Дополнительная общеразвивающая программа по тестопластике "Мукосолька"
методическая разработка по аппликации, лепке

Администрация города Новый Уренгой

Департамент образования

Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение

«Детский сад «ЛАДА»

  ПРИНЯТА:                                                               УТВЕРЖДЕНО:

  на заседании Педагогического совета                               приказом по основной деятельности

  протокол от «_05_»___09___  20_18_№ _1_                               от «_09_»__09__  20_18_№ _120/1_

ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ОБЩЕРАЗВИВАЮЩАЯ ПРОГРАММА

по тестопластике

 «Мукосолька»

                                                                   Срок реализации: 1 год

                                                                   Разработчик:

                                                                                          Джанболатова З.А., воспитатель

г. Новый Уренгой

2018

Оглавление

1.Список детей.

2.Пояснительная записка.

3.Цели и задачи.

5.Формы и режим занятий.

6.Ожидаемые результаты.

7.Используемые приемы лепки.

8. Рецепты соленого теста.

9.Инструмены и материалы для лепки.

10.Перспективное планирование по работе кружка.

11. Приложение.

12. Используемая литература.

2.Пояснительная записка

Комочек соленого теста –

Лепить из него интересно!

Комочек из теста мягкий,

На ощупь приятный и гладкий.

Лежит у меня на ладошке,

Слепить из него могу кошку,

Слоненка слепить или мишку,

Картинку, что видела в книжке.

Смотрю на него и гадаю,

Слепить из него что - не знаю.

Комочек помяла немножко,

Слеплю ему ручки и ножки,

Слеплю ему ушки и глазки,

И вместе отправимся в сказку!

Волкова Н.А

   Лепка из соленого теста - древняя забава, дошедшая сквозь века до наших дней. Игрушки, картины, подсвечники, рамки - что только не выходит из податливого соленого  теста.

У детей дошкольного возраста развитие речи, напрямую зависит от мелкой моторики рук.

Вот и выходит, что лепка - это не только интересно, но и полезно. Кроме того, после подобных занятий ребенку будет проще совладать с ручкой или карандашом, а значит можно избежать лишних слез и переживаний при подготовке к школе.

В этом учебном году мы решили продолжить организацию создания и проведения кружка « Мукосолька » (лепка из соленого теста), исходя из особенностей развития детей среднего дошкольного  возраста (4-5 лет).

Кружковая работа в детском саду необходима, чтобы помочь ребёнку раскрыть свои индивидуальные стремления и склонности, а также научиться выражать себя в различных видах творческой деятельности.

Одним из несомненных достоинств занятий по тестопластике с детьми средней группы, является интеграция предметных областей знаний. Деятельность тестопластикой позволяет интегрировать различные образовательные сферы. Темы занятий тесно переплетаются с жизнью детей, с той деятельностью, которую они осуществляют на других занятиях (по ознакомлению с окружающим миром и природой, развитию речи, с ознакомлением с художественной литературой, с наблюдением за живыми объектами и т. д.). Тестопластика - как деятельность подводит детей к умению ориентироваться в пространстве, к усвоению целого ряда математических представлений.

 Дети очень любят лепить. Зачем современному ребенку лепка? Лепка является одним из самых осязаемых видов художественного творчества, в котором из пластичных материалов создаются объемные (иногда 
рельефные) образы и целые композиции. Техника лепки богата и разнообразна, но при этом доступна любому человеку. 
Занятия в мастерской тестопластики даст уникальную возможность моделировать мир и свое представление о нем в пространственно-пластичных образах. У каждого ребенка появляется возможность создать свой удивительный мир.

Тестопластика выполняет следующие функции:

• Коррекционно – развивающую – развитие и коррекция всех психических функций (восприятия, внимания, мышления, моторики и координации движений и т.д)
• Обучающую – расширение знаний и представлении о самом себе, других, окружающем мире, раскрытие творческих способностей, умения видеть необычное в предмете исследования.
• Коммуникативную – развития умения позитивного общения и сотрудничества.
• Релаксационную – преобразование деструктивных форм энергии в социально- адаптивную форму деятельности, снятие психоэмоционального напряжения.
• Воспитательную – развитие нравственных сторон личности ребенка, любви к труду, процессу творчества и познания.

