"Здоровое питание - отличное настроение"
методическая разработка (3 класс) на тему

МБОУ «Суворовская  средняя общеобразовательная школа»

 Благовещенского района Алтайского края

Классный час

ПРАКТИКУМ

Шишкина Тамара Ивановна,

учитель начальных классов

Цели:

1. обобщить и систематизировать знания детей о законах здорового питания;
2. убедить их в необходимости и важности соблюдения режима питания;
3. учить детей выбирать самые полезные продукты для здорового, рационального питания;
4. воспитывать бережное отношение к продуктам питания.

Оборудование занятия:

1. пословицы о хлебе
2. названия круп
3. жетоны

Возраст участников: 10 – 11 лет

Форма проведения: практикум.

1. Организационный момент

    а) Сообщение темы, постановка целей.

    б) Условия проведения: за каждый правильный ответ – жетон. Победит тот, кто больше получит жетонов.  Победителю  будет вручена грамота.

2. Вступительное слово:

    - Каждый из нас каждый день кушает. Кто из вас знает, сколько раз в день надо есть? (4 – 5 раз).

   Сегодня мы поговорим о том, какие продукты самые полезные, вы узнаете о законах здорового питания.

3. Беседа о завтраке

    - Итак, утро каждого человека начинается с … (зарядки, утреннего туалета). Теперь пора завтракать. Завтрак должен быть довольно плотным, примерно ¼ часть дневной нормы калорий мы должны съесть утром.

    - Почему?

    - А какие блюда лучше всего есть утром?

    - Конечно, каши. Это исконно русское блюдо. Самые древние каши – пшённая, манная, овсяная. Каши – очень полезное блюдо, недаром про хилых людей говорят: «Мало каши ел». В старину у русских князей существовал обычай – в знак примирения бывших врагов варить кашу. С тех пор про несговорчивых людей говорят: «С ним каши не сваришь».

4. Конкурс «Что из чего?»

    - А теперь давайте вспомним, из каких злаков получают какую крупу для каш. Соедините название крупы и название злака, из которого её получают:

1. манная                                     просо
2. пшённая                                  пшеница
3. геркулес                                   гречиха
4. перловая                                  овёс
5. гречневая                                рис
6. рисовая                                   ячмень

5. Беседа о хлебе

    - А какая же еда без хлеба? Утром можно съесть и бутерброд, и булочку, и просто ломтик хлеба.

    На доске записаны части пословиц о хлебе. Но они перепутались, их нужно соединить правильно:

1. Хлеб на стол,                             нет обеда.
2. Нет хлеба-                                 и стол престол.
3. Много снега -                             без хлеба голодно.
4. Без печки холодно,                   а хлеб -  нет.
5. Всё приедается,                       много хлеба.

Учёные утверждают, что хлебу не менее 15 тысяч лет. Изобрели рецепты «кислого» хлеба (на дрожжах) египтяне.

6. Рассказ о сыре

    Очень полезно по утрам есть сыр – самый высококалорийный и питательный продукт из молока. В нём содержатся белки, жиры все аминокислоты, минеральные вещества и витамины. Сливочное масло или маргарин могут присутствовать в ежедневном рационе ребёнка в ограниченном количестве. В качестве питья на завтрак лучше всего предложить какао, так как в чае и кофе практически отсутствуют калории, а калорийность какао сопоставима с калорийностью сыра.

7. Беседа об обеде

    Вот и пришло время обеда, пора плотно покушать, половину всех калорий суточных скушать.

     - С чего начинать обед?

    Очень много витаминов, полезных веществ в овощах. Они как бы «приглашают» аппетит, так как в организме начинается выделение желудочного сока. Таким образом, и другие блюда лучше перевариваются. На долю обеда приходится 50% калорий, необходимых ежедневно. Обед должен состоять из 4 блюд: закуски (салаты), первого блюда: ( супы, борщи), второго блюда (гарниры с мясом), третьего блюда (соки, компоты).

    Для того, чтобы пища была хорошо усвоена, необходимо есть всегда в одно и то же время. Для младших школьников это 13-14 часов. К обеду на второе блюдо полезны рыба или мясо.

8. Конкурс знатоков:

1. Кто больше знает видов рыб?
2. Названия мясных блюд.

9. Беседа о напитках

    Человек на 70% состоит из воды. В сутки потребность человека в жидкости составляет около 2 литров. Без еды человек может прожить больше месяца, а без воды не больше 2 – 3 дней.

    - Какие напитки вы знаете?

    -Какой самый распространённый у нас напиток?

Конечно, это чай. Ему уже более 5 тысяч лет, но на Руси он царствует сравнительно недавно. А попал он к нам из Китая. В Древней Руси пили морсы, рассолы, квас, сбитень (медовый напиток), кисели.

10. Рассказ об ужине

      Всякому человеку нужен и обед, и ужин. Ужинать надо не позднее, чем за 2 часа до сна. Это должна быть легкоусваиваемая пища – желудку тоже необходим перерыв в работе. Это могут быть продукты из сыра, яиц, молока, овощей или фруктов.

11. Игра «Молочный аукцион»

     -Что можно сделать из молока?

12. Рассказ о полднике  

     Между обедом и ужином можно сделать полдник. В полдник желательно использовать свежие ягоды или фрукты. Многие дети любят сладости и выпечку. Полдник обычно бывает лёгким и включает молоко или кисломолочные напитки (кефир, ряженку, простоквашу, йогурт).

13. Доскажи предложение: «Самые полезные продукты»

1. Если мне надо выбрать шоколад или яблоко, я выбираю …, потому что это … .
2. …                          пирожное или виноград …
3. …                          орехи или чипсы …
4. …                         молоко или кофе …

14. Отгадывание загадок о продуктах

1. Черна, мала крошка, соберут немножко,

В воде поварят, кто съест – похвалит. (Гречневая каша)

2. Как во поле на кургане стоит курица с серьгами. (Овёс)

3. В поле - метёлкой, в мешке -  жемчугом. (Пшеница)

4. Картошка, капуста, морковка да лук.

До чего же хороши получились наши (щи).

5. Отгадать легко и быстро: мягкий, пышный и душистый.

Он и чёрный, он и белый, а бывает – подгорелый. (Хлеб)

6. Фрукты, ягоды сварились, вкусно елись, сладко пились. (Компот)

7. Оно течёт, но не вода, оно, как снег, бело всегда.

На вкус узнать его легко, ведь это …(молоко).

8. Дяденька смеётся, на нём шубёнка трясётся. (Кисель)

9. Был листок зелёным, чёрным стал, томлёным,

Был листочек зубчатым, стал листочек трубчатым,

Был он на лозине, стал он в магазине. (Чай)

10. Кругла, рассыпчата, бела, на стол она с полей пришла. (Картофель)

11. Сидит на ложке, свесив ножки. (Лапша)

15. Рефлексия

1. Что нового я узнал(а) ?
2. Где мне это пригодится?
3. С каким настроением я работал(а) ?
4. Я хочу  поблагодарить … за …  .

16. Подведение итогов, награждение победителя

Литература:

1. Сотник В. Ф. Кладовая здоровья/ Москва: «Лесная промышленность», 1990.

2. Степовая Т. И. Семь нот здоровья/ Экспресс газета, № 18, 2008.