибегают к одновременному использованию как лекарственных трав, так и синтетических препаратов.

Лекарственные растения нашли широкое применение в стоматологической практике. Препараты растительного происхождения отличаются от синтетических тем, что имеют широкий спектр применения и представляют собой хорошо сбалансированный комплекс микроэлементов, витаминов, эфирных масел и биогенных веществ, и при этом не имеют побочных эффектов.

Настало время рационально использовать и воспроизводить лекарственные растения, чтобы не обеднять природу. Мы должны сберечь то, что для нас сохранили наши предки. Следует шире практиковать разведение целебных растений в садах и огородах, создавая для них условия, близкие к природным, чтобы они накапливали как можно больше биологически активных веществ. Каждый из нас должен научиться искать, собирать и охранять дары природы. Перед сбором растений необходимо изучить их описание, особенности развития, способы культивирования, сбора, сушки и хранения. Это позволит рационально использовать сырье с лечебной целью. Лекарственные растения должны стать истинными друзьями нашего здоровья.

Лекарственных растений еще много на Земле, но мы должны разумно их использовать. Все мы дети Земли, должны заботиться о растениях. Каждый человек должен помнить: «Земля без нас сможет существовать, а мы без нее нет»!

Составление гербария

Работая над темой, мы прочитали много интересных книг, из которых узнали о лекарственных растениях нашего села. Наше село Мыла находится в Закаменском районе республики Бурятия. Это – уникальный по своим природным условиям и ресурсам регион России. У нас произрастает большое количество лекарственных растений, некоторые занесены в Красную книгу. Вот что мы узнали о некоторых растениях нашего села и сделали буклет «Мэлын табан аршаан»

«Мэлын табан аршаан»

1. Саган-Дайля ( Рододендрон Адамса)

Саган-Дайля означает «продлевающий жизнь». Согласно легенде, воины, возвращающиеся с победой, втыкали свои копья в склоны Саян, чтобы отдать силу земле. Через некоторое время на этих местах появлялось растение, способное наполнять человека силой и здоровьем.

Растение Саган-Дайля известно под альтернативным названием рододендрон Адамса, или Тибетское крыло, Белое крыло, саган-дали, сахан дали, сагаан-дайля, душистый багульник.

Прямой перевод названия растения: Сагаан - белый, Дайля - крыло.

С точки зрения современной медицины, Саган-Дайля является тонизирующим средством. Бурятские охотники и в наши дни используют это растение в дальних таежных походах. Считается, что достаточно одного листа, чтобы зарядить организм на весь день.

Это растение является сильным энергостимулятором, на порядок качественней золотого корня, лимонника, женьшеня. Пить его нужно утром или днём, не позже 6 часов вечера, иначе вы просто не уснёте.

Когда добавляешь это растение в чай, усталость куда-то уходит, а мысли проясняются. Аромат у него сильный и очень своеобразный, он придаёт чаю неповторимый аромат и вкус.

Саган Дайля использовали маги и знать (от Китайского и Монгольского императоров до шаманов Сибири).

Название «продлевающий жизнь» полностью себя оправдывает, поскольку Саган-Дайля воздействует на организм на клеточном уровне и прекрасно справляется с самыми серьезными человеческими заболеваниями. Очень немногие растения способны замедлять естественное старение организма. Как правило, их применяют для профилактики и лечения онкологических заболеваний.

Саган-Дайля ценен еще и потому, что способен повышать настроение, стабилизировать кровяное давление и понизить потребление кислорода. Эти качества очень важны для тяжелобольных людей (которыми сегодня являются, пожалуй, большинство людей).

Правильное употребление Саган-Даля хорошо регулирует сердечно-сосудистую и мочеполовую системы. В народной медицине его с успехом используют для выведения камней из почек и очищения организма от шлаков.

Способность этого растения регулировать сон немаловажно в условиях стрессов современной жизни. Принимая Саган-Даля, люди прекрасно высыпаются за меньшее количество часов и процесс засыпания протекает значительно быстрее и легче.

Употреблять Саган-Даля лучше всего с обычным чаем, мы его добавляем понемногу в травяные чаи - в иван-чай и в курильский чай. Можно добавлять и в чёрный, и в зелёный чай.

В чистом виде для заварки достаточно одной чайной ложки на стакан кипятка. Этого хватит на целый день. Будьте осторожны и избегайте передозировки. Её признаками могут стать повышенное давление и головная боль. Саган-Дайля – сильное растение и силу его нужно использовать осторожно и понемногу.

Лучше всего его пить на протяжении месяца, потом делать перерыв на 2-3 недели или на месяц.

При сильных ушибах и радикулите хорошо помогают компрессы из Саган-Дайля. При зубной боли и проблемах с дёснами полезно полоскать полость рта остуженным отваром.

Можно использовать компрессы Саган-Даля в косметических целях: они прекрасно справляются с «мешками» под глазами и морщинами.

Побочный эффект: при сильной зашлакованности организма возможны тошнота и высыпания.

Противопоказания: аллергические реакции, индивидуальная непереносимость.

Как его пить

Дозировка: 3-5 листочков заливается 200 мл кипятка или чая. Возможно увеличение дозы приёма препарата, в зависимости от индивидуальных особенностей организма и состояния здоровья. Настаивается не менее 7 минут (лучше подольше, до 30 минут). Принимать 2 раза в день независимо от еды (желательно утро: 10-13 и вечер: 18-21). При применении необходимо выпивать в день 2-3 литра воды.

Правда, мы просто его иногда добавляем в чай, и всё. Для лечебного эффекта в заварочный чайник добавляют 3-5 листочков Саган Дайля, для аромата достаточно пары листиков.

Чай дорогой (в среднем его цена - 3500 за килограмм сухого сырья), но расход его очень мал, поэтому даже небольшого количества хватает очень надолго.

2. Чабрец

ЧАБРЕЦ (другое название этой травы - ТИМЬЯН) обладает приятным сильным запахом и пряным, слегка горьковатым вкусом.

Интересно, что чабрец (тимьян) с древности почитался как божественная трава, способная возвращать человеку не только здоровье, но и жизнь.

В чем польза чабреца

Больше всего эта культура ценится за высокое содержание эфирного масла, которым обусловлен и сильный аромат, и целебные свойства чабреца: благотворное влияние на дыхательную и пищеварительную систему, спазмолитическое и бактерицидное действие.



Кроме того, трава тимьяна содержит много витамина С, минеральные соли, органические кислоты, дубильные вещества, горечи, флавоноиды и другие полезные элементы. Сочетанием действующих веществ обусловлен спектр полезных свойств растения. 

Чабрец успокаивает нервную систему и помогает избавиться от симптомов стресса; способствует восстановлению сил при общем переутомлении; снимает спазмы, оказывает расслабляющее действие; улучшает память и повышает иммунитет. 

Трава чабреца обладает противовоспалительными, ранозаживляющими и бактерицидными свойствами; применяется как отхаркивающее, потогонное, мочегонное и обезболивающее средство.


Трава тимьяна обладает множеством полезных свойств

Растение улучшает работу пищеварительного тракта, способствует повышению аппетита, стимулирует деятельность поджелудочной железы, нормализует обмен веществ. Препараты чабреца снимают желудочные и кишечные колики, останавливают процессы брожения в кишечнике, оказывают ветрогонное действие. 

Противоопухолевые свойства тимьяна используются в лечении различных форм злокачественных и доброкачественных новообразований. В народной медицине тимьян также применяют для восстановления ослабленного полового влечения, избавления от алкоголизма (в смеси с другими травами), изгнания гельминтов.

