Урок Здоровья "Почему надо есть много овощей и фруктов?"
методическая разработка (окружающий мир, 1 класс) по теме

                                  Муниципальное общеобразовательное учреждение

«Теренгульская средняя общеобразовательная школа»

Баганского района Новосибирской области

СОГЛАСОВАН                                                                УТВЕРЖДЁН

Директор школы                                                                Методическим объединением

Мартыновский А.П.                                                            (протокол от 16.10.2009 №1)

Писаревская Галина Васильевна

учитель начальных классов МОУ «Теренгульская СОШ»

        Методическая разработка  «Урок  Здоровья»

        для учащихся 7 лет         

п.Теренгуль

2009

Урок  Здоровья в 1 классе

Тема: Почему нужно есть много овощей и фруктов?

Задачи урока: Найти ответ на вопрос и убедиться через наглядные примеры, связь с жизненным опытом и справочную литературу, что овощей и фруктов нужно есть много, потому что они служат укреплению здоровья.                  

 Цель урока: Систематизировать и расширять знания об овощах и фруктах.

                        Знакомить с витаминами, раскрывать их значение для человека.                                                                                Воспитывать  потребность в соблюдении правил  гигиены питания.

Оборудование: презентация по теме урока, ИКТ, рисунки детей на тему «Мой труд в огороде и в саду», «Овощи и фрукты»

                                                               Ход урока

Вот прозвенел долгожданный звонок,

И мы пришли на необычный урок,

 Нам очень важно найти ответ,

Нужно ли есть овощи и фрукты

Или нет?  

(слайд №1) Тема нашего урока «Почему нужно есть овощи и фрукты?»

Мы попытаемся найти ответ на этот вопрос.

Поэтому наш урок – поиск.

( слайд №2) Сегодня мы попытаемся решить проблему: Можно ли обойтись без овощей и фруктов, т.е. не употреблять их в пищу?

Как вы думаете?

(дети высказывают гипотезы: 1)нельзя обойтись без овощей и фруктов,

                                                   2) можно обойтись без овощей и фруктов и вообще не употреблять их в пищу, итак полно всякой вкусной еды.)

(слайд №3) Кто из нас прав, будем доказывать свои предположения.

(звучит весёлая мелодия, слайд №4)

- Ребята, вы узнали кто это? (Почтальон Печкин)

- А как вы думаете, зачем он к нам пришёл? (Наверное, принёс письмо)

- Да, верно вот письмо,  прочтите, кому  оно адресовано, действительно его доставили по адресу.

- Ну что ж будем читать письмо (слайд №5)

Текст письма: Дорогие ребята, приглашаю вас в мой замечательный сад и огород.

                                                                                           Дедушка Рох.

- Пойдём к дедушке Роху в огород и в сад?

- А что такое огород?  (участок, где на грядках растут растения)

- Что же нужно сделать, чтобы получились грядки, и выросли растения? (вскопать землю, посеять семена, поливать, рыхлить, удалять сорняки, укрывать от холода.)

А мы с вами сейчас попробуем побывать в роли садоводов- огородников.

(физминутка, учитель читает шуточное стихотворение, а дети показывают некоторые движения)

Жил один садовод,

Он развёл огород,

Приготовил старательно грядки. (Дети копают грядки)

Он принёс чемодан, (показывают, как он нёс чемодан)

Полный разных семян,

Но смешались они в беспорядке.

Наступила весна,

И взошли семена –

(Дети присели, затем встали)

Садовод любовался на всходы (восхищаются)

Утром их поливал, (поливают)

На ночь их укрывал (укрывают)

И берёг от холодной погоды (дети садятся)

- Вот именно так дедушка Рох вырастил свой прекрасный огород, в котором мы с вами оказались (слайд №6)

- Какой большой огород у дедушки Роха! Давайте знакомиться с растениями, которые выросли из посеянных семян.

1. На жарком солнышке подсох

И рвётся из стручков …(горох) (слайд №7, 1 щелчок)

2. Прежде чем его мы съели,

Все наплакаться успели            (лук)  (2 щелчок)

3. Он круглый и красный, как глаз светофора,

На грядке нет сочней…  (помидора)  (3 щелчок)

4. Что красно снаружи,

Бело внутри, с зелёным хохолком на голове?  (редис)  (4 щелчок)

5. Летом в огороде свежие зелёные,

А зимою в бочке крепкие, солёные?  (огурцы)  (5 щелчок)

6. Лето целое старалась, одевалась, одевалась,

А как осень подошла, все наряды отдала

Сотню одежонок сложила в бочонок   (капуста)   (6 щелчок)

7. Маленький, горький, луку брат     (чеснок)      (7 щелчок)
8. Я – кругла и крепка,

Тёмно-красные бока, я гожусь на обед,

И в борщи,  и в винегрет  (свёкла)     (8 щелчок)

1. Я – красная девица, зелёная косица,

Собой горжусь, для всего гожусь,

Для сока и для щей, для салата и  борщей,

В пироги и в винегрет

И зайчишкам на обед   (морковь)      (9 щ.)

