Образовательный проект «Если хочешь быть здоров – правильно питайся!»
проект по теме

Тип проекта: образовательный.

Вид проекта:

по предметной области - познавательное развитие.

по характеру предметной области – практико - ориентированный;

по составу - групповой;

про продолжительности – один учебный год

Участники проекта: обучающиеся в 1-х классах 8-9 лет и их родители.

Актуальность проекта: Здоровье детей и его состояние относится к числу важнейших характеристик, определяющих детей в обществе, и отражает состояние здоровья всего общества. К сожалению, здоровье детей в младшем школьном возрасте оставляет желать лучшего.

Актуальность данного проекта прослеживается в свете реализации национального проекта «Школьное питание», главной целью которого является правильное питание и сохранение здоровья ребенка.

Данный проект направлен на формирование у детей основ культуры питания, как одной из составляющих здорового образа жизни. В процессе работы учащиеся осознают ценность здоровья и здорового образа жизни, формируются понятия разнообразного питания, гигиены питания, режима питания, рациона питания, культуры питания. В результате реализации проекта учащиеся овладевают теоретическими понятиями в области правильного питания и практическими умениями ориентирования в ассортименте продуктов, негативному отношению к вредным привычкам, правильной организацией учебного и свободного времени. Проект нацелен на учащихся первых классов. Этот период характеризуется интенсивными процессами роста, дальнейшим совершенствованием функций многих органов и систем, особенно нервной системы, усиленными процессами обмена веществ, развитием моторной деятельности. Дети не могут самостоятельно оценить полезность здоровой пищи. В наше время, время неконтролируемого потока рекламы, рекламы чипсов, сухариков, чупа – чупсов и т. д. У детей формируются искажённые взгляды на питание. Родители зачастую так же не способствуют формированию стереотипов правильного питания.

Сегодня существует проблема правильного питания в семье. Многие родители не в состоянии обеспечить своим детям правильного питания из – за отсутствия теоретических знаний. Во многих семьях привыкли кушать солёное, жареное, жирное, копчёное, острое, сладкое. Многие кормят детей однотипно.

Проблема: недостаток у детей знаний о здоровом образе жизни, отказ от полезных продуктов питания.

Цель проекта: формирование у детей ясных представлений о продуктах, приносящих пользу организму, об организации правильного здорового питания.

Задачи проекта:

Для обучающихся:

• расширять знания детей о продуктах здорового и нездорового питания, пропагандировать только здоровые продукты;

• формировать у детей интерес и готовность к соблюдению правил рационального и здорового питания;

• способствовать развитию творческих способностей детей, умение работать сообща, согласовывая свои действия.

Для родителей:

• Активизировать знания родителей о здоровом питании, повысить их самообразование по теме.

• Формировать готовность родителей к сотрудничеству со школой.

Продукт проекта:

Для детей: выставки детских работ.

Для родителей: информационный буклет «Здоровое питание ребёнка».

Для педагога:

- методическая папка «Здоровое питание – это наше здоровье»;

- картотека пословиц и поговорок о здоровом питании;

- консультация для родителей «Здоровое питание младших школьников»;

- разработки мероприятий совместной деятельности.

Этапы работы над проектом:

1 этап – Подготовительный.

• Определение содержания проекта и направлений по его реализации.

• Изучение источников информации (книги, энциклопедии, интернет-материалы, беседы).

• Подбор литературно-поэтических произведений о продуктах питания. В результате создать мини-библиотеку «Питание и здоровье».

• Подбор картин, рисунков, натюрмортов о полезных продуктах.

• Проведение анкетирования родителей с целью получения информации об их отношении к здоровому питанию.

• Уточнить представления детей о полезных продуктах, витаминах, их значении для жизни человека.

• Подготовка методического обеспечения проекта.

• Разработка мероприятий для детей и их родителей.

• Изготовление буклета для родителей «Здоровое питание младших школьников».

• Оформление презентации проекта.

2 этап – Основной (из календарно-тематического плана воспитательной работы в ГПД).

3 этап – Обобщение опыта по оздоровлению обучающихся. Размещение результатов проекта на сайте воспитателя и на стенде в группе продлённого дня. В завершении работы над проектом родители заполняют анкету «Здоровое питание детей». Презентация проекта, цель которой представить в конце года коллективную работу учащихся и родителей ГПД.

Ожидаемый результат:

Через систему разнообразных мероприятий будут сформированы основные понятия рационального питания, потребность в здоровом питании и образе жизни, умение выбирать полезные продукты, воспитывать чувство ответственности за своё здоровье.

Повышение уровня знаний, умений и навыков у родителей, формирование интереса к здоровому питанию в семьях. Полученные знания позволят детям ориентироваться в ассортименте наиболее типичных продуктов питания, сознательно выбирать наиболее полезные; дети смогут оценивать свой рацион и режим питания с точки зрения соответствия требованиям здорового образа жизни, дети получат знания и навыки, связанные с этикетом в области питания, улучшение состояние здоровья детей по показателям заболеваний.

Библиографический список:

1. Левашова Е. Н. «Вкусно и быстро», 2001г.

2. Михайлов В.С. и др. «Культура питания и здоровье семьи», 2005г.

3. Рольф Унзорг. Энциклопедия здоровья. Здоровое питание. М.: «Кристина и Ко», 1994 г.

4. Тимофеев А.С. Формирование культуры здоровья обучающихся. М., 2009 г.

5. Труфанова Е.В. Система обучения здоровью в образовательных учреждениях. М., 2008 г. 10. http://kuking.net/t19.htm