Внеклассное мероприятие "Русское хлебосольство.Я приглашаю в дом гостей."
классный час (6, 7 класс) на тему

Беседа «Русское хлебосольство. Я приглашаю в дом гостей.»

Цель: расширять и обогащать знания учащихся о традициях русского гостеприимства

Задачи:

• познакомить со старинным обычаем русского народа – гостеприимством,
• познакомить с правилами поведения в гостях,
• коррекция и развитие устных речевых способностей, познавательной активности, вовлечение в словарный запас слов и выражений, свойственных устному народному творчеству.

Основные понятия: Гость, гостеприимство, хлебосольство

Материалы к занятию:

• напечатанные слова  «гость»,  « гостеприимство», «хлебосольство»,
• напечатанные пословицы.
• трафареты чашек
• карточки в конвертах.
• распечатать - какой дом считается гостеприимным.
• электронная презентация
• пряники - разгоняи

Оборудование: компьютер, проектор, экран.

Ход занятия

I. Оргмомент.

Здравствуйте ребята! Здравствуйте, дорогие гости, мы рады приветствовать вас в нашем классе. А как мы здороваемся с гостями? Какие слова говорим? Давайте каждый из вас поздоровается, но постарайтесь не повторяться….Молодцы! Садитесь.

Кто из вас любит ходить в гости? Поднимите руку.  Все любят ходить в гости, я так и думала.  А что мы знаем с вами о том, откуда пошла традиция ходить друг к другу в гости? каким должен быть хозяин и как должен вести себя гость? Давайте попробуем в этом сегодня разобраться.

II. Введение в тему занятия .

Любого человека в жизни окружают разные люди - это семья, близкие, друзья,  знакомые и не знакомые люди. И общение с ними выражается в самой разной форме: разговоры по телефону, короткие беседы и просто случайные встречи на улице.  И все же из всех видов общения самый приятный  это общение с друзьями, когда вы ходите к ним в гости. На это, наверно, есть много причин. Во- первых, очень приятно, когда, увидев тебя, кто - нибудь обрадуется и тепло улыбнется. Во- вторых, собираются в гостях разные люди; поговорят о том, о сем- и всем польза: узнали новости, обсудили события, обменялись мнениями- и все стали немножко богаче, умнее.  И еще: привыкли люди делиться друг с другом хорошим. Вот почему с давних пор и до наших дней ходят люди в гости.

Предлагаю прочитать пословицы, записанные на доске и ответить на вопрос - о каком старинном русском обычае у нас с вами пойдет  речь?

На доске:

Гостю щей не жалей, погуще налей!

Гость доволен – хозяин рад.

Для дорогого гостя и ворота настежь.

А как вы думаете - о чем мы будем с вами говорить?

Правильно. Сегодня мы будем говорить о гостях,  о традициях русского  гостеприимства.  

Слайд 1.

III. Основная часть.

Слайд 2.

А вы знаете, что означает слово «гость»? В толковом словаре Даля дается толкование слова «гость» - тот, кто навещает кого-нибудь с целью повидаться, побеседовать, вместе провести время. 

        Но русские люди не только любили ходить в гости , но и очень любили встречать гостей, т.е. были очень гостеприимными. Как вы думаете, что такое гостеприимство?

Гостеприимство - это готовность и желание принимать гостей, угощать их. Как вы думаете,  из каких слов  оно образовано? Правильно от слов «гость» и «принимать».

Слайд 3.

Традиции гостеприимства есть в каждой стране. И только на Руси слово гостеприимство одинаково по значению слову «хлебосольство». Как вы думаете, из каких  двух слов  оно состоит ? Правильно, хлеб и соль.

Хлеб и соль сопровождали все радостные и горестные события, которые происходили в жизни русских людей. Хлебом и солью встречали и самых именитых людей, и молодых в день свадьбы. Хлебом угощали, им в первую очередь запасались, когда отправлялись в дальнюю дорогу. По умению испечь хлеб определяли умения хозяйки…

Слайд 4.

Вспомните известную сказку, где  царь проверял невест сыновей на умения шить и печь хлеб.

Обычай приветствовать гостя с хлебом и солью известен в России с давних времен. Сочетание хлеба и соли играло роль исключительно емкого символа: хлеб выражал пожелание богатства и благополучия, а соль считалась оберегом, способным защитить человека от враждебных сил и влияний. Угощение гостя хлебом-солью устанавливало между ним и хозяином отношения приязни и доверия; отказ же от них расценивался как оскорбление. Недаром говорится «от хлеба-соли и царь не отказывается» .

Дома же, славящиеся своим гостеприимством и щедростью, до сих пор называют «хлебосольными».

Ребята, скажите, а вы можете назвать свой дом хлебосольным, гостеприимным? Почему?

Гостеприимные семьи были готовы всегда принять гостей. А что необходимо сделать дома, чтобы было не стыдно и гостей в дом пригласить? Вспомните, как вы готовитесь  ко встрече гостей?  ( убираетесь дома, готовите всякие вкусные вещи, придумываете чем будете развлекать гостей)

Слайд 5.

