Внеклассное мероприятие ИГРА-ПУТЕШЕСТВИЕ В СТРАНУ «ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ».
методическая разработка по биологии (5 класс) по теме

   1.Название:  Внеклассное мероприятие

 ИГРА-ПУТЕШЕСТВИЕ В СТРАНУ « ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ».

целевая группа: учащиеся 5-6 классов

время: 45 минут

авторы: учитель биологии - Матюшкина Т.С. МОУ СОШ  №9

классный руководитель - Круглова А.М.МОУ СОШ  №9                

  г. Кинель, Самарская область.

   2.Анотация мероприятия:

   Современные дети - не всегда правильно и полноценно используют различные продукты питания содержащие огромное количество витаминов. с помощью данного мероприятия хотелось бы, дать им узнать о пользе различных продуктов питания, которые обеспечивает нормальное физиологическое развитие, предупреждают возникновение целого ряда нарушений у учащихся.

   3.Описание мероприятия: для привлечения учащихся к здоровому и правильному питанию в нашей школьной столовой мы разработали и провели данное мероприятие.

   4.Конспект мероприятия

Тема внеклассного мероприятия:

ИГРА-ПУТЕШЕСТВИЕ В СТРАНУ «ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ».

   Цели: Дать представление о том, какие продукты наиболее полезны и необходимы ребенку каждый день. Научить правильно выбирать для питания самые полезные продукты.

Задачи:

 1. рассказать о наиболее полезных продуктах и о витаминах содержащихся в них.

 2.развить у учащихся положительное отношение к здоровому и правильному питанию.

 3.организовать ребят к совместной и самостоятельной работе в группах и развить их творческий потенциал.

  Форма проведения: внеклассное мероприятие в виде игры - путешествия.

   Методы:

1.словесный (работа в группах, беседа, рассказ)

2. наглядный

 А) костюмы из бумаги витаминов (А - морковь, В-сосуд с рыбьим  жиром, C-лимон, D- капуста, К - томат).

 Б) флажки с логотипами команд( 1 команда - «овощи», 2 команда - « фрукты», 3 команда- « ягоды» ).

 В) карточки с буквами для конкурса.

 Г) продукты питания для приготовления салатов(лук ,томат, огурец, зелень, капуста, свёкла, растительное масло, морковь, яблоко, лимон).

 Д) костюм для царицы Нутриции.

 Е) три повязки для конкурса капитанов.

 Ж) Приз- корзина с апельсинами или яблоками.

   Результаты:

 1.Взаимодействие участников группового процесса.

 2. Обеспечение наглядности хода и результатов мероприятия.

 3. Рефлексия педагога и обучающихся.

 4. Анализ деятельности участников и оценка результатов.

   Ход мероприятия:

 1.Оргмомент: ( на доске девиз путешествия –

«Овощи, ягоды, фрукты - самые витаминные продукты»;

 маршрут со станциями: 1. Познавательная, 2.Загадочная, 3. Творческая, 4. Словесная, 5.Кулинарная, 6. Здоровое питание).

 2.Вступительное слово учителя:

Ребята, сегодня мы с Вами отправимся в путешествие по разным станциям в страну «Здорового питания». И узнаем много интересного и познавательного в ходе игры.

На каждой станции нас будут ждать сюрпризы и интересные задания. Выполнив которые, мы сможем добраться в страну здорового питания.

 3. Подготовка команд:

   Учащиеся делятся на три смешенные ( с позиций уровня обученности ) команды, которые вытягивают название и берут соответствующий флажок с логотипом « овощи», «фрукты», «ягоды»; выбирают своего  капитана. 2 человека-жюри, 5 человек - витамины A, B,C,D,K.

 4. Путешествие:

   Наш девиз «Овощи, ягоды, фрукты – самые витаминные продукты!»  Они являются  основными источниками витаминов и минеральных веществ. Большинство витаминов не образуется в организме человека и не накапливается, а поступает только с пищей. Вот почему  овощи, ягоды, фрукты должны быть в рационе ребёнка регулярно. А для того, чтобы поближе познакомится с витаминами  отправляемся в путь!

   Станция 1:  Познавательная.

( Выходит витамин А  и рассказывает о себе)

Я витамин А , участвую в росте организма ,работе органов зрения и обмене веществ. Нахожусь в моркови, петрушке, зелёном луке, абрикосах. Недостаток меня вызывает задержку роста, снижает остроту зрения, ухудшает состояние кожных покровов.

-А, куда следует ваш поезд?

-В страну Здорового питания.

-Без меня вам туда не попасть. Надобно пройти вам испытание и ответить на вопросы викторины. Та команда, которая первой знает ответ поднимает свой флаг с логотипом. За 1 правильный ответ-1 балл.

 Викторина:

1.какие овощи вы знаете?( томат, огурец, репа, редис, свёкла…)

2. какие каши вы знаете? ( манная, дружба, геркулесовая, ячневая…)

3. какой  витамин есть в цитрусовых? (С)

4. какие вы знаете фрукты? (яблоко, слива, груша…)

5. какие блюда начинаются на букву «К»?

6. какие продукты нужны, чтобы испечь хлеб? ( мука, дрожжи, соль,  молоко…)

7. какие вам известны хлебобулочные изделия? ( хлеб, батон, булка, бублик, ватрушка…)

8. какие вы знаете напитки? ( сок, компот, кисель, морс…)

Витамин А : « Молодцы ответили на все мои вопросы. Всё еду с Вами. Вперёд!»

 Станция 2:  Загадочная.

