Конспект внеклассного мероприятия "Каша-основная пища наша"
план-конспект занятия (2 класс)

Конспект внеклассного мероприятия

2 класс

Тема: Каша - основная пища наша.

Цель:   формирование у детей представление о каше как об обязательном компоненте в ежедневном меню и её пользе для здоровья.

Задачи:

1.Формировать знания учащихся о здоровом правильном питании.

2.Расширить кругозор о злаковых растениях и видах каш.

3.Воспитывать у детей культуру питания, как неотъемлемую часть общей культуры человека, уважение к русским традициям.

Оборудование:

Презентация,  проектор, виды крупы, карточки с названиями круп, 4 листа формата А4, карточка для парной работы.

1.Организационный момент.

-Добрый день, ребята. Улыбнитесь друг другу, поприветствуйте друг друга.

2.Актуализация знаний.

- Ребята, угадайте, кто пришёл сегодня  к нам в гости на занятие?

Девочка по лесу гуляла,

Заблудилась, потерялась,

 К мишке в домик забрела,

 Вместе с ним она жила. (Маша) Слайд № 4

-Маша решила сегодня приготовить для вас угощение. Слайд № 5

(Детям предлагается просмотреть отрывок из мультфильма «Маша и медведь»).

-Что же приготовила Маша?

-Как вы думаете, ребята, о чем мы будем говорить сегодня на занятии?

Учитель обобщает ответы детей.

Будет беседа наша

О вкусной и полезной каше.

3.Сообщение темы занятия. Определение цели.

Тема нашего сегодняшнего занятия – «Каша - основная пища наша». Слайд №6

- Что бы вы хотели узнать о каше?

(Дети формулируют цель занятия: узнать о разнообразии каш, способах их приготовления и пользе.) 

-Поднимите руки, кто любит есть кашу.

-Видим, что не все ребята любят есть кашу.

4.Работа по теме.

А) Историческая справка.             Слайд №7

Давным-давно наши предки жили на земле, на которой не росли картофель,  помидоры, капуста.  Зато было много дикой пшеницы – полбы. Именно из полбы варили древние славяне первые каши. Затем, наряду с пшеницей, наши предки стали выращивать ячмень, овес и просо.

Каша - исконно русское блюдо, основная пища для бедных и богатых людей. Специальные каши варились в честь любого знаменательного события. Каша была обязательным угощением на свадебном пиру. Свадебный пир так и назывался «к а ш е й». Кашу варили и при заключении мира  между враждующими сторонами: в знак  мира и дружбы противники собирались  за одним столом есть кашу. Если же  соглашения достичь не удавалось, то говорили:  «С ним каши не сваришь!». В старину отмечали Праздник Каши – 26 июня.

- Что являлось основной пищей наших предков?

Б) Знакомство с понятием «крупа» и видами каш.

-Какие каши вы знаете?

(Дети называют виды каш, после чего появляется слайд с видами каш: гречневая,

овсяная, рисовая, манная, пшеничная, пшенная, ячневая, кукурузная, гороховая,

перловая)

-Молодцы, ребята, вы знаете много видов каш.

- Какие каши вы ещё не назвали? Слайд №8

-Из чего варят каши?

- Из крупы.  

-Что такое крупа?

В) Знакомство с видами круп.

Все минуточку внимания-

Маша хочет проверить ваши знания.

У неё вот здесь крупа,

Да не знает, какова.

А теперь давайте все

Дадим название крупе.

Игра «Помоги Маше подписать крупу»

(Учитель раздает детям баночки с разными видами круп (манка, пшеничная, овсяная или геркулес, рисовая, гречневая, кукурузная, пшённая, перловая, гороховая  и карточки с названиями крупы)

Задание: определить крупу по внешнему виду, выбрать нужную карточку и прикрепить к баночке.

(После выполнения работы, дети с подписанной крупой по очереди выходят к доске, показывают подписанную баночку. Учитель уточняет, что из данной крупы варят такую-то кашу.)

- От чего образовались названия каш, представленные на Машином слайде? (от названия крупы)

Г) Знакомство со злаковыми растениями. 

- Из какого растения получают крупу (манку, пшеничную, овсяную или геркулес, рисовую, гречневую, кукурузную, пшённую, перловую, гороховую)?