3.Цели и задачи

  Цель работы: подарить детям радость творчества, закрепить ранее полученные навыки работы с соленым тестом, показать новые приемы лепки, помочь развить творческие и коммуникативные способности ребенка через изготовление изделий из соленого теста.

 Задачи:

• Знакомство детей с пластичными материалом-тестом.
• Обучение разнообразным приемам действий с пластичными материалами: разминание, отщипывание, сплющивание и «шлепанье».
• Формирование интереса к работе с пластичными материалами.
• Развитие мелкой моторики.
• Учить техническим приемам работы с тестом и подручными инструментами.
• Формировать навыки учебной деятельности: умение действовать по словестным инструкциям; умение самостоятельно продолжить выполнение поставленных задачи; контроль за собственными действиями.
• Формировать положительно-эмоциональное восприятие окружающего мира.
• Воспитывать художественный вкус, интерес к труду.

Методические приемы:

• показ технологических приемов,
• рассматривание игрушек, скульптуры и т.д.
• рассматривание иллюстраций из книг, фотографий, картин и т.д.
• игровые приемы (приход героя и др.),
• упражнение детей навыках использования инструментов для лепки       (стеки, печатки и т.д.).

Форма работы:   

Совместная деятельность с педагогом.

Принципы построения работы:

• от простого к сложному,
• связь знаний, умений с жизнью, с практикой,
• доступность,
• системность знаний,
• воспитывающая и развивающая направленность,
• всесторонность, гармоничность   в содержании знаний, умений, навыков,
• активность и  самостоятельность,
• учет возрастных и  индивидуальных особенностей.

Возраст детей:

Возраст детей, участвующих в реализации данной программы, 4-5 лет.

Это определяется значительным ростом физических возможностей, особенно активным развитием мелких мышц кистей рук, изменением психологической позиции и ощущением дошкольников «взрослости», желанием проявить свою индивидуальность и творческие способности.

     Возрастные особенности детей:

 (Средняя группа – 4-5 лет). 

Изобразительная деятельность детей 4–5 лет, посещающих детский сад, продолжает развиваться. Это обусловлено развитием психических процессов, приобретенным опытом познания окружающей действительности, формированием образных представлений в различных играх, конструировании, рисовании, лепке, аппликации. Благодаря этому образы, представления о предметах и явлениях, становятся более детализированными.

 В этом возрасте у детей продолжает развиваться воображение. С одной стороны, этому способствует изобразительная деятельность, а с другой стороны, развивающееся воображение ведет к обогащению образов, создаваемых детьми в рисунках, лепке, аппликации и конструировании.
   В 4–5 лет расширяется сенсомоторный опыт дошкольников. Это, в свою очередь, приводит к развитию и совершенствованию графических и изобразительных навыков и умений.

 В этом возрасте важно продолжать развивать интерес детей к лепке; совершенствовать умение лепить. Закреплять приемы лепки, освоенные в предыдущих группах; учить прищипыванию с легким оттягиванием всех краев сплюснутого шара, вытягиванию отдельных частей из целого куска, прищипыванию мелких деталей (ушки у котенка, клюв у птички). Учить сглаживать пальцами поверхность вылепленного предмета, фигурки.
   Учить приемам вдавливания середины шара, цилиндра для получения полой формы. Познакомить с приемами использования стеки. Поощрять стремление украшать вылепленные изделия узором при помощи стеки. Закреплять приемы аккуратной лепки.

4.Формы и режим занятий

     Списочный состав 12 человек. Формировался по желанию родителей и рекомендации воспитателей.

    Из количества 12 детей занятия проводятся 1 раз в неделю, по 12 человек в один день. Делятся на две подгруппы по 6 человек.

   Дни занятий кружка – четверг во второй половине дня. Каждый ребенок занимается в кружке 1 раз в неделю. Но при  реализации творческого замысла количество занятий для каждого ребенка регулируется.

   Продолжительность занятий с каждой мини - группой – не более 20 минут  в средней группе.

5.Ожидаемые результаты

          К концу года дети 4-5 лет научаться:

• раскатывание круговыми и прямыми движениями;
• соединение в виде кольца;
• расплющивание;
• прищипывание краев формы;
• оттягивание отдельных частей от основной формы;
• лепка из нескольких частей;
• сглаживание поверхности формы;
• вдавливание для получения полой формы;
• использование стеки

6. Формы проведения итогов реализации программы

• Изготовление подарков к праздникам (по русскому народному календарю и государственным)
• Выставки детских работ в группе, для родителей. (2- е полугодие)
• Фотовыставка работы кружка и поделок «Мукосолька» - конец года.

