Классный час "В гостях у самовара"
классный час на тему

«Традиции русского гостеприимства»

Цель:

Вызвать у детей интерес к истории и национальным традициям России.

Задачи:

«Здоровье»

• Сохранение и укрепление физического и психического здоровья детей;
• Воспитание культурно-гигиенических навыков.

 «Физическая культура»

• Закрепление у воспитанников потребности в двигательной активности;
• Формирование и развитие у детей физических качеств (ловкость, быстрота реакции, координация движений).

 «Социализация»

• Формировать у детей культурное поведение в обществе, умение действовать в команде;
• Приобщать к общечеловеческим ценностям;
• В театрализованной деятельности развивать художественные наклонности детей, воспитывать артистические качества.

 «Безопасность»

• Формирование представлений об опасных для человека ситуациях и способах поведения в них.

«Познание»

• Развитие кругозора детей.

 «Коммуникация»

• Развитие свободного общения с взрослыми и детьми;
• Развитие всех компонентов устной речи детей.

 «Чтение художественной литературы»

• Развитие  художественного восприятия и эстетического вкуса.

«Музыка»

• Воспитание устойчивого интереса к народному музыкальному творчеству, к народной песенной культуре и народной хореографии.

Оформление. Пословицы о гостеприимстве, самовар, вышитые скатерти, подносы с угощениями.

Предварительная работа: Разучивание с детьми русский народный танец «Кадриль», песню «Самовар» и частушки. Подготовка исторической сценки. Привлечение родителей к знакомству детей с пословицами и поговорками о чае.

Оборудование: самовар, скатерти,  шишки, 2 корзинки, баранки на ленточках для награждения.

Ход.

Учитель (В русском народном наряде) заходит вместе с детьми. Дети здороваются с гостями и становятся полукругом.

 Учитель  

 Здравствуйте, люди добрые!  

Здравствуйте, гости дорогие!

Вот и осень наступила!

Деревья все осенним днем

Красивые какие!

Сейчас мы песенку  споем.

Про листья золотые.

Дети поют песню. «Осенний блюз».

У каждого народа есть много обычаев. Но среди них есть те, что любят вce: и взрослые, и дети. Один из таких обычаев - чаепитие. Чаепитие распространено во многих странах, в Англии и Японии - это целый культ, созданный веками. Не отстает в этом плане и Россия. Кто не прочь выпить чашечку свежего ароматного чая...

Давайте представим старинную русскую избу, где за столом собралась вся семья. Стол накрыт нарядной скатертью. Идет веселая беседа, а посередине стола...

Стоит толстяк, подбоченившись бочок,  

Шипит и кипит, всем пить чай велит. (Самовар.)

Правильно. Это самовар. И сегодня мы собрались все вместе, чтобы устроить праздник хорошему, доброму, старому другу Самовару.

Очень часто за событиями
И сутолокой дней
Старины своей не помним,
Забываем мы о ней.
И хоть более привычны
Нам полѐты на луну,
Вспомним русские обычаи,
Вспомним нашу старину.

Ведущий 1. Только на Руси пили чай из самовара. Родиной самовара считают город Тулу, где было много мастеров-самоварников. И каждый мастер хотел,

чтобы его самовар был самым лучшим, самым красивым. Любили на Руси мастеровые люди своѐ мастерство, деловитость. Каждый мастер старался краше других сделать свой самовар. В Туле были изготовлены самовар-жѐлудь, самовар-шар, в городе Самаре – самовар-петух. А знаете ли вы, что были изготовлены на Руси в 18 веке также самовары для каши и щей? Самовары были большие и маленькие. Самый маленький самовар вмещал пол-литра воды, а самый большой – 37 литров.

Ведущий 2. Думаю, что каждый из вас видел самовар. А вот кто-нибудь был в музее самоваров? Да, существуют такие музеи. Первый музей самоваров был создан далеко от его исторической родины - в городе Минске, столице Белоруссии. Его коллекция насчитывает более 1000 самоваров. И у каждого из них своя история, ведь многим из них более 200 лет. Не так давно был открыт музей самоваров и в Туле.

Ведущий 1. Самовар – водогрейный для чая сосуд, большей частью медный, с трубою и жаровнею внутри, – такое определение мы встречаем уже в 1860-е годы в Толковом словаре В.И. Даля. В нем указано назначение самовара – нагревать воду. Но для русского быта и всего уклада жизни самовар значил гораздо больше, чем водонагревательный прибор. Он являлся символом семейного очага, уюта, дружеского общения.
Вот как размышлял писатель В. Кравцов: «У нас в России самовар заменял камины, возле которых во Франции и Англии собираются по вечерам. У них трудно представить себе дом без камина, а у нас – без самовара».

