Клубневые растения
презентация к уроку (3 класс)
Знакомство с клубневыми видами растений.
Скачать:
Вложение | Размер |
---|---|
klubnevye_rasteniya_1.ppt | 2.78 МБ |
klubnevye_rasteniya_2_wecompress.com_.pptx | 2.41 МБ |
klubnevye_rasteniya_3_wecompress.com_.pptx | 1.29 МБ |
Предварительный просмотр:
Подписи к слайдам:
Видоизменённые побеги Задачи урока: 1. Доказать, что корневище, клубень, луковица – видоизменённые подземные побеги. 2. Выяснить у каких растений они имеются. 3. Определить биологическую и хозяйственную роль видоизменённых побегов.
кора луб Клубень картофеля сердцевина древесина почки-глазки междоузлие
Отличия клубня от плода Клубень картофеля – это не плод! Он на подземной стороне растет. Есть кора и древесина, Камбий, в центре - сердцевина. На толстом стебле есть глазки, Из них появятся ростки. На свету он зеленеет, И семян он не имеет. Так запомни же навек Клубень- это сам побег!
Седмичник Клубневые растения Картофель
Клубневые растения Топинамбур Хохлатка
донце видоизмененные листья придаточные корни почка Луковица
Луковичные растения Лилии Тюльпаны
надземные листья увядшие прошлогодние листья остатки листьев новое корневище придаточные корни Корневище
Отличия корневища от корня Корень будто бы повис И растет верхушкой вниз. Корневище же реально Растет в земле горизонтально. Хоть корневищу много лет, Запомни- чехлика там нет. В наличии здесь почки, Чешуйки - листочки. Не прожить ему, поверь, Без придаточных корней. Корневище, без сомненья, Служит для возобновленья.
Корневищные растения Ландыши Ирисы
Корневищные растения Мать - и - мачеха Крапива
Луковица - подземный побег На стебле укороченном, С названьем звонким- донце, Чешуи - листья сочные Одеты в позолотце. В сочных листьях сахар есть, Фитонцидов здесь не счесть! Если будут фитонциды В нашей комнате летать, То про насморк и простуду Можно смело забывать.
Выращивание картофеля
Видоизменения подземных побегов Клубень – короткий, разросшийся подземный побег, который содержит запасённые питательные вещества. На нём образуются почки, из которых вырастет новое растение (картофель). Корневище – многолетний подземный побег, имеет чешуйчатые листья и растёт горизонтально под землёй, образует придаточные корни и почки (ландыш, мята, пырей, ирис, манжетка). Луковица – короткий толстый стебель, окружённый чешуевидными листьями. Они содержат питательные вещества (лилии, тюльпаны, нарциссы, гиацинты, амариллисы).
Предварительный просмотр:
Подписи к слайдам:
Общая характеристика Многолетние цветковые растения растут в течение нескольких лет. Осенью у них отмирает надземная часть полностью или частично. Надземная часть остается живой. Надземная часть растений – это стебель, листья, цветки. Подземная часть одних многолетних цветковых растений состоит из корневища, других – из луковиц (клубнелуковицы) или клубня (корнеклубня). Многолетние цветковые растения бывают зимующие и незимующие.
Зимующие многолетники Многолетние цветковые растения, которые хорошо переносят зиму и не требуют укрытия, называются зимующими многолетниками. Поэтому эти растения осенью частично или полностью обрезают и некоторые укрывают на зиму.
Группа растений по признаку: отношение к заморозкам Зимующие Нез имующие
Виды зимующих многолетников
Спирея
Дёрен
Барбарис
Клематис
Кустарниковая астра
Гортензия
Пион
Форзиция
Хвойники
Сирень
Розы
Т юльпаны, гиацинты, нарцисы , виолки
Молочай
Эхинацея
Незимующие многолетники Многолетние цветковые растения, которые не выносят зимних заморозков и погибают называют незимующими многолетниками. Поэтому их подземную часть осенью выкапывают и хранят в подвале.
Виды незимующих многолетников
Георгины Георгин
Гладиолус Гладиолус
Канна Канна
Ответьте на вопросы: Какие растения из представленных имеются на территории вашей школы? Какие из низ растут на вашей клумбе? Сирень Форзиция Спирея Клематис Пион Роза Тюльпаны Нарциссы Эхиноцея Георгин Канна Гладиолус
Предварительный просмотр:
Подписи к слайдам:
Клубнеплодные культуры — группа растений, культивируемых ради сочных утолщенных корней - клубней. Корневые клубни — это видоизменения придаточных и боковых корней, в которых накапливаются запасные питательные вещества. Часто эти растения называют клубнеплодами. Клубни характерны для таких растений как картофель, батат, топинамбур, георгины. Корневые клубни по-другому называют корневыми шишками. Клубни содержат богатые запасы питательных веществ, в основном, крахмала.
Батат (сладкий картофель) Батат родом из Мексики и Центральной Америки. В России выращивается в промышленных масштабах на Дону и Нижней Волге, в средней полосе выращивается в небольших количествах на приусадебных участках.
Клубни отличаются высоким содержанием сухих веществ - от 30 до 40%. Они содержат до 32% крахмала, до 6% сахаров, белки, минеральные соли, витамины группы В, аскорбиновую кислоту, каротин (особенно много каротина в клубнях с желтой мякотью). По калорийности батат превосходит картофель в 1,5 раза.
В пищу батат употребляют в печеном, жареном, вареном, сушеном, засахаренном виде. По вкусу клубни бывают разными в зависимости от содержания в них сахара: сухомясые , напоминающие по вкусу картофель, и сочномясые , по вкусу напоминающие фрукты. Из первых готовят муку, крахмал, спирт, из вторых - пасту, пюре, повидло, начинку для пирогов. Молодые листья и стебли можно использовать в пищу как салат, семена идут на приготовление суррогата кофе, а ботва - на корм скоту.
