Мероприятие,посвященное православному празднику Яблочному Спасу и его символу – яблоку
план-конспект на тему

Мероприятие,посвященное православному празднику Яблочному Спасу и его символу – яблоку.

Цель мероприятия – в доступной форме рассказать об этом празднике детям, познакомить их с фольклорными традициями русского народа, умением наших предков жить в гармонии с окружающим миром, научить бережно относиться к историческому прошлому своей Родины.

Яблочные посиделки «Яблочный Спас добро припас»

Здравствуйте, гости дорогие, званные, желанные! Мы вас ждем-поджидаем, праздник без вас не начинаем!

Сегодня праздник Спаса Яблочного. Яблочный Спас считался на Руси одним из главных праздников лета, который отмечали в честь Спасителя Христа, его Преображения.

Яблочный Спас – это торжество нового урожая на земле и новой жизни. Прислушайтесь к слову «Спас». Что в нем слышится? Спасти, припасти, спасибо... Так и было в старину: собирали урожай, чтобы ПРИПАСТИ его на весь год, СПАСТИ свою семью от голода, жить в достатке. Кланялись земле, молились, освящали новый урожай и говорили: «СПАСИБО».

В этот день, 19 августа, начинали сбор и заготовку яблок на долгую холодную зиму. Поэтому про Яблочный Спас еще говорят: «Второй Спас – всему делу час». Не спешили срывать яблоки до этого срока, давали напитаться соками, погреться на солнышке. Еще в этот день освящали яблоки в церкви, лакомились пирогами с яблочной начинкой, яблочным вареньем, квасом и компотом, катали яблоки с горки: чье дальше. А вечером выходили на поляны и водили хороводы, чтобы песнями проводить лето, считалось, что оно именно после Яблочного Спаса начинает сменяться осенью. Вот и мы с вами сегодня поиграем, повеселимся, как в старину, и полакомимся яблоками. А поможет нам в этом чудесное деревце:

 Начинается на «Я»

 И кончается на «Я»

 И на каждой ветке

 Детки все на букву «Я».

                              (Яблоня)

Яблочки на этом дереве внешне похожи друг на друга, но, все же, они разные: у каждого свое имя, свой характер – одно «шустрое», другое «болтливое», третье «волшебное» – и у каждого из них приготовлен для вас свой сюрприз. Давайте-ка посмотрим, что нам «загадочное» яблочко расскажет.

Загадочное яблочко

В старину август называли щедрым месяцем – густарём. Русские люди даже поговорку сложили: «Август густарь – страды государь». Страда – время уборки урожая. Выходит, что, по народной поговорке, в августе всего густо. В садах поспели фрукты. Хотя лето уже навстречу осени бежит, все равно много еще погожих дней. Торопись только, собирай щедрые августовские дары. Недаром в народе говорят: «Что в августе соберешь, с тем и зиму проведешь».

«Загадочное» яблочко приготовило большую корзину, чтобы вы наполнили ее вкусными подарками природы. А для этого вам предстоит отгадать  «урожайные» загадки.

Сам алый,

Сахарный,

Кафтан зеленый,

Бархатный. (Арбуз)

Лежит квочка,

Круглая, как бочка,

На вид – дубовая,

На вкус медовая. (Дыня)

Плод на лампочку похож,

Но его ты не зажжешь.

Желтый, сочный он, медовый,

Растет на дереве садовом. (Груша)

Снесли птички

Синенькие яички,

Скорлупка мягонька,

Белок сладенький,

А желток костяной. (Слива)

Близнецы на тонкой ветке  

Все лозы родные детки.

Гостю каждый в доме рад.

Это сладкий ... (Виноград)

Мальчик-крошка

В костяной одежке. (Орех)

Плод этот сладкий

И круглый, и гладкий.

Внутри он душистый,

Снаружи пушистый.

А середка плода,

Словно камень, тверда. (Персик)

Само с кулачок,

Красный бочок,

Потрогаешь – гладко,

А откусишь – сладко. (Яблоко)

Хваленое яблочко

А теперь давайте заглянем в гости к «хваленому» яблочку. Посмотрите – какое оно красивое, веселое. Как вы думаете, почему оно называется «хваленым»? Потому что очень хочет, чтобы его похвалили. Ведь яблочко этого заслуживает – сегодня его праздник. За что можно похвалить яблоко? За то, что оно сладкое, спелое. А какое еще? (Круглое, вкусное, душистое, нежное, сочное, наливное, румяное, красное, желтое, золотистое, полосатое, ароматное и т. д.)

 Еще яблочко можно похвалить и поблагодарить за то, что из него готовят столько вкусных угощений! Давайте вспомним их как можно больше. (Яблочное варенье, сок, компот, пироги, шарлотка, мармелад, повидло и т. д.)

Все любят яблочки, и хвалим их не только мы с вами, а еще писатели и поэты.