Чтение стихотворения Ю.Коринец «Самовар»
У меня есть друг зеркальный,
Сроду не был он печальный.
И хотя он очень рыжий,
Он не немец, не поляк –
Он из Тулы, он туляк.
И румян он, и пузат,
Как сто лет тому назад!
Все его, кто с ним знаком,
Почитают остряком.
Кто взглянуть в него захочет,
Непременно захохочет.
Ну-ка, быстро посмотри –
Узнаѐшь себя внутри?
Если нос у вас курнос –
Расплывѐтся как поднос!
Ну а если длинный нос – он повиснет как вопрос!
Узнаѐте эти груши?
Не пугайтесь – это уши.
Вы на друга дуться бросьте:
Заходите чаще в гости!
Все мальчишки здешних мест
Знают, что он шишки ест!
Он сперва воды напьѐтся,
А потом глотнѐт огня,
А потом вдруг как займѐтся
На крылечке у меня –
Засипит и забормочет,
Запоѐт и закипит!
Всех, кто чаю выпить хочет,
Он от пуза угостит!

Танец «Пых – пых, самовар.

Тара - бары растабары

Выпьем чай из самовара

С сухарями, с сушками,

Со сладкими ватрушками,

С бубликами вкусными,

С пирогами русскими!

Чай с вареньем и с лимоном,

С кренделями и с поклоном.

Завари, и крепкий чай

Добрым молодцам подай!

У ч е н и к 1. Много лет тому назад китайские пастухи заметили, что любые долгие переходы и подъемы в горы овцы переносили намного легче после того, как

лакомились листочками вечнозеленого растения. Кто-то их них придумал заварить эти сухие листочки. И получился прекрасный, ароматный напиток, который мы теперь называем чаем.

У ч е н и к 2. В старину в России не было чая и вместо него заваривали листья смородины, земляники, малины, цветы липы, Иван-чая и другие травы.

У ч е н и к 3. Почти триста лет тому назад русский царь получил подарок от монгольского хана. Это были пакетики с непонятной надписью «бах-ча», что переводилось как «чай для заварки».

У ч е н и к 4. Понравился царю вкусный напиток. И с тех пор стали возить его купцы из заморских стран в Россию.

У ч е н и к 5. Дорогой был чай в те времена, не каждый мог его купить. Поэтому и  появилось выражение «чайком побаловаться».

у ч е н и к 1. Мы подготовили задание для вас: назвать популярные у нас сорта чая. Каждый правильно ответивший получит приз. (Липтон, Ахмад, Беседа, Бодрость, Лисма, Эдвин, Дилма, Майский чай.)

у ч е н и к 2.

 Я хочу открыть секрет

И полезны дать совет:

Если хворь с кем приключится,

Чаем можете лечиться.

у ч е н и к 3.

Чай всех снадобий полезней,

Помогает от болезней,

Чай в жару нас освежает,

А в морозы согревает.

у ч е н и к 4.

И сонливость переборет,

И с усталостью поспорит,

Сокрушит любой недуг.

Чай здоровью - лучший друг!

Песня «Наш красавец - Самовар»

у ч е н и к 1. К чаю хозяюшки готовили угощение. Пекли много всякой вкусной сдобы. Мы для вас тоже ее приготовили. Вся она на этом подносе, но только чтобы ее отведать, нужно отгадать загадки. 

 Гости дорогие, наши детки сейчас разделятся на две команды. Вот 1 –я команда, вот 2 –я команда. 1-Я команда  у нас называется «Бублики» , а 2 -я «Калачики». Ребята я вам буду сейчас  загадывать загадки и вы должны их отгадать. Призами для вас будут баранки, ведь издавна на Руси традиционно к чаю подавали баранки.

Конкурс “Загадок”:  загадывать по очереди каждой команде

В брюхе – баня,

В носу – решето,

На голове-  пупок.

Всего одна рука

И та на спине.   (Чайник)

Я бел как снег,
В чести у всех.
В рот попал –
Там и пропал. (Сахар).

Стоит толстячок,
Подбоченивши бочок,
Шипит и кипит,
Всем чай пить велит. (Самовар).

Цветом желт и ароматен,

В чай кладут и чай приятен,

Только очень кислый он,

А зовут его……              (Лимон)

В поле росла, под жерновом была,

Из печки на стол караваем пришла. (Пшеница.)

 Без рук, без ног,

А в гору лезет. (Тесто.)

3. Он бывает с толокном;

С рисом, мясом и пшеном,

С вишней сладкою бывает.

В печь сперва его сажают,

А как выйдет он оттуда,

То кладут его на блюдо. (Пирог.)

Кольцо не простое - кольцо золотое,

Блестящее, хрустящее,

Всем на загляденье.. .

Ну и объедение! (Бублик.)