- Молодцы, ребята, помогли Маше. Теперь у неё вся крупа подписана.

- Объясните, что такое крупа?     Слайд №17

- Если посмотреть в толковом словаре, то крупа - это пищевой продукт, состоящий из цельных или дроблёных зёрен различных растений.  

-От чего образовались названия каш, представленные на Машином слайде? (от названия крупы)

- Из каких растений можно получить крупу?

-Совпадают ли названия растений с названиями круп? Какие названия растений и круп не совпадают? (просо- пшенная каша, пшеница - манная каша)  Слайд №18

Игра «Найди пару»                                                                 Слайд №19

(Детям выдаются карточки на которой в разброс написаны слова для работы в парах)

Задание: Найди и соотнеси, из какого растения получают какую крупу.

овёс                        гречка

 горох                     манка

пшеница                 пшено

ячмень                    горох

 просо                     овсянка

гречиха                   перловка

-Молодцы, ребята, Маша довольна вашей работой   и она предлагает вам посмотреть отрывок из ее любимой сказки.   Слайд №20

(Просмотр мультфильма- сказки «Каша из топора»). Слайд №21

-Как называется любимая сказка?

-О чем попросила Баба Яга солдата? (написать рецепт каши)

-Давайте поможем солдату. Какие продукты нужны для приготовления каши?

-(Вода, крупа, соль, масло)

- Мы тоже попробуем сварить кашу, но сначала отдохнем.

5.Физминутка.  

Раз, два, три - ты горшочек наш вари.

 Молоко мы нальем, до кипенья доведем.

 Кашу нужно посолить, да и сахар положить.

 Мы крупу насыпаем, дружно все перемешаем.

 Каша преет «пых - пых - пых»

 Для друзей и для родных.

 Мы все дружно поедим

 И гостей всех угостим.

 Каша вышла-то у нас –  

 Просто класс!

6. Продолжение работы по теме урока.

- Маша уже пробовала варить кашу, а теперь она предлагает сварить кашу вам.

- Рассмотрите слайд и  выберите те продукты, которые необходимы для приготовления каши.  Слайд №22

-Вы замечательно справились с этим заданием.

-Что еще можно добавить в кашу?

-Кто из вас самый внимательный: что добавила Маша в кашу для улучшения вкуса?  -Малину.

 -Чтобы улучшить вкус каши, в неё добавляют фрукты, ягоды, изюм, семечки, орехи, варенье, мёд.

Польза каш

- Как вы думаете, полезны ли каши?

- В чем их польза?

Вывод :  Каша -это полезная и питательная еда, которая поможет вам стать здоровыми и сильными. В кашах много витаминов и питательных веществ, которые являются для организма великолепным источником энергии и хорошо усваиваются нашим организмом. 

- Свой совет хочет дать доктор Айболит.  Слайд №23

Дорогая Маша и ребята!

Каша - особый и вкусный продукт.

С детства все  знают.

Всем в детстве дают.

Каша и манка, овсянка, перловка,

Гречка и рис, и, конечно же, пшенка.

Кашу любите, ребята, всегда.

Много калорий  и  с ними - вода.

Все витамины сюда собрались.

Лезут в желудок!

И ты растешь ввысь.

-Что посоветовал доктор Айболит?

8. Работа с пословицами. (групповая работа)   Слайд №24

Каждой группе выдаются карточки с частями пословиц, из которых дети должны собрать их.

Задание: Собери пословицы.

Кашу маслом – не испортишь.

Щи да каша – пища наша.

Хороша кашка, да мала чашка.

Гречневая каша – матушка наша.

9. Рефлексия.   Слайд №25

- Поднимите руки те ребята, у которых изменилось мнение о каше?

10. Итог занятия.    Слайд №26

-Спасибо, ребята вам за работу.

Запомните  это занятие с Машей,

Пляшите, играйте, но  кушайте  кашу!

И  пшёнку, и  гречку, перловку  и  манку,

С  клубникой  и  сливками  -  ешьте овсянку.

Полезной и  вкусной  должна  быть  еда,

И  каша  поэтому  с  нами  всегда!

Мероприятие заканчивается дегустацией каш под песню «Варись, варись кашка»