Мастер-класс Академия весёлых наук. Урок – игра «Словесные раскопки»
план-конспект занятия по русскому языку (6 класс)

Мастер-класс

Академия весёлых наук.

Урок – игра «Словесные раскопки»

(Внеклассное занятие по русскому языку для 6 класса)

В состязании принимают участие несколько команд.

Цели: 

1. Помочь углублению знаний учащихся о предмете речи, накоплению фразеологического запаса, пословиц и поговорок.
2. Формировать отношения сотрудничества.
3. Содействовать передаче жизненного опыта и народной мудрости старшего поколения подрастающему.

Задачи:

1. Помочь ребёнку в духовном развитии.
2. Организовать сопереживание.
3. Приучить учащихся к сотрудничеству.

1. Вступительное слово учителя.

Речь сегодня, ребята, пойдёт  об одном слове – каша, и все задания будут связаны с этим словом. Вспомним лексическое значение этого слова. Каша – кушанье из сваренной крупы. Каша -простая, холопская пища. Раньше на Руси говорили : «Каша- мать наша». И это не случайно: рождается человек, и первая его пища после материнского молока- каша. И в старости человек  предпочтение отдаёт каше. Среди представителей старшего поколения бытует фраза: начал с каши - и заканчивай ею же. Но я думаю, что не только в детстве и старости мы едим кашу. Без неё, практически, не обходится приготовление многих вторых блюд. Да к тому же известно, что каши полезны для пищеварения, они придают силу организму.

2. Учитель знакомит учащихся с условиями состязания.

У нас в  классе вы заметили находится волшебный горшочек. Горшочек начнёт варить вкусную, сладкую кашу, если вы правильно будете выполнять задания. Посмотрим, можно ли с вами  сегодня кашу сварить?

3. Представление команд. Визитные карточки участников

(Домашнее задание-видеоролики и слайд-шоу, сделанные учащимися по теме занятия)

4. Игра «Домино из пословиц»

. На карточках, разделённых пополам, написаны «половинки» пословиц: на одной половинке – начало одной пословицы (с прописной буквы), на другой половинке - конец другой пословицы (со строчной). Задание: собрать пословицу.

Каша-мать наша, а хлеб-кормилец.

Щи да каша- пища наша.

Каша-то густа, да чаша-то пуста.

Кашица постная, да еще и без круп.

Кашка сладенька, да махотка маленька.

Кашу маслом не испортишь.

Каши свари, да еще и в рот положи.

Кашевар живет сытнее князя.

Просо не посеешь - кашу не сваришь.

Без супа не наешься каши, а без каши-супа.

5. Конкурс.  «Из глубины веков»

На лучший рассказ. Занимательные истории о каше.

1) Хоть и говорят на Руси: 'Каша - мать наша, но что касается пищи для простонародья, то здесь можно поспорить. Еще в Древней Руси свадебный пир называли 'кашей'. У Дмитрия Донского любопытнейшая история с кашей вышла! Решив жениться на дочери нижегородского князя, он по существовавшему в ту пору обычаю должен был ехать 'на кашу' к отцу своей невесты. Однако князь московский счел ниже своего достоинства справлять свадьбу на земле будущего тестя и пригласил его к себе. Но и нижегородский князь упал бы в собственных глазах, согласись он на такое предложение. Тогда решили по-справедливому: кашу сварили не в Москве и не в Новгороде, а посередине - в Коломне. Кстати, выражение 'заварить кашу' пошло именно от обряда готовить кашу свадебную. С кашей и другая присказка имеется, помните: С ним каши не сваришь?

2) - Вот это выражение хорошо известно. Суворов часто эту поговорку употреблял. А незнающим полководец объяснял, что раньше существовал обычай: при заключении мира бывшие враги садились за общий стол и в знак союза и дружбы ели специально сваренную кашу.

3)  - А сколько с кашей поверий да гаданий связано! На Васильев день обязательно кашу варили! При этом крупу из амбара должна была принести старшая в доме женщина, а воду из реки или из колодца - старший из мужчин. И воду, и крупу ставили на стол, и упаси бог кому-то дотронуться, пока не истопится печь. А как истопится, все садились за стол, и бабушка начинала перемешивать крупу в воде да особые слова приговаривала. После хозяйка с поклонами ставила горшок в печь, чтобы каша допрела. И тут наступал самый ответственный момент: хозяйка вынимала кашу из печи и перво-наперво осматривала горшок. Не было большего горя в семье, если каша вылезла из горшка или, того хуже, горшок треснул! Тогда - открывай ворота для грядущих бед. Зато если 'княгиня' получалась красная, хорошо разваренная - быть достатку и благоденствию в новом году. А еще был забавный обычай гадания на каше. Глава семьи должен был зачерпнуть полную ложку каши-кутьи и швырнуть ее на потолок. Чем больше зерен прилипнет к потолку, тем богаче будет урожай.

