Теметическое планирование уроков технологии для девочек 5-7 класс.
календарно-тематическое планирование по технологии (7 класс) по теме

№ п\п

Темы и разделы

Количество часов

теоретические

занятия

практические занятия

1

Кулинария

16

8

8

1.1

Санитарно-гигиенические требования и правила безопасности труда при работе на кухне. Организация рабочего места. Понятие о пищевых продуктах. Оборудование кухни. Практическая работа: сервировка стола к завтраку.

2

1

1

1.2

Физиология питания. Понятие о процессе пищеварения. Об усвояемости пищи. Блюда из яиц. Значение яиц в питании человека. Способы определения свежести яиц. Практическая работа: Приготовление омлета. Технология изготовления.

2

1

1

1.3

Бутерброды и горячие напитки. Значение хлеба в питании человека. Виды бутербродов. Особенности технологии приготовления. Виды горячих напитков. Способы заваривания чая и трав. Практическая работа: Приготовление различных бутербродов, оформление готовых блюд. Сервировка стола к чаю.

2

1

1

1.4

Этикет. Правила поведения за столом. Столовые приборы и правила пользования ими. Способы складывания салфеток. Макароны и макаронные изделия. Практическая работа: Приготовление макарон по-флотски. Составление меню завтрака. Ролевая игра «Правила поведения за столом».

2

1

1

1.5

Молоко и молочные продуты. Приготовление блюд из молочных продуктов. Приготовление сырников. Практическая работа: Приготовление сырников и сервировка стола к подаче сырников.

2

1

1

1.6

Витамины, их состав и химическая природа. Роль витаминов в обмене веществ. Первичная обработка овощей. Практическая работа: Санитарные условия первичной обработки овощей. Формы нарезки овощей.

2

1

1

1.7

Технология тепловой обработки овощей. Виды тепловой обработки. Технология приготовления винегрета. Практическая работа: Приготовление винегрета.

2

1

1

1.8

ТБ при работе с горячими жидкостями. Технология приготовления горячего супа, щей, борща. Практическая работа: Приготовление борща. Сервировка стола к обеду.

2

1

1

2

Материаловедение

4

2

2

2.1

Принцип изготовления ткани. Основа, уток, кромка ткани, лицевая и изнаночная сторона ткани. Практическая работа: Изучение свойств нитей основы и утка. Способы определения долевой и уточной нитей, лицевой и изнаночной стороны ткани.

2

1

1

2.2

Классификация текстильных волокон. Натуральные волокна растительного происхождения. Свойства тканей. Ткани, используемые для изготовления рабочей одежды. Практическая работа: Определение свойств тканей. Составление коллекции тканей изготовленных из натуральных волокон.

2

1

1

3

Ручные швы

4

2

2

3.1

Терминология ручных работ. Виды ручных стежков и строчек, их назначение и способы выполнения. ТБ при работе с иголкой, ножницами, утюгом. Практическая работа: Прямые стежки. Размер стежков. Выполнение строчек прямого стежка: сметочная, заметочная, наметочная, копировальная.

2

1

1

3.2

Строчки косого, крестообразного, петлеобразного и петельного стежков. Практическая работа: Выполнение строчек косого, крестообразного, петлеобразного и петельного стежков.

2

1

1

4

Машиноведение

6

3

3

4.1

Виды швейных машин. Устройство бытовой швейной машины с ручным приводом. Правила ТБ при работе на швейной машине. Практическая работа: Организация рабочего места для выполнения машинных работ. Правила подготовки машины к работе. Тренировочная работа.

2

1

1

4.2

Устройство и назначение моталки. Регулятор длины стежка и вида строчки. Терминология машинных работ. Практическая работа: Намотка нитки на шпульку. Заправка верхней и нижней нитей. Регулирование длины стежка и вида строчки.

2

1

1

4.3

Конструкция машинного шва. Длина стежка, ширина шва. Виды швов. Конструкция швов и технология выполнения. Практическая работа: Выполнение образцов стачных и краевых швов.