Какие болезни лечит чабрец

Препаратами чабреца лечат кашель, ангину, простудные заболевания, бронхиты и бронхиальную астму. Во время эпидемии гриппа полезно развешивать в доме пучки сухой травы или марлевые мешочки с тимьяном. При кашле рекомендуют растирать грудь тимьяновым маслом; с ним также делают ингаляции при ангине, ларингитах, фарингитах. Чай из чабреца (1 ч.ложка сухой травы на стакан крутого кипятка, настаивать 20 минут, процедить) пьют при простудных заболеваниях и бронхитах. От насморка полезно масло из тимьяна — его закапывают в нос.


Чай из чабреца лечит кашель и простуду

Настои и отвары чабреца применяются для лечения колитов, кишечных колик, запоров, метеоризма, панкреатита, холецистита. Водочная настойка растения улучшает пищеварение; масло используют для лечения поноса, метеоризма и выведения гельминтов. Антигельминтными свойствами обладает также настой смеси трав — полыни горькой, чабреца и пижмы. 

Пьют чай с тимьяном при бессоннице, нервных расстройствах, стрессах. А еще можно просто сделать ароматную подушечку с сушеным чабрецом; полезна и ванна с добавлением масла или настоя травы. Наружно настой применяют для лечения кожных заболеваний, фурункулов, угревой сыпи; его добавляют в воду для полоскания горла и полости рта при ангине, заболеваниях десен, различных воспалительных процессах. 

При заболеваниях суставов, ревматизме, радикулите, остеохондрозе, растяжениях связок применяют растирания и ванны с маслом тимьяна, а также спиртовую настойку травы. Полезна для больных суставов мазь: 200 г топленого сливочного масла или нутряного жира тщательно смешать с 50 мл спиртовой настойки чабреца; хранить в холодильнике.


Масло с тимьяном используют и в лечебных, и в косметических целях

Масло втирают в кожу головы при выпадении волос и перхоти; смазывают им укусы насекомых, чтобы устранить зуд и воспаление. Укрепить волосы и избавить от перхоти помогает и ополаскивание головы после мытья настоем тимьяна (4 ст.ложки сухой измельченной травы залить 1 л кипятка, настоять полчаса, процедить; использовать 1 раз в неделю). 

Сушеная трава чабреца, растертая в порошок, применяется как присыпка для лечения трофических язв и незаживающих ран. 

Когда и как заготавливать лекарственное сырье

В лекарственных целях используется трава чабреца, которую заготавливают во время цветения, в сухую погоду. Стебли у растения довольно прочные, поэтому лучше срезать их ножницами, чтобы не выдернуть кустик с корнем. 

Как и все растения, содержащие эфирные масла, чабрец нельзя сушить на солнце — он теряет свои полезные свойства. Сушат собранное сырье в тени — под навесом или в хорошо проветриваемом помещении. Хранят в темном сухом месте, сложив в плотно закрывающиеся емкости. 

Противопоказания к применению чабреца

Использовать целебные препараты на основе чабреца не рекомендуется, если у вас нарушены функции щитовидной железы; имеется язва желудка или двенадцатиперстной кишки; атеросклероз сосудов головного мозга; мерцательная аритмия; гипертония. Противопоказан тимьян также при гепатите и пиелонефрите; воздержаться от его применения следует и при беременности.

3. Можжевельник

Ценность травы можжевельник

Ценность этой травы была выяснена много столетий назад. В древности этим растением, его ягодами и эфирными маслами лечились египтяне, римляне, греки и другие народы. Уникальная польза можжевельника для здоровья обусловлена тем, что культура произрастает в регионах, где воздух чист. Около 30 кг фитонцидов в сутки выделяет 1 гектар посадок такого растения. Эта цифра в 6 раз больше той, что способны дать хвойные деревья.

Благодаря своим ценным свойствам растение используется для приготовления лекарственных отваров, настоев, примочек.

Итак, каковы лечебные свойства и противопоказания травы можжевельник для здоровья человека? Для начала стоит разобраться с составом этой уникальной культуры. Вся польза этого растения и его плодов объясняется тем, что в них включены:

1. ценные смолы;
2. сахара;
3. муравьиная, уксусная и яблочная органические кислоты;
4. медь;
5. эфирные масла;
6. марганец;
7. витамин C;
8. алюминий;
9. железо.

Плюс в корнях растения присутствуют красящие и дубильные вещества, сапонины, смолы и несколько эфирных масел. Благодаря такому составу растение может использоваться как отхаркивающее и мочегонное средство. Часто эта трава применяется для нормализации пищеварения и улучшения аппетита. Посмотрите статью про выращивание комнатного можжевельника.

Польза и вред для женщин

Широко известны лечебные свойства и противопоказания можжевельника для женщин разных возрастов. Шишкоягоды этого растения можно использовать при коррекции фигуры, поскольку плоды прекрасно устраняют отеки. Еще эти ягоды хорошо дезинфицируют и очищают желудок вкупе с ротовой полостью. Плоды помогают нормализовать состав крови и процесс лактации у матерей, кормящих младенцев грудью.

Но между тем не стоит забывать о противопоказаниях этого растительного средства для женщин. При беременности составы на основе такой травы и ее ягод противопоказаны. Все дело заключается в том, что состав провоцирует сокращение матки и может привести к выкидышу. Кстати, некоторые медики не рекомендуют принимать подобные составы внутрь и при ГВ.

Особенности ягод: польза и вред

Отдельного внимания заслуживает ценность шишкоягод, которые формируются на можжевельнике. Их уникальная особенность заключается в том, что они содержат огромное количество фитонцидов. Это вещества, которые способствуют подавлению роста патогенных микроорганизмов. Ученым известны лечебные свойства ягод можжевельника, чем привлекательны они и в народной медицине. Все дело заключается в том, что отвары и настои, полученные на основе этих плодов, обладают тонизирующим, мочегонным, противовоспалительным, болеутоляющим и дезинфицирующим эффектом.

Полезные ягоды можжевельника имеют слабительное, отхаркивающее и желчегонное действие. Перечислить все недуги и заболевания, с которыми способны эффективно бороться плоды этого популярного кустарника, практически невозможно. Они справляются с подагрой, отеками, ревматизмом, малярией и воспалением суставов. Шишкоягоды устраняют заболевания почек и мочевого пузыря, включая отложение камней и цистит. Их можно применять при различных кожных заболеваниях: экземах, чесотке, диатезе, лишаях, аллергии, мокром лишае, дерматитах.

Они помогают при цинге, воспалении десен, метаболическом полиартрите. Перечисленными особенностями не ограничиваются полезные свойства и противопоказания плодов можжевельника, так как состав не рекомендован при колитах, острых гастритах, тяжелой гипертонии, острых воспалениях почек. Была выявлена у некоторых людей и аллергия, а также индивидуальная непереносимость ягод этого кустарника. Так что с их употреблением нужно быть осторожнее, не списывая свою беспечность на безопасность фитосредств.

Целебные свойства и особенности эфирного масла можжевельника

Отдельного внимания заслуживают свойства масла можжевельника, которое часто применяет в народной медицине. Чем же хорош и полезен этот эфир? Что входит в его состав? Уникальное эфирное масло можжевельника высоко ценится за свой богатый состав, в который включены:

• аскорбиновая кислота;
• камфен;
• борнеол;
• терпены;
• полезные микроэлементы, включая железо и марганец;
• широкий комплекс органических кислот;
• дубильные вещества;
• терпинеол;
• красящие вещества.