4)  - В той же Древней Руси кашами называли не только крупяные, а все блюда, что варились из мелко дробленных продуктов, причем готовили их 'на
пропасть ладов': слыхали ли вы когда-нибудь об удивительных рыбных кашах - сельдяной, сиговой, семужьей, лососевой, стерляжьей, осетровой, белужьей... Готовили также гороховые, соковые (на конопляном масле), морковные, реповые каши... да из любых овощей! А знаете, какая каша была любимым лакомством Петра Великого? Ячневая - из мелкого ячменя!

6. Конкурс «Вставь правильную букву»

Учитель знакомит с рецептом Гурьевской каши:

Каждая команда на время работает с текстами: вставляет пропущенные буквы:

Ингр..диенты: Манн..ая крупа 0,5 стакана; М..локо 2 стакана; в..битые сливка 0,5 стакана; грецкие орехи измельченные (или цукаты) 0,5 стакана; абрикосы (или мягкая курага), 10 шт.; сахар 2 ст. ложки; сливочное масло 2 ст. ложки; яйца 2 шт.; ванильный сахар 0,5 ч. ложки; сахарная пудра 2 ст. ложки; соль щ…потка;

Для соуса: свеж…е абрикосы (или мя…кая курага) 10 шт.; сахар 2 ст. ложки в…да 3 ст. ложки.

Способ пр..готовления: в кипящ..е м...локо д…бавить соль и, п…стоянно п…мешивая, тонкой струйкой всыпать манную крупу. Сварить густую кашу (10-1 5 минут) и охладить. Орехи слегка по…жарить (3-4 минуты) на сухой ск…вороде. О…делить желтки от б…лков. Желтки х…р…шенько ра…тереть с сахаром, белки в…бить в крепкую пену и вместе с обжаренными орехами добавить в кашу. Аккуратно перемешать. В смазанную маслом к…рамическую огнеупорную форму пол…жить слой каши (1-2 см), на него выл…жить очищенные от косточ…к п…ловинки абрикосов, затем – в…битые сли…ки (0,5 см) и вновь пол…жить слой каши. Сверху п…сыпать сахарной пудрой и прижеч… ра…каленным н…жом, чтобы получились п…лоски жж…ного сахара. Пом…стить кашу в раз…гретую духовку (200 градусов) и зап…кать 35-40 минут до з…лотистой короч…ки. Г…товое блюдо остудить, украсить орехами, фруктами, цукатами и под…вать к ст…лу вместе с соусом. Для соуса: абрикосы вымыть, разделить на п…ловинки, удалить косточки, измельчить, смешать с сахаром, д…бавить воду и варить не менее 5-7 минут на слабом огне. В прежние времена вместо взбитых сливок использовались м…лочные пенки. Главным условием их получения является д…ревенское, желательно парное м..л…ко. Широкую мелкую к…стрюлю с м…л…ком ставят в разогретую духовку. По мере образования пенок их необходимо снимать и выкладывать между двумя сл…ями каши.

7. Конкурс на лучший рассказ анекдота

Три медведя возвращаются в свою избушку:

- Кто трогал мою тарелку и съел мою кашу?! — зарычал папа-медведь.

- Кто трогал мое блюдечко и съел мою кашку?! — пропищал медвежонок.

- Успокойтесь, — сказала мама-медведица. — Никакой каши не было: я ее сегодня не варила!

8. Конкурс «Секреты слова»

На лучшее знание крылатых слов и фразеологических выражений.

9.Конкурс « Выразительное чтение стихотворения Михаила Першина «Гимн манной каше»»

Вопрос командам: каково значение выделенных выражений: «Каша в голове», «каша во рту», башмаки просят каши»? Замените  их одним  словом.

Если в беспорядке мысли ваши,

Если в голове у вас сумбур,

Говорит: В ГОЛОВЕ У ВАС – КАША!

Только это, друзья, чересчур.

Ведь согласитесь-ка, ребята,

Что поговорка не права:

Ну разве каша виновата,

Что бестолкова голова?

Если все слова смешались ваши,

Если вашу речь нельзя понять...

Говорит, что ВО РТУ У ВАС – КАША!

Обвиняют беднягу опять.

Но согласитесь-ка, ребята,

Что приговор несправедлив.

Да разве каша виновата,

Когда язык у вас ленив?

Если порвались ботинки ваши

И в дыре нога уже видна,

Говорят: БАШМАКИ ПРОСЯТ КАШИ.