7. Используемые приемы лепки

Разминание - надавливание руками и пальцами на кусочек пластилина или теста.

Отщипывание - отделение от большого куска пластилина или теста небольших кусочков при помощи большого и указательного пальцев руки. Для этого сначала прищипывают с края большого куска небольшой кусочек пластилина или теста, а затем отрывают его.

"Шлепанье" - энергичное похлопывание по тесту напряженной ладонью с прямыми пальцами. Размах движений можно варьировать.

Сплющивание - сжимание куска теста (пластилина) с целью придания ему плоской формы. Небольшой кусок пластичного материала можно сплющить при помощи пальцев.

10. Инструменты и материалы для лепки

• Краски, чтобы раскрасить высушенные работы. Можно использовать гуашь или акриловые краски.
•  Цветная бумага для изготовления клювиков, хвостиков, плавничков.
• Ленточка, если захочется завязать бантик на шее кота или мишки.
•  Доска - это рабочее место.
•  Скалка для раскатывания теста ровным слоем.
•  Стека, чтобы разрезать тесто, делать надрезы и рисовать необходимые полосы, например, прожилки на листиках.
•  Кисточка, смоченная водой, склеивает отдельные части соленого теста (как клей склеивает бумагу), а также разглаживает неровности на поверхности.
• Тонкая палочка делает проколы, отверстия, служит стеблем для растений. Понадобится для нанесения рисунка.
•  Формочки удобны для вырезания теста.
•  Влажная тряпочка, чтобы вытирать руки.

11.Рецепты соленого теста.

РЕЦЕПТ № 1

2 стакана муки

1 стакан соли

3/4 стакана воды

РЕЦЕПТ № 2

1, 5 стакана муки

0, 5 стакана крахмала

1 стакан соли

3/4 стакана воды

РЕЦЕПТ № 3

2 стакана муки

1 стакан соли

1 стакан клейстера

РЕЦЕПТ № 4

2 стакана муки

1 стакан соли

100 г клея ПВА

80 г стакана воды

8.Перспективное планирование по работе кружка

«Тестопластика» (лепка из соленого теста) в средней группе

11.Список используемой литературы

1. Халезова Н.Б. Декоративная лепка в детском саду. 2008 г.;

2. Рубцова Е. В. Фантазии из соленого теста, 2010 г.;

3. Чаянова Г. Н. Соленое тесто, М. , 2012 г

  Интернет-ресурсы:

1. https://infourok.ru

2. www.maam.ru/detskijsad/proekt-volshebnoe-tes

dlja-detei-2-mladshei-grupy.html

3. www.detsadclub.ru 

4. doshkolnik.ru/solenoe-testo.html

«Жаворонки-веснянки»

Конспект интегрированного занятия в средней группе

Цель занятия: Развивать познавательную активность детей в тестопластике по народным мотивам.

Задачи:

1. Продолжать знакомить детей со старинной технологией лепки жаворонков-веснянок;

2. Продолжать учить работать с тестом: замешивать, раскатывать жгут и оформлять птичку узлом из жгута, используя разные приемы декоративного оформления: насечки (оперение, вытягивание (клюв, налепы (глаза).

3. Развивать интерес к истории и традициям народной культуры.

4. Воспитывать желание сохранять семейные обычаи.

Методы и приёмы: наглядный, словесный, практический, игровой, самостоятельная работа детей.

Словарная работа: кликали, заклички, птюшки.

Предварительная работа:

1. Беседа о том, как можно порадовать родных и дорогих людей в канун праздников.

2. Беседы о старинных народных рецептах и традициях, о том, что такое заклички, и рассказывание весенних закличек о жаворонках-веснянках, беседа о старинных детских игрушках

3. Познакомила детей с техникой декоративного оформления птички.

Оборудование: Модель печи, видеоролик "Весенние заклички"(детский фольклорный коллектив), аудиозапись "Голоса птиц", испечённые из теста по старинной технологии жаворонки, соленое тесто для каждого ребенка, трубочки, стеки  для декоративного оформления, доски, подносы для выставки птичек.