2. Я на солнышко похожа, я росла на грядке тоже

Сладкая, да крепкая называюсь …(репкою)      (10 щ.)

3. Золотая голова велика, тяжела

Золотая голова отдохнуть прилегла

Голова велика, только шея тонка    (тыква)    (11 щ.)

4. Вкусна, рассыпчата, бела,

На стол она с полей пришла,

Ты посоли её немножко,

Ведь правда вкусная …    (картошка) (12 щ.)

- А ещё здесь растут: баклажан  (13 щ.), перец (14 щ.), дыня (15щ.)

- Как назвать одним словом эти растения?     (овощи)   (16 щ.)

- Верно, так что же такое овощи?    (растения, которые растут в огороде на грядках)

У дедушки Роха есть ещё одно красивейшее место, отгадайте какое.

(загадка про сад)

Правильно, это сад. Итак, идём в сад.

(физминутка – песенка «По малину в сад пойдём»)

Давайте знакомиться с жителями сада.

(Слайд №8, 1 щ.)

- Что видите на картинке? (Яблоко)

- Что интересного знаете о яблоке?

Дети читают стихотворение:

Яблоко спелое, красное, сладкое,

Яблоко хрусткое, с кожицей гладкою

Яблоко я пополам разломлю,

Яблоко с другом своим разделю.

( 2 щ.)

- А что видите сейчас?  (груша)

(стихотворение про грушу) Груша очень ароматна

                                               И на вкус она приятна

                                              Подрумяненная солнцем

                                             Соком сладким налилась,

                                            Я её сейчас сорву,

                                             И с друзьями разделю.

(3 щ.)

- А сейчас перед вами …(ребёнок читает стихотворение)

Жёлтый, круглый, ты откуда?

- Прямо с солнечного юга.

Сам на солнышко похож

Можешь съесть меня, но только

Раздели сперва на дольки.

Как меня ты назовёшь?   (апельсин)

(4 щ.)  А это братья апельсина, кто их узнал?   (лимон,  5щ. – мандарин, 6щ.- киви.)

- Этого брата узнаете, отгадав ребус:  А Н А  (показ карточки с ребусом) (7щ.)

                                                                    С

(8щ.) А вот перед вами  ещё один брат, как зовут его? (гранат)

(стихотворение про гранат читает ребёнок)

- Что за плод!

Шкатулочка с секретом!

Семена – стекляшечки на вид,

Все прозрачные, все розового цвета

Потрясёшь – как странно – не звенит.

- Как назвать одним словом всех этих братьев?    (фрукты) ( 9щ.)

- Итак, что такое фрукты?  (растения, которые растут в саду?)

Обобщение (работа в тетрадях, задание 1, стр.43)

- В ваших тетрадях вы видите овощи и фрукты, сейчас мы разделимся на группы: 1-я группа – раскрашивает овощи, 2-я группа – фрукты, каким цветом их раскрашивать вам поможет карандаш, который находиться рядом с каждой группой овощей и фруктов.

(проверка: Какие овощи раскрасил ребята 1 группы? Какие фрукты раскрасили ребята 2 группы?)

- Мы убедились, сколько надо вложить сил, затратить времени, чтобы вырастить овощи и фрукты. А зачем их выращивать, вот я думаю, что можно обойтись без них, не ходить в сад и в огород, а пойти в магазин, купить сладостей, конфет, шоколад, мороженное, пирожное, чипсы, кириешки и ещё всякой всячины, поесть стать сытым и тратить время и силы на выращивание огородов и садов. Как вы думаете? Согласны вы со мной или нет?

(ответы детей)

(Слайд №9)

- Посмотрите на этих двух мальчиков. Один любит кушать морковку, свёклу, помидоры, яблоки, апельсины, т.е. фрукты и овощи. А другой  ест только сладости, конфеты, печенье, чипсы, пепси колу. Что вы можете сказать о первом мальчике? ( Он бодрый, весёлый, здоровый.)

- А как выглядит второй мальчик? (слабый, болезненный, грустный)

- Как вы думаете почему? ( Первый ест пищу, в которой много витаминов, а второй – пищу, в которой нет витаминов)

- На какого мальчика хотите быть похожим?

- Что следует делать, чтобы быть на него похожим?

- Да. Совершенно верно, побольше есть овощей и фруктов, потому что они богаты витаминами и другими полезными веществами. А теперь поближе познакомимся с витаминами.

(Слайд №10)

- Вот перед вами витамин А. Что лежит у него в корзинке?  (морковь, помидоры,  капуста)

- Почему в корзинке только эти овощи?  (в них содержится витамин А)

- Прочитайте, что говорит вам витамин А? (дети читают его слова)

- Почему надо есть продукты, в которых есть витамин А? (Чтобы хорошо расти, хорошо видеть и иметь крепкие зубы.)