2

1

1

5

Конструирование и моделирование

8

4

4

5.1

Краткая характеристика расчетно-графической системы конструирования одежды. Общие правила построения и оформления чертежей. Условные обозначения на чертежах. Практическая работа: Подготовка альбомного листа для чертежа. Тренировочная работа.

2

1

1

5.2

Фигура человека и её измерение. Основные линии и точки для построения чертежа фартука. Практическая работа: Снятие и запись мерок. Расчет и построение чертежа фартука в М 1:4. Оформление чертежа.

2

1

1

5.3

Понятие о моделировании. Линии при моделировании. Этапы моделирования. Практическая работа: Моделирование деталей фартука.

2

1

1

5.4

Расчет и построение чертежа фартука на свой размер. Практическая работа: Построение чертежа фартука на свой размер. Оформление выкройки деталей фартука.

2

1

1

6

Технология изготовления

16

8

8

6.1

Подготовка ткани к раскрою. Способы раскладки выкройки на ткани. Практическая работа: Раскрой и изделия. Прибавки на швы.

2

1

1

6.2

Подготовка деталей кроя к обработке. Способы переноса контурных и контрольных линий на ткань. Практическая работа: Прокладывание контрольных и копировальных стежков.

2

1

1

6.3

ВТО (влажно-тепловая обработка изделия) и  значение ВТО при изготовлении швейных изделий. ТБ при работе с утюгом. Практическая работа: Обработка бретелей и концов пояса.

2

1

1

6.4

Технология обработки боковых срезов нагрудника и нижней части фартука швом вподгибку с закрытым срезом.  Практическая работа: Обработка боковых срезов нагрудника и нижней части фартука.

2

1

1

6.5

Технология обработки верхнего среза нагрудника и соединение нагрудника с бретелями. Практическая работа: Обработка верхнего среза нагрудника отделочной тесьмой и соединение с бретелями.

2

1

1

6.6

Технология обработки нижнего среза фартука. Способы обработки и контроль качества. Практическая работа: Обработка нижнего среза нижней части фартука отделочной тесьмой.

2

1

1

6.7

Соединение нагрудника и нижней части фартука при помощи пояса. Практическая работа: Соединение нагрудника и нижней части соединительным поясом.

2

1

1

6.8

Окончательная обработка фартука. ВТО готового изделия. Практическая работа: Окончательная обработка и ВТО готового изделия. Контроль качества.

2

1

1

7

Рукоделие

6

3

3

7.1

Лоскутная пластика. Знакомство с различными видами декоративно-прикладного искусства. Краткие сведения из истории создания изделий из лоскута. Практическая работа: Изготовление шаблонов (треугольник, квадрат, шестиугольник).

2

1

1

7.2

Возможности лоскутной пластики, связь с направлениями современной моды. Практическая работа: Техника соединения деталей между собой. Изготовление прихватки.

2

1

1

7.3

Отделка изделия. Использование отделочных материалов. Практическая работа: Окончательная отделка изделия.

2

1

1

8

Проектная деятельность

6

3

3

8.1

Знакомство с методами проектов. Выбор темы проекта по технологии. Практическая работа: Работа над проектом.

2

1

1

8.2

Сбор материалов по проекту. Практическая работа: Защита проекта.

4

2

2

9

Ремонт одежды

2

1

1

9.1

Ремонт одежды. Износостойкость ткани. Способы ремонта одежды. Уход за одеждой из натуральных тканей. Условия хранения одежды. Практическая работа: Ремонт одежды, удаление пятен, изготовление чехлов для одежды.

2

1

1

10

Гигиена девушки и косметика

2

1

1

10.1

Гигиенические требования по уходу за кожей, волосами, ногтями. Средства ухода за кожей разного типа. Практическая работа: Изучение средств по уходу за волосами, кожей, ногтями.

