Башкирский кумыс
презентация к уроку по окружающему миру (3 класс) на тему

Слайд 1

Урок окружающего мира по теме «Домашние животные», По УМК «Планета знаний» Выполнила: уч.нач.классов , МБОУ гимназия с.Месягутово . Исмагилова Миляуша Ураловна

Слайд 4

Башкирская порода

Слайд 5

Первое упоминание о кумысе принадлежит «отцу истории» Геродоту, жившему в V веке до н.э. Древний народ который жил в степной зоне тщательно охраняли секрет изготовления кумыса. Тех , кто разглашал эту тайну, ослепляли. Одним из народов, которые сохранили для нас рецепт приготовления этого чудодей- ственного напитка, были башкиры . Возникновение кумыса ученые связывают с обилием лошадей у кочевников и их образом жизни.

Слайд 6

Свободная кобылица на прекрасном корме в привольных степях давала много молока. Но свежее кобылье молоко неприятно для питья , скоро портится. Поэтому кочевники изобрели способ приготовления из кобыльего молока особого напитка — кумыса . Его можно сохранять много дней в свежем виде.

Слайд 7

Кумыс - напиток, обладающий высокими целебными свойствами : - лечит туберкулез ; желудок; - снижает уровень холестерина в организме; - повышает гемоглобин ; иммунитет; - улучшает аппетит; - содержит витаминов :С, А, В, PP. ;

Слайд 8

Л ечебные свойства кумыса высоко ценили многие выдающиеся ученые-медики . Например, Сергей Петрович Боткин называл кумыс «прекрасным средством» и считал, что приготовление этого напитка должно стать общим достоянием, как приготовление творога или простокваши .Первым врачом, который стал использовать кумыс в лечебных целях, был Нестор Васильевич Постников , в 1858 году недалеко от Самары открыл свою кумысолечебницу , вмещавшую около 100 больных.

Слайд 9

Лечились кумысом знаменитые писатели : -Лев Николаевич Толстой ; -Антон Павлович Чехов ; Теперь в Башкортостане санаторий имени А. П.Чехова , работает как Детский оздоравительный лагерь.

Слайд 10

С. П . Боткин

Слайд 11

Л. Н. Толстой среди башкир

Слайд 12

Н. В.Постников

Слайд 13

Кумысолечебница Постникова

Слайд 14

А.П.Чехов Детский лагерь и м. А.П.Чехова

Слайд 15

Санаторий Янгантау Санаторий Красноусольск

Слайд 16

Глуховская –туберкулезная больница Санаторий Юматово Санаторий Танып

Слайд 17

Спасибо за внимание! Спасибо за внимание!