                Ход занятия:

- Дети, сегодня 22 марта, издавна на Руси в этот день крестьяне отмечали праздник, который называли «Сороки». Этот первый весенний праздник люди ждали очень долго, всю холодную, студёную зиму, все мечтали о том, как придёт тёплая весна и прогонит зиму. В старину люди наблюдали за изменениями в природе и отметили, что именно 22 марта «день с ночью равняется». Это день весеннего равноденствия крестьяне отмечали праздничными хороводными гуляниями, пели песни. Наши далекие предки считали, что для ускорения прихода весны её нужно позвать, попросить прийти, покликать, отсюда и слово заклички.

Ребята, а вы соскучились по весне, хотите ее позвать, покликать?

Дети читают заклички:

Жаворонки, прилетите,                                  

Красно лето принесите.                                  

Зима надоела.                                                    

Весь хлебушек поела.

Солнышко-колоколнышко!

Ты пораньше взойди,

Нас пораньше разбуди.

Нам в поля бежать,

Нам весну встречать.

Приди, приди, солнышко,

Загляни в оконышко,

Засвети щедрее,

Нас согрей скорее.

Жаворонок, жаворонок!

На тебе зиму, а нам лето!

На тебе сани.

А нам телегу!

Жаворонки, летите в поле

Несите здоровье,

Первое – коровье,

Второе – овечье,

Третье – человечье!

Есть поверье, что в этот день из тёплых дальних стран возвращаются к себе домой сорок птиц. «Сорок сороков летят, весну несут» - говорили в народе, поэтому сегодняшний день называется "Сороки".  В этот день пекли жаворонков. Чтобы испечь птичек-веснянок, хозяюшки вставали с первыми лучами солнца, замешивали тесто на чуть подогретой речной воде, завязывали скатертью и ставили на печь, тесто поднималось, пока топилась печь, затем лепили птичек, смазывали их сладким чаем или медовым сиропом и ставили в печь.  Дети с печеными птичками бегали по улицам, подбрасывали их вверх, сажали на веточки, кричали заклички,  раздавали родным и близким.  Этих птичек называли еще "птюшки". Воспитатель показывает иллюстрации с изображением печеных жаворонков-веснянок.

Ребята, а вы хотите слепить и испечь таких жаворонков-веснянок? Воспитатель рассказывает и показывает как тесто катали в виде жгута и связывали его узлом.

Дети лепят птичек из соленого теста. Готовых птичек раскладывают в посуде для запекания,  и воспитатель ставит в  их "печь".

Пока "пекутся" птички, воспитатель предлагает детям поиграть в народную игру «Жаворонок».

По считалке выбирается «жаворонок». В руке у него колокольчик.

Он входит в круг, который образует играющие, и бегает в нём. Все говорят:

В небе жаворонок пел,

Колокольчиком звенел.

Порезвился в тишине,

Спрятал песенку в траве.

Тот, кто песенку найдёт,

Будет счастлив  целый год.

Потом играющие закрывают глаза.

«Жаворонок» выбегает за круг и звенит в колокольчик. Затем осторожно кладёт его за чьей-либо спиной. Тот, кто догадается, у кого за спиной лежит колокольчик, становится «жаворонком».

Воспитатель: Давайте послушаем пение птиц и постараемся угадать, какая птичка поёт. (Слушание аудиозаписи «Голоса птиц»)

Воспитатель: Пока вы слушаете, как поют жаворонки, я загляну в нашу волшебную печь и посмотрю, не испеклись ли жаворонки. Воспитатель достает из "печи" точно такую же посуду, но уже с настоящими печеными птичками.

Воспитатель: Давайте полюбуемся вашими жаворонками-веснянками, получились очень красивые.  Дети  удивляются "волшебству".

Теперь, ребята, вы можете вынести их на улицу, будете бегать с ними, кликать весну. Очень хочется тепла и солнышка!

Конспект занятия по тестопластике в средней группе: «Самолёт».

Программное содержание:

Познакомить детей с элементарными сведениями о возникновении и развитии авиации.

Ввести в активный словарь детей слова: воздушный шар, самолет, вертолет, пилот, взлетная полоса, аэродром, воздушный транспорт.

Развивать внимание, логическое мышление, наблюдательность.

Упражнять детей в создании образа предмета, используя конструктивный способ лепки, приемы прямого раскатывания, сплющивания и соединения частей.

Развивать мелкую моторику кистей рук.

