урок биологии для 10 класса
методическая разработка по биологии (10 класс) по теме

Органічні речовини живих організмів. Малі органічні молекули та макромолекули.

Цілі уроку: ознайомити учнів із різноманіттям  і функціями малих органічних молекули; проаналізувати особливості будови й хімічні властивості малих органічних молекул, які дозволяють їм ефективно виконувати свої функції; звернути увагу на значення малих органічних молекул для життєдіяльності живих організмів; розглянути процеси утворення з малих органічних молекул макромолекул.

хід уроку

І. Організаційний етап

ІІ. Актуалізація опорних знань та мотивація пізнавальної діяльності.

Фронтальна бесіда.

1. Які хімічні елементи трапляються в живих організмах найчастіше?
2. На які групи поділяють речовини, що входять до складу організмів? (органічні та неорганічні)
3. Які функції виконують неорганічні речовини в живих організмах? ( функції води: універсальний розчинник, середовище для хімічних реакцій, приймає участь в процесах фотосинтезу, хемосинтезу, мають високу теплоємність і т.д. функції неорганічних речовин: хлорид на кислота – входить до складу шлункового соку, кремнезем – до трихом на поверхні рослин, флуор – до зубної емалі  іт.д.

ІІІ. Вивчення нового матеріалу

1. Розповідь з елементами бесіди: Основні групи органічних речовин живих організмів. Вчитель складає на дошці схему з одночасним коментуванням її змісту.

Органічні речовини

білки       жири       вуглеводи       нуклеїнові кислоти

2. Робота з матеріалом підручника: прочитати визначення понять полімери та мономери.
3. Фронтальна робота з класом: самостійно закінчити раніше почату схему:

Органічні речовини

білки       жири       вуглеводи       нуклеїнові кислоти

амінокислоти          гліцерин і жирні кислоти           моносахариди           нуклеотиди

Розповідь учителя+ робота з підручником: розглянути функції кожного типу мономерів з таблиці на с.43

ІV. Закріплення набутих знань

Проведення лабораторної роботи

Визначення деяких органічних речовин та їхніх властивостей.

Мета: ознайомитись з методами ідентифікації деяких органічних речовин, що входять до складу живх організмів та властивостями цих речовин.

Обладнання та матеріали: відео дослідів біуретової реакції, денатурації; взаємодії крохмалю з йодом; визначення глюкози у виноградному соці.

Хід роботи

1. Переглянути відео дослід якісної реакції на білок (біуретова реакція). Записати в зошит назву реакції, реагенти та продукти реакції.
2. Переглянути відео дослід  денатурації білків. Що ви спостерігали? Де в повсякденному житті ми зустрічаємося з денатурацією білків?
3. Переглянути відео дослід  взаємодії крохмалю з йодом. Що ви спостерігаєте? Де це можна використати в житті?
4. Переглянути відео дослід  якісної реакції на глюкозу. Де міститься глюкоза?

V. Підсумок уроку.

Використані джерела

Задорожный Все уроки биологии 10 класс Стандарт и академический уровень