Авторская разработка мероприятия Традиции русского чаепития
классный час (3, 4 класс)
Предварительный просмотр:
Цель: формирование представлений о традициях русского чаепития.
Задачи: познакомить детей с историей чая, самовара, традициями русского чаепития и гостеприимства;
развивать познавательную активность учащихся;
воспитывать любовь к русскому народу и уважение к его обычаям и традициям.
Оформление: самовар, скатерти, презентация «В гости к самовару»
Ход мероприятия:
- Организационный момент.
- Объявление темы мероприятия.
«Чем дальше в будущее входим,
Тем больше прошлым дорожим
И в старом красоту находим,
Хоть новому принадлежим.»
Учитель : Здравствуйте, гости дорогие!
Ведущая. - Веселья вам и радости!
Ведущая. - Давно мы вас ждём-поджидаем, чаепитие не начинаем.
Ведущая.- Удобно ли вам гости дорогие?
Ведущая.- Всё ли слышно?
Ведущая.- Всем ли места хватило?
Ведущая.- Ай да хорошо!
Ведущая.- А по какому поводу посиделки?
Ведущая.- Угадайте!
Листья салата, петрушки, укропа, капусты люди едят. А есть такое растение, листья которого есть нельзя, а все-таки их каждый день на стол подают. Что это за растение?
Ведущая.- Нас всех сегодня собрал чай. Это очень чудодейственный напиток. Он и лечит, и компанию веселит.
Учитель:- Чаепитие – это одна из тропинок к здоровому образу жизни.Но прежде, чем перейти к чаепитию, поговорим об истории чая, самовара, а так же о традициях русского чаепития. А вы знаете, откуда появился чай, где его родина?
Культура чая – древнейшая, ей пять тысяч лет.
Согласно одной легенде, чай – бодрящее, прогоняющее сон питье. А открыли это китайские пастухи, которые заметили, что животные, обглодав кусты, становились необычайно резвыми и подвижными. Пастухи сначала тоже попробовали жевать листья чая, но они были очень горькие и невкусные. Тогда пастухи стали кидать листья в котелок с водой и пить напиток.
Группа людей прогуливалась на природе вдали от города. Они сварили еду и оставили ее, чтобы она немного остыла, а сосуд с едой накрыли веточками с куста, который рос рядом. Когда через некоторое время они пришли, чтобы пообедать, то увидели, что листочки с этих веточек опали и попали в еду. Затем люди обнаружили, что еда необычайно разварилась и размягчилась, приобрела своеобразный вкус, который им очень понравился. Тогда люди сообщили об этом знахарям, которые лечили травами. Те стали присматриваться к чаю и изучать его.
До сих пор спорным считается вопрос о родине чая. Длительное время ею считался Китай, потом – Индия, а по последней версии – Вьетнам. На международную арену чай вышел из Китая. Китайское слово "ча" («ту-ай-не») означает "молодой листочек". Выращивание и изготовление чая в Китае было окружено тайной. Чайные плантации скрывались и строго охранялись от чужеземцев. Но постепенно чай попадает в Японию, затем в Корею, Индию, Иран, Монголию и другие страны.
Чай, который мы привычно завариваем сегодня по несколько раз в день, был завезён в Россию в XVII веке из Монголии. На первых порах не все умели обращаться с чаем, не знали даже, как его заварить.
Раз привёз мне барин чаю и велел его сварить.
А я отроду не знаю, как проклятый чай варить!
Взял тогда налил водички, кинул чай я весь в горшок,
Да приправил перцем, луком и петрушки корешок.
Гости с барином плевались, сам он ажно озверел
И, отправив на конюшню, меня выпороть велел.
Долго думал, удивлялся: чем же мог не угодить?
А потом-то догадался – чай забыл я посолить.
•Ребята, а вы знаете, как правильно надо заваривать чай?
Уже к началу XIX века выработался русский ритуал чаепития. Непременным атрибутом русского чаепития стал…. Отгадайте, кто?
Сверху – дыра, снизу – дыра,
А посередине – огонь да вода.
Никогда не ест, а только пьёт,
А как зашумит – всех приманит.
(Самовар).
Самовар поет-гудит,
Только с виду он сердит.
К потолку пускает пар
Наш красавец самовар.
(Звучит песня «Русский самовар»)
Учитель: Самовар – исконно русское изобретение. Для мастера – самоварщика самовар не просто изделие, он – произведение искусства. Каждый мастер стремился придать самовару особую форму, украсить его. И были они не только металлические, но и из фарфора, из фаянса и даже из хрусталя.
С появлением самоваров чаепитие на Руси превратилось в целый ритуал, т.е. всё совершалось в строго определённом порядке и последовательности.
