Применение гидропоники
презентация к уроку по биологии (8 класс) на тему

Слайд 1

Применение гидропоники для улучшения качества продуктов питания растительного происхождения Выполнили: обучающиеся 8 «А»класса МОУ «СОШ №82» Октябрьского района г. Саратова Пудовченко Екатерина, Суровцева Карина Руководитель: учитель биологии высшей категории Павлова Т.Н.

Слайд 2

ТЕМА: Использование гидропоники для улучшения качества растительных продуктов питания Цель: Исследовать возможность выращивания растений методом гидропоники с заданным содержанием полезных компонентов

Слайд 3

Задачи: Изучить литературу по теме исследования Определить соединения, которые будут вводиться в питательный раствор для выращивания растений. Вырастить растения сначала на гидропонике, затем в составах с повышенным содержанием препаратов йода. Исследовать содержание йода в выращенных растениях и рассмотреть возможность их применения в качестве продуктов питания для профилактики йододефицитных заболеваний (ЙДЗ)

Слайд 4

Гипотеза: В современных условиях почва во многих регионах загрязнена отходами вредных производств, и растения, выращенные на таких почвах, могут быть источниками вредных компонентов для человека и животных. К тому же, Саратовская область входит в число территорий с сильной степенью йодной недостаточности. А гидропоника позволяет применять различные питательные среды при выращивании растений. Если внести в эти смеси повышенное содержание названного элемента, то растения могут стать его источником для человека, что позволит уменьшить риск проявления заболеваний связанных с недостатком йода.

Слайд 5

Этапы исследования: Изучение специальной литературы. Планирование эксперимента. Подбор питательных смесей. Выращивание растений на этих питательных смесях. Анализ содержания йода в растениях. Описание проведенного эксперимента и формулирование выводов. Разработка рекомендаций по выращиванию растений на гидропонике с использованием разработанных смесей.

Слайд 6

Методы исследования: Анализ Эксперимент Наблюдение

Слайд 7

Сегодня термин «кретинизм» практически для каждого человека ассоциируется с низкорослостью, физическим уродством и умственной отсталостью. Однако далеко не все знают, что в основе этого страшного врожденного заболевания лежит крайне тяжелая степень хронической недостаточности в организме такого важного микроэлемента, как йод. Эндемический зоб

Слайд 8

Гидропоника - это способ выращивания растений без почвы, при котором растение получает из раствора все необходимые питательные вещества в нужных количествах и точных пропорциях

Слайд 9

Йодная недостаточность является самой главной, отдельно взятой причиной поддающихся профилактике нарушений и задержки психического развития. Существует три этапа мероприятий, способных предотвратить недостаточное потребление микроэлементов, в том числе и йода. Наличие и потребление разнообразного рациона питания для получения всех необходимых питательных микроэлементов из пищи. Фортификация (или обогащение) продуктов питания – пища может быть насыщена добавками, содержащими недостающие микроэлементы, в том числе йод и витамины. Периодическое назначение микроэлементов в форме таблеток или капсул.

Слайд 10

Экспериментальная часть Выбор объектов изучения « Бонсай микро F 1 «Красная шапочка»

Слайд 11

Посев семян Вначале семена были посажены в смесь перлита с вермикулитом в пропорции 50/50.

Слайд 12

Температурный режим До появления росточков, ёмкости необходимо держать в тёмном, но тёплом месте, где температура 28-30°С. Сразу же, как появятся всходы, поместить ёмкости с росточками на освещённое место, где температура воздуха примерно 18°С. В случае если семена были посажены в зимнее время, им может не доставать света, тогда они могут слишком сильно вытянуться вверх. Дабы это предотвратить, растением необходимо

Слайд 13

Вегетационные сосуды Крышки для сосудов В нашем эксперименте использовались обычные стеклянные банки на 0,5 и 2 литра Банки были защищены от света с помощью черной и белой полиэтиленовой пленки для того чтобы предотвратить «зацветание» раствора, Для закрепления растений над раствором использовались обычные крышки из пластмассы .В центре крышки нужно сделать отверстие диаметром 1—2 сантиметра, а сбоку еще одно диаметром 0,5 сантиметра.

Слайд 14

Аэрация раствора Самый простой вариант – добавить в воду 3-процентную перекись водорода (раз в 4 дня по 0,5мл), из которого растение самостоятельно извлечет кислород для корней.

Слайд 15

Внимание! Нельзя смешивать концентрированные растворы 1 и 2 до их разведения с водой! Лучше использовать разные шприцы для растворов 1 и 2 или обязательно промывать шприц перед тем как отмерять другой раствор. Таким образом, вы получите 1 литр раствора нормальной концентрации. Подбор питательной смеси солей Для приготовления одного литра раствора мы взяли две составляющие (для дозировки хорошо подходит 5-мл шприц, продающийся в каждой аптеке.): 1. 1,67мл комплексного удобрения " Кемира Люкс" или " Terras Люкс в литре воды.. 2.Добавьте туда 2 мл 25% раствора кальциевой селитры (для приготовления раствора разведите 25 г четырехводной кальциевой селитры в 100 мл воды

Слайд 16

pH питательного раствора Мы использовали электронный рН-метр .

Слайд 17

Уход за растениями и наблюдения

Слайд 18

Выращивание петрушки в растворах с повышенным содержанием йода Для второго этапа эксперимента была выбрана петрушка. Она растет быстро, дает хорошие всходы. Для ее роста необходим минимальный световой день. К тому же ее можно употреблять в пищу в сыром виде, добавляя в салаты, или без них. Были заложены опыты на обычной питательной смеси № 1, с содержанием иодида калия минимальным (на банку 0,5 л добавлялось 5 мл 5% раствора иодида калия) № 2; с добавлением 10 мл 5%-ного раствора KI №3 и с 15 мл 5%-ного раствора KI № 4. В каждом из опытов были заложены три параллельных опыта.

Слайд 19

Петрушка выращивалась на гидропонике 30 дней. Затем были собраны зеленые побеги и подвергнуты анализу на содержание йода. Содержание йода определялось титрованием ра ст вором тиосульфата натрия

Слайд 20

Методика определения йода в петрушке Образцы петрушки массой 5 г (из каждого опыта) растерли в ступке Добавили хлорную воду, раствор был зеленым, стал желтым, так как вытиснился свободный йод.

Слайд 21

Объем раствора довели до объема 50 мл, отобрали аликвоту 10 мл, оттитровали 0,1 н раствором Na 2 S 2 O 3 .

Слайд 22

Получили следующие результаты содержание йода в образцах петрушки Вывод: Петрушка способна накапливать йод. Больше йода накапливалось в сосудах с большей концентрацией соединения KI . № Опыт№1 Опыт №2 Опыт №3 Среднее Содержание в % Образец №1 - - - - - Образец №2 1.28 1,22 1,18 1,23 0,3 Образец №3 2,25 2.18 2,15 2,17 5.4

Слайд 23

На основании проведенного исследования можно сделать следующие выводы: Гидропоника в условиях малоплодородных почв и жесткого климата может стать важнейшим способом выращивания овощных и ягодных культур. При необходимости можно применить этот способ и в домашних условиях, он требует небольшой площади и невысоких дополнительных расходов. Гидропоника может стать одним из путей решения проблемы йодной недостаточности, которая существует на территории Саратовской области. На основе гидропоники продолжить исследования по выращиванию растений с повышенным содержанием других микроэлементов, необходимых нашему организму, и недостаток которого есть у нас. Полученные результаты исследования оформить в виде буклета и распространить среди заинтересованных лиц.

Слайд 24

Спасибо за внимание!