Открытый урок в 1 классе "Умеем ли мы правильно питаться"
план-конспект урока по зож (1 класс) на тему

        Урок здоровья в 1 классе:  Умеем ли мы правильно питаться.

Цели и задачи: Активизация познавательной деятельности младших школьников по  формированию знаний о ЗОЖ, понятий «здоровая» и «нездоровая» пища, уточнение знаний о пользе овощей и фруктов.

Эпиграф: «Овощи, ягоды и фрукты- самые витаминные продукты».

Оборудование: корзина с картинками, на которых изображены различные продукты, слайды, мультимедийный проектор.

Оргмомент.Учитель:   Здравствуйте, ребята. Сегодня мы проводим с вами очередной урок здоровья. А вот о чем будем говорить, мы сейчас узнаем, отгадав загадки. 

Чистое небо, да не вода,

Клейкое, да не смола,

Белое, да не снег,

Сладкое, да не мёд,

От рогатой берут,

Малым детям дают. (Молоко)

Твоему мячу подобен,

Только вкусен и съедобен.

Хоть зелёные бока,

Мякоть красная сладка. (Арбуз)

На кусточке в саду

Я её всегда найду

«М» прибавь к Алинке,

Та ягодка… (Малинка)

В чай кладу его порой.

Чай становится такой

Вкусный, ароматный,

Витамином « С» богатый. (Лимон)

Маленький, горький,                                                                                                                                              Луку брат.  (Чеснок)

Щеки розовы, нос белый.                                                                                                                                               В темноте сидит день целый.                                                                                                                                                      А рубашка зелена,                                                                                                                                                     Вся на солнышке она. (Редиска)

Вверху зелена,                                                                                                                                                             Внизу красна,                                                                                                                                                                        В землю вросла.  (Свекла)

Как на нашей грядки выросли загадки –

Сочные да крупные,                                                                                                                                                                                                      Вот такие круглые.                                                                                                                                                                                      Летом зеленеют,                                                                                                                                                           К осени краснеют. (Помидоры)

Учитель: Кто догадался, о чем пойдет речь на уроке (ответы детей)?

 Верно, ребята,  мы будем говорить о пользе продуктов. Как вы думаете, что нового для себя вы узнаете (ответы детей)? Мы узнаем - что такое здоровое питание? Поймем, какие продукты полезные, а какие вредные?  Узнаем - умеем ли мы правильно питаться.)

Человеку нужно есть.

Чтобы  встать и чтобы сесть,

Чтобы прыгать, кувыркаться,

Песни петь, дружить, смеяться,

Чтоб расти и развиваться

И при этом не болеть

Нужно правильно питаться

С самых  юных лет уметь.

2.Сюжетно-ролевая игра «Мы идём в магазин».

Учитель: По электронной почте к нам пришло письмо от Карлсона. (слайд)

 «Здравствуйте, друзья! Своё письмо я пишу из больницы. У меня ухудшилось здоровье: болит голова, В глазах звездочки все тело вялое. Доктор говорит, что мне нужно правильно питаться. Я составил себе меню на обед: торт с лимонадом, чипсы, варенье и пепси – кола. Это моя любимая еда. Наверное, скоро я буду здоров. Жду ответа. Ваш Карлсон.»            

    Учитель: Ребята, верно ли Карлсон составил меню?  Сейчас мы с вами выберем продукты для него.  (Учитель показывает картинки с изображением различных продуктов, дети называют полезные продукты и учитель складывает их в корзину)

    -Мы выбрали самые полезные продукты для Карлсона. Теперь он наверняка поправиться.

3. Спор овощей. Дети выходят к доске в костюмах.

Учитель: Вели однажды жаркий спор

Горох, морковь и помидор.

Кто для людей всего важней,

Кто полезней, кто вкусней?

Краснощёкий помидор

Сказал всем остальным в укор:

Ученик 1:Из всех известных овощей

Я - самый нужный для людей!

Учитель: Но возразил ему горох:

Ученик 2:Не понимаю, я, чем плох?

Во мне полезная начинка,

Внутри сплошная аскорбинка.

Мне не дают покоя мышки,

И очень любят ребятишки.

Я слаще мёда и конфет,

Замены мне сегодня нет!

Учитель: Морковь с достоинством сказала:

Ученик 3: У меня заслуг немало!

Во мне особый витамин -

Незаменимый каротин.

Учитель: Тут зашумели огурцы:

Ученик 4: А разве мы не молодцы?

 Учитель: Вступил картофель в разговор:

-Ученик 5:Вы говорите сущий вздор!