Яблоко спелое, красное, сладкое,

Яблоко хрусткое, с кожицей гладкою.

Яблоко я пополам разломлю,

Яблоко с другом своим разделю.

                                               Яков Аким

В это яблочное лето

Закрома полным-полны,

Солнцем радостным согреты,

Красны яблоки, крупны.

На ладошке у ребенка

Солнце яркое лежит.

Улыбаются глазенки,

Сок по пальчикам бежит.

Все хрустят сегодня сладко,

Унеслась далеко грусть,

Возит яблоки лошадка,

Пахнет яблоками Русь.

                                                Нонна Гросс

А, может быть, и вы сегодня приготовили стихи о яблоках?

Болтливое яблочко

Какие удивительные детки у этой чудесной яблони – все разные! Это яблочко самое говорливое. Для того чтобы его порадовать, вам предстоит «протараторить» фруктовые скороговорки.

Я сидела у Оки – ела яблоки.

Рвет Варвара виноград –

грозди грузные висят.

Груша гусениц не любит –

грушу гусеницы губят.

Ящерка на ялике  

Яблоки на ярмарку

В ящике везла.

Мудреное яблочко

Задания этого яблока – для самых догадливых и смышленых. На тарелочке лежат половинки яблок, а на каждой половинке – написана часть яблочной пословицы. Если вы правильно соберете пословицу, яблочки станут целыми.

Яблоко от яблоньки (недалеко падает).

Не срывай яблоко, пока зелено – (созреет – само упадет).

Червивое яблоко на ветке (до первого ветра).

Криво дерево, (да яблоки сладки).

Яблоню любят плодовитую, (а человека – деловитого).

Без времени снятое яблоко – (кисло).

В незрелом яблоке (вкуса нет).

Яблоньку за яблочки любят, (пчелку – за мед).

Шустрое яблочко

«Шустрое» яблоко подготовило для вас «яблочную эстафету». Вам предстоит:

• Откусить кусочек от яблока, подвешенного на веревочке, держа руки за спиной. А чтобы ловить было легче, можно это делать вдвоем.
• На скорость перенести яблоко из полной корзинки в пустую, удерживая его на чайной ложке.
• Скатить яблоко с «горки» – наклоненной деревянной дощечки. Выиграет тот, чье яблоко дальше укатится.
• Закатить яблочко точно в цель (в небольшие произвольные «ворота»).  

Удивительное яблочко

С яблоками связано много интересных фактов, а каких – узнаете, заглянув  в «Книгу яблочных рекордов».

• Археологам известно, что еще пещерные люди питались яблоками.

• В мире выращивается около 20 000 сортов яблок.

• В геральдике яблоко является символом мира, богатства, плодородия. Оно изображено на многих гербах.

• Предположительно в 16 веке из Германии во Францию пришла традиция наряжать ель. Тогда зеленое дерево украшали яблоками. Но после неурожая 1858 года, французские стеклодувы взялись за изготовление «стеклянных яблок». Полагают, что так появились стеклянные елочные игрушки.

• Самое тяжелое яблоко весом 1,849 кг, внесенное в Книгу рекордов Гиннесса, вырастил японец Чисато Ивасаки.
• 21 октября в Англии проводится День яблока, когда можно полакомиться яблочными угощениями и поучаствовать в «яблочных конкурсах», таких как стрельба из лука по яблокам или очистка яблока, где выигрывает тот, кто сумел срезать самую длинную яблочную  кожуру.
• Ли Чон Боун из Кореи в специальных пластиковых контейнерах выращивает квадратные яблоки.
• В мире много памятников и скульптур, посвященных яблоку. Памятник яблоку сорта антоновка стоит в центре города Курска. Высота памятника 2 метра, диаметр яблока 1, 5 метра, вес – 150 кг.
• Памятник яблоку в городе Корнелия (США) был торжественно открыт 4 июня 1926 года. Теперь он ежегодно становится центром Яблочного фестиваля, проводимого здесь в первую неделю октября.
• Это яблоко находится в Москве, в парке 50-летия Октября, к нему ведет круговой лабиринт из зеленых туй.

Волшебное яблочко

В гости к «волшебному» яблочку можно отправиться, вспомнив сказки, в которых оно живет.