Значит, вновь виновата она!

Но разве правильно, ребята,

Нам вымещать на каше злость?

Ведь в том не каша виновата,

Что плохо вбит в подошву гвоздь!

Не верьте в разные обманки –

Нет ничего прекрасней манки!

10. Конкурс «Знаете ли вы, что…»

Учитель:  подумайте и ответьте: что обозначают данные выражения и как они называются в русском языке:

заварить кашу;

кашу маслом не испортишь;

каши не сваришь;

каша во рту;

мало каши ел;

каша в голове;

берёзовая каша;

расхлёбывать кашу;

каши просят;

 (Приложение №1)

11. Конкурс «Кто быстрее и так, чтобы « каши во рту не было»»

 Скороговорки.

1) Дали Клаше

Каши с простоквашей;

Ела Клаша

Кашу с простоквашей.

2)-Где ты бабушка, была?

-Я у дедушки была,

Я мед-пиво пила,

Кашу варила.

Беги бегом за горячим котелком!

3)-Мальчик-с-пальчик, где ты был?

-С этим братцем в лес ходил,

 С этим братцем щи варил,

 С этим братцем кашу ел,

С этим братцем песни пел!

4) Простокваши дали Клаше –

Недовольна Калша:

- Не хочу я простокваши,

Дайте просто каши.

Дали вместо простокваши

Нашей Клаше каши.

 - Не хочу я просто каши,

Так – без простокваши.

Дали вместе с простоквашей

Каши Клаше нашей.

Ела, ела Клаша кашу

Вместе с простоквашей.

А поела – встала,

Спасибо сказала.

12. Конкурс «  Кто больше, смешнее»

Потешки  

Ладушки, ладушки,

Где были?

“ У бабушки“

Что ели?

“Кашку”

Что пили?

“Бражку”

13. Музыкальный конкурс

Подобрать музыку на слова и исполнить  колыбельную песню

1) Баю - баюшки баю,

Живет мужик на краю,

Он не беден, не богат,

полна горница ребят.

Все по лавочкам сидят,

Кашку маслену едят.

Кашка масленая,

Ложка крашеная.

Ложка гнется,

нос трясется,

сердце радуется.

2).Люли, люли, люлинки,

сели гули на люлиньку

Сели гули ворковать,

чем Ванюшку

нам питать?

Чайком, молочком, сахарком.

Залетели в уголок,

Зажигали огонек,

стали кашку варить,

стали Ваню кормить.

14. Конкурс «Реклама»

 Прорекламировать кашу: гречневую, овсяную, манную, рисовую и т.д.

(На столе расположены тарелочки с кашами) Создание письменной рекламы.

15. Конкурс « А что в мешочке?» (Практический)

Определить по внешнему виду и описать её.

16. Подведение итогов. Присуждение премий:

Гурьевская премия, имени Вильяма Похлёбкина, имени Елены Молоховец.

Приложение №1

Крылатые выражения и фразеологизмы

Каши не сваришь

Значение: Употребляется по отношению к кому-то, с кем не договоришься, не сделаешь какого-либо совместного дела.

Происхождение: На Руси каша была обрядовым блюдом, совместное приготовление которого свидетельствовало о сплоченности; с другой стороны, нежелание участвовать в обряде вызывало осуждение.

Кашу заварить

Значение: Затеять хлопотное, сложное дело.

Происхождение: В старину слово «каша» означало «званый обед, праздник по поводу крестин, свадьбы», требующий очень много хлопот.

Кашу маслом не испортишь

Значение: Употребляется в качестве одобрения или оправдания, когда дано, получено или сделано сверх необходимого.

Происхождение: Каша – национальная русская еда. Издавна на Руси кашу ели с маслом, а известно, что чем больше в ней масла, тем она вкуснее.

Берёзовая каша

Значение: устар. Розги.

Каша в голове

Значение: чьей, у кого. Кто-либо путано мыслит, у кого-либо нет ясности в понимании, в осознании чего-либо.

Каша во рту

Значение: у кого. Кто-либо невнятно говорит, невнятно произносит слова.

Каша заваривается. Каша заварилась

Значение: Затевается сложное, хлопотное или неприятное дело; назревают какие-либо очень сложные события.

Дать березовой каши

Значение: Наказать розгами, выпороть, высечь.

Каши не сваришь

Значение: с кем. Не сговоришься, не договоришься, дела не сделаешь.

Каши просят

Значение: Износились, продырявились, требуют починки, ремонта (сапоги, ботинки, подметки и т.д.)

Мало каши ел

Значение: Недостаточно опытен, сведущ в чем-либо; молод еще, чтобы бороться за какое-либо серьезное дело.