(Слайд №11)

- А вот перед вами ещё один братец витамин, его зовут витамин В.

Рассмотрите, что лежит в корзинке у этого витамина и почему? ( Свёкла, яблоки, репа, зелень салата. В них есть витамин В.)

- Прочитайте, для чего нужен витамин В.  (Чтобы быть сильными, иметь хороший аппетит, не огорчаться и не плакать по пустякам.)

(Слайд №12)

- А вот и третий витамин С. Чем наполнена его корзинка и почему? (Смородина чёрная, красная, лимон, лук. В них витамин С.)

- Для чего нужен витамин С, прочитайте. (Чтобы реже простужаться, быть бодрым, быстрее выздоравливать при болезни.)

Дедушка Рох приготовил для вас одну очень поучительную историю.

(Дети обыгрывают сценку кукольным театром с музыкальным сопровождением)

Автор: В одном большом муравейнике жил маленький Муравьишка, который очень любил морковку и не ел больше никаких овощей и фруктов.

Муравьишка: Отнесу-ка я  маленький прутик в муравейник (поднимает с трудом прутик и тут же падает). Ой, у меня нет  сил. Я не могу подняться (горько плачет).

Автор: Он горько заплакал и заболел. Почему такое несчастье случилось с Муравьишкой?  (Потому что он употреблял в пищу только овощ, в котором содержится один витамин А.)

- Чтобы не болеть, иметь хороший аппетит, быть бодрым, сильным, весёлым достаточно ли употреблять в пищу овощи, в которых содержится только один витамин?  (Надо есть все овощи и фрукты, потому что в них разные витамины)

(Слайд №14)

- Итак, дедушка Рох убедил нас: «Ешь побольше овощей, будешь здоровей!»

Овощи и фрукты наши друзья, русский народ сложил много пословиц и поговорок о пользе овощей и фруктов: «Лук семь недугов лечит», т.е. будем есть лук, не будем болеть; «Лук да капуста – лихого не попустят», т.е. будем есть капусту, лук и др. овощи будем здоровы, а «Здоровому всё здорово»!  

Чтобы быть здоровыми, нужно есть много овощей и фруктов. Мы доказали это предположение. А чтобы их есть много, мы все выращиваем огороды и сады. Об этом говорят фотографии из ваших альбомов, вот как старательно вы трудитесь на своих участках, помогая родителям (слайды с фотографиями о труде детей в огородах и садах)

А вот наши старшеклассники, летом они трудятся на нашем школьном огороде, чтобы вы на протяжении всего учебного года в школьной столовой кушали салаты из овощей.

Наши старшие ребята трудятся на картофельном поле (слайды с фотографиями работа детей на школьном огороде и на картофельном поле).

Вы подрастёте и тоже будете заниматься выращиванием овощей и фруктов, потому что это очень важно для вашего здоровья. В приготовленных рисунках вы представили свой труд в огороде (обратить внимание на рисунки детей)

Но есть очень важное правило, какое кто скажет?

(Слайд №15)

«Мойте овощи и фрукты перед едой!» Потому что грязь наносит нашему организму большой вред и страшные болезни.

Итак, мы многое узнали о пользе овощей и фруктов, а теперь:  

1. Вам, мальчишки и девчонки                           3. Не грызите лист капустный

   Приготовила игру                                                  Он совсем, совсем невкусный,

  Если мой совет хороший                                       Лучше ешьте шоколад,

  Вы похлопайте в ладоши                                    Вафли, сахар, мармелад,

  На неправильный совет                                        Это правильный совет?

  Вы потопайте – нет, нет!                                (Нет, нет, нет)

2. Постоянно нужно есть                                            4. В огороде я полола

    Для здоровья важно!                                           Нету силы руки мыть

   Фрукты, овощи, омлет,                                Ох, устала – отдохну,

   Творог, простоквашу                                           Помидор с куста сорву

   Если мой совет хороший                                    И, забыв про гигиену,

   Вы похлопайте в ладоши                                         Съем его без сожаленья

                                                                               Это правильный совет? (нет, нет, нет)

(Слайд №16)

- Мы прощаемся с дедушкой Рохом. Чему вы научились в его саду и огороде? (ответы детей)

И в заключение нашего урока я хочу обратить внимание, что нужно всегда правильно питаться. Какие ещё продукты  нужно употреблять в пищу, потому что в них содержатся питательные вещества, необходимые вашему организму, чтобы вы росли здоровыми, вы узнаете на следующих уроках. Но вы  и сами можете об этом узнать, если внимательно прочитаете вот такую книгу «Разговор о правильном питании» (показ книг)

До свиданья.  Наш урок Здоровья окончен.