Растворимость веществ в воде
план-конспект занятия (старшая группа)

Название: «Растворимость веществ в воде»

Цель: Исследовать растворимость веществ в воде.

Оборудование: соль, крупа (рис), масло, мука, 4 стаканчика с водой, столовая ложка.

Ход:

- Ребята, что происходит с сахаром, когда его кладут в чай и размешивают ложкой (сахар не исчезает, он растворяется и поэтому чай становится сладким).

Поставлю перед детьми проблему: все ли вещества будут растворяться в воде? Выслушаю предположения ребят, а потом предложу проверить догадки с помощью эксперимента. Налью в стаканчики воду, даю детям различные вещества(соль, крупы, масло, муку), и они кладут их в стаканы, размешивают и делают самостоятельные выводы.

Объясню детям, почему некоторые вещества растворились, а некоторые остались в воде:

В опыте с солью, она растворилась, потому что соль - это белое вещество, оно имеет маленькие кристаллики, а эти кристаллики очень хорошо растворяются в воде, поэтому в первом опыте, соль при помощи своих маленьких кристалликов растворилась в воде.

В опыте с маслом, оно не растворилось, а осталось на поверхности, потому что масло легче воды и оно не растворяется в воде, а поднимается на поверхность.

В опыте с рисом, он осел на дне стакана, потому что рис - это тяжелое вещество и в нем мало воздуха, поэтому он не растворился и не остался на поверхности, а осел на дне стаканчика.

В опыте с мукой, она растворилась не полностью, потому что мука тяжелее воды по плотности, поэтому в начале при перемешивании образуется белая мутная жидкость, а затем мука оседает на дно стакана.

Почему некоторые вещества тонут в воде а некоторые нет?

- Вещества которые тонут, они тяжелые и в них мало воздух, а вещества которые не тонут, в них много воздуха и они легкие, вот почему вещества с плотностью меньшей плотности воды всплывают, а вещества с плотностью большей плотности воды тонут.

ВЫВОД: Соль растворилась полностью, мука растворилась не полностью, а осадок остался на поверхности. Также не растворяются крупы, а масло плавает на поверхности. Не все вещества могут растворяться в воде.