Самовар ставился либо на небольшой самоварный столик, либо ставили прямо на поднос в конце большого стола, по левую руку от хозяйки. Чай разливала из самовара хозяйка дома либо старшая дочь хозяина дома в отсутствии хозяйки. Разливать чай должен был всегда один человек, притом знакомый с этим делом. Ведь очень важно был при большом количестве гостей «не спить чай», т.е. распределить его так, чтобы он был одинаковой крепости у каждого. Чай разливался сначала гостям, а потом уже по старшинству всем членам семьи.
Посмотрите, как пили чай…
И хотя сейчас во многих семьях самовар заменил чайник на праздничном столе, как и 100 лет назад, ни одно народное гулянье не обходится без чая.
В Японии во время чаепития не разговаривают – размышляют о смысле жизни, а в России за чаем общаются, поют частушки.
Учитель: На столе у нас пирог,
Пышки и ватрушки.
Так споем же под чаек
Чайные частушки!
1.В плясках не жалей ботинки!
Предлагай-ка чай друзьям,
Если в чашке есть чаинки,
Значит, письма пишут нам!
2.Самовар блестит, кипя,
Чай в нем пенится!
Погляди-ка на себя –
Ну и отраженьице!
3.Подавай мне чашку чаю,
Ведь тебе не жалко, чай?
В чае я души не чаю,
Наливай горячий чай!
4.Ой, чай, крепкий чай,
Пейте чай – чаёчек,
Чтобы радость приносил
Каждый день- денечек!
5.Мы пропели вам частушки,
Хорошо ли плохо ли,
А теперь мы вас попросим,
Чтобы вы похлопали.
Учитель. – Мы с вами познакомились с историей чая, узнали, как проходили чаепития на Руси. А что же осталось сделать?
ученик.- Пригласить гостей на чаепитие.
Учитель.- Правильно. Столы у нас накрыты, чай вскипел и заварен. Садитесь за стол!
ученик. – Знаем лучше доктора серьёзного –
Лечит чай и скуку и тоску.
Приглашаем мальчиков и девочек
Выпить ароматного чайку!
ученик. – Всех гостей мы угощаем
Ароматным крепким чаем.
Тех, кто чай с охотой пьёт,
Стол накрытый давно ждёт!
ученик.- Для всех вас, взрослые и детишки
калачи, ватрушки, пышки.
Наливайте, не стесняйтесь,
Сладким чаем забавляйтесь!
ученик.- Я хочу открыть секрет
И полезный дать совет:
Если хворь с кем приключится –
Чаем можете лечиться.
Чай всех снадобий полезней,
Помогает от болезней.
ученик. – Чай в жару нас освежает,
А в морозы согревает,
И сонливость переборет,
И с усталостью поспорит,
Сокрушит любой недуг.
Чай здоровью – лучший друг.
Учитель :Вот и подходит к концу наш праздник .И хотелось бы, чтобы вы ушли отсюда с хорошим весёлым настроением, согретыми чаем и вкусным угощением. Давайте все вместе споём песенку на мотив “Голубой вагон”
1.Если вы пришли сегодня в гости к нам,
Будем рады чаем угостить.
Вы поспели к нашим сдобным пирогам,
Вкус их всех вас может удивить.
П – в
Скатертью, скатертью
Стол скорей накрывай.
И наливай-ка всем ароматный чай.
Каждому, каждому
Счастья ты пожелай
И улыбнись друзьям и учителям.
2.Знаем лучше доктора серьёзного –
Лечит чай и скуку и тоску.
Приглашаем мальчиков и девочек
Выпить ароматного чайку!
П – в
По теме: методические разработки, презентации и конспекты
Чай не пьёшь – откуда сила. Традиции русского чаепития.
Часть первая – в музее. Одна из старинных китайских легенд так рассказывает о происхождении чая: «Давным-давно пастухи заметили, что стоит их овцам пощипать листьев вечнозеленого растения...
Традиции русского чаепития
Данная презентация предназначена для внеклассного мероприятия в 4 классе по модулю «Основы светской этики». Проводится после изучения темы «Семейные праздники».Тема: Традиции русского чаепитияЦель: фо...
Открытое внеклассное мероприятие "Традиции русского чаепития"
Это мероприятие у меня было в 3 классе....
Внеклассное занятие " Традиции русского чаепития"
Данный материал может быть использован на классном часе для учащихся начальной школы.Основная цель - приобщить учащихся к изучению многообразия русских традиций, воспитывать бережное ...
Традиции русского чаепития
Текст и презентация выступления на научно-практической конференции...
Разработка внеклассного мероприятия "Праздник русского чаепития"
Разработка содержит : сценарий, презентацию, подборку стихов и песен....
Внеклассное мероприятие по окружающему миру в начальной школе "Традиции русского чаепития"
Внеклассное мероприятие по окружающему миру в начальной школе "Традиции русского чаепития"...