Бактерии. Строение, жизнедеятельность, значение.
методическая разработка по биологии (6 класс) по теме

Раздел: Бактерии. Грибы. Лишайники.

Учитель: Секизян Наталья Викторовна

МОУ Чалтырская СОШ №1

                    Урок по теме: Бактерии. Строение, жизнедеятельность,

значение.

Цели урока:

Образовательные:

- Расширить знания о самой древней группе живых существ – бактерий.

- Выявить особенности их строения, питания, размножения и распространения.

- Показать многообразие форм.

Развивающие:

- Продолжить формирование навыка работы с натуральными объектами;

- Отработать навык сбора биологического конструктора;

- Сформировать  потребность соблюдения элементарных гигиенических норм в быту.

Воспитательные:

- Воспитание навыка  коллективной работы.

- Привитие правил экологической культуры поведения.

Тип урока:  Комбинированный. (урок обобщение с элементами исследовательской деятельности).

Оборудование:  Таблицы «Бактерии», карточки «Формы бактерий», чашки Петри с колониями бактерий на питательных средах, мыслительные листы, видеофильм.

План урока:

Вступительное слово:

                                       Отправимся в путь без сомнений и муки,

Чтоб тайны своить великой науки.

Раскроим сегодня бактерий секреты –

Без ядер, зато санитары планеты!

Их изучали до нас очень многие

Открыли секреты заведомо строгие.

Придется пройти нам по дебрям науки

Желательно только без лени и скуки

Но все же она молода, как всегда

Красавица в мире наук – биология –

Наука о жизни!

Вперед, господа!

Ход урока:

Как вы и догадались, речь сегодня пойдет о бактериях.

Бактерии обнаружены везде: в капле даже самой чистой родниковой воды, в крупинках почвы, в воздухе, на скалах, в полярных снегах, в песках пустынь, в добытой с огромных глубин нефти и даже в воде горячих источников с t+800С. Бактерии переносят высушивание, сильные холода, нагревание до 900С, не теряя при этом жизнеспособности.

Что же это за не видимые нами организмы?

Каково их строение, многообразие?

Какова их роль в природе и в жизни человека?

Познание этого является целью нашего урока.

Из истории открытия бактерий.

Великий врач Древней Эллады Гиппократ подружился с Демокритом. Демокрит рассказывал Гиппократу об атомах, а Гиппократ Димокриту – о людских болезнях. Почему бы, подумал Гиппократ, не быть атомом болезней? Они бы переносились от больных людей к здоровым, подобно тому, как атомы влаги  могут отрываться от моря. Точно также и здоровый человек заболевает находясь рядом с больным. (Не забывайте, что ни Демокрит, ни Гиппократ не чего не знали о клетке, о микроорганизмах, т.к. микроскоп еще не был изобретен. Все это было их предположением).

Нужно было обладать большой фантазией, чтобы предположить существование целого мира не доступного нашему глазу.

В наше время, любому шестикласснику под силу рассказать о строение бактериальной клетки.

  Давайте, восстановим наши знания (Сбор биологического конструктора).

- У вас на столах имеются части бактериальной клетки, к ним прилагаются мыслительные листы.

За одну минуту обсудите, что за часть у вас имеется, какую функцию она выполняет?

(Отчет групп).

Бактерии многочисленные организмы и разнообразные по своей форме.

На доске представлено все многообразие форм бактериальных клеток.  На обратной стороне модели имеется буква. Если вы правильно подберете в соответствие названия и формы, то в результате получится слово (на обороте, состоящее из букв), которое обозначает второе название бактерии.

1. Кокки (бактериальные клетки округлой формы)   (М)
2. Стрептококки (цепочки из кокков)                          (И)
3. Спириллы (спиралевидные бактерии)                     (К)
4. Вибрионы (в виде запятой)                                       (Р)
5. Диплококки (кокки, слитые попарно)                     (О)
6. Бациллы (в виде палочек)                                         (Б)
7. Стафилококки (в виде виноградной грозди)          (Ы)

В итоге получается слово МИКРОБЫ.

- Размножаются бактерии делением пополам.

- Давайте, определим, какие же существуют способы дыхания бактерий?

