Урок "Основные права и обязанности продавца".
план-конспект урока на тему

Рабочий лист по теме : «Основные права и обязанности продавцов».

Должностная инструкция  - ______________________________________________

__________________________________________________________________________

__________________________________________________________________________

Продавцу продовольственных товаров на рабочем месте запрещается:

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

__________________________________________________________________________.

Продавец в течение рабочего дня должен:______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________.

Права, обязанности и ответственность продавцов.

На продавца продовольственных товаров возлагаются следующие функции:

Обслуживание покупателей.  Осуществление подготовки товаров  к продаже.

 Консультация  покупателей  о  свойствах и кулинарном назначении

товара.  Изучение спроса покупателей.  Руководство работой продавцов более низкой квалификации.

Обязанности продавца продовольственных товаров:

 Осуществлять обслуживание покупателей:  нарезку,  взвешивание и

упаковку товаров,  подсчет  стоимости покупки,  проверку реквизитов чека,

выдачу покупки.

 Контролировать   своевременное   пополнение   рабочего   запаса

товаров, их   сохранность,   исправность   и   правильную    эксплуатацию

торгово-технологического оборудования,   чистоту  и  порядок  на  рабочем

месте.

Осуществлять   подготовку   товаров   к    продаже:    проверку

наименования, количества,  срока годности, сортности,   цены,   состояния   упаковки   и

правильности маркировки;  распаковку,  осмотр  внешнего  вида,  зачистку,

нарезку, разделку и разруб товаров.

Производить  подготовку  рабочего  места:  проверку  наличия  и

исправности оборудования, инвентаря и инструмента, установку весов.

Получать и подготавливать упаковочный материал.

 Размещать  товары по группам,  видам и сортам с учетом частоты

спроса и удобства работы.

Заполнять и прикреплять ярлыки цен.

 Подсчитывать   чеки  (деньги)  и  сдавать  их  в  установленном

порядке.

Консультировать покупателей о свойствах и вкусовых особенностях

отдельных видов товаров.

 Предлагать покупателям новые, взаимозаменяемые товары и товары

сопутствующего ассортимента.

 Изучать спрос покупателей.

 Оформлять   наприлавочные,    внутримагазинные    витрины    и

осуществлять контроль за их состоянием.

 Участвовать в  приемке  товаров,  в  том  числе  со  склада,

определять срок годности и  качество товаров по органолептическим признакам.

 Уведомлять   администрацию   о   поступлении    товаров,    не

соответствующих маркировке (накладной ведомости).

 Составлять   заявки   на    ремонт    торгово-технологического

оборудования.

 Участвовать в составлении товарных  отчетов,  актов  на  брак,

недостачу, пересортицу  товаров  и  приемо-сдаточных  актов  при передаче

материальных ценностей.

 Принимать участие в проведении инвентаризации.

 Разрешать  спорные  вопросы  с   покупателями   в   отсутствие

представителей администрации.

Продавец продовольственных товаров имеет право:

Знакомиться   с   проектами  решений  руководства  предприятия,

касающимися его деятельности.

Вносить    на    рассмотрение    руководства   предложения   по

совершенствованию работы,  связанной  с  обязанностями,  предусмотренными

настоящей инструкцией.

Получать   от    руководителей    структурных    подразделений,

специалистов информацию   и   документы   по  вопросам,  входящим  в  его

компетенцию.

Требовать от  руководства  предприятия  оказания  содействия  в

исполнении своих должностных обязанностей и прав.

Продавец продовольственных товаров несет ответственность:

За  неисполнение  (ненадлежащее  исполнение)  своих должностных

обязанностей, предусмотренных  настоящей   должностной   инструкцией,  в

пределах, определенных трудовым законодательством Российской Федерации.

 За совершенные  в  процессе  осуществления  своей  деятельности

правонарушения - в пределах,  определенных административным,  уголовным и

гражданским законодательством Российской Федерации.

 За причинение материального ущерба - в  пределах,  определенных

трудовым, уголовным и гражданским законодательством Российской Федерации.

В течение рабочего дня продавец должен:

 - не допускать образования больших очередей (с соблюдением права на внеочередное обслуживание);

- при обслуживании быть приветливым, терпеливым, внимательным, предупредительным, вежливым (спасибо за покупку), при разговоре обращаться на «Вы»;

- взвешивание и отмеривание товаров производить таким образом, чтобы покупатель мог видеть правильность этих операций;

- оставлять  рабочее  место только в случае замены его другим продавцом;

- соблюдать правила личной гигиены, при повышении температуры или других признаков заболевания сообщить администрации.

- в случае обнаружения товаров, не соответствующих маркировке и качеству, сообщать администрации магазина.

_______________                                                                                                       Утверждаю

(наименование предприятия)                                                                            ________________________

                                                                                                                            (руководитель предприятия)

                                                                                                                          «__»  _______________ 2013 г

Должностная инструкция

продавца продовольственных товаров

______________________________________________

(наименование предприятия)

  "  " ____________ 20__г.                                                                              N__________

     Настоящая должностная  инструкция  разработана   и   утверждена   на

основании трудового договора с продавцом продовольственных товаров и в соответствии с положениями Трудового  кодекса  Российской  Федерации  и иных нормативных актов, регулирующих трудовые правоотношения в Российской Федерации.

