Исследовательская работа «Влияние пива на организм человека»
творческая работа учащихся по биологии (9 класс) на тему

Насырова Юлия Руслановна, 9 класс, участница учебно-практической конференции

школьников по биологии «Мы - молодые исследователи медико-биологических проблем»

Научный руководитель: Татьяна Александровна Грубская, победитель ПНП "Образование, учитель биологии высшей квалификационной категории,

руководитель НОУ "Юный натуралист".

Тема исследования: «Влияние пива на организм человека»

Проблема: Цивилизованное общество столкнулось с проблемой алкоголизма с начала производства алкогольной продукции, и с тех пор актуальность этой проблемы стала только еще больше. Ворвавшись в жизнь нормальной благополучной семьи алкоголизм способен разрушить ее изнутри. Но страшнее всего, это употребление алкоголя несовершеннолетними, а именно пива. Обычно сторонники пива перечисляют множество достоинств, которые делают его особенно пригодным в качестве напитка для молодежи. Здесь и низкое содержание алкоголя, и якобы способность пива вызывать благожелательное отношение к окружающим, и возможность пить его "на ходу".  Подростковый возраст  характеризуется особо интенсивным развитием головного мозга. И употребление алкоголя может повредить определенные структуры мозга, отвечающие за функции памяти.

Последние два года производство пива в России переживало бум. В результате иностранных инвестиций, а также снятия большинства ограничений на пивоварение и распространение пива, потребление этого напитка ежегодно возрастало более чем на 1 миллиард литров в год. Даже зимой бутылка пива является обязательным атрибутом городских и сельских  ребят, стремящихся произвести впечатление друг на друга, и слишком часто это заканчивается весьма плачевно: от замерзших пальцев до коматозного состояния, в котором их находят после ночи, проведенной на морозе.

Ограничения на продажу, а также рекламу пива, которые вступили в силу с 1 января 2013 г., производство и потребление пива в России и других странах должно исправить положение в обществе. С 1 января пиво больше не продается в ларьках и киосках, а также в ночное время – с 23:00 до 8:00.  

Актуальность темы определила цель работы: раскрыть пагубное влияние пива на организм подростка.

Задачи: 

1. Описать историю  изготовления  пива с древности до наших дней.
2. Изучить состав пива и его отрицательное  влияние на организм человека;
3. Провести социологическое исследование об употреблении  подростками спиртосодержащих напитков (пиво);

4.Провести интервью с врачом Октябрьской ЦРБ Масютой Е.Г

Методы исследования:

1. Наблюдение.
2. Социалогические исследования:

- социалогический опрос жителей с.Октябрьского;

- анкетирование учащихся школы;

- интервью  с врачом Октябрьской ЦРБ.

3.Эксперимент, опыт.

4. Оценка и систематизация полученных результатов.

Объект исследования: пиво

Предмет исследования: отрицательное влияние пива на организм человека

Гипотеза: предположим, что пиво оказывает отрицательное влияние на организм человека

Исследования проводились в декабре 2012 года, накануне Нового года. В нем приняли участие 46 учащихся 5-11 классов, в возрасте от 12 до 17лет.

В ходе исследования, мы выяснили, что пиво – натуральный алкогольный напиток, содержащий большое количество соединений.

В ходе анкетирования мы  узнали, что большая часть подростков употребляет пивные напитки, не считая их алкогольными. А это не так.

Именно потребление пива является первопричиной искалеченных судеб миллионов наших соотечественников. Наркологи утверждают, что алкоголь является самым агрессивным из наркотиков, а пивной алкоголизм характеризуется особой жестокостью. Этим и объясняется завершение «пивных развлечений»  драками, убийствами, изнасилованиями и грабежами.

И, на мой взгляд, сейчас наступило самое время для того, чтобы молодое поколение осознало все свои ошибки, отказалось от вредных привычек и перешло на сторону здорового образа жизни. Ведь будущее – за молодыми! И именно поэтому на смену старому должно прийти новое, здоровое и счастливое поколение.