Конкурсный материал на Межрегиональный конкурс «Я учитель. Сильные идеи нового времени» учителя математики Куприяновой И.Н.
методическая разработка по алгебре (7 класс)

Министерство образования и науки Республики Бурятия

МКУ «Хоринское управление образования»

Муниципальное  автономное общеобразовательное учреждение

«ХОРИНСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА № 2»

671410, Республика Бурятия, Хоринский район, с. Хоринск, ул. Октябрьская, 64

тел. /факс. 8 (30148) 22-8-14, E-mail: khorinsksc2@yandex.ru

Конкурсный материал

на Межрегиональный конкурс

«Я учитель. Сильные идеи нового времени»

учителя  математики

МАОУ «Хоринская средняя общеобразовательная школа №2»

Куприяновой Ирины Николаевны

                                                       Номинация:

                                       «Моя педагогическая инициатива»

с.Хоринск

2020 год

Аннотация:

В современной ситуации в образовании ФГОС явились мощными мотиваторами учителя на поиск новых форм работы с учащимися, т. к. ищущему педагогу стало понятно, что традиционными методами, используемыми в школе, трудно достичь результатов, которые обозначили стандарты второго поколения. Один из новых путей реализации поставленных перед образованием задач — образовательное событие.

В 2019 -2020 учебном  году   наша школа  стала победителем  конкурсного отбора школ муниципальных районов Республики Бурятия - участников сетевого взаимодействия с МАОУ «СОШ № 32 г. Улан-Удэ» - онлайн-центром профессионального развития педагогов «Точка роста». Получили комплект оборудования для сетевого взаимодействия по договору безвозмездного пользования. Данный комплект оборудования  установлен в кабинете математики. В кабинете  проводятся  сетевые образовательные события при содействии МАОУ «СОШ № 32 г. Улан – Удэ» и школьные образовательные события.

Я в составе творческой группы учителей  биологии и технологии провела образовательное событие:

Тема: «Витамин С – источник здоровья»

Форма проведения: образовательное событие  (математика, технология, биология)

Целевая аудитория: 7 класс

Цель образовательного события:

1. В ходе решения  математических задач, узнать в каких продуктах содержится большое количество витамина С.
2. Научиться готовить блюда с максимальным содержанием витамина С.
3. Научиться сохранять витамин С при приготовлении пищи.

Дети были разделены на 3 группы. Работу участников каждой группы оценивали эксперты, ребята 10 класса. Им были даны инструкции по выполнению заданий. В ходе самостоятельной групповой работы ребята распредели обязанности, изучили таблицу «Содержание витамина С в продуктах», назвали по три продукта с наибольшим содержанием витамина С. Решили предложенные математические  задачи и сформулировали правила сохранения витамина С в пище. Так, ребята выяснили, что при изготовлении пищи в эмалированной посуде большая вероятность сохранения витамина С в продуктах. Свои выводы  учащиеся оформили в виде презентаций и провели публичную защиту. Также девочки самостоятельно приготовили блюда с максимальным содержанием витамина С: овощные салаты, фруктовые коктейли. Цели образовательного события были достигнуты.

Основной принцип, на который опирается образовательное событие – «От сотрудничества – к содружеству, от содружества к сотворчеству и соуправлению». Образовательное событие – прекрасный способ интересно организовать школьную интеллектуальную жизнь.

Технологическая карта образовательного события:

Ход  образовательного  события:

1.Организация начала занятия: Здравствуйте, ребята, уважаемые коллеги, гости!

Как хорошо, что мы приветствуем друг друга каждый день такими словами и желаем друг другу здоровья.

Немецкий поэт Генрих Гейне сказал: «Единственная красота, которую я знаю, это здоровье». Здоровье – это необходимое условие для того чтобы человек жил долго и счастливо.

2.Этап постановки целей и задач: Секрет сохранения здоровья на долгие годы - прост, для этого нужно вести здоровый образ жизни и правильно питаться.

Интересно, что еще во второй половине 19 века считалось, что ценность продуктов определяется содержанием в них белков, жиров, углеводов, минеральных солей и воды.

Но современные ученые имеют иное мнение на этот счет. Какое? Мы узнаем посмотрев, мультфильм.

3. Просмотр фрагмента мультфильма «Исправительное питание»

Вопросы:

1. Что должно содержаться в пище помимо белков, жиров, углеводов и минеральных солей?

2. Какое заболевание возникало у людей при недостатке витамина С?

3. Как витамины поступают в наш организм?

4. В какое время года, люди испытывают недостаток витаминов?

5. Как вы думаете, какой будет тема нашего  образовательного события?

Учащиеся высказывают предположения, формулируют тему.

Тема: Витамин С – источник здоровья

Почему же витамин «С»  является  источником здоровья?

Все дело в том, что витамин «С» необходим для поддержания иммунитета. Потребность в этом витамине самая большая. В сутки нашему организму требуется от 70 до 100 мг витамина С, особенно сейчас в  период, когда идет подъем простудных заболеваний.