2

1

1

11

Итого

70

35

35

№ п\п

Темы и разделы

Количество часов

теоретические

занятия

практические занятия

1

Кулинария

16

8

8

1.1

Санитарно-гигиенические требования и правила безопасности труда при работе на кухне. Правила ТБ при работе с духовым шкафом. Организация рабочего места. Оборудование кухни. Практическая работа: Этикет. Правила поведения за столом. Правила подачи горячих напитков. Столовые приборы и правила пользования ими. Способы складывания салфеток.

2

1

1

1.2

Значение изделий из теста в питании человека. Виды теста, сырье, компоненты, особенности приготовления. Виды разрыхлителей теста. Практическая работа: определение основных составных частей различного вида теста.

2

1

1

1.3

Бездрожжевое тесто. Механическое разрыхление теста. Бисквитное тесто. Требования, предъявляемые е качеству бисквитного теста. Практическая работа: Приготовление бисквитного пирога. Сервировка стола к чаю.

2

1

1

1.4

Песочное тесто. Виды и способы приготовления, основные ингредиенты. Требования к качеству готового изделия.

Практическая работа: Приготовление песочного печенья. Сервировка стола к чаю.

2

1

1

1.5

Заварное  тесто. Виды и способы приготовления, основные ингредиенты. Требования к качеству готового изделия.

Практическая работа: приготовление заварных пирожных. Сервировка стола праздничного стола.

2

1

1

1.6

Дрожжевое  тесто. Биохимическое разрыхление теста. Виды и способы приготовления, основные ингредиенты. Требования к качеству готового изделия. Практическая работа: приготовление пирожков их дрожжевого теста. Сервировка стола праздничного стола.

2

1

1

1.7

Несдобное дрожжевое тесто. Виды и способы приготовления, основные ингредиенты. Требования к качеству готового изделия. Практическая работа: приготовление пиццы.

2

1

1

1.8

Тесто для приготовления кексов. Химическое разрыхление теста. Виды и способы приготовления, основные ингредиенты. Требования к качеству готового изделия. Практическая работа: приготовление кекса.

2

1

1

2

Материаловедение

4

2

2

2.1

Волокна животного происхождения, их свойства. Использование шерстяных и шелковых тканей для изготовления одежды различного назначения.

Практическая работа: Изучение свойств тканей из шерстяных и шелковых волокон.

2

1

1

2.2

Классификация текстильных волокон. Волокна синтетические и искусственные, их свойства. Использование тканей из искусственных и синтетических волокон для изготовления одежды различного назначения.

 Практическая работа: Определение свойств тканей из искусственных и синтетических волокон. Составление коллекции тканей.

2

1

1

3

Машиноведение

6

3

3

3.1

Устройство бытовой швейной машины с электрическим приводом. Правила ТБ при работе на швейной машине. Технические условия на выполнение машинных работ. Практическая работа: Организация рабочего места для выполнения машинных работ. Правила подготовки машины к работе.

2

1

1

3.2

Машинная игла: устройство, установка, подбор ниток и игл. Уход за швейной машиной.  Практическая работа: Замена машинной иглы. Чистка и смазка машины.

2

1

1

3.3

Конструкция машинного шва. Машинные швы: краевые, отделочные, бельевые.

Практическая работа: Выполнение бельевых швов.

2

1

1

4

Конструирование и моделирование

10

5

5

4.1

Виды поясной и плечевой одежды. Требования, предъявляемые к одежде: эстетические, гигиенические, эксплуатационные. Мерки и прибавки. Практическая работа: Снятие мерок для построения ночной сорочки.

2

1

1

4.2

Чтение чертежа ночной сорочки. Прибавки на свободу облегания. Формулы для построения чертежа ночной сорочки. Практическая работа: Инструкционная карта построения чертежа ночной сорочки. Расчет на свой размер.

2

1

1

4.3

Последовательность построения основы чертежа ночной сорочки в М 1:4  и в натуральную величину. Практическая работа:  Построение чертежа в М 1:1. Построение чертежа ночной сорочки на свой размер.

2

1

1

4.4

Различные виды покроя ночной сорочки.  Конструктивные линии при моделировании. Практическая работа: Моделирование ночной сорочки Мод.№1.