Вот и на Руси издавна если ждали гостей, то избу чисто убирали, украшали: накрывали стол красивой скатертью, обычно вышитой, доставали красивую посуду, готовили угощения, лакомства. И не только желанных гостей угощали, но и случайного путника не обижали. Вот так в старину хозяева всегда рады были любому гостю, даже если он пришел поздно. Тут же ставили самовар, угощали «чем Бог послал», и если нужно - оставляли на ночлег. Русский человек всегда давал пищу и кров нуждающимся.

В те же времена возникают пословицы и поговорки о  русских  традициях приема гостей. Ребята, а вы знаете пословицы и поговорки о гостях и встрече гостей? ( ответы детей). Сейчас мы с вами  разделимся на команды, посоревнуемся в быстроте и наблюдательности, и узнаем еще несколько новых пословиц про русское гостеприимство.

Конкурс «Сложи чашку»

Вы должны собрать разбитые половинки чашек – и на обороте вы сможете прочитать пословицы. Прочитайте их вслух по очереди.

Слайд 6.

Для дорогого гостя и ворота настежь.

Много гостей – много новостей.

Гостю щей не жалей – погуще налей.

Гость доволен – хозяин рад.

Доброму гостю хозяин рад.

Хоть не богат, а гостям рад.

Не дорог обед- дорог привет.

Умел гостей позвать, умей и угощать.

Что есть в печи- все на стол мечи.

Худ обед, когда хлеба нет

 Не красна изба углами, а красна пирогами

За пустой стол гостей не сажают.

Видите, сколько  интересного и поучительного в этих высказываниях ,как хозяева ждали гостей, готовились к их приходу, даже если гость был нежданным.

Ребята, а вы ведь тоже , наверное, любите ходить в гости?  Как вы думает – сильно ли изменились правила приема гостей с тех давних пор? (ответы детей).

Слайд 7.

Как и прежде, хорошее настроение, радость, улыбка у хозяев - самое главное при встрече гостей.

Встречайте гостей не с лестью, а с честью -  гласит народная мудрость.

.

Слайд 8.

И сейчас мы с вами вместе вспомним правила гостеприимства, то есть, как правильно ходить в гости и принимать гостей у себя дома, не забывая об основной традиции  русского хлебосольства, а именно  о том, что гость в доме – это всегда праздник!

Я дам каждой команде конверты с карточками, на которых написаны правила поведения гостей и хозяев. Вам необходимо  найти  правила поведения , которые относятся к гостям и  те правила, которые должен соблюдать хозяин дома.  А теперь проверим, правильно ли вы разобрали карточки. (Каждая команда зачитывает по 1 правилу, остальные  проверяют у себя)

Слайд 9.

Правила для хозяев.

• Улыбка - самое главное при встрече гостей!

• Общаясь с гостями, не старайтесь говорить громче их
• Необходимо  быть щедрым: уступить игрушку, отдать самую интересную роль в игре.
• За стол хозяева садятся первыми, но не должны начинать есть раньше гостей.
• Не заканчивай еду и не вставай, если гости еще едят.
• Принимая у себя дома друзей, нужно продумать программу развлечений.
• Хозяин приветливо встречает и провожает гостей. Надо выйти в прихожую и обязательно помочь им раздеться и одеться.

Слайд 10.

Правила для гостей.

• Приходи в гости  без опозданий, но и не раньше, это  еще хуже, чем опоздать.
• Если обещал, приди обязательно.
• Обязательно похвали угощение.
• В гостях постарайся вести себя спокойно, не шуми, не бегай – пошалить можно и дома.
•  Не следует много и громко говорить, смеяться без повода.
• Сидя за столом, не тянись первым за самым вкусным.
• На день рождения принято приходить с подарком. В подарке главное не его стоимость, а внимание к человеку.
• Нельзя  долго засиживаться в гостях, это может утомить людей.

А теперь посмотрим на картинки и вспомним некоторые правила – как себя не надо вести в гостях за столом:

Слайды 11- 15

         Ответы детей

III. Заключительная часть.

На этом мне бы и хотелось закончить наше занятие. Итак, давайте подведем итоги. Повторим,  какой же дом мы можем с вами назвать гостеприимным? Давайте вместе вслух прочитаем

Слайд 16.

Гостеприимный дом – там, где

• Приглашают в дом друзей
• Принимают гостей от души
• Угощают, не забывая развлекать, чтобы всем было интересно.

  Слайд 17.

Бывает так, что праздник закончился, хозяева устали, а гости медлят  и не уходят. Как быть?

Проводить правильно гостей – тоже  традиция русского гостеприимства. В старые времена на прощание гостям раздавали пряники «разгоняи» или «Выгонцы» . Хорошие обычаи, не правда ли? И гости разошлись и обиды на хозяев нет. На прощание гостю всегда говорили «скатертью дорога»,в те времена это означало, что хозяин дома, желает гостю, чтобы его дорога была гладкая, как скатерть.

Физкультминутка.

Вот мы руки развели,          

 Словно удивились.

 И друг другу до земли

  В пояс поклонились!

  Наклонились, выпрямились,

 Наклонились, выпрямились

 Ниже- ниже, не ленитесь,

 Поклонитесь, улыбнитесь!