Я защищаю свой мундир,

Я - с давних лет для всех кумир!

Я вам серьёзно говорю:

Народ я досыта кормлю.

И все считаются со мной,

Не зря зовусь я - хлеб второй!

 Учитель: Вздохнула сочная капуста:

Ученик 6: Как без меня на кухне пусто!

Не буду скромничать, друзья,

Но без меня прожить нельзя!

Мои тугие кочаны

Сплошь витаминами полны.

Учитель: Тут свёкла вся раскипятилась,

Багровой краской залилась.

 Ученик 7: И мне замены не найдёшь,

Без меня не сваришь борщ!

Во мне белки и углеводы,

Мной засевают огороды.

С сестрою белою моей

Мы честно служим для людей.

Учитель: Лук молвил с гордостью в ответ:

Ученик 8:Нужней меня в природе нет.

Да, иногда я раздражаю, -

Сказал он, слёзы вытирая. -

Когда людей сразит недуг,

Все вспоминают: - Где же лук?

Я выгоняю хворь и боль,

Средь овощей и я не ноль.

Ученик 9:  А я? - чеснок задал вопрос. -

И на меня повсюду спрос.

Я так же, как собрат мой, лук -

Народу самый лучший друг.

Для профилактики болезней

На свете нет меня полезней.

Без чеснока не обойтись,

И это доказала жизнь.

Учитель: Всем не в обиду, не в укор,

Прервал их доктор шумный спор:

- Не нужно ссориться, друзья!

Живите, как одна семья.

Достоинств в вас не перечесть,

Вам всем салют, хвала и честь!

Чтоб здоровым, сильным быть,

Надо овощи любить

Все без исключенья,

В этом нет сомненья!

В каждом польза есть и вкус,

И решить я не берусь,

Кто из вас вкуснее, кто из вас нужнее!

4.  Это интересно.

    Учитель: ягоды, фрукты и овощи – основные источники витаминов и минеральных веществ. Большинство витаминов не образуются в организме человека и не накапливаются, а поступают только вместе с пищей. Вот почему ягоды, овощи и фрукты должны быть в рационе ребенка регулярно. Основные группы витаминов: водорастворимые (С, В1, В2, В3) и жирорастворимые (А, D, Е).   ( Слайды)

    Ученик 1: Витамин «А» – это витамин роста. Еще он помогает нашим глазам сохранять зрение. Найти его можно в молоке, моркови, зеленом луке.

    Ученик 2: Витамин «С» прячется в чесноке, капусте, луке, во всех овощах, фруктах, ягодах.

   Ученик 3: Витамин «D» сохраняет нам зубы. Без него зубы человека становятся мягкими и хрупкими. Его можно найти в молоке, рыбе, твороге. Загорая на солнце, мы тоже получаем витамин «D».

4. Оздоровительная минутка. «Вершки и корешки».

Учитель: На слайдах будут появляться картинки с овощами.  Если едим подземные части этих продуктов, надо присесть, если наземные – встать во весь рост и вытянуть руки вверх (картофель, фасоль, морковь, помидор, свекла, огурец).

5. Разгадывание кроссворда «Овощи».

1. Сидит девица в темнице, а коса на улице.  (Морковь)
2. Десять мальчиков живут в зеленых чуланчиках. (Фасоль)
3. Он свежий, приятный и сочный на вид, он соком томатным тебя угостит.  (помидор)
4. На грядке длинный и зеленый, а в кадке желтый и соленый.  (Огурец)
5. От него душистый зубчик мы положим с тобой в супчик. Даст он супу аромат, станет суп вкусней стократ. (Чеснок)
6. Его варят, жарят, трут, на костре его пекут. (Картофель)
7. Ты салаты, винегреты украшаешь алым цветом. Нету ничего вкусней и наваристей борщей.  (Свекла)

6. Творческие работы детей. В ходе  подготовки нашего урока вы разделились на три  группы. Одна группа готовила пословицы и поговорки об овощах и фруктах. Другая - сочиняла сказку о пользе овощей и фруктов. Третья - рисовала рисунки на эту же тему. Сейчас мы послушаем представителей от каждой группы.

Пословицы и поговорки:  Каждому овощу свое время.

 Всякий день с овощами, да не всякий день со щами.

 Капуста любит воду да хорошую погоду.

 Голова садовая  (значит: капустный кочан, т.е. несообразительный, нерасторопный, неловкий человек, разиня.)

 Языком капусту не шинкуют.

 Проще пареной репы (т.е. очень просто).

Лук от семи недуг.