                                             БАКТЕРИИ

          АЭРОБЫ                                                             АНАЭРОБЫ

      живут в среде                                                живут в бескислородной

  богатой кислородом         среде

                                       Способы питания

        АВТОТРОФЫ                                                     ГЕТЕРОТРОФЫ

       (цианобактерии)                                            готовыми органическими

            фотосинтез                                                             веществами

                             САПРОФИТЫ         СИМБИОНТЫ         ПАРАЗИТЫ

        (Раскрытие способов питания)

Великая честь показать роль бактерий в заболеваниях выпала Роберту Коху (1843-1910). В то время Кох был молодым, увлеченным, мечтательным человеком, лишь недавно получившим диплом врача. Ему приходилось заниматься практикой в самых разных местах Германской империи. Как-то раз, в один из дней рождения своего супруга, фрау Кох подарила ему микроскоп и тотчас же буквально лишилась своего мужа. Новая «игрушка» вскоре была освоена. Роберт Кох стал изучать все, что попадало ему под руку. Он рассматривал все подряд, пока на глаза ему не попалась капля крови овцы, погибшей от сибирской язвы. В поле зрения ученого лежали многочисленные палочки, в которых Кох заподозрил микробов. Р.Кох хотел экспериментировать, но для опытов покупать овец у него не было возможности (молодой врач с трудом обеспечивал свою семью). Тогда Кох решил купить, самых обычных домашних мышей. По городу поползли слухи, что молодой доктор совсем сошел с ума. В течение всей своей жизни Кох изучил много болезней, открыл их возбудителей и пути распространения. В том числе он открыл возбудителя туберкулеза («палочку Коха»).

В кабинетных условиях, увы, мы не можем открыть новых возбудителей болезней, но предотвратить их попадание в наш организм и доказать значение элементарных гигиенических правил в наших силах. Для этого мы проделаем следующие наблюдения:  каждая группа получает свои задания, на основании этих заданий и ваших наблюдений вы должны сделать соответствующие выводы.

- Все группы получают чашки Петри

I гр. – Посев сделан с пальцев грязной руки.

II гр. – Посев сделан с рук, промытых водой без мыла.

III гр. – Посев сделан с рук, вымытых водой с мылом.

IV гр. – Посев сделан с денежной купюры.

(Отчет по группам.) Каждая группа делает вывод о наличии бактерий на наших руках во всех трех случаях, о наличии бактерий на денежных купюрах… о способах попадания бактерий в наш организм. Значимость выражения: «Мойте руки перед едой», «Чистота – залог здоровья».

Но каково же значение бактерий?

Роль их в природе и жизни человека огромна. Бактерии, обитая практически во всех средах, часто определяют различные процессы, происходящие в природе. Вспомните, какие организмы появились на Земле  раньше других? Конечно, первыми обитателями Земли были бактерии. Первые бактерии возникли на земле более 3 миллиардов лет назад.

Благодаря воздействию бактерий внешний облик и химический состав оболочек Земли изменился, и благодаря этому стало возможно появление других форм жизни (например, растений). Благодаря бактериям стала развиваться живая оболочка Земли – биосфера. Бактерии, вышедшие на сушу раньше растений, участвовали в почвообразовании и создали условия для выхода растений на сушу.

Велика роль бактерий и теперь:

1. Почвенные бактерии – бактерии гниения.

Они перерабатывают мертвое органическое вещество.

? Как вы думаете, что произошло бы не земле без участия этих бактерий? (Дети отвечают).

- Поверхность земли покрылась бы толстым слоем останков погибших организмов. Круговорот веществ в природе обеспечивают именно эти бактерии. Разлагают мертвые останки до минеральных солей, которые усваиваются растениями.

2. Азотфиксирующие бактерии.

Поселяются на корнях бобовых культур (гороха, люцерны) и усваивают азот из воздуха, тем самым обогащают почву этим элементом, необходимым для роста растений.

3. Молочнокислые  - используют для приготовления сметаны, кефира, ряженки, сыра, квашеной капусты, а также для производства силоса.
4. Кишечная палочка – спутник человека. Обитает в кишечнике, помогает расщеплять молочный сахар и вырабатывать витамины.
5. Болезнетворные бактерии – являются возбудителями многих заболеваний таких как: туберкулез, чума, дизентерия, столбняк.
6. Любуясь голубыми язычками пламени на вашей газовой плите, вспомните о мельчайших тружениках, которые сделали для вас природный газ. Это метанобактерии, они перерабатывают донные остатки, в результате чего образуется болотный газ – метан, который мы используем в быту.
7. Биотехнология, генная инженерия – отрасль современной биологии, где без бактерий тоже не обойтись. Встраивая нужные гены в ядерное вещество бактерий, ученые заставляют производить их инсулин – препарат, применяемый при лечении сахарного диабета.

