Проект Тема: «Микрозелень для здоровья!»
проект по окружающему миру (старшая группа)

Проект

Тема: «Микрозелень для здоровья!»

                                                                                                                Актуальность:

 Огород на подоконнике в детском саду способствует развитию любознательности и наблюдательности у детей, что помогает лучше познакомиться с растительной жизнью. Он способен расширить представления детей о растениях, как живых организмах, об условиях, необходимых для роста и развития, развивать этическое чувство, умение радоваться красоте выращиваемых растений и результатом своего труда.

Тип проекта:

Информационно-практико-ориентированный: дети собирают информацию и реализуют еѐ, ориентируясь на собственные социальные интересы.

Сроки по продолжительности:

Краткосрочный, 1 неделя.

Цель проекта:

Развивать эмоциональную отзывчивость и интерес к объектам природы, формировать представление о развитии растительной жизни растений, способствовать развитию любознательности, совершенствовать творческие способности, пропаганда здорового образа жизни и питания.

Задачи:

• Провести беседы с детьми, рассмотреть иллюстрации и чтение художественной литературы по теме проекта.
• Создать условия для проведения работы и оформления огорода на подоконнике.
• Провести опыты и эксперименты с используемым материалом.
• Ознакомить детей с ростом и развитием растений.
• Побудить детей бережно относиться к растениям, ухаживать за ними.

 Методы и формы работы:

• Подбор художественной литературы по посадке растений. Рассматривание иллюстраций, проведение бесед о пользе микрозелени и игр.
• Высадка растений и изготовление указателей с названием.
• Наблюдение за ростом и развитием растений.
• Проведение опытов и экспериментов.
• Анализ результатов полученных в процессе исследовательской работы.

Этапы работы:

1 этап – предварительный:

Ознакомление детей с художественной литературой про жизнь и развитие растений, рассматривание иллюстраций, мониторинг знаний детей, подготовка материала (семена, грунт, емкости для выращивания, материал для творческого оформления).

2 этап – основной:

Подготовка грунта ( проводится совместно с детьми – раскладывание по емкостям почво-грунта), высаживание семян разных культур совместно с детьми, обсуждения их различий. Творческая деятельность с детьми по оформлению созданного огорода на подоконнике. Организация ухода за растениями, составления графика полива ( кто и когда и как это делает). Ежедневные наблюдения за ростом растений и анализ.

3 этап – заключительный:

Подведение итогов работы по проекту. Формирование у детей возможности почувствовать себя сити-фермерами.

На этом этапе планируются итоговые мероприятия: ООД, развлечения, викторины, конкурсы

Ожидаемые результаты:

Дети научатся ухаживать за растениями и познакомятся с условиями их содержания, будут учиться подмечать красоту растительного мира.

Дети познакомятся с новым понятием «микрозелень», узнают пользу от употребления в пищу микрозелени.

У детей сформируются знания о росте растений в комнатных условиях.

Дети познакомятся с культурными растениями.

С помощью исследовательской работы дети самостоятельно смогут вырастить растения.

У детей будет формироваться бережное отношение к растительному миру.