Картофель Родина картофеля - высокогорные районы Центральной и Южной Америки, где он введен в культуру коренными жителями, видимо, задолго до нашей эры. В Западную Европу ввезен Колумбом в 16 веке. В Россию картофель попал из Голландии, причем считается, что первый мешок клубней послал в Петербург сам Петр I. Надо сказать, что население России встретило новую культуру с недоверием, в 80-х годах XVIII века картофель возделывали жители городов на своих огородах, и лишь к концу XIX века он стал обычной огородной культурой и в сельской местности. В наши дни картофель - одна из основных культур промышленного и индивидуального выращивания.
Клубни содержат 13-36% сухих веществ, 12-25% крахмала, до 3% сырого протеина, 1-2% белков, 10-20 мг аскорбиновой кислоты, 30-100 мг (до 200 мг) витамина В1 (тиамина), а также витамины В2, В6, РР, до 3,5% пектиновых веществ, минеральные соли калия, магния, кальция, натрия, серы, микроэлементы и другие биологически активные вещества.
Хоть и говорят: "Одной картошкой сыт не будешь", картофель всегда занимает одно из первых мест на нашем столе. Его употребляют в вареном, жареном, печеном виде как самостоятельное блюдо или в качестве компонента разнообразных салатов, первых и вторых блюд (в качестве гарнира), используют для приготовления чипсов.
С 2010 года выращивают 273 сорта картофеля. Для приготовления блюд: Аксамит, Алёна, Аспия , Бородянский розовый , Ветеран, Весна, Горизонт, Детскосельский , Истринский , Лакомка, Невский, Погарский , Сапрыкинский , Снегирь и другие; Для производства чипсов: Альвара , Астерикс , Витал, Каролин, Лазарь, Лина , Синева, Томич и другие Универсальные: Адретта , Белоснежка, Вестник, Дезире, Загадка, Дели Розетта, Лорх , Малиновка, Наяда, Раменский, Ромула, Садко, Темп, Фреско и другие.
Топинамбур (земляная груша) Центр пароисхождения - Северная Америка. В России больше известен как кулисная и кормовая культура, как овощ его выращивают на приусадебных участках. По пищевым достоинствам напоминает картофель. По последним данным Государственного реестра селекционных достижений за 2010 год районированных сортов и гибридов топинамбура как овощной культуры нет. Имеются 4 сорта, используемых на силос (на корм скоту).
Клубни топинамбура богаты каротином, сахарами, углеводами, инулином и различными аминокислотами. Солей железа в 3 раза больше, чем у картофеля, а витаминов В и С - в 2 раза больше; В клубнях содержится инулин, поэтому топинамбур рекомендован для лечебного питания людей, страдающих диабетом. Употребление клубней в пищу значительно снижает содержание сахара в крови, помогает восстановить зрение. Он полезен пожилым людям, страдающим малокровием и атеросклерозом. В пищу желательно употреблять молодые клубни по весне, в конце апреля - в мае, до того, как они начинают прорастать
По пищевым достоинствам топинамбур напоминает картофель, но он гораздо нежнее и быстро разваривается. В пищу употребляется в свежем (по вкусу напоминает капустную кочерыжку), вареном, жареном, тушеном, запеченом виде как самостоятельное блюдо или как гарнир. Его маринуют, из него готовят муку для выпечки хлеба и кондитерских изделий.
Топинамбур - культура зимостойкая, взрослые растения выдерживают заморозки до -4-5°С, клубни хорошо сохраняются зимой в почве, не боятся промерзания.
СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ !
По теме: методические разработки, презентации и конспекты
урок окружающего мира во 2 классе" Культурные и дикорастущие растения. Для чего человек выращивает культурные растения?"
Урок по УМК "Перспективная начальная школа" по теме:"Культурные и дикорастущие растения. Для чего человек выращивает культурные растения?"...
Урок окружающего мира " Деревья, растения, травы. Части растений"
Урок окружающего мира 1 классТемаДеревья, растения, травы. Части растений.Цель: формировать правильное научное понятие «растение»; уточнить понятия «дерево», «кустарник», «травянистое растение»,...
«Разнообразие растений.Дыхание и питание растений»
Тема: Разнообразие растений. Питание и дыхание растений.Цели урока: познакомить детей с новой классификацией растений; рассмотреть особенности каждой группы растений; связь солнца, растений, людей.Вос...
План - конспект урока Разработка урока окружающего мира (2 класс УМК ПНШ) "Цветковые растения. Части растений. Условия необходимые для жизни растений. Питание и дыхание растений"
План - конспект урока окружающего мира (2 класс УМК ПНШ) по теме "Цветковые растения. Части растений. Условия необходимые для жизни растений. Питание и дыхание растений"...
План конспект урока по теме "Размножение и развитие растений". Пр.р. «Рассмотрение плодов и семян растений», «Развитие растения из семени».3 класс
Представлен план конспект урока по окружающему миру по теме "Размножение и развитие растений". Пр.р. «Рассмотрение плодов и семян растений», «Развитие растения из семени» 3 класс...
Конспект урока «Растения – производители. Органы цветкового растения. Многообразие растений». 3 класс
Конспект урока по предмету «Окружающий мир». На тему: «Растения – производители. Органы цветкового растения. Многообразие растений.» Проведенного в 3 классе....
Урок окружающего мира «Растения. Если бы на Земле не было растений (растения-производители)»
Урок окружающего мира «Растения. Если бы на Земле не было растений (растения-производители)»...