Именно поэтому средство отличается мощными фитонцидными свойствами. Вот почему применение масла можжевельника показано при самых разных заболеваниях. Эфир хорошо способствует активизации лимфотока и заживлению ран. Он обладает мочегонным, желчегонным, потогонным, очищающим и инсектицидным свойствами. Плюс средство отличается дезинфицирующим, противоревматическим и отхаркивающим эффектом.

Уникальные свойства эфирного масла можжевельника проявляются и в благотворном воздействии на систему ЖКТ.

Средство нормализует ее функционирование за счет улучшения работы желудка и повышения секреции желудочного сока. Плюс такой эфир благоприятно отражается на нервной системе. Средство мягко успокаивает, нормализует сон, устраняет головные боли.

Нашло применение эфирного масла можжевельника и в ароматерапии. Приятный и свежий запах становится отличным дополнением для ингаляций и приема ванн. Средство дезинфицирует помещение и настраивает человека на положительный лад, улучшает настроение, бодрит. Эфир снимает раздражение, напряжение, избавляет от стресса и необоснованных страхов. Он выводит из состояния апатии. Ко всему прочему масло, которое хорошо сочетается с эфирами лимона, кедра, грейпфрута, апельсина, бергамота и сосны, нормализует внимание, повышает сосредоточенность и работоспособность.

4. Багульник

Багульник болотный: лечебные свойства, применение, рецепты

Багульник - лекарственное растение от ревматизма, болезней легких и бронхов, кожных паразитов. Препараты багульника лечат кашель и насморк, травят вшей и клопов. Багульник ядовит, необходима строгая дозировка.

Для лечебных целей траву багульника болотного заготавливают во время цветения.  

Содержание

• 1. Ботаническое описание
• 2. Лечебные свойства багульника
• 3. Способы применения препаратов из багульника

Багульник болотный обладает ярко выраженным лечебным эффектом, поэтому применяется в народной медицине для лечения дизентерии, золотухи, туберкулеза лёгких, при ревматизме, от кашля при коклюше и астме. Также порошком из багульника травят вшей, гнид и клопов.

Багульник — растение семейства Вересковые, растущее на торфяных и моховых болотах и вблизи болот, а также в хвойных лесах северной половины Европейской части России и на Дальнем Востоке, а также и Скандинавии и в Средней Европе.

Багульник ядовит, обладает наркотическим эффектом, поэтому приготовление препаратов на основе багульника болотного возможно только при строгой дозировке лекарственного препарата.

С лечебной целью используют молодую траву (листья) багульника. Сырье заготавливают во время цветения багульника — с мая по июль.

В Украине багульник применяют от моли и клопов, как средство, заменяющее нафталин (от моли), отпугивающее насекомых и уничтожающее клопов, поэтому в народе багульник называют «клоповник».

Народные названия-синонимы багульника: багно, багун душистый, болотная одурь, болотник.

Ботаническое описание

Багульник болотный (лат. Ledum palustre, англ. Labrador Tea) — прямостоячий вечнозелёный кустарник высотой до 150 см. Стебли лежачие, укореняющиеся, с многочисленными приподнимающимися ветвями. Побеги опушенные подобно войлоку. Кора старых ветвей голая, серовато-бурая. Корни багульника проникают в почву на болотах на глубину до 40 см.

Багульник болотный (лат. Ledum palustre). Фото: Free nature images

Цветки собраны наверху в зонтиковидным щиток, белые или розовые, с сильным ароматическим одуряющим запахом, способным в тихую и жаркую погоду вызвать головную боль. Плод — продолговатая коробочка с пятью створками, при созревании растрескивающая от основания и выбрасывающая из себя продолговатые семена буровато-золотистого цвета.

На севере багульник болотный не дефицит. Фото: Flora|Flickr.com

Собирают траву багульника болотного во время цветения, сушат в тени и хранят в плотно закрытых сосудах, а также в ящиках, выстеленных провощенной бумагой, хорошо заклеенной (чтобы не проникало эфирное масло).

Лечебные свойства багульника

Лечебные свойства багульника применяются в народной и научной медицине широко и разнообразно. Однако при внутреннем употреблении препаратов на основе багульника нельзя допускать превышения однократной дозы 500 мг (0,5 грамма) в порошке и больше 1 ст. ложки отвара из багульника — растение очень ядовитое. Известны случаи отравления животных багульником.

Все части багульника, кроме корней, содержат эфирное масло, в котором до 70% сесквитерпеновых спиртов, главными из которых являются ледол и палюстрол, а также цимол, геранилацетат и другие летучие вещества, обладающие горько-жгучим вкусом и бальзамическим запахом: в листьях первого года 1,5–7,5 % и второго года — 0,25–1,4 %; в ветвях первого года 0,17–1,5 %, второго года — от следов до 0,2 %; в цветках — 2,3 % и в плодах до 0,17 %. Обнаружены также арбутин, дубильные вещества, флавоноиды.

Чаще всего багульник применяют при лечении ревматизма (внутреннее употребление), а также при кашле в качестве отхаркивающего средства (при коклюше, бронхиальной астме и др.).

Обратная сторона листьев багульника болотного.

При гриппе и остром рините (воспалении слизистой оболочки носа) препараты из багульника применяют наружно в виде 10% раствора вытяжки в льняном масле или отвара в льняном или подсолнечном масле.

Отвар из багульника полезен при золотухе, малярии, туберкулезе лёгких и дизентерии. Отвар принимают внутрь.

При ревматизме и чесотке применяют мазь из багульника (наружно). Мазь будет полезна при лечении гнид и вшей.

О наркотических свойствах багульника болотного можно судить по тому факту, что раньше в кабаках эту траву клали в пиво и водку для большего опьянения и одурманивания пьющих.

5. Карагана гривастая, именуемая также чапыжником гривастым и верблюжьим хвостом, представляет собой высокогорный кустарник, который является лекарственным растением и принадлежит к семейству бобовых рода карагана. Кустарник этот листопадный, вырастает он от 30 до 100 см. Ветви растения толстые, саблевидно-изогнутые или колоновидные. Все веточки покрыты оставшимися с прошлого года (уже отмершими) и свежими черешками, на которых в большом количестве располагаются острые и длинные иглы. Длина черешка варьируется от 1 до 4 см. Листья караганы гривастой сложные, перистые. Они представляют собой несколько пар листовых пластин, которые имеют узкоэллиптическую форму и сложены пополам. Побеги и листья растения длинноволосистые. Цветы верблюжьего хвоста одиночные, обычно окрашены в оранжевый или розовый цвет, крайне редко - в белый. Длина цветков - около 3 сантиметров, располагаются они в листовых пазухах. Чашечка цветка у растения имеет трубчато-колокольчатую форму. Плодом является волосистый мелкий боб, который имеет коричневато-бурую окраску и острый шип на конце

Популяция

Широкое распространение данная культура (вы можете увидеть на фото карагану гривастую в естественных условиях) получила на северо-западе Китая, в высокогорном Тибете, Монголии. В России произрастает в Восточной Сибири, на Дальнем Востоке, в горных районах Средней Азии, Бурятии, Иркутске. Лучше всего растет и развивается верблюжий хвост на высотных вершинах гор. Для него предпочтительней субальпийский и лесной пояс. Расселяется на скалах, прирусловых галечниках, каменистых россыпях. Почвы выбирает песчаные, суглинистые, хорошо дренированные. Карагана гривастая не нуждается в большом количестве влаги и почве, богатой минеральными удобрениями. В настоящее время это уникальное растение находится на грани исчезновения. Оно занесено в Красную книгу Иркутской области и Бурятии.