2

1

1

4.5

Творческое моделирование. Эскизная разработка модели ночной сорочки. Практическая работа: Моделирование ночной сорочки Мод.№2. Раскладка на ткани, расчет материалов. Планирование отделки изделия.

2

1

1

5

Технология изготовления

16

8

8

5.1

Подготовка ткани к раскрою. Декатирование ткани. ТБ при раскрое изделия. Способы раскладки выкройки на ткани. Практическая работа: Планирование Раскрой и изделия. Прибавки на швы.

2

1

1

5.2

Подготовка деталей кроя к обработке. Способы переноса контурных и контрольных линий на ткань. Практическая работа: Прокладывание контрольных и копировальных стежков.

2

1

1

5.3

ВТО и ее значение при изготовлении швейных изделий. ТБ при работе с утюгом.  Виды обработки горловины. Практическая работа: Обработка горловины подкройной обтачкой. Контроль качества изделия.

2

1

1

5.4

Технология обработки нижнего среза рукавов изделия, швом вподгибку с закрытым срезом.  Практическая работа: Обработка нижнего среза рукавов  ночной сорочки.

2

1

1

5.5

Технология обработки боковых срезов изделия. Практическая работа: Соединение боковых срезов изделия двойным бельевым швом.

2

1

1

5.6

Технология обработки нижнего среза ночной сорочки. Способы обработки и контроль качества. Практическая работа: Обработка нижнего среза ночной сорочки швом вподгибку с закрытым срезом.

2

1

1

5.7

Декоративная отделка изделия. Виды отделки. Практическая работа: Декоративная отделка изделия.

2

1

1

5.8

Окончательная обработка ночной сорочки. ВТО готового изделия. Практическая работа: Окончательная обработка и ВТО готового изделия. Контроль качества.

2

1

1

6

Рукоделие

10

5

5

6.1

Вышивка. Виды  и способы. ТБ при работе с ножницами, иглами, булавками. Ознакомление с инструментами и приспособлениями. Традиционная русская вышивка. Практическая работа: Зарисовка традиционных орнаментов, определение традиционного колорита и материалов для вышивки.

2

1

1

6.2

Знакомство с различными видам вышивки. Разметка рисунка и способы перевода рисунка на ткань.  Практическая работа: Составление коллекции образцов декоративно-прикладного искусства края.

2

1

1

6.3

Подбор игл и нитей. Заправка изделия в пяльцы. Способы закрепления рабочей нити на ткани без узла. Практическая работа: Вышивание монограммы стебельчатым швом.

2

1

1

6.4

Технология выполнения счётных швов (роспись, крест, набор, счетная гладь, косая стежка). Практическая работа: Выполнение образцов различных швов.

2

1

1

6.5

Технология выполнения счётных швов (роспись, крест, набор, счетная гладь, косая стежка). Выбор изделия и способа выполнения вышивки для проектной работы. Практическая работа: Выполнение творческой работы.

2

1

1

7

Проектная деятельность

8

4

4

7.1

Знакомство с методами проектов. Выбор темы проекта по технологии. Практическая работа: Работа над проектом.

4

2

2

7.2

Сбор материалов по проекту. Практическая работа: Защита проекта.

4

2

2

9

Итого

70

35

35

№ п\п

Темы и разделы

Количество часов

теоретические

занятия

практические занятия

1

Кулинария

12

6

6

1.1

Санитарно-гигиенические требования и правила безопасности труда при работе на кухне. Правила ТБ при работе с духовым шкафом, горячими жидкостями и электроприборами.  Значение овощей в питании человека. Причины порчи продуктов. Консервирование продуктов. Практическая работа: Способы сохранения овощей и фруктов. Составление плана работы при консервировании продуктов.

2

1

1

1.2

Заготовка продуктов впрок. Способы заготовки. Технология  консервирования овощей и фруктов. Виды консервирования. Приготовление маринадов.

Практическая работа: Маринование овощей.

