Влияние энергетических напитков на ткани растительного и животного происхождения
презентация к уроку (6 класс) по теме

Слайд 1

Влияние энергетических напитков на ткани растительного и животного происхождения Выполнила: Канева Полина ученица 9-1 класса БОУ г. Омска «СОШ №16» Руководитель: учитель химии Ипатова Л.В.

Слайд 2

Объект исследования: Энергетические напитки: Jaguar, Red Bull, Flash, Coca-Cola, Adrenalin Rush

Слайд 3

Цель и задачи исследования : Цель: изучить влияние энергетических напитков на физиологические процессы в организме человека. Задачи: 1. Изучение различных источников информации о происхождении и составе энергетических напитков. 2. Исследование влияния ингредиентов энергетических напитков на ткани растительного и животного происхождения: сырой и варенный (денатурированный) куриный белок, картофель и мясо. 3. Проведение анкетирования с целью изучения отношения подростков к энергетическим напиткам.

Слайд 4

Знакомая картина? Так ли безобидны эти энергетики? В 1984 г. – промышленное производство в Австрии по изготовлению первого энергетика Red Bull. Природные психостимуляторы (адаптогены)

Слайд 5

Актуальность Вопросы анкеты: 1. Пробовали ли вы энергетические напитки? 2. Как часто вы пьете энергетики? 3. Какие марки вы чаще всего употребляете? 4. Какова ваша цель употребления? Я провела анкету среди учеников 8-11 класс нашей школы. Возраст учащихся 14-16 лет. Всего в анкете приняло 115 человек. В последние время энергетические напитки стали модными и часто употребляемыми. Поэтому я решила проверить совпадает ли их название с действительным эффектом, а также изучить их влияние на человеческий организм .

Слайд 6

Самым популярным энергетиком стал Flash, его употребляют 55,1%. Категория анкетируемых: ученики 8-10 классов Возраст учащихся 14-16 лет. Всего в анкете приняло 115 человек. Результаты анкетирования

Слайд 7

Энергетические напитки Безалкогольные или слабоалкогольные напитки: Jaguar Red Bull Стимулируют центр. нервную систему человека и повышают работоспособность: Flash Coca-Cola Adrenalin Rush

Слайд 8

Состав энергетиков Таурин Витамины группы В, РР , С Кофеин Распространенный психостимулятор, содержится в чае, кофе. Уменьшает чувство усталости и сонливости, повышает умственную работоспособность, ускоряет пульс. Производное аминокислоты цистеина. Необходим для нормального функционирования нервной, иммунной и некоторых других систем. Участие в тканевом дыхании и выработке энергии, они играют важную роль в поддержании как физического, так и эмоционального здоровья.

Слайд 9

Состав, указанный производителем на упаковке: Flash Red Bull Adrenalin Rush Jaguar Coca-Cola Энергетическая ценность Наличие алкоголя Углеводы Регуляторы кислотности Е211, сорбат натрия Красители Е150d и Е129 Таурин 120 мг 27 мг + + + 12 - 46 ккал 400 мг 30 мг + + + 11 - 45 ккал 240 мг 30 мг + + + 12,5 - 50 к кал 40 мг 30 мг + + + 11,5 7% 87 к кал - + + Фосфорная кислота 22 - 41 ккал Кофеин 70 мг

Слайд 10

Плюсы и минусы употребления энергетиков + - энергетические напитки отлично поднимают настроение и стимулируют умственную деятельность (сомнительно); - каждый может найти энергетический напиток по своим потребностям; - энергетические напитки разделяют на две группы: одни содержат больше кофеина, другие содержат витамины и углеводы. _ - возникает кофеиновая зависимость (кофеина в 5 раз больше нормы); - повышение артериального давления, истощение нервной системы; - энергетики с алкоголем более опасные, чем обычные; - обезвоживание организма; - увеличение массы тела; -вред красителей, консервантов, регуляторов кислотности с различными индексами Е; - приобретение целого букета болезней.

Слайд 11

Практическая часть Исследование влияния энергетиков на ткани растительного и животного происхождения Е Е Е Е Е Собственная энергия

Слайд 12

Flash Выделение газа, свертывание белка Сырой белок Red Bull Выделение газа, свертывание и отслоение белка Adrenalin Rush Напиток помутнел выделение газа, свертывание белка Jaguar Выделение газа, свертывание белка Coca-Cola Выделение газа, свертывание белка, выпадение осадка в виде хлопьев Вода Осадок в виде хлопьев

Слайд 13

Вареный белок Red Bull Выделение газа, частичное отслоение белка, выпадение осадка в виде хлопьев Flash Выделение газа, окрашивание и частичное отслоение белка Adrenalin Rush Выделение газа, отслоение белка Jaguar Большое выделение газа, окрашивание и частичное отслоение белка Coca-Cola Выделение газа, окрашивание и наименьшее отслоение белка Вода _

Слайд 14

Мясо сырое Вода Образование жирной пленки Coca-Cola Сильное выделение газа, пены, окрашивание, отслоение белка, образование жирной пленки Flash Выделение газа и пены, окрашивание и отслоение белка, образование жирной пленки Red Bull Выделение газа и пены, отслоение белка, образование жирной пленки Adrenalin Rush Выделение газа и пены, окрашивание и небольш. отслоение белка, образование жирной пленки Jaguar Большое выделение газа и пены, сильное окрашивание и отслоение белка, образование жирной пленки

Слайд 15

Картофель Flash Большое выделение газа Red Bull Большое выделение газа Adrenalin Rush Большое выделение газа Вода _ Coca-Cola Наибольшее выделение газа Jaguar Обильное выделение газа

Слайд 16

В Ы В О Д Ы Лучшая замена энергетическим напиткам - природные энергетики (адаптогены). Природные адаптогены – определенная группа растений: женшень, элеутерококк и кофеин, содержащийся в чае и кофе. Поэтому куда лучше съесть кусочек шоколада, чем пить энергетик. Энергетические напитки оказывают негативное влияние на живые ткани организма. Энергетические напитки – психостимуляторы, т.е. они дают заряд энергии, а точнее забирают собственные запасы энергии у организма человека . При употреблении энергетических напитков возникает кофеиновая зависимость . Какой выбор ваш?

Слайд 17

В настоящее время продажи запрещены в Норвегии, Дании и Франции, а в России введены ограничения по использованию. Постоянное употребление энергетиков равносильно самоубийству, наркотической и алкогольной зависимости Энергетические напитки: вред или... большой вред?