• В какой сказке яблонька спасла сестрицу с братцем от злых птиц и помогла детям вернуться домой целыми, невредимыми? (Гуси-лебеди)
• В этой сказке яблонька была на загляденье – яблочки на ней висели наливные, листья шумели золотые, веточки гнулись серебряные. А выросло это деревце из коровьих косточек. (Хаврошечка)
• За тридевять земель, в тридесятом царстве есть сад, а растут там чудесные яблоки, если старику их съесть – тут же помолодеет. Как называются эти яблоки? (Молодильные яблоки)
• В сказке «Иван-царевич и серый волк» говорится о чудесной яблоньке, на которой росли золотые яблочки. Вот только повадилась их срывать одна птица, да не простая – волшебная. Угадали кто она? (Жар-птица)
• Этот предмет вместе с наливным яблочком в русских народных сказках заменял телевизор: посмотришь в него и чего ни попросишь – все увидишь. (Серебряное блюдечко)
• Какая героиня из сказки А. С. Пушкина съела отравленное яблоко и заснула мертвым сном? (Царевна)

Неяблочное яблоко

Какие же сюрпризы ждут в гостях у этого яблочка? Что может означать его имя? Разве яблоко может быть «неяблочным»?

Оказывается, в разное время некоторые привычные для нас овощи и фрукты назывались совсем не так, как сейчас. Эти плоды объединяло одно – все они когда-то именовались «яблоками».

• По-английски название плода этого растения звучит как «сосновое яблоко». Его плоды и впрямь похожи на большие шишки. (Ананас)
• Впервые этот овощ появился в России в начале 18 века. Однако на стол попал далеко не сразу – крестьяне отнеслись к нему с подозрением и прозвали «чертовым яблоком». А сегодня этот плод – желанный гость на любом обеде. (Картофель)
• Трудно поверить, но когда-то этот сочный, ароматный, сладкий фрукт не употреблялся в пищу, а использовался для борьбы с молью. В Европу он попал из Китая в 15 веке, благодаря чему и получил название «китайское яблоко». (Апельсин)
• Этот овощ в Италии, куда он попал в начале 16 века, прозвали «золотое яблоко». В те времена этот плод был золотисто-оранжевым, но мы привыкли видеть его красным. (Помидор)
• Этот фрукт вошел в историю под названием «карфагенского яблока». Финикийцы, основавшие Карфаген в 825 г. до нашей эры, привезли с собой саженцы этого дерева с побережья Средиземного моря. Деревце прекрасно прижилось на новых землях. Сок этого фрукта издавна считался лекарственным напитком. (Гранат)

Вот и подходят к концу наши яблочные посиделки. Но сегодня не простой день, сегодня Яблочный Спас. Наши предки верили, что в этот день в яблочках кроется волшебная сила. Считалось, если загадать желание, а потом съесть кусочек яблока, то желание обязательно сбудется. А для того чтобы оно исполнилось, нужно откусить яблочко и произнести те же слова, что говорили в этот день на Руси сотни лет назад: «Что загадано – то надумано. Что надумано – то сбудется! Что сбудется – не минуется».

Литература:

Головкин Б. Н. О чем говорят названия растений [Текст] / Б. Н. Головкин. – Москва : Колос, 1992. – 192 с.

Гуси-лебеди [Текст] : русская народная сказка / обраб. А. Толстого; худож. А. Савченко. – Москва : Омега, 2000. – 14 с. : ил. – (Читаем сами).

Козак О. Н. Загадки и скороговорки для больших и маленьких [Текст] / О. Н. Козак. – Ростов-на-Дону : Феникс; Санкт-Петербург : Союз, 2004. – 272 с. – (Солнечный круг).

Православные праздники [Текст] : книга для детей / ред. Д. В. Пушкина. – Москва : ДАРЪ, 2010. – 216 с.

Пушкин А. С. Сказка о мертвой царевне и о семи богатырях [Текст] / А. С. Пушкин. – Москва : Махаон, 2012. – 31 с. – (Книжная карусель).

Ракутина Т. Яблочные посиделки [Текст] : конкурсно-игровая программа для учащихся 3–5 классов / Т Ракутина // ПедСовет. – 2008. – № 5. – С. 4 – 5.

Серебряное блюдечко и наливное яблочко [Текст] : русская народная сказка / обработка текста В. Сачкова. – Москва : Алтей, 2001. – 12 с.

Сказка о молодильных яблоках и живой воде [Текст] : русская народная сказка / обраб. А. Толстого. – Москва : РИПОЛ КЛАССИК, 2010. – 36 с. – (Галерея волшебных сказок).

Энциклопедия российских праздников [Текст] / сост. В. Воскобойников. – Санкт-Петербург : РЕСПЕКС, 1997. – 448 с.

Интернет-сайты:

Калюжная Т. Г. Педагогический проект «Яблочный Спас» [Электронный ресурс] / Т. Г. Калюжная. – Режим доступа : http://www.docme.ru/doc/68937/pedagogicheskij-proekt-yablochnyj-spas. – Загл. с экрана.

Костыряченко О. А. «День с ароматом яблок» – Яблочный Спас [Электронный ресурс] / О. А. Костыряченко. – Режим доступа : http://www.openclass.ru/node/196671. – Загл. с экрана.

Самые интересные факты о яблоках [Электронный ресурс]. – Режим доступа : http://erudit-menu.ru/plugins/art/art.php?0.view.93. – Загл. с экрана.