2

1

1

1.3

Консервирование с использованием сахара. Приготовление варенья, компотов и другие виды консервирования. Практическая работа: Консервирование компота.

2

1

1

1.4

Физиология питания. Сервировка стола к обеду. Составление меню на обед из двух-трех блюд. Расчет количества продуктов и времени на приготовление блюд. Этикет. Проект «Семейный обед».

Практическая работа: Составление меню, обеспечивающего суточную потребность организма в минеральных солях.

2

1

1

1.5

Рыба и морепродукты. Первичная обработка рыбы. Определение свежести рыбы органолептическим методом. Технология приготовление жаренной или отварной рыбы с гарниром. Практическая работа: Приготовление рыбы с гарниром.

2

1

1

1.6

Виды домашней птицы и их кулинарное употребление. Способы определения качества птицы. Первичная обработка птицы. Виды тепловой обработки, применяемые при приготовлении блюд из домашней птицы. Время приготовления и способы определения готовности кулинарных блюд. Разрезание птицы на части и оформление готовых блюд при подаче к столу. Практическая работа: Первичная обработка птицы.

Приготовление двух блюд из домашней птицы.

2

1

1

2

Материаловедение

4

2

2

2.1

Текстильные волокна. Тканые, нетканые и трикотажные материалы.  Ассортимент тканей. Практическая работа: Классификация тканей по назначению (платьевые, бельевые, подкладочные, портьерные и т.д.). Составление коллекции тканей.

2

1

1

2.2

Технологические свойства материалов: драпируемость, Сминаемость, Осыпаемость, прорубаемость, усадка и т.д.

Практическая работа: Изучение свойств тканей.

2

1

1

3

Машиноведение

2

1

1

3.1

Виды соединений деталей в узлах механизмов и машин. Наладка и уход за швейной машиной. Устройство качающегося челнока универсальной  швейной машины. Принцип образования двухниточного машинного стежка. Назначение и принцип получения простой и  сложной зигзагообразной строчки. Применение зигзагообразной строчки для художественного оформления изделий. Правила ТБ при работе на швейной машине. Технические условия на выполнение машинных работ. Практическая работа: Разборка и сборка челнока универсальной  швейной машины. Обработка срезов зигзагообразной строчкой. Устранение неполадок в работе швейной машины.

2

1

1

4

Уход за одеждой

2

1

1

4.1

Уход за одеждой. Условия стирки, глажения, сушки, химической чистки изделий из натуральных и химических волокон. Средства и способы применения различных средств для ухода за одеждой.  Практическая работа: Изучение рекомендаций по уходу за одеждой.

2

1

1

5

Конструирование и моделирование

12

6

6

5.1

Общие требования к конструктивной разработке моделей одежды. Конструктивные, силуэтные и декоративные линии для разработки фасонов одежды. Силуэт и покрой. Различные силуэты и покрои в одежде. Практическая работа: Изучение силуэтов в одежде и линий их определяющих. Составление комплектов одежды для разных типов силуэтов.

2

1

1

5.2

Стиль в одежде. Стили и признаки их определяющие. Цвет и цветовое сочетание в одежде. Гармония цветов. Зрительная иллюзия. Контрастные, подобные и гармоничные отношения. Практическая работа: Составление композиций одежды соответствующих различным стилям. Подбор сочетание цветов в одежде.

2

1

1

5.3

Классификация одежды по назначению, возрастным группам, виду крепления на фигуре и т.д. Требования предъявляемы к легкому женскому платью. Ткани и отделка применяемы для изготовления юбок разных конструкций. Практическая работа:  Изучение различных конструкций юбок.

2

1

1

5.4

Мерки необходимы для построения чертежа юбки. Условные обозначения мерок. Правила снятия мерок. Прибавки на свободу облегания. Практическая работа: Снятие  и запись мерок.

2

1

1

5.5

Различные виды покроя юбки.  Конические, прямые и клиньевые юбки. Практическая работа: Расчет для построения прямой, клиньевой и конической юбок.

