План урока "Коктейль здоровья"
план-конспект урока по зож (3 класс) по теме

ПЛАН-СЦЕНАРИЙ УРОКА

«КОКТЕЙЛЬ ЗДОРОВЬЯ»

по предмету «Окружающий мир»

3 класс

Учитель начальных классов:

                                          Кудрявцева Л.Г.

План-сценарий урока по предмету «Окружающий мир».

Тема урока «Коктейль здоровья». Что значит быть здоровым.

Цель урока: формировать сознательное отношение детей к своему здоровью, учить активным приёмам ведения здорового образа жизни.

Задачи урока.

Обучающие: - Знать значение здорового образа жизни.

  - Понимать, для чего необходимы активные приёмы ведения здорового образа  жизни.

    - Уметь анализировать, сравнивать, обобщать полученные знания.

 Развивающие:

  - Развивать умение работать парами, в группе, развивать познавательные интересы, кругозор учащихся.

Воспитательные:

  - Воспитывать бережное отношение к природе, чуткое и внимательное обращение друг с другом, вырабатывать позитивное отношение к окружающим.

Методы ведения урока: проблемно-поисковый, диалог, ролевая игра.

Оборудование: 

1. – иллюстрации, таблички: «В здоровом теле – здоровый дух»

«Движение – это жизнь»

«Если хочешь быть здоров – закаляйся!»

«Сон – лучшее лекарство»

«Делу время – потехе час».

– изображение огромного стакана для коктейля со вставленной «соломкой» (ватман и цветная бумага).

– тема урока написана на цветных кружках, имитирующих разные витамины.

2. Аудиозапись: «Ритмика для детей», песня «Улыбка» (авторы В.Шаинский и  М. Пляцковский).

Эмблемы: «Питание», «Закаливание», «Движение», «Отдых», «Хорошее настроение».

(4 подноса и карточки с изображением различных блюд для игры «Юный кулинар»).

3.Памятка «Правильный режим питания», рецепт «Коктейль здоровья», энциклопедия здоровья.

Тип урока: Урок закрепления знаний.

I. Организационный момент.

(Звучит музыка. Чтение сказки Катаева «Цветик–семицветик»)

Сообщение темы урока.

II. Ввод в тему урока.

Учитель:

– Мы сегодня составим рецепт необыкновенного коктейля, который поможет чувствовать себя сильными, весёлыми, бодрыми, даже в конце учебного года. Чтобы хорошо расти и развиваться, нужно иметь здоровое тело и здоровый дух.

Учитель:

– Что такое здоровье?

Дети:

– Счастье, красота, чистота.

– Это когда ты стройный, подтянутый.

Учитель:

– Что нужно делать, чтобы быть здоровым?

Дети отвечают.

Учитель:

– А что такое «коктейль»?

Дети:

– «Коктейль» – это полезный витаминный напиток. Смесь сока, молока, кефира с добавлением меда, яиц, фруктов и овощей.

III. Актуализация знаний.

Дети рассматривают выставку рисунков: «Каким ты хочешь стать?».

Делают вывод: чтобы быть здоровым, необходимо хорошо питаться, заниматься закаливанием, спортом и т.д.

Учитель:

– Итак, сначала поговорим о питании. Как вы думаете, каким оно должно быть?

                ПОЛНОЦЕННЫМ. (Дети называют продукты)

                Белки (мясо, яйца, творог).

                Жиры (сливочное, подсолнечное масло, животные жиры, орехи).

                Углеводы (хлеб, крупы, сахар)

Учитель: Необходимы и минеральные соли.

На доске появляется надпись:

                 РЕГУЛЯРНЫМ (необходимо есть в одно и то же время)

                Завтрак

                Обед

                Полдник

                Ужин (перед сном – обезжиренный кефир).

Учитель:

– Необходимо запомнить 7 главных правил еды: (Правильный режим питания)

1. Перед едой мыть руки с мылом.
2. Есть продукты, полезные для здоровья.
3. Есть в определённое время.
4. Есть не быстро и не очень медленно.
5. Каждый кусочек прожёвывать 30 раз.
6. Сладости есть только после обеда.
7. Не объедаться.

Учитель:

– Умеренность мать здоровья.

Нельзя разговаривать, торопиться, есть слишком горячее или острое.

IV. Групповая работа.

Проводится игра «Юный кулинар»:

– Участники «готовят» еду на завтрак, обед, полдник, ужин.

1 ряд – завтрак

2 ряд – обед

3 ряд – ужин

гости – полдник.

На подносы выкладывают карточки с названиями блюд. Ребята должны правильно приготовить завтрак, обед, ужин. Жюри отмечает правильность выполнения работы. Обсуждается меню.

V. Беседа о пользе витаминов.

Учитель:

– Мы любим вкусные аптечные шарики – витамины, знаем, что они прячутся в моркови, апельсинах и капусте. Но особенно весной мы не докармливаем наш организм необходимыми витаминами.  Витамины заслуживают уважения. При длительном их недополучении возникает заболевание – авитаминоз. Поэтому в народной медицине применяют фруктовые и овощные соки. Например,  сок лечит язву, огуречный – гонит прочь отеки, лечит десна, свекольный очищает кровь.