Химический состав.

 Состав верблюжьего хвоста довольно хорошо изучен учеными. То есть все входящие в его состав вещества можно без труда назвать. Исходя из исследовательских работ, можно с уверенностью сказать, что в данном растении были выявлены: кумарины; смолистые соединения; дубильные вещества; алкалоиды; флавоноиды; аскорбиновая кислота; каротин; гликозид карагинин; эфирное масло; сахара; органические кислоты; стерины.

 Карагана гривастая: лечебные свойства.

 О противопоказаниях мы поговорим позже. Сейчас расскажем о целебных свойствах караганы. Такое растение, как верблюжий хвост, является настоящим чудом природы и обладает очень широкими лечебными возможностями. Известно, что растение обладает противоопухолевым, седативным, противовоспалительным и обезболивающим эффектами. Кроме того, оно имеет способность защищать клетки организма от различных повреждающих факторов, то есть обладает радиопротекторным действием. Обратите внимание: огромную пользу карагана оказывает людям, которые испытывают большие психологические нагрузки, например людям умственного труда и спортсменам. Лекарственные свойства караганы гривастой позволяют использовать ее для снижения АД и улучшения кровоснабжения. Наибольшую ценность растение представляет для лечения воспалительных заболеваний половой сферы у женщин, оно используется при белях, метрор- и меноррагиях, нарушениях менструального цикла, аднексите, эрозии шейки матки и др.

 Противопоказания к применению

 Следует заметить, что данное растение имеет противопоказания. Карагана гривастая запрещена к употреблению тем людям, которые имеют ее непереносимость. Обратите внимание на то, что это растение не следует принимать во время беременности. Применение для детей караганы гривастой также запрещено. Во избежание какого-либо пагубного действия на организм перед тем, как начать лечение, необходима консультация специалиста.

 Карагана гривастая: применение в медицине.

 Верблюжий хвост является уникальным растением не только по своему внешнему виду, но и по составу. Его особая ценность состоит в том, что им лечат огромный спектр различных заболеваний, при этом никаких побочных явлений, кроме аллергии, не выявлено. Рассмотрим самое распространенное применение караганы гривастой.

 Средство при лечении сепсиса.

 Данное средство применяется для того, чтобы повысить эффективность традиционного лечения, но ни в коем случае не заменяет его! Возьмем 12 г измельченной древесины кустарника, зальем стаканом холодной воды и поместим на огонь, после того как масса закипит, необходимо варить еще в течение 7 минут. Снимаем с огня, настаиваем около часа, после чего отцеживаем. Принимаем внутрь по две большие ложки перед приемом пищи, трижды в день. Курс следует подбирать индивидуально.

 Средство от простудных заболеваний и пневмонии.

 Возьмем 10 г измельченных корней чапыжника гривастого, измельчаем, помещаем в стакан кипятка и варим около 10 минут, после чего настаиваем около 50 минут. Отвар (процеженный) необходимо употреблять по 2 ст. л. три раза на протяжении дня. Курс лечения рекомендуется продолжать в течение недели.

 Состав для укрепления сердечной мышцы и от гипертонии.

 Очень мелко измельчаем веточки растения, берем две большие ложки с горкой и соединяем с 250 мл воды. Помещаем на медленный огонь, после закипания варим 5 минут. Убираем емкость с огня, хорошенько оборачиваем ее полотенцем и настаиваем на протяжении часа. Процеженное средство принимают внутрь до 60 мл один раз в день. Обратите внимание на то, что это следует делать за 8 часов до еды. Средство поможет и для устранения нервной бессонницы. Курс лечения индивидуален.

Средство для спринцевания и полоскания ротовой полости.

 Для того чтобы устранить воспалительный процесс на слизистых оболочках, необходимо приготовить следующее средство: 2 ст. л. измельченных корней караганы гривастой заливаем 300 мл только что закипевший воды, настаиваем на протяжении 120 минут. Отвар процеживаем, используем для полоскания один раз в 30 минут, курс составляет 5 дней. Спринцевание следует проводить четыре раза в сутки, курс необходимо продолжать 10 дней. Где еще применяется растение? Рассмотрим, какие еще методы лечения применяются с использованием сушеной травы караганы гривастой. При ярко выраженных ангине и стоматите растения заваривают кипятком, используют в качестве эффективного средства для полоскания. Избавиться от радикулита и бессонных ночей поможет отвар из верблюжьего хвоста, который необходимо употреблять по половинке стакана до четырех раз в день. Отвар караганы отлично помогает при различных кожных заболеваниях, оказывает благоприятное заживляющее действие при свежих ранах и порезах. Народная медицина Тибета В древнем Тибете отвар из караганы применяли для разжижения сгустков крови и устранения жара. Мелколистный сорт растения специально сушили для того, чтобы выгнать лишнюю желчь из организма. Этот компонент сейчас встречается в составе некоторых тибетских лекарств. Кстати, растение используют в качестве дополнительного средства при лечении онкологии. Использование караганы помогает активировать иммунные свойства организма, разрушать вредоносные раковые клетки, препятствует возникновению метастазов. После того как были проведены эксперименты на животных, удалось выявить гепатозащитные качества растения, ведется его изучение как эффективного средства для борьбы с болезнями печени — гепатитом и циррозом.

Лечебная косметология.

 Благодаря тому что карагана гривастая обладает отличными ранозаживляющими свойствами, экстракт этого растения добавляют в различные лечебные маски и кремы для кожи. Такими составами лечат следующие заболевания: различные нейродермиты; угревые заболевания кожи; экземы; другие виды дерматозов.

 Карагана как жаропонижающие средство.

 Отвар растения используют в качестве мягкого жаропонижающего средства. Рецепт следующий: 2 ст. л. заливают кипятком, настаивают и пьют вместо чая. Такое лекарство очень быстро снимает повышенную температуру. Если температура «зашкаливает», к отвару можно добавить немного ягод брусники и коры козьей ивы.

 Заготовка сырья.

 Как известно, это растение является редким и занесено в Красную книгу, это значит, что при заготовке сырья необходимо бережно отнестись к кустарнику. Веточки чапыжника собирают во время цветения (приходится на июнь-июль) вместе с цветами и листочками. Сырье высушивают под навесом. Корень растения во время заготовки немножко откапывают, от него берется небольшая часть. Позже она промывается, высушивается и хранится как заготовленные ветки.

Отзывы.

 Люди, которые воспользовались для лечения и профилактики отваром из этой уникальной травы, оставляют большое количество положительных отзывов. К примеру, отмечают, что применение настоев и отваров благоприятно действует на весь организм. Карагана отлично себя зарекомендовала в качестве лекарственного средства при различных поражениях полости рта. Используют народные средства для лечения новообразований в желудочно-кишечном тракте, дыхательной и половой системе. Очень часто применяют карагану для лечения болезней, связанных с повреждением и воспалением слизистой. С помощью нее проводят терапию при таких недугах, как панкреатит, язва желудка и двенадцатиперстной кишки, воспаление желчевыводящих протоков, гастрит. Растение способно мягко восстанавливать поврежденные ткани и устранять болезнетворные бактерии. В гинекологии верблюжий хвост также нашел свое применение. Благодаря своим противовоспалительным и противомикробным свойствам он помогает справиться с различными болезнями, устраняет различные воспаления, оказывает мягкое гормоновосстанавливающее действие практически на весь организм. Кроме этого помогает очистить матку и ее придатки от всякого рода доброкачественных образований, если верить отзывам. Данное растение травники рекомендуют использовать пациенткам при миоме матки, эндометриозе, эрозии. Некоторые пациентки отмечают, что это растение помогает справиться с бесплодием. Карагана гривастая избавляет и от такого заболевания, как геморрой. Происходит это из-за того, что она снимает болевые ощущения, устраняет кровотечение, также позволяет уменьшить геморроидальный узел.

