Открытый урок на тему: «Происхождение культурных растений»
план-конспект урока по биологии (6 класс) по теме

Открытый урок на тему: «Происхождение культурных растений»

      Урок проведен в 6 классе.

   Учитель биологии Пруглова Н. М.

Цель урока: познакомить учащихся с понятием «сорт», « селекция»;

                          познакомить с центрами происхождения культурных растений;

                          показать историю открытия и введения в культуру тех растений, которые чаще всего употребляются в пищу.

Оборудование и материалы: Карта центров происхождения культурных растений, разновидности капусты, рисунки картофеля, подсолнечника, чая, томата, арбуза, сорта яблок, папка – раскладушка» сорта тюльпанов», дидактические карточки.

Оформление: на доске записан план и проблемные вопросы :

       1. Какие растения из числа культурных наиболее древние?

        2. Чем можно объяснить длительное введение в культуру картофеля в России?

        3. К каким семействам относятся представленные растения?

        4. Какому растению поставлен памятник?

                   План урока:

1. Появление культурных растений.

2. Сорт. Свойства и признаки сорта.

3. Селекция растений.

4. Н.И. Вавилов – советский биолог, академик, открывший центры происхождения культурных растений.

5. Повторение систематики культурных растений, используемых в пищу.

               Ход урока:

1. Знакомство учащихся с целью урока.

   Рассказ учителя о появлении культурных растений, о возможности получать новые сорта растений.

2. Работа по учебнику с выполнением задания: найти понятие сорта и записать его в тетрадь. Учащиеся записывают: сорт – это однородная группа растений, имеющих определенные признаки и свойства. Признаки: размер кроны, плода, форма плода. Свойства: урожайность, зимостойкость. устойчивость к заболеваниям и вредителям.

    Учитель демонстрирует яблоки различных сортов( «спартаковка», «делюшес», «банан»).

   Проводится беседа по вопросам:

  - Чем по внешнему виду отличаются яблоки данных сортов?

  - Какие сорта яблок вам еще известны?

  - Форма, цвет, вкус плода – это признаки или свойства сорта?

Также демонстрируются различные сорта тюльпанов, названия которых учащиеся записывают в тетрадь.  

3.Учитель рассказывает о том. что разные сорта растений можно получить, благодаря науке – селекции. Селекция растений – наука о методах выведения новых сортов растений. Имена известных селекционеров, наших соотечественников, учащиеся записывают в тетрадь. Это кубанские селекционеры: П.П. Лукьяненко, В. С. Пустовойт, В. Н. Ремесло, известный ученый – селекционер Н.И. Вавилов.

    Один из учащихся рассказывает о биографии Н.И. Вавилова, отмечает его любовь к природе с ранних лет, увлечения растениями. Заслуга Вавилова в мире биологии велика. Именно он в результате путешествий открыл центры происхождения культурных растений. Жизнь Н.И. Вавилова закончилась в застенках сталинской тюрьмы. Но и сейчас память об этом замечательном человеке жива в сердцах людей.

4. Учитель знакомит учащихся с центрами происхождения культурных растений, показывая их по карте. Названия центров учащиеся записывают в тетрадь:

   - Южноазиатский

   - Восточноазиатский

   - Юго – Западноазиатский

  -  Эфиопский

   - Средиземноморский

  - Центральноамериканский

Далее учащиеся работают по учебнику, выписывая названия растений, которые произошли в названных центрах. О некоторых из них учащиеся подготовили короткие сообщения. Рассматривая Юго – Западноазиатский центр, ученик рассказывает об истории введения пшеницы в культуру, говоря, что это очень древняя культура и что при раскопках древних поселений находили зерна пшеницы. Пшеница одна из основных культур, так как из нее получают хлеб. Хлеб – всему голова.

   Звучит стихотворение Р. Рождественского « Хлеб»

          - Хлеб – это тысячи сильных людей

            И гудящие трактора,

            Ожиданье крутых дождей.

                 Бездорожье.

                       Грозы.

                          Жара.

          Это – душные ночи без сна,

          И от пота в глазах темно,

           Это – хлещущее зерно!

           Моря! Океаны зерна!

Учитель указывает на значение хлеба и на бережное отношение к нему. Рассказывает о хлебе блокадного Ленинграда, когда выдаваемые сто грамм хлеба были на вес золота.

   Рассказывая о Средиземноморском центре, обращают внимание на овощные культуры, в частности на капусту. Учащийся выступает с сообщением, в котором говорит о разновидностях капусты. Капуста содержит большое количество витамина С, богата микроэлементами, в народной медицине используются ее лечебные свойства.

  Ученик рассказывает о Центральноамериканском центре. Важные культуры этого центра: подсолнечник, картофель, перец,  баклажаны. Обращает внимание на блюда. которые можно приготовить из картофеля.

5. Задание: Определить систематическое положение рассмотренных культур. Учащиеся работают по рядам. Каждый ряд выполняет свою работу по систематике. Например, определить систематическое положение картофеля.

   Царство Растения --- отдел Покрытосеменные --- класс Двудольные – семейство Пасленовые – род Картофель—вид картофель дикий.

   6. В конце урока подводятся итоги, учащиеся отвечают на вопросы, поставленные перед ними в начале урока.

   -- Самым древним растением является пшеница.

  --- Введение картофеля в культуру  в России сопровождалось «картофельными бунтами», так как крестьяне, употребляя в пищу не клубни, а плоды картофеля, часто умирали, потому что плод картофеля- ягода содержит большое количество ядовитого вещества солонина.

  ---- Представленные растения относятся к семействам злаковые, пасленовые,  крестоцветные и др.

 ---- Памятник поставлен пшенице.