Урок технологии 2 класс. Работа с пластичными материалами (тестопластика). «Игрушка из теста»
план-конспект урока по технологии (2 класс) на тему

Урок технологии 2 класс. Работа с пластичными материалами (тестопластика). «Игрушка из теста»

Цель урока: 
Образовательная цель: ознакомить учащихся с технологией приготовления  соленого теста безопарным способом. Научить учащихся изготавливать хлебо-булочные изделия.
Развивающая цель: развивать у учащихся: самостоятельность, аккуратность, эстетический вкус. 
Воспитательная цель: совершенствование умений работать в коллективе, воспитание бережного отношения к оборудованию и инструментам, экономного отношения к продуктам питания, бдительности соблюдения требований безопасного труда.
Тип урока: Комбинированный.
Методы обучения: 
-Объяснительно-репродуктивные, практические
-Объяснение, рассказ, показ трудовых приемов и операций. 
Виды самостоятельной работы на уроке: приготовление простых изделий из соленого теста, решение кроссворда.
Материально-техническое оснащение урока: инструкционные карты, учебные пособия, кондитерские принадлежности, видеоролики.
Слайд №9.Просмотр видео про солёное тесто. «Как в домашних условиях сделать пластилин»

 Слайд №10. Рассказ учителя. Тестопластика – одна из самых популярных техник среди мастеров народных промыслов. Из теста на Руси издавна выпекали не только хлеб, но и декоративные изделия. Фигурки из соленого теста, связанные с мифологией и разными праздниками, были найдены археологами в жилищах много веков назад.

Солёное тесто обладает целым рядом преимуществ: оно не оставляет следов и легко отмывается, безопасно для детей, экологически чистый, натуральный материал, не вызывающий аллергию.

Соленое тесто эластично, его легко обрабатывать, изделия из него долговечны. Мука, соль, вода и капелька масла – все, что понадобится для создания шедевра. Замешал тесто и лепи, сколько хочешь! Потом "налепленное" раскрашивается красками (гуашь, акрил, акварель и т.д.),  лаком для ногтей, украшается всяческими блестками, бусинками, тряпочками.

Можно сушить как в духовке, так и просто на воздухе. Если покрыть лаком, то изделие прослужит долгое время.

Инструменты для работы с солёным тестом.

 Рецепт соленого теста 

• 200грамм соли
• 200 грамм муки любого сорта
• 150 грамм воды

Правила безопасной работы с солёным тестом. 
1. Перед работой наложите на порезы и царапины повязку или лейкопластырь.

2. При работе с соленым тестом избегайте попадания крошек  в глаза.
3. Надевайте спецодежду (фартук).

3 Демонстрация готового образца.

Сообщение темы и целей урока.

Сегодня нам предстоит сделать подкову – оберег. Вы ее можете ее оставить себе на память или подарить друзьям. Чтобы сделать оберег, нужно потрудиться.

 Физкультминутка. Пальчиковая гимнастика

«Согрей ладошки»- потереть ладони

 друг о друга.

«Надеваем колечки» - погладить

 (с усилием) каждый пальчик

от ногтевой фаланги до основания. 

Пальчики здороваются.

«Замочек».

«Пальчики просыпаются»

Ушки зайчика – смыкать,

размыкать; вверх, вниз.

Стихотворение.

Мы капусту рубим, рубим.

Мы капусту режем, режем.

Мы капусту мнём, мнём.

Мы капусту солим, солим.

А теперь в блины кладём.

Составление плана работы.

Составление плана работы.

1. Сделать  тесто.
2. При помощи скалки раскатать тесто толщиной 1см.
3. Подготовленный учителем шаблон положить на тесто и стекой(ножичком для пластилина) обрезать всё лишнее.
4. Лепка декора. Изготовление листиков и розочек. Стекой наноси внутренний узор на листики. При помощи воды приклеиваем все детали.

 Изготовление

Коллективное изготовление изделий из солёного теста.  

Анализ и  выставка детских работ.

Выставка готовых изделий. Оценка качества работы.

-Ребята, как называется сказка, в которой бабушка лепила из теста? (Колобок).

Давайте вспомним героя этой сказки.

Физкультминутка «ПРЫГ-СКОК, КОЛОБОК»

 7.Рефлексия.  8. Подведение итога урока.

- С каким материалом мы сегодня работали? 

- Из чего состоит тесто?

-Что можно сделать из солёного теста?

Для чего мы делали эту работу?

Что было сложнее всего?

Что надо сделать, чтобы получилось лучше?

Какие ощущения вы испытали?

Завершение работы, уборка рабочих мест.

Советы

1. Храните ёмкость с соленым тестом закрытой, потому что оставленное в открытом виде, на воздухе, соленое тесто очень быстро засыхает. 
2. Чтобы тесто не прилипало к рукам, нужно добавить в него немного муки.

3. Чтобы тесто не рассыпалось, нужно влить в него немного воды.
4. Неиспользованное тесто нужно хранить в холодильнике – там оно сохранится один-два дня.
5. Для придания тесту приятного запаха и цвета, в него можно добавить специи, например, тмин, перец, карри, мускатный орех, корицу и т. д.
6. Для того, чтобы проверить хорошо ли подсохли фигурки – постучите по ним пальцем. 7. Если звук звонкий – тесто просохло, а если глухой – то ещё нет.
8. После духовки фигурки из теста можно покрасить гуашью, а затем покрыть лаком.
9. Если после сушки на фигурке появились трещинки, разведите немного клея ПВА, хорошо перемешайте и нанесите эту массу на трещинку, втирая её.