Советы по сбору лекарственных растений.

Лекарственные растения мы можем собирать для своей аптечки. Сбор лекарственных растений – дело нужное и очень интересное. Но при сборе надо хорошо знать лекарственные растения и отличать их от ядовитых растений. Так же нужно знать время, когда собирают то или иное растение, т. е. время сбора. Важно знать, как правильно сохранять и высушивать растение. Помните, что растение нужно собирать так, чтобы не нанести вреда природе. Листья срезать ножницами, чтобы не повредить корни. Нельзя хранить травы в железной посуде, эти металлы губительны для витаминов.

Сбор растений производится в сухую погоду, лучше утром, когда высохнет роса. Нельзя собирать растения в городе, вблизи дорог. При сборе растений укладывать их в широкие корзины, не мять их, а то выделится сок. Сушить растения не на солнце, а в тени. Не топтать растения при сборе, не рвать с корнем, не собирать до последнего. Не рвать растения, занесенные в “Красную книгу”.

Не следует собирать сильно запыленные, загрязненные растения, а также поврежденные насекомыми, ржавчиной или грибковыми заболеваниями.

При сборе ядовитых растений необходимо соблюдать меры предосторожности: не трогать немытыми руками лицо, глаза. В конце работы вымыть руки.

Почки собирают ранней весной, когда они набухли, но ещё не тронулись в рост, т.е., когда их кроющие листочки(чешуйки) ещё не раскрылись.

Листья - перед началом или во время цветения растений, т.к. в это время содержание действующих веществ в них доходит до максимума. Цветки - в начале цветения.

Плоды и семена собирают вполне зрелыми, но не перезрелыми.

Подземные органы (корни, корневища, клубни, луковицы) заготавливают в период, когда все надземные части начинают уже увядать или ранней весной, до того как надземная часть пускается в рост. Выкопав, отряхивают от земли, промывают в холодной воде, крупные, мясистые органы разрезают на дольки.

Собирая растительное сырье, помните о сохранении зарослей ценных растений и избегайте хищнических приемов сбора. Это приводит к полному исчезновению ценных видов растений.

Памятка по сбору лекарственных растений.

1. Собирай только те растения, которые знаешь хорошо и разрешено собирать. Охраняемые не трогай.

2. Узнай сроки сбора растений.

3. Собирай растения в сухую погоду. Следи, чтобы они были чистыми.

4. Нельзя собирать растения в городе, вблизи дорог, сильно запыленные, загрязненные растения, а также поврежденные насекомыми, ржавчиной или грибковыми заболеваниями.

5. Собирай растения в тех местах, где их много. Часть растений обязательно оставь расти.

6. Узнай, как правильно сушить и хранить растения.

Заключение.

Проведя такую работу, мы узнали много интересного и полезного о растениях входящих в состав сбора «табан аршаан» . Записали отзывы людей на себе испытавших целебное действие этих  растений. Сбор заваривают и пьют при различных недугах, а также отвар добавляют в воду при принятии ванн. Мы доказали, что этот уникальный сбор , которым издревле пользовались наши предки, действительно лечит, оздоравливает, придает силы и продлевает жизнь человека. Этот сбор надо возродить ,что мы и сделали, и популяризировать в нашем обществе. С родителями ежегодно решили делать запасы сборов разных трав, не покупая их в аптеке, а так же будем продолжать изучать лекарственные растения нашего села. Советуем и другим использовать их вместо химических препаратов. Мы считаем, что можно поддерживать свое здоровье, используя «лекарство у нас под ногами», которое дешевле, а порой и полезнее химических препаратов. Нас очень обрадовало то, что, лекарственных растений еще много на земле. Их можно запасать, но только по правилам, не нанося вред природе. Мы должны сберечь то, что для нас сохранили наши предки. Каждый человек должен знать: Земля без нас сможет существовать, а мы без нее нет. В руках человека красота и богатство родной земли. Давайте помнить об этом!

Список литературы:

Красная книга Бурятии

Шадрин А.А. Электронный справочник лекарственных растений Бурятии.

А.М.Носов. Лекарственные растения. 2004.

Н.Н.Сафронов. Полный атлас лекарственных растений. 2005.

А. Пастушенков. «Лекарственные растения». 1999.

  Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение

«Мылинская средняя общеобразовательная школа»

«Кедр – кормилец и целитель»

                                                                        Исполнитель: Тубанова Валерия

                                                                                   Научный руководитель: Батуева М. Б.,

                                                учитель биологии

                                                               МБОУ «Мылинская СОШ»

2019

Оглавление

Введение …………………………………………………………………………….……….3

Основная часть. ………………………………………………….…………………………4

1. Краткое ботаническое описание сибирского кедра……………………………………….6
2. Состав кедрового ореха……………………………………………………………………..7
3. Питательные и лечебные свойства кедрового масла……………………………………..9

Заключение………………………………………………………………………………….12  

Список использованной литературы……………………………………………………12

Введение

…Ветер расточает семена

кедра как аромат. Но я встаю на

пути ветра. Я укрываю семя землей, чтобы во славу Божию поднялись и оделись смолистой хвоей кедры.

Антуан де Сент-Экзюпери

  Прочитав слово «кедр», какое дерево вы себе представите? Конечно,  дерево, с которого собирают всем известные кедровые орешки! Между тем, все не так очевидно. Оказывается, дерево, в шишках которого вызревает так называемые кедровые орешки, вовсе не кедр, а кедровая сосна, и это два разных ботанических рода деревьев. Общим же для них является отношение человека – и кедр, и кедровую сосну высоко ценили уже в незапамятные времена.

  Почему я заинтересовалась именно проблемой изучения нашей кедровой сосны? Когда мне было всего полгода,  все мое тело покрылось язвочками диатеза, мама рассказывала, что я до крови расцарапывала их, плакала и злилась на все это. Болезнь продолжалась до 2 лет, никакие мази и таблетки не помогали. Родственники и знакомые участливо говорили, что это неизлечимо и что мне придется всю жизнь страдать этим. Но однажды моя мама прочитала в одной книге про кедровое масло и заказала одну 100гр бутылочку для меня. В то время оно стоило немалых денег да и сейчас стоит недешево. Мне давали пить этого масла 1ч. ложечку в день. Этой бутылочки мне хватило ровно на 1 месяц. Мама рассказывала, что мне кедровое масло очень понравилось, и я каждый день напоминала, что пора пить масло. Когда масло закончилось, закончились и все мои мучения. От язвочек на теле остались одни следы, да и те вскоре исчезли. Мне сейчас 16 лет и мне до сих пор ничего не напоминает об этой страшной болезни.

Итак, основными целями данного исследования являются:

1. Изучить целебные свойства местной кедровой сосны.

2. Провести ознакомительную работу с населением.

Предметы исследования - кедровая сосна, кедровое масло. 