- Делаем вывод урока:

      Выносим вердикт – бактерии жить, т.к. без нее многие процессы остановятся, и нарушается экологическое равновесие.

Ах, эта среда обитания!

Все связанны между собой

Обменом, цепями питания,

Составом, структурой, судьбой…

В чащобах, и в грядах, и в весях,

Где дышит и движется жизнь,

Да будет всегда равновесие!

Его потревожить страшись!

Беречь и родство, и соседство

И дружество – прежде всего,

И слушать веление сердца,

И следовать зову его.

Внос таинственной шкатулки:

«Здесь находится объект, который, как мне кажется, лучше всего передает суть отношений организмов друг с другом и с окружающей средой. Как вы думаете, что это такое? Это цепь – символ взаимосвязи, единства. Уберем из цепи одно звено – нарушится целостность. И человеку, который тоже является звеном в цепи природы, всегда нужно помнить об этом».

В связи с этим я предлагаю, думаю, что, и вы со мной согласитесь, выдать бактерии путевку в жизнь (Паспорт бактерии). Этому организму необходимо существовать, т.к. от него зависит жизнь многих других организмов и нас с вами в том числе.

Карточки – задания для групп.

ГРУППА 1

Строение бактерий.

Клеточная стенка.

     Клетка бактерии окружена плотной клеточной стенкой, которая защищает бактерию и выполняет опорную функцию (придает клетке определенную форму). Часто поверх клеточной стенки имеется слой     слизи – капсула, которая предохраняет клетку от потери влаги

ОПЫТ.

Задание:

     Вам предоставлена чашка Петри с питательной средой. На  этой среде мы оставили отпечатки грязных рук. Через несколько дней там образовались колонии бактериальных клеток. Почему?

Сделайте вывод.

Вывод: 

На питательной среде образовались колонии микробов потому, что на грязных руках содержится огромное количество ___________________. Они делятся и образуют группы _____________________. Колоний очень много так как и видов _____________________ на грязных руках тоже велико. Если не мыть руки перед едой, то эти бактерии _________________.

ГРУППА 2

Строение бактерий.

                                                                           Цитоплазма.

Внутри клетки имеется цитоплазма. Цитоплазма бактерий густая не подвижная. Она имеет слоистое строение. В ней размещаются различные ферменты и запасные питательные вещества.

ОПЫТ.

Задание:

Вам предоставлена чашка Петри с питательной средой. На  этой среде мы оставили отпечатки рук, вымытых водой без мыла. Что появилось в чашках Петри? Почему?

Сделайте вывод.

Вывод: 

На питательной среде образовались колонии микробов потому, что на руках содержится большое количество ___________________. Когда мы моем руки водой без мыла, то мы удаляем лишь малую часть _____________________, а большая часть __________________ остается на руках и может попасть в организм человека и вызвать серьезные заболевания.

ГРУППА 3

Строение бактерий.

Ядерное вещество.

В центральной части  клетки расположено ядерное вещество, несущее наследственную информацию. Но ядерное вещество бактерий не имеет ядерной оболочки (мембраны), поэтому бактерий относят к доядерным организмам.

ОПЫТ.

Задание:

Вам предоставлена чашка Петри с питательной средой. На  этой среде мы оставили отпечатки рук, вымытых водой с мылом. Появились ли колонии бактерий? Почему?

Сделайте вывод.

Вывод: 

 Питательная среда осталась практически чистой. Когда мы моем руки с мылом, то мы удаляем с них  ___________________. Соблюдая правила личной гигиены, мы можем обезопасить себя от многих _____________________. Многие кишечные заболевания называют «болезнью грязных рук» потому что  _______________________________

_______________________________________________________________.

ГРУППА 4

Строение бактерий.

Жгутики.

На поверхности бактериальной клетки имеются длинные  жгутики (один, два или много). С помощью этих жгутиков бактерии могут передвигаться.

ОПЫТ.

Задание:

Вам предоставлена чашка Петри с питательной средой. На  этой среде мы оставили отпечатки денежной купюры. Появились ли колонии бактерий? О чём это говорит?

Сделайте вывод.

Вывод: 

В чашке Петри появились колонии микроорганизмов. Их очень много. Это говорит о том, что на деньгах содержится огромное количество ___________________. Передавая деньги друг другу люди совершают контакт и _____________________ попадают от одного человека к другому, от больного к здоровому. Так может произойти __________________ каким-нибудь заболеванием.