(Встречает ребят витамин В  и рассказывает о себе)

Я витамин В,  нахожусь в хлебе, бобовых ( горох, фасоль), орехах, картофеле. При недостатке меня в организме ослабляется память, нарушается деятельность нервной системы, ухудшается аппетит, появляются боли в животе. Отгадайте-ка мои загадки и я отправлюсь тоже в путешествие.

-Жидко, а не вода, бело, а не снег.( молоко)

-Белый камень в воде тает. ( сахар)

- Румяный Пилип к палке прилип. ( яблоко)

- Красный цвет, винный вкус, каменное сердце. ( виноград)

- Какая ягода снега не боится? ( клюква)

-Над землёй трава, под землёй алая голова. (  свёкла)

-Кругла да гладка, откусишь - сладка. ( репа)

-Все меня любят, а как раздевают, слёзы проливают. ( лук)

-Растёт на грядке зелёная ветка, а на ней красные детки.

( помидоры)

-Рос ребёнок, не знал пелёнок. Стал стариком, сто пелёнок на нём. ( капуста)

Витамин В : «Молодцы! Непременно следую с вами в путь!»

 Станция 3: Творческая.

( Выходит витамин С и рассказывает о себе)

Я витамин С нахожусь в цитрусовых( апельсине, мандарине, грейпфруте, лимоне..), шиповнике, чёрной смородине, белокочанной капусте. Активирую работу иммунной системы, а недостаток меня приводит к снижению работоспособности, быстрой утомляемости, слабости и раздражимости.

Я так хочу поехать с вами пока вы мне не покажите сказку на тему «Продукты питания в сказках). ( Даёт каждой команде  разыграть сценку)

Команда 1- сказка « Репка»

Команда 2- сказка « Курочка Ряба»

Команда 3 – сказка «Колобок»

Витамин С : «Так и быть поеду  с ребятами!»

Станция 4: Словесная.

(Выходит витамин D и рассказывает про себя)

Я, витамин D нахожусь в рыбьем жире, желтке яйца, молоке, печени, рыбе, при недостатке меня развивается заболевание рахит, вызывающее поражение костной ткани.

А возьмите меня с собой в путешествие, но сначала разгадайте названия продуктов, из выданных вам букв.

Команда 1: Т П А С К С А  ( КАПУСТА)

Команда 2: К О Б Р А С И   ( АБРИКОС)

Команда 3: Н А М И Е З Л Я К  И ( ЗЕМЛЯНИКА)

Витамин D : Отлично! Еду с вами! Вперёд!

 Станция 5: Кулинарная.

( Выходит Витамин К и рассказывает о себе)

Я витамин К вхожу в состав капусты, тыквы, шпината, томата, бобовых и злаковых культур. При недостатке меня возникает пониженная свёртываемость крови, заболевания кишечника, печени, снижение иммунитета.

Возьмёте меня с собой?

Но у меня есть для вас не простое задание. Надо приготовить каждой команде салат из предложенных продуктов и дать ему название. (Продукты лежат на столе, а участник из каждой группы выбирает только те продукты из которых будет делать салат)

Команда 1: лук, томат, огурец, зелень, растительное масло –

-салат « Вкуснятина»

Команда 2: капуста, свёкла, зелень, растительное масло-

-салат « Витаминка»

Команда 3: капуста, морковь, яблоко, лимон, растительное масло.- -салат «Здоровье».

Витамин К : « Какие вкусненькие салатики получились! Друзья мои      вперёд ! Страна Здорового питания уже совсем рядом.

 Станция 6: Страна « ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ»

(Выходит хозяйка страны «ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ» царица Нутриция ( от греч. Nutritio - питание) и встречает путешественников вместе с витаминами).

Приветствую Вас в своей стране. Ребята, какие вы молодцы, проделали такой долгий путь по дороге ко мне. Да и витамины привезли с собой.

У меня для вас тоже есть задание, после которого определится команда-победитель нашей игры. Я приглашаю капитанов. Попробуйте определить продукты на вкус с завязанными глазами.

Команда 1: кусачек сахара, солёный огурец, чернослив.

Команда 2: кусочек соли, лимон, курага.

Команда 3: кусочек лука, клюква, изюм.

Царица Нутриция: Молодцы! Теперь я думаю все из вас будут употреблять в пищу только полезные продукты, соблюдать режим питания и конечно же обязательно питаться в школьной столовой.

 5. Подведение итогов игры:

Жюри подводит итоги игры, и объявляет команду-победительницу, награждает призом – корзина с апельсинами или яблоками.

 6. Критерии и способы оценки эффективности

 ( активность учащихся, результаты рефлексии):

   В ходе мероприятия все ребята принимали активное участие. Они осознали и поняли о значимости правильного и полноценного питания. Узнали интересную информацию о витаминах. Наблюдались дружеские взаимоотношения между учениками и учителями и сопернические между учениками разных команд.

В целом мероприятие прошло успешно, цели и задачи были решены, результат мероприятия  в целом очень хороший.

   5. Приложения:

Использованная литература:

1. Л. М. Сукач, Зелёный дом без окон. Сборник загадок.

Минск «Народная Асвета» 1995г.

2. Т. И. Бочкарёва, Здоровое питание школьников. Учебное пособие. Самара 2007г.
3. М. М. Безруких, Т. А. Филлипова. Разговор о правильном питании. Методическое пособие для учителя.

Москва «Олма - Пресс» 1999г.

4. К. А. Макаров. Химия и здоровье. Москва « Просвещение» 2005г.