Методы исследования: анализ, анкетирование

Исходя из цели и предмета исследования, мы определили следующие задачи:

– ознакомление с целебными свойствами кедрового масла и дерева в целом; 

- изучить научную литературу по этому вопросу;

- проанализировать и сравнить собранные материалы

Основная часть

И еще один случай натолкнул меня к более подробному изучению этого уникального, на мой взгляд, растения. Это было в прошлом году, мой младший братик очень долго кашлял, и  опять же лекарства не помогали,  что только мы не пробовали. И травы варили, и горчичники ставили, и ингаляции делали, пока мама не увидела в интернете видеоролик, где одна женщина из Алтая показывала, как надо варить в молоке кедровую шишку и пить этот отвар при сильном кашле. Мы так и сделали, и братик быстро начал поправляться. После этих случаев у меня осталось чувство огромной благодарности к нашему волшебному дереву. Оно растет рядом с нами, ничего не требует и просто дарит нам свои удивительно полезные и вкусные орешки. Но я заметила, что почти никто не знает об истинно полезных и лечебных свойствах всего дерева и главное о кедровом масле. Оказывается только недавно, каких-то 50 лет назад в нашем районе производили кедровое масло. Наш старенький сосед, дедушка Даша рассказывал мне, что в советское время он видел как кедровое масло продавали в поллитровых бутылках у нас в Закаменске и что люди жарили на нем и на вкус оно было очень вкусное.  

Вообще загадочную силу, исходящую от деревьев, люди ощущали с давних пор. Видимо поэтому деревья были объектом поклонения у многих народов. Под кронами деревьев легче дышать, улучшается настроение, с их ветвей словно стекает жизненная энергия.

 Удивительно красивые деревья кедры, как гласит легенда, поначалу росли только в раю. Когда Бог за прегрешения выгнал первых людей из рая, Адам спрятал в ладони три семечка – кедра, кипариса и сосны. Из этих семян впоследствии и выросли земные леса.

 Многие тысячелетия египтяне, арабы, финикийцы и другие древние народы отдавали почтительную дань высоким свойствам кедровой древесины , называя ее вечной. Именно из древесины кедра был сооружен храм бога-целителя и прорицателя, покровителя искусств Аполлона в Греции. Когда спустя два тысячелетия после постройки храм, благодаря археологам, увидели потомки, древесина оказалась совершенно здоровой. Кстати, древесина благословенного дерева и в более древние времена шла на божественные нужды. Например, в гробнице Тутанхамона также было найдено немало культовых изделий, выполненных из кедра. И хотя возраст находок превышает три тысячи лет, они на удивление сохранили в прекрасном состоянии не только структуру древесины, но даже тонкий и нежный запах.

 Не меньшим почтением с глубокой старины пользовалась кедровая сосна, или сибирский кедр. Как и собственно кедр, это дерево также всегда было символом мощи и здоровья, устойчивости и долголетия. Так как основным ареалом распространения кедровой сосны является Сибирь, то и история дерева тесно сплетена с материальной и духовной культурой Урала и Сибири.  Например, согласно эвенкийским преданиям, сибирский кедр является источником силы, красоты и благородства. В легендах и сказках нанайцев Приамурья говорится о том, что в сибирском кедре поселяются только добрые духи, потому что это – самое щедрое дерево. Казаки пришедшие на Урал, величали кедровую сосну « сибирским великаном», а тобольские крестьяне – «заветным деревом». Для населения Горной Шории она была «деревом –коровой» и  «деревом – маткой». Для многих и сейчас сибирский кедр остается царем тайги, чудо-деревом, патриархом северных лесов.

    Представления о сибирском кедре. Как о самом щедром дереве неслучайны, ведь кроме отличной древесины, оно источник неоценимого природного богатства – кедровых орешков, которые как известно, помимо исключительных питательных качеств, несут в себе целый кладезь витаминов и целебных веществ. Из кедровых орешков уже в старину умели делать изумительное по своим свойствам масло. В народе и поныне сохранились «кедровые» рецепты чудодейственного исцеления от различных хворей. Сегодня они подтверждены наукой.

Краткое ботаническое описание сибирского кедра

    Латинское название сибирского кедра – Pinus sibirica. Это вечнозеленое дерево высотой 35-40м, в диаметре достигает 1,5-2м. Растет медленно, живет 300-550лет, некоторые деревья – до 500-800лет в сомкнутых древостоях.

   Дерево однодомное, то есть женские шишечки и мужские колоски растут на одном дереве. Обычно шишечки находятся на более толстых ветвях и преимущественно в верхней части кроны, а мужские колоски вишнево-красного цвета – на нижних частях. В средней части кроны раполагаются и шишечки и колоски.

   «Цветение» обычно приходится на июнь, но и цветение, и опыление, и оплодотворение, и сроки созревания шишек и их опадание существенно зависят от условий местности произрастания, климатических условий.

    Опыление происходит в июне, оплодотворение – через 11-12 месяцев после опыления. Пыльца имеет воздушные мешки, поэтому с помощью ветра разлетается далеко. Количество пыльцы так велико, что по массе почти равно урожаю семян. Кедровую пыльцу ветер заносит на ручьи, озера. И здесь она – ценное питание для вскармливания рыбьих мальков. При поздних весенних заморозках у дерева часто повреждаются цветочные колоски, и это сказывается на плодородии деревьев.

     Семена после цветения созревают на второй год. Плодоносит один раз в два года, но хорошие урожаи бывают раз в 4-5 лет, а отличные – раз в 10-15лет.

    Цикличность семяношения определяется одиннадцатилетним периодом солнечной активности, во многом влияющем на погодные условия, и накладывающимися на нее сроками накопления деревьями необходимого для семяношения запаса питательных веществ. Разные варианты этого наложения создают пеструю и географически неоднородную картину периодичности семяношения кедра.

    Семяношение  у свободностоящих деревьев кедра и в рединах начинается с 25-40лет, одиночные шишки могут появиться и раньше. В древостоях сомкнутостью 0,4-0,5 оно начинается в 50-80лет, при сомкнутости крон 0,7-0,8  -  в 70-100лет. В Приленье семяношение кедра начинается на 30-40лет позднее. Чем на Хамар-Дабане и Восточном Саяне.

    Усиленное семяношение продолжается у кедра со 160-260летЮ после чего постепенно затухает. Древостой в возрасте 400-500 лет дает промышленные урожаи семян только при хорошем их санитарном состоянии, что бывает редко.

   Ствол у сибирского кедра прямой , ровный.

   Кора на молодых стволах пепельно-серебристая серо-зеленая, в дальнейшем коричневая, буро-бородавчатая ,на очень старых деревьях буро-морщинистая, толстая кора.

   Крона у молодого дерева остропирамидальная, у взрослых широко раскидистая, часто – многовершинная.

   Верхние ветки канделябровидные, приподнятые вверх. Молодые побеги желтоватые и покрыты длинными рыжими волосками.

   Хвоя на ветках собрана в пучки по 5 хвоинок, они придают кедру пушистость. Отмирание хвои происходит постепенно,  при этом пучок теряет 1-2 хвоинки, а остальные остаются зелеными. Меняется хвоя через 3-7 лет, некоторые хвоинки зеленеют и 9-10 лет. Длина хвоинок 60-140 мм, ширина примерно 0,8-1,2 мм. Они имеют трехгранную форму, три смоляных хода и слегка как бы зазубрены.

    Почки остроконечные, не смолистые, их закрывают красно-бурые чешуйки, длина почек от 6 до 10 мм.

     Шишки (зрелые) – светло-бурого цвета, яйцевидной формы. Длина шишки 6-13 см, ширина 5-8 см. Каждая шишка содержит от 80 до 140 коричневых семян. На ветках кедра образуется по 1-5 шишек, иногда до 10. В урожайные годы на дереве бывает до 80-100 шишек, очень редко до 140. Но обычно в такие годы не более 15-30 шишек в среднем на одно дерево. В кедровых рединах в урожайные годы бывает до 200 и даже 300 шишек на дереве. В кедровых садах при уходе за деревьями находили даже1500 шишек на одном дереве.

    Семена кедра – это его орешки. Именно орешки, а не орехи, так как последние образуются у цветковых растений, а кедр цветка не имеет. Кедровые орешки темно-коричневые, с твердой кожурой, обычно 7-14 мм в длину и 6-9мм в ширину. В одной шишке количество орешков колеблется от 30 до 158 штук.

Кедровые кладовые

    Итак, давайте разберемся, что же дает человеку кедр?

Наверное, не было бы преувеличением сказать: все.  Древесина и продукты ее переработки, смола дерева, хвоя, кедровые орешки и масло из них, даже скорлупки орешков – все находит применение, все чрезвычайно ценно и обладает лечебными свойствами.

Воздух кедровников

   Целебный воздух кедровников практически стерилен. Фитонциды кедра уничтожают болезнетворные микроорганизмы. Они обладают, например, антимикробным  действием по отношению к бактериям дифтерии. Исследователи отмечают, что если сосновый лес на некоторых сердечных больных оказывает неблагоприятное действие, то в кедровниках даже при очень большой насыщенности парами кедрового масла не наблюдается каких – либо отрицательных отклонений на больных.

    За сутки гектар кедрового леса выделяет более 30 кг(!) летучих органических веществ, которые имеют огромную бактерицидную силу. По мнению исследователей, этого количества фитонцидов достаточно, чтобы в большом городе обезвредить все болезнетворные микробы.

   Очень хорошо, если в вашем доме в вазе с водой будут стоять 2-3 веточки кедра. Тогда в воздухе будут постоянно образовываться озониды.

    Ягоды и растения, произрастающие в кедровниках, богаче витаминами и провитаминами, чем растущие в других лесах.

    Благотворное влияние оказывают фитонциды и на человека, и в первую очередь на его нервную систему. Людям, подверженным истерии, различного рода расстройствам, бессоннице, полезно больше времени проводить у кедра. Лучшей кроватью для них была бы сделанная из кедрового дерева, лучшей подушкой – не пуховая, а сделанная из кедровых лапок. Этот же совет специалисты адресуют и тем, у кого нарушена деятельность сердечно-сосудистой системы, больны органы дыхания.

    Интересные данные о воздействии кедра на вредных насекомых опубликовал в 1909 году исследователь В.Гомилевский: «Оводы, слепни, комары, москиты, обозначаемые населением общим названием «гнус», избегают сибирского кедра, вероятно отгоняемые смолистым запахом, особенно сильным во время зноя и после сумерек».

    Другой, современный исследователь кедрового леса заключает: «Неповторимый терпкий аромат стоит в кедровых древостоях. Он, как эликсир , благотворно действует на человеческий организм. Кедровники обладают широким спектром физиологического воздействия. И прежде всего снимают усталость и придают человеку бодрость. Сибирский кедр можно назвать деревом «бодрости».

Древесина

    Древесина сибирского кедра прочная и вместе с тем мягкая, она легко обрабатывается, а потому широко применяется для строительных и поделочных нужд. Имеет характерный бальзамический запах, плотная, приятного светло-желтого цвета, с красивой текстурой. Из-за однородного строения она прекрасно поддается обработке: колется, строгается, полируется, высыхает без растрескивания. Помещенный в шкафу небольшой кусочек дерева отпугивает моль.

    Во многих районах Сибири и Урала население предпочитало строить дома из кедровых бревен. Учитывая невероятную долговечность кедровой древесины, можно предположить, что дома эти целы и крепки и по сей день.

    Из кедровой древесины получается высококачественная красивая мебель с хорошей         текстурой (естественным рисунком разреза).

    Из нее изготовляли молочную посуду, так как из-за ее дезинфицирующих свойств молоко и молочные продукты в такой посуде не портились длительное время.

     Из кедра в нашей стране делали карандашные палочки, заменив дорогостоящую древесину можжевельника виргинского, импортировавшегося из Америки.

    Она обладает хорошими резонансными свойствами, поэтому применяется для изготовления музыкальных инструментов. Между прочим, еще в конце 19 века о хороших резонансных свойствах кедра знали далеко не все. И ловкие торговцы использовали это в свою пользу. Так немецкие фирмы, покупающие у сибирских маслоделов масло, ставило перед ними условие, чтобы экспортировалось оно в только в таре из кедра, причем толщина кедровых досочек должна была быть по меньшей мере вдвое. Такое странное требование было разгадано не сразу. Между тем, секрет оказался прост: в Германии бочки из-под сибирского масла с большой осторожностью разбивались и тарные дощечки направлялись на фабрики музыкальных инструментов. На такой «золотой» таре хитроумные коммерсанты зарабатывали не меньше, чем на масле.

    Высоко ценились в России и за рубежом кедровые сундуки. Они даже являлись неотъемлемой частью дохода государства Российского. Большие поставки мебели и сундуков шли с Урала и Сибири в Индию, Китай, Амстердам, а оттуда расходились по всему свету.

   Ульи сделанные из кедра, больше и охотнее заселяются пчелами.

   Специалисты единодушно считают, что внутренняя отделка домов кедровыми досками не только красива, но и благоприятно влияет на здоровье живущих в нем людей.  Обеспечивается такое влияние дезинфицирующими свойствами постоянно выделяемого кедровой древесиной эфирного масла, самая ничтожная примесь которого к воздуху комнаты делает его здоровым и приятным. Кстати, именно поэтому и ценились платяные шкафы и сундуки из кедрового дерева – за их благовоние, напоминающее запах кипариса.

     Многие целители используют древесину кедра непосредственно, изготавливая из нее специальные пластины (это могут медальоны, или браслеты, или другие формы). Считается, что контакт древесины кедра с телом человека очень благотворно влияет на все процессы, протекающие в организме , гармонизируя его работу и укрепляя здоровье.

Смола

Смола сибирского кедра получила в народе название «живица», и это, разумеется , не случайно. Живица кедра обладает невероятной способностью заживлять раны. Жители Сибири давным-давно открыли лечебные анестезирующие свойства живицы и использовали ее для лечения гнойных ран, фурункулов, порезов, ожогов. Применялась смола и от укусов змей.

Ученые подтвердили, что живица кедра меньше склонна к высыханию, меньше кристаллизуется, и поэтому, будучи приложенной к ране, не оказывает раздражающего действия.

Во время Великой Отечественной войны,  был получен терпентин-бальзам из живицы. Пропитанные им тампоны накладывали на раны, и он предохранял их от заражения, активно содействовал регенерации клеток, стимулировал процессы образования новых тканей, ускорял зарастание послеоперационных ран. Кедровый бальзам не только способствовал сокращению сроков лечения в госпиталях – многим раненым воинам он сохранил жизнь.