– Знаете ли вы,  откуда произошло слово «витамины»?

– Открыл витамины русский доктор Н.И.Лунин в 1880 году. Но только через 32 года витамин получил своё название. Его придумал американский учёный биохимик Казимир Функ. Он открыл, что вещество «амин», содержащееся в оболочке рисового зерна, жизненно необходимо. Соединив латинское слово «вита» – жизнь с «амин» – получилось «витамин». И детям 7-8 лет надо съедать в день 500-600 граммов овощей и фруктов.

– Ни один продукт не даёт всех питательных веществ, которые необходимы для поддержания хорошего здоровья. Одни продукты дают организму энергию, чтобы двигаться, хорошо думать, не уставать.

Учитель:– Вспомните, какие это продукты?

Дети:  Продукты с высоким содержанием жира – мёд, гречка, геркулес, масло.  Другие продукты содержат вещества, необходимые для строительства нашего организма. Они делают его более сильным – это белки.

Учитель:  Назовите продукты, содержащие белки.

Дети: творог, яйца, мясо, орехи, рыба.

Практическая работа:

Учащиеся рассматривают этикетки, на которых указан состав продукта, содержащего  углеводы (хлеб, крупа, сахар), жиры, белки.

VI. Проверка домашнего задания.

«Прежде чем за стол вам сесть, ты подумай, что же съесть?»

Учитель:

– А сейчас проверим домашнее задание. Мы живём в благодатном крае.

У нас много овощей. Вам необходимо рассказать о витаминах, о том, как важны они для здоровья человека.

Дети рассказывают  подготовленные дома стихи, рассказы, показывают рекламу.

Ученик:

– Витамин А – это витамин роста. Ещё он помогает нашим глазам сохранять зрение. Найти его можно в молоке, моркови, зеленом луке.

Помни истину простую –

Лучше видит только тот,

Кто жует морковь сырую

Или сок морковный пьёт.

Ученик:

– Для хорошей работы сердца нужен витамин В.

Очень важно спозаранку

Есть за завтраком овсянку,

Черный хлеб полезен вам,

И не только по утрам.

Ученик:

– Витамин Д – сохраняет наши зубы. Без него зубы человека становятся мягкими и некрепкими. Его можно найти в молоке, рыбе, твороге. Даже загорая на солнце, наш организм получает витамин  Д.

Ученик:

– Витамин С – прячется в чесноке, капусте, луке, его много во всех овощах, фруктах и ягодах. Этот витамин делает человека более здоровым, защищает от гриппа и простуды.

От простуды и ангины

Помогают апельсины,

Ну, а лучше съесть лимон

Хоть и очень кислый он.

(Дети представляют рекламу):

Пейте дети сок томатный!

Он приятный, вкусный, знатный,

Всех круглее и краснее,

Он в салате всех вкуснее,

И ребята с давних пор

Очень любят помидор.

Про кефир не забывайте

И в здоровье пребывайте!

Дети (хором):

– Ребёнок, помни это – лучше маленькая морковка, чем большая конфета!

* Помидор – это индейское растение. На родине в Южной Америке его назвали «томат». Мореходы, которые привезли томат в Европу, не знали, что это овощ. Европейцы сажали томаты у себя  на клумбах, в саду для красоты. Плоды были жёлтые, мелкие, похожие на яблочки. «Помидоро» – восхищались итальянцы. «Помо» по – итальянски яблоко. «Доро» – золотое. Так индейский томат стал называться помидором. Первыми попробовали «золотое яблоко» португальцы. Им понравилось. И началось переселение помидоров в огород.

* «Лук – от семи недуг». Врач Авиценна указывал, что луковый сок помогает при воспалении горла, улучшает деятельность желудка, повышает аппетит. Луком лечили фурункулы, мозоли, обмороженные места. Лук включали в рацион солдат для придания им силы, выносливости, предохранения от болезней.

* Пара небольших бананов содержит столько же клетчатки, сколько целый ломоть белого хлеба. Поэтому их очень полезно есть по утрам. В бананах много калия. Питательная ценность около 100 калорий.

* Морковь – это чемпион во всех видах здоровья. Это самый доступный источник каротина. Богата калием и клетчаткой, эффективна против инсульта и гипертонии. Нет жира, 31 калория – идеальная закуска для тех, кто хочет похудеть.

* Черный горошек. Много витамина В, предохраняющего от стресса. А ещё в нём есть железо.

* Инжир – рекомендуют тем, кто хочет похудеть (42 калории).

Вывод: – Есть надо так, чтобы не было обидно за бесцельно съеденное прошлое.

Все хором!

Никогда не унываем

И улыбка на лице, –

Потому что принимаем

Витамины А,В,С!

(На фоне огромного «стакана» прикрепляется эмблема: «Здоровое питание». Ребята обмениваются рецептами салатов, соков, коктейлей).