2

1

1

5.6

Конструктивные линии при моделировании. Творческое моделирование. Эскизная разработка модели прямой юбки. Практическая работа: Моделирование юбки. Линии при моделировании. Раскладка на ткани, расчет материалов. Планирование отделки изделия.

2

1

1

5

Технология изготовления изделия

18

9

9

6.1

Определение расхода ткани. Подготовка ткани к раскрою. Декатирование ткани. ТБ при раскрое изделия. Способы раскладки выкройки на ткани. Практическая работа: Планирование работы. Раскрой и изделия. Прибавки на швы.

2

1

1

6.2

Подготовка деталей кроя к обработке. Способы переноса контурных и контрольных линий на ткань. Практическая работа: Прокладывание контрольных и копировальных стежков.

2

1

1

6.3

ВТО и ее значение при изготовлении швейных изделий. ТБ при работе с утюгом Подготовка юбки к примерке. Практическая работа:  Соединение деталей кроя стежками временного назначения. Контроль качества изделия.

2

1

1

6.4

Порядок проведения примерки. Возможные дефекты.  Практическая работа: Проведение примерки, устранение дефектов и недочетов. Подгонка изделия по фигуре. Выравнивание низа изделия.

2

1

1

6.5

Технология обработки боковых срезов изделия. Стачивание вытачек, складок. Практическая работа: Соединение боковых срезов изделия. Обработка вытачек и складок. Обработка боковых срезов изделия швом «зигзаг».

2

1

1

6.6

Виды и способы обработки застежки юбки.  Практическая работа: Обработка застежки юбки тесьмой «молния».

2

1

1

6.7

Обработка верхнего среза юбки. Приемы обработки верхнего среза юбки. Практическая работа: Обработка верхнего среза юбки притачным поясом.

2

1

1

6.8

Способы обработки нижнего среза изделия ручным или машинным способом. Практическая работа: Обработка нижнего среза юбки.

2

1

1

6.9

Окончательная обработка юбки. ВТО готового изделия. Практическая работа: Окончательная обработка и ВТО готового изделия. Контроль качества.

2

1

1

7

Рукоделие

10

5

5

7.1

Вязание на спицах. Ассортимент изделий, выполняемых в технике вязания на спицах. Материалы и инструменты для вязания. Характеристика шерстяных, пуховых, хлопчатобумажных и шелковых нитей. Правила подбора спиц в зависимости от качества и толщины нити. Правила начала вязания на двух и пяти спицах. Набор петель. Условные обозначения, применяемые при вязании

на спицах. Практическая работа: Подготовка материалов и инструментов к работе.

2

1

1

7.2

Технология выполнения простых петель различными способами. Воздушная петля. Убавление и прибавление петель. Закрывание петель. Соединение петель по лицевой

и изнаночной сторонам. Вязание двумя нитками разной

толщины. Практическая работа: Выполнение образцов и изделий в технике вязания на спицах.

4

2

2

7.3

Изготовление сувенира-игрушки в технике вязания на спицах. Практическая работа: Изготовление сувенира-игрушки.

4

2

2

8

Технологии ведения дома

4

2

2

8.1

Эстетика и экология жилища. Общие сведения из истории интерьера, национальные традиции. Требования к интерьеру прихожей, детской

комнаты. Способы оформления интерьера. Использование в интерьере декоративных изделий собственного изготовления. Практическая работа: Выполнение эскиза интерьера детской комнаты, прихожей.

2

1

1

8.2

Роль освещения в интерьере. Использование комнатных растений в интерьере, их влияние на микроклимат помещения. Подбор на основе рекламной информации современной

бытовой техники с учетом потребностей и доходов семьи. Правила пользования бытовой техникой. Практическая работа: Подбор и посадка декоративных комнатных растений.

2

1

1

9

Проектная деятельность

6

3

3

9.1

Знакомство с методами проектов. Выбор темы проекта по технологии. Практическая работа: Работа над проектом.

4

2

2

9.2

Сбор материалов по проекту. Практическая работа: Защита проекта.

2

1

1

Итого

70

35

35