Отгадать легко и просто:

Мягкий, пышный и душистый,

Он и черный, он и белый,

А бывает подгорелый. (Хлеб.)

Частушки.

На столе у нас пирог,

Пышки, да ватрушки,

Так споем же под чаек

Чайные частушки.

Самовар поёт, гудит,

Только с виду он сердит.

 К потолку пускает пар

Наш красавец самовар.

Самоварчик разогреем,

Чаю с травкой заварим.

Кто недугом заболеет

Приходите, напоим!

Ой, чай, крепкий чай,  

Пейте чай - чаёчек,

Чтобы радость приносил

  Каждый день - денёчек

Чай бальзам от всех болезней,

И напитка нет полезней.

 Кто здоровым хочет быть,

 Больше чая надо пить.

В пляске не жалей ботинки! 
Предлагай-ка чай друзьям. 
Если в чашке есть чаинки, 
Значит, письма пишут нам.

Самовар блестит, кипя, 
И чаек в нем пенится. 
Погляди-ка на себя –
Ну и отраженьице!

Подавай мне чашку чая, 
Ведь люблю я русский чай. 
В чае я души не чаю,
Наливай горячий чай.

Воспитатель берет в руки самовар

Танец «Кадриль»

У русского народа  имеется много пословиц и поговорок о чае.

Давайте их вспомним.

• Пей чай – удовольствие получай.
• Пей чай, не вдавайся в печаль.
• За чаем не скучаем, но семь чашек выпьем.
• Чай пить не дрова рубить.

Конкурс «Правила этикета»

Воспитатель в произвольной форме задает участникам (командам) вопросы о правилах этикета, на которые надо дать правильные ответы.

Возможные вопросы:

• Как принято есть различные кондитерские изделия? (Печенье и пирожные берут руками, а торты и бисквитные пирожные едят чайной ложкой или десертной вилкой.)

• Как кладут в чай сахар? (Сахарный песок кладут общей ложкой из сахарницы, стараясь не замочить ее, а кусочки сахара берут щипчиками, ложкой или руками.)

• Как правильно обращаться с чайной ложкой во время чаепития? (Размешав чай или кофе, ложку не оставляют в чашке или стакане, а кладут на блюдце).

• Можно ли разговаривать во время еды? (когда кушаешь разговаривать нельзя.)

Подвести итог конкурсам, победила дружба! Одинаковое количество баранок на ленточках у ребят.

Назовите произведения К.Чуковского, в которых упоминается самовар.
(«Муха – цокотуха» Пошла муха на базар
И купила самовар,
«Федорино горе» Из окошка вывалился стол
И пошел, пошел, пошел, пошел…
А на нем, а на нем,
Как на лошади верхом,
Самоварище сидит
И товарищам кричит:
«Уходите, бегите, спасайтеся!»
И в железную трубу:
«Бу-бу-бу! Бу-бу-бу!»
«Мойдодыр» А пузатый от меня
Убежал, как от огня)

«Испеки блины».

В игре могут принимать участие два ученика либо две команды по два или четыре ученика. Для игры приготовлены 2 печки (их силуэты сделаны из фанеры или картона), 2 сковородки или 2 теннисных ракетки, блины (их можно изготовить из бумаги или картона), 2 кастрюли и 2 тарелки. Перед участниками ставиться задача - быстро «испечь» блины. Для этого они должны поставить сковороду с символическим «блином» в печь, затем вытащить сковороду, перевернуть «блин», снова его запечь, вытащить сковороду,

снять готовый «блин» и положить его на тарелку. Тарелки могут стоять на столе или стуле на расстоянии 4-6 метров от печки. Командам на выполнение конкурса дается определенное время. Побеждает та команда, у которой горка готовых «блинов»

получилась выше. Победители получают призы лучших блинопеков

Ведущий 1.

Всех гостей мы угощаем

Ароматным крепким чаем.

Тех, кто чай с охотой пьет,

Стол накрытый давно ждет.

Ведущий 2.

Для всех вас, взрослые и детишки:

Калачи, ватрушки, пышки.

Наливайте, не стесняйтесь,

Сладким чаем забавляйтесь!

Х о з я й к а. Всех гостей приглашаем в нашу чайную!

Исполняется песня «Наш красавец самовар»:

Посидеть за самоваром                                       
Рады все наверняка. 
Ярким солнечным пожаром 
У него горят бока.

Припев:

Самовар поет-гудит,
Только с виду он сердит.
К потолку пускает пар
Наш красавец самовар!

Самовар пыхтит, искрится –
Щедрый, хрупкий, золотой. 
Озаряет наши лица 
Он своею добротой.

Лучше доктора любого 
Лечит скуку и тоску 
Чашка вкусного, крутого
Самоварного чайку.