Лук да баня все поправят

 Горе луковое (т.е. незадачливый, неуклюжий человек; недотепа).

 У кого какой вкус: кто любит дыню, а кто арбуз.

 Лук с чесноком – родные братья.

 Сердце с перцем, душа с чесноком (т.е. злой человек).

Редька хвалилась: «Я с медом хороша!»

 Надоел, как горькая редька.

 Морковь прибавляет кровь.

Съешь и морковку, коли, яблочка нет.

В море огурцы сажать (т.е. преувеличивать, обманывать).

Сочинение1. « В одной замечательной стране жили - были ягоды, фрукты и овощи. Жили они в мире и согласии. Но однажды в их страну пришел злой волшебник и перессорил между собой ягоды, фрукты и овощи.- Кто из вас самый полезный?  Стали они злиться друг на друга и спорить. Ягоды сказали, что они самые полезные, овощи - что вкусней и полезней их ничего нет, фрукты вообще драку затеяли. Но в этот спор вмешался один  хороший мальчик, который очень любил и ягоды и овощи и фрукты. Он сказал, что каждый из вас полезен по- своему и что все важны для здоровья людей. Фрукты, ягоды и овощи помирились, злой волшебник убежал, потому что боялся здоровых и умных мальчиков. Снова в стране наступил мир и согласие».  

Сочинение 2. «Однажды семена овощей посадили в огороде. Овощи росли-росли и, наконец, выросли. Три овоща задумались: «А что будет. Если нас выкопают?». Капуста думала, что ее украсят в золотые лепестки. Морковь думала, что она самая красивая и что ее люди срывают просто так для красоты. А вот редиска думала, что из нее сделают самые вкусные салаты. Прошло лето. Выкопали все овощи. Из капусты сделали  борщ, из моркови – винегрет, а редиску добавили в окрошку. А люди все это скушали и стали здоровыми и сильными».

7. Работа со стихотворением. (Слайд)

Про овощи.                                                                                                                                                                      Жил один садовод,                                                                                                                                                            Он развел огород,                                                                                                                                                   Приготовил старательно грядки.                                                                                                                                                                                         Он принес чемодан,                                                                                                                                               Полный разных семян,                                                                                                                                             Но смешались они в беспорядке.                                                                                                                                                                                                                                 Наступила весна,                                                                                                                                                                И взошли семена.                                                                                                                                                                         Садовод любовался на всходы,                                                                                                                                       Утром их поливал,                                                                                                                                                       На ночь их укрывал.                                                                                                                                                            И берег от прохладной погоды.                                                                                                                                    Но когда садовод                                                                                                                                                                  Нас позвал в огород,                                                                                                                                                        Мы взглянули и все закричали:                                                                                                                                   - Никогда и нигде.                                                                                                                                                                  Ни в земле, ни в воде                                                                                                                                                        Мы таких овощей не встречали!                                                                                                                      Показал садовод                                                                                                                                                               Нам такой огород,                                                                                                                                                         Где на грядках, засеянных густо,                                                                                                                              Огорбузы росли,                                                                                                                                                        Помидыни росли,                                                                                                                                                 Редисвекла, челук, и репуста.

- Назовите правильно, что выросло на грядках (огурцы, арбузы, помидоры, дыни, редиска, свекла, чеснок, лук, репа, капуста).

 8.Правила гигиены питания.

Учитель: Мы представили сегодня вам рекламу для борщей.

Для здоровья и для силы ешьте больше овощей!

Но, при этом, ребята, не забывайте о правилах гигиены питания.

Для того чтобы  максимум оградить себя  и свой организм от вредных веществ, необходимо соблюдать простые правила: Старайтесь очищать овощи и фрукты от кожуры. Даже если вы собираетесь снять с фрукта или овоща кожуру, перед этим как можно тщательней промойте продукт под струей проточной воды. Это необходимо, потому что при снятии кожуры немытой есть риск занести на сам фрукт или овощ грязь. Если фрукт или ягода располагаются на тонких веточках, то постарайтесь промыть каждую ягодку, а у зеленого салата- каждый листочек.

Твердые овощи и фрукты, такие как картофель, морковь и другие, потрите щеткой или губкой.

9. Итог.

Учитель: Ребята, что нового мы узнали на сегодняшнем занятии? (что нужно обязательно кушать овощи и фрукты, потому что в них много витаминов).

Какие советы мы можем дать друг другу о правильном питании:

- Есть поменьше сладкого.

-Кушать больше овощей, фруктов и ягод.

- Стараться кушать в одно и то же время. ( Слайд)