Оборудование:

Игрушечный самолет, пластилин, дощечки для лепки, стеки, салфетки.

Предварительная работа:

Беседы о видах транспорта, рассматривание картинок.

Ход занятия:

1. - Ребята, в этой коробке лежит новая игрушка для вас. Но прежде чем открыть коробку и показать вам, что в ней находится, попробуйте отгадать загадку. Если отгадаете, узнаете, какая игрушка лежит в коробке.

Не пчела, а гудит,

Не птица, а летит,

Гнезда не вьет,

Людей и груз везет.  (Самолет).

Какие слова загадки помогли вам ее разгадать?

Сегодня мы узнаем много нового о самолетах, научимся их лепить. А после занятия вы сможете поиграть новой игрушкой.

- Давным-давно древние люди смотрели на птиц и мечтали летать как они. Но прошло много времени, прежде чем это случилось.

Сначала люди научились подниматься в воздух на …  Знаете ли вы что это? (слайд2)  Люди научились подниматься в воздух на воздушном шаре. Шар наполняли дымом от костра, газом, который легче окружающего воздуха.

Но шар летит туда, куда дует ветер. А человек хотел сам выбирать, куда ему лететь.

Прошло время,  и, наконец,  был изобретен самолет (слайд3), которым управлял пилот. Самолет летит туда, куда направляет его пилот. Но для того чтобы оторваться от земли и подняться в воздух, самолет должен сначала промчаться на большой скорости по земле. Для этого нужно много места и специально построенная дорога – взлетная полоса (слайд 5,6). А иногда нужно полететь туда, где нет много места и такой взлетной полосы.

Вот тогда людям пришлось придумать вертолет (слайд 4).

Вертолетом тоже управляет пилот. Но для взлета и посадки вертолету не нужно ни много места, ни взлетная полоса. Пилот включает мотор, начинают вращаться вот эти лопасти,  и вертолет взлетает прямо с места.

Как можно назвать одним словом и самолет, и вертолет, и воздушный шар? (Воздушный транспорт)

Вопросы детям:

- Кто управляет самолетом и вертолетом?

-Для чего самолету нужна взлетная полоса?

-Нужна ли взлетная полоса вертолету?

-Как называется место, где садятся и откуда взлетают самолеты?

-Что такое воздушный транспорт? (Транспорт, который передвигается по воздуху).

Д.и. «Что лишнее?» На мольберте расположены картинки с изображением различных видов транспорта. Задание: убрать картинки, которые не относятся к воздушному виду транспорта.

Физкультминутка «Самолет»

Полетели, полетели,

Стойка ноги врозь, «пружинка»

Вперед руками завертели.

Вращение руками перед грудью.

Руки в стороны – в полет

Отправляем самолет,

Развести горизонтально руки в стороны.

Правое крыло вперед,

Поворот туловища вправо с заведением правой руки вперед.

Левое крыло вперед.

Поворот туловища влево с заведением левой руки вперед.

Раз, два, три, четыре –

Полетел наш самолет.

Замечательный пилот

В путь отправил самолет. («Пружинка», покачивание руками)

3.Подвижная игра «Самолеты»

4.Лепка «Самолеты»

Рассмотреть игрушку-самолет. Обратить внимание на части: корпус самолета, хвост, крылья, иллюминаторы.

Показ способа лепки:

Разделить пластилин на две части. Из одной части прямым раскатыванием сделать колбаску. Загнуть один конец кверху (хвост самолета). Прикрепить к «небу» расплющиванием.  Из другого куска также сделать колбаску и согнуть ее посередине в форме буквы «л». Приложить к середине «корпуса самолета» и прикрепить надавливанием и сплющиванием. Колпачком от фломастера сделать оттиски на «корпусе самолета» –  «окна-иллюминаторы».

5.Итог занятия. Воспитатель читает детям стихотворение.

«Самолетик»

Я – самолетик маленький,

Еще я не летаю.

И на асфальте во дворе

Со мной Денис играет.

Мечтает он стать летчиком,

А я – летать как птица.

И, значит, нужно нам расти

И нужно нам учиться.

Когда Дениска подрастет

И стану я большим,

Мечты все наши сбудутся

И в небо мы взлетим.     (Александр Бороздин)

 - Игрушечный самолет остается в нашей группе,  и мы сможем с ним поиграть, построить для него … аэродром