Дети исполняют песню «Закаляйся, если хочешь быть здоров!».

VII. Разговор на тему «Солнце, воздух и вода».

Учитель:

– Чтобы быть здоровым, бодрым, надо заниматься закаливанием. Основными средствами являются: «Солнце, воздух и вода» – (все вместе) наши лучшие друзья!».

– Почему мы так говорим?

Дети рассуждают.

Учитель:

– Надо запомнить следующее:

• Закаливание можно начинать в любое время года;
• Начал закаливающие процедуры – не прекращай, делай это непрерывно;
• Закаливаться нужно постепенно, заболел – начинай сначала;
• Обтирание, обливание холодной водой, контрастные ванны для ног – простые, но очень эффективные средства закаливания;
• Нужно гулять в любую погоду;
• Купаться в открытом водоёме;
• Одеваться по погоде;
• Обливаться холодной водой зимой и летом;
• Осенью и весной каждый день принимать душ.

Все поют:

                                        «Всех полезней солнце, воздух и вода, –

От болезней помогают нам всегда,

От всех болезней нам полезней

Солнце, воздух и вода!»

Табличка «ЗАКАЛИВАНИЕ».

VIII. Рефлексия.

Физкультминутка «Мы богатыри!»

Учитель:

– Ситуация: «Двое мальчиков идут в школу. У одного за плечами ранец, а у другого в руке пакет. Мальчик с ранцем идет  быстро, не сгибая спины, а мальчик с пакетом медленно согнувшись на бок».

Как вы думаете, в чём лучше носить учебники в сумке, пакете, портфеле) или в ранце? Отчего зависит осанка? Можно ли её исправить? Дайте советы!

Табличка: «Движенье – это жизнь»

Учитель:

– Физические упражнения полезны для сердца, а также прыжки, футбол, езда на велосипеде, катание на роликах, баскетбол, плавание, бег, ритмическая гимнастика.

(Звучит песня – физкультминутка «Руки на пояс).

Учитель:

– Кто из вас делает дома зарядку? Покажите некоторые упражнения.

(Проводятся игры):

• «После школы» – физический отдых.
• «Уборка квартиры» – помощь семье.
• «Занятия спортом» - смена вида деятельности умственного труда на физический.

«Рыбак у реки»  – отдых на природе.

«Дневной сон» – сон – лучшее лекарство.

Табличка: «Хорошее настроение»

Дети:

– Точка, точка, запятая, вышла рожица кривая.

Учитель:

– Открываем весёлого человечка. С ним каждому хочется

общаться.

Учитель:

– Почему? Постарайтесь запомнить это лицо. Закройте глаза.

– Открываем грустного человечка.

Вот такие мы разные…

Учитель:

– Что изменилось? Давайте вместе развеселим грустного человечка.

(Дети указывают, что сделать. Поворачиваем детали. Грустный человечек становится весёлым).

(Проводится гимнастика для лица (4 человека)):

Необходимо изобразить грусть, радость, удивление, восторг.

Учитель:

– Есть целая наука – гелатология – наука о смехе. Учёные занимаются этим вполне серьёзно. Немецкие учёные пришли к выводу:

• 1 минута смеха приносит столько же пользы, сколько 45 минут урока физкультуры;
• 5 минут смеха заменяют 200 граммов сметаны;
• смехотерапия лечит язву, астму, в процессе смеха активизируется дыхание, в мозг поступает кислород, так как усиливается кровоснабжение всех органов;
• 10 минут смеха позволяют избавиться от боли (вырабатывается обезболивающее средство – опианит;
• совет: если вам грустно, необходимо уединиться и «надеть» на лицо улыбку. Удерживать хотя бы 1 минуту. Постепенно гримаса приобретает черты по настоящему искренней улыбки. Меняется настроение.

Вывод: на огромном «стакане» появляются все таблички. Коктейль готов!

IX. Подведение итогов урока.

Итак, получился настоящий коктейль «Здоровье».

Дети получают рецепт «Коктейль здоровья». 

Всем раздаются овощи и фрукты.

Учитель:

– Что бывает с человеком, когда плохо его душе? Что он чувствует? Плохое настроение, тоскливо, грустно, ничего не хочется делать, ничто не радует.

Здоровью души помогают любовь, добрые мысли, добрые дела, добрые чувства.

В конце урока дети исполняют песню:  В.Шаинского «Если добрый ты».

Приложение:

«Коктейль здоровья»

Возьмите стакан свежей ключевой воды, согретой светом весеннего солнца и насыщенной пузырьками свежего воздуха.

Добавьте ломтики любимых фруктов, богатых витаминами.

Перемешайте быстрым движением.

Сверху посыпьте щепотку первоапрельского юмора.

Выпейте не торопясь, с наслаждением, делая небольшой отдых между глотками, чтобы почувствовать всю полноту вкуса.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

ЖЕЛАЕМ ВАМ КРЕПКОГО ЗДОРОВЬЯ.