Вопрос: Вы уже сказали, что основной источник витаминов, это пища. Все ли продукты содержат достаточное количество витамина С?

Вторая, проблема, заключается в том, что витамин С относится к группе водорастворимых витаминов, которые легко разрушаются при воздействии различных факторов, например, при соприкосновении с кислородом.

       Исходя и этих двух фактов, давайте сформулируем цели нашего  образовательного события.

 Цель ОС:

1. В ходе решения математических задач, узнать: в каких продуктах содержится большое количество витамина С ?.
2. Научиться готовить блюда с максимальным содержанием витамина С.
3. Научиться сохранять легко разрушаемый витамин С при приготовлении пищи.

  Инструктаж учащихся

«На ваших столах лежит инструкция с заданием, задачи по математике, а также справочный материал (таблица), которая поможет выполнить задания.  У каждой группы компьютер, в котором находится папка с шаблоном презентации, для отчета работы в группе, а также картинки для иллюстрации слайдов

Для работы вам отводится 20 минут».

Инструкция

1. Изучите таблицу «Содержание витамина С в продуктах», назовите 3 продукта с наибольшим содержанием витамина С;
2. Решите предложенные задачи и сформулируйте правила сохранения витамина С в пище;
3. Приготовьте из предложенных продуктов блюда содержащие максимальное количество витамина С, обоснуйте выбор продуктов для салата.
4. Заполните нужные слайды в презентации
5. Сделайте вывод

Самостоятельная работа учащихся в группах:

Работа в группах

Презентация работ:

Выступления команд.

Рефлексия.

Самооценка

Оцените свою работу:

Заключение, подведение итогов работы

Правила сохранения витамина С в продуктах:

1. При чистке фруктов и овощей надо снимать более тонкий слой кожицы.
2. Чистить ножом из нержавеющей стали непосредственно перед употреблением или варкой.
3. Варить в эмалированной посуде, при соприкосновении с железом витамин С разрушается.
4. Опускать в кипящую воду и варить в посуде с плотно закрытой крышкой, чтобы витамин С не разрушался кислородом.
5. Овощные блюда употреблять сразу после их приготовления
6. Не курить!

Исполнение  песенки о хорошем настроении

Если вы, проснувшись, чувствуете вялость,

Если вам не в радость солнечный денек,

Выпейте стаканчик травяного чая,

Музыку включите, и хандра у вас пройдет

Припев: И улыбка, без сомненья,

                 Вдруг коснется ваших глаз

                 И хорошее настроение

                 Не покинет больше вас.

Пейте больше соков, ешьте больше фруктов,

Вам они подарят радость без труда.

Мы же понимаем, что здоровье наше

Нам дано поверьте, люди, раз и навсегда.

Припев:

Приложение

Раздаточный материал:

1. Таблица №1 «Содержание витамина С в продуктах в мг на 100 г»

2. Математические задачи

Задачи для 1 группы

1. В 100 г картофеля после сбора урожая содержится 25 мг витамина С, а зимой его содержание уменьшается до 40%. Сколько витамина С можно получить зимой из 200 г картофельного пюре?

2. В 100 г свежей моркови содержится 19 мг витамина С, если варить морковь в эмалированной посуде, в ней остается 60% витамина С, если варить в железной посуде, то 1/5 от первоначального количества. В какой посуде лучше варить овощи, чтобы сохранить больше витамина С?

Задачи для 2 группы

1. В 100 г свежей капусты содержится 120 мг витамина С, а в обычной квашенной капусте 2/3 этого количества. Сколько мг витамина содержится в такой же порции квашеной капусты?

2. Одна сигарета разрушает 25 мг витамина С, суточная норма которого составляет 100 мг. Сколько витамина ворует у себя тот, кто выкуривает 3 сигареты в день? Какой процент витамина С от суточной нормы у него остается?

Задачи для 3 группы

1. В 100 г картофеля содержится 20 мг витамина С. При варке происходит потеря витамина С. В неочищенном картофеле теряется 25 %, а в очищенном 35%. Какой картофель употреблять в пищу более полезно?

2. В 100 г свежей свеклы содержится 10 мг витамина С, в вареной остается 55% от первоначального количества, при хранении вареной свеклы, за каждый час в ней разрушается еще 7% витамина С. Сколько витаминов останется в свекле, через 5 часов?

Задачи для 4 группы

1. В 100 г перца содержится 250 мг витамина С, а в свежей клубнике ¼ часть витамина С, содержащегося в перце. Если сварить из клубники варенье, то оно будет содержать 1/9 часть витамина С от первоначального количества. Сколько витамина С в свежей клубнике и в варенье? Что полезнее?

2. В 100 г свежей облепихи содержится 200 мг витамина С. Если сварить из нее компот, опустив в кипящую воду и закрыть крышкой, то сохраниться 70% витамина С. Если варить компот, опустив облепиху в холодную воду, то сохраниться 1/8 часть витамина С от первоначального количества. Какой способ приготовления компота лучше?

Фоторепортаж