I. Общие положения

     1.1. Продавец  продовольственных  товаров  относится   к   категории

технических  исполнителей,  принимается  на  работу  и  увольняется с нее

приказом руководителя предприятия.

     1.2. На  должность  продавца  продовольственных  товаров назначается

лицо, имеющее  начальное  профессиональное  образование   и   специальную

подготовку  по  установленной  программе   без  предъявления требований к

стажу работы.

     1.3. Продавец  продовольственных товаров непосредственно подчиняется

руководителю предприятия или заведующему отделом.

     1.4. В   своей   деятельности   продавец  продовольственных  товаров

руководствуется:

- Правилами торговли РФ, законом РФ  «О защите прав потребителей»;

  - нормативными документами и методическими материалами  по  вопросам

  выполняемой работы;

  - уставом предприятия;

  - правилами внутреннего трудового распорядка;

- правилами охраны труда и производственной санитарии;

  - приказами      и      распоряжениями     директора     предприятия

  и непосредственного руководителя;

  - настоящей должностной инструкцией;

II. Функции

     На продавца продовольственных товаров возлагаются следующие функции:

     2.1. Обслуживание покупателей.

     2.2. Осуществление подготовки товаров  к продаже.

     2.3. Консультация  покупателей  о  свойствах и кулинарном назначении

товара.

     2.4. Изучение спроса покупателей.

     2.5. Руководство работой продавцов более низкой квалификации.

III. Должностные обязанности

Для выполнения    возложенных    на    него     функций     продавец

продовольственных товаров обязан:

     3.1. Осуществлять обслуживание покупателей:  нарезку,  взвешивание и

упаковку товаров,  подсчет  стоимости покупки,  проверку реквизитов чека,

выдачу покупки.

     3.2. Контролировать   своевременное   пополнение   рабочего   запаса

товаров, их   сохранность,   исправность   и   правильную    эксплуатацию

торгово-технологического оборудования,   чистоту  и  порядок  на  рабочем

месте.

     3.3. Осуществлять   подготовку   товаров   к    продаже:    проверку

наименования, количества,  сортности,   цены, срока годности состояния   упаковки   и

правильности маркировки;  распаковку,  осмотр  внешнего  вида,  зачистку,

нарезку, разделку и разруб товаров.

     3.4. Производить  подготовку  рабочего  места:  проверку  наличия  и

исправности оборудования, инвентаря и инструмента, установку весов.

     3.5. Получать и подготавливать упаковочный материал.

     3.6. Разместить  товары по группам,  видам и сортам с учетом частоты

спроса и удобства работы.

     3.7. Заполнять и прикреплять ярлыки цен.

     3.8. Подсчитывать   чеки  (деньги)  и  сдавать  их  в  установленном

порядке.

     3.9. Консультировать покупателей о свойствах и вкусовых особенностях

отдельных видов товаров.

     3.10. Предлагать покупателям новые, взаимозаменяемые товары и товары

сопутствующего ассортимента.

     3.11. Изучать спрос покупателей.

     3.12. Оформлять   наприлавочные,    внутримагазинные    витрины    и

осуществлять контроль за их состоянием.

     3.13. Участвовать в  получении  товаров,  в  том  числе  со  склада,

определять срок годности и  качество товаров по органолептическим признакам.

     3.14. Уведомлять   администрацию   о   поступлении    товаров,    не

соответствующих маркировке (накладной ведомости).

     3.15. Составлять   заявки   на    ремонт    торгово-технологического

оборудования.

     3.16. Участвовать в составлении товарных  отчетов,  актов  на  брак,

недостачу, пересортицу  товаров  и  приемо-сдаточных  актов  при передаче

материальных ценностей.

     3.17. Принимать участие в проведении инвентаризации.

     3.18. Разрешать  спорные  вопросы  с   покупателями   в   отсутствие

представителей администрации.

IV. Права

     Продавец продовольственных товаров имеет право:

     4.1. Знакомиться   с   проектами  решений  руководства  предприятия,

касающимися его деятельности.

     4.2. Вносить    на    рассмотрение    руководства   предложения   по

совершенствованию работы,  связанной  с  обязанностями,  предусмотренными

настоящей инструкцией.

     4.3. Получать   от    руководителей    структурных    подразделений,

специалистов информацию   и   документы   по  вопросам,  входящим  в  его

компетенцию.

     4.4. Требовать от  руководства  предприятия  оказания  содействия  в

исполнении своих должностных обязанностей и прав.

V. Ответственность

     Продавец продовольственных товаров несет ответственность:

     5.1. За  неисполнение  (ненадлежащее  исполнение)  своих должностных

обязанностей, предусмотренных  настоящей   должностной   инструкцией,  в

пределах, определенных трудовым законодательством Российской Федерации.

     5.2. За совершенные  в  процессе  осуществления  своей  деятельности

правонарушения - в пределах,  определенных административным,  уголовным и

гражданским законодательством Российской Федерации.

     5.3. За причинение материального ущерба - в  пределах,  определенных

трудовым, уголовным и гражданским законодательством Российской Федерации.

 С