Хвоя

   Хвоя кедра содержит большое количество биологически активных веществ, обладающих лечебным и стимулирующим действием. Она богата аскорбиновой кислотой и каротином, поэтому является отличным противоцинготным средством. Витамина С в ней содержится от 250 до 350мг на 100г хвои. Это больше чем в лимонах и апельсинах.

   Хвою кедра используют для приготовления общеукрепляющих, ароматических и гигиенических ванн.

   Из молодых побегов сибирского кедра добывают эфирное масло. Хвоя кедра содержит 2,18% эфирных масел, что в 5 раз больше, чем в хвое сосны обыкновенной. Эфирные масла кедровой хвои признавались целителями важнейшими антимикробными веществами. Особенно активны эти эфирные масла в июле и в августе, поэтому в эти летние месяцы значительно увеличивается фитонцидная активность кедров вообще.

    «Лесная шерсть», то есть волокно, получаемое из хвои, оказалась прекрасным набивочным материалом для мягкой мебели, матрацев.

    В наши дни в промышленных условиях из тонны хвои кедра производят примерно 5000 суточных порций витамина С, около 5кг эфирного масла, 10 кг хвойного экстракта для лечебных ванн, более 200г тончайших целлюлозных нитей, которые немногим уступают по качеству волокнам хлопчатника.

Орешки

  Среди даров кедрового леса настоящим сокровищем являются кедровые орешки. Их питательные и вкусовые качества очень высоки, а продукты, получаемые из орешков, по калорийности, усвояемости и другим показателям превосходят аналоги животного происхождения. Подсчитано, что если собрать и переработать годовой урожай орехов кедра, то можно удовлетворить мировую потребность в растительном масле.

 Кедровая тайга, по словам протопопа Аввакума, - богоданные кедровые рощи – в отдельные урожайные годы дает валовой урожай орешков до полутора миллиона тонн! Из этого количества можно получить:

          -220 тысяч тонн пищевого белка – высококачественного и легкоусвояемого,

          -150 тысяч тонн крахмала,

          -500 тысяч тонн замечательного высыхающего кедрового масла.

По питательным качествам кедровое масло превосходит подсолнечное, сливочное и не уступает прованскому. Вкус у кедрового масла приятный, цвет светло-желтый или золотисто-янтарный, замечательный  ореховый аромат.

Состав кедрового ореха

  В составе этих удивительных семян содержится, невероятное количество полезных веществ: витамины, микроэлементы, белки, углеводы, жиры. Давайте подробнее рассмотрим все это богатство.

 Ядра орехов содержат 63,9% высококачественного масла и 17,2% легкоусваиваемых белков, в состав которых входят 19 аминокислот: триптофан, лейцин и изолейцин, валин, лизин, метионин, гистидин, пролин, серин, глицин, треонин, аланин, глутаминовая кислота,  аспарагиновая кислота, фенилаланин, цистин и цистеин, аргинин, гирозин.

    Из них 70% - незаменимые и условно незаменимые, что указывает на высокую биологическую ценность белков.

    Содержащиеся в кедровых орехах витамины способствуют росту человеческого организма. Так, орехи в своем составе содержат витамины: витамин А – витамин роста и развития,  витамин В1 (тиамин), витамин В2, витамин В3, витамин Е.

   Богаты кедровые орехи важнейшими макро- и микроэлементами: медь, магний, марганец, кремний, ванадий, калий, фосфор, кальций,  молибден, никель, йод, олово, бор, цинк, железо.

    Кроме перечисленных микроэлементов, кедровые орехи содержат барий, титан, серебро, алюминий, йодиды, кобальт, натрий.

    В состав кедровых орехов входят углеводы, в том числе: глюкоза, фруктоза, сахароза, сахара, крахмал, декстрины, пентозаны, клетчатка.

Скорлупа кедрового ореха составляет 55-60% от веса семян. В ее составе содержатся дубильные вещества, аминокислоты, сахара , микроэлементы. По химическому составу скорлупа содержит: жиры, смолы, белки, клетчатку, пентозаны, золы, макро- и микроэлементы.

Питательные и лечебные свойства кедрового масла

   Масло кедрового ореха – уникальный природный продукт, аналогов которому в природе не существует, его синтез невозможен.

   Кедровым маслом можно заменить любое масло (облепиховое, репейное, кокосовое, прованское, миндальное и т.д.) во всех случаях медицинского применения. А вот само кедровое масло полноценно заменить невозможно ничем!

    Результаты испытаний, проведенных в ряде институтов Российской академии медицинских наук, клиниках, исследовательских медицинских центрах, свидетельствуют о высокой терапевтической эффективности кедрового масла при лечении:

• Ларингита и ОРЗ (простуда и грипп)
• Псориаза, нейродермитов, экземах, дерматозах, диатезе и др. кожных заболеваний
• Трофических язв и пролежней
• При варикозном расширении вен
• Язв желудка и двенадцатиперстной кишки, гастритах, хроническом панкреатите
• При заболеваниях крови, лимфы
• Атеросклерозе
• Повышенном артериальном давлении
• Благотворно действует при различных аллергических расстройствах
• Выводит из организма соли тяжелых металлов
• Помогает при облысении, повышенной хрупкости волос и ногтей
• При лечении туберкулеза и других легочных болезней
• При худосочности, истощении, ослаблении после болезни
• Для более полноценного формирования растущего организма
• Усиливает потенцию у мужчин
• Оказывает общеукрепляющее действие
• Способствует устранению синдрома хронической усталости
• Повышает физическую и умственную способность  

Являясь естественным пищевым продуктом, кедровое масло не имеет противопоказаний к употреблению и применению, как в пищевых, так и в лечебно-профилактических целях.

Заключение

  Оказывается, раньше кедровое масло производили по всей Сибири, Алтае и Уралу и масло, выжатое кустарным домашним способом, получалось гораздо качественнее, чем заводское. А сейчас, кто его делает? Кто пользуется этим чудесным кедровым маслом, который излечивает практически все существующие болезни? Мне кажется, что наши предприимчивые и шустрые соседи – китайцы знают о кедре гораздо больше чем мы. Они за копейки покупают у нас орех, давят из него масло и продают его на мировом рынке в 1000 раз дороже! А мы продаем им с таким трудом добытый урожай весь до последнего орешка. Редко кто удосуживается оставить немного кедрового лакомства своим детям, путем даже не догадываясь каким волшебным лекарством оно им послужит! Мне так горько видеть это, так обидно за своих земляков, за свои кедры!  Ведь надо беречь наши кедрачи, особенно от чужаков , которые нещадно долбят их огромными колотушками, разрывая кору и  нанося деревьям страшные раны. Беречь от своих, которые раньше времени начинают шишкобой, когда шишки еще незрелые и трудно отрываются от ветки. Я буду просить всех закапывать орешки в местах, где после сгоревшего кедровника сейчас возле нашего села осталась огромная территория, где можно заготавливать только дрова. Ведь именно так возрождает плантации кедров главная помощница кедровой сосны птица кедровка. И эту свою исследовательскую работу я постараюсь распространить всеми имеющимися способами по всему району, чтобы люди поняли каким богатством они обладают  и начали им пользоваться, беречь и возрождать.  

Список использованной литературы

1. Бех И.А., Таран И.В. Сибирское чудо-дерево.  -  Новосибирск, 1979
2. Добровольский В.К. Кедровые леса СССР и их использование.   -  Москва, 1964
3. Игнатенко М.М. Кедр у дома.   Ленинград, 1986
4. Каретников П.В. О химическом составе и пищевой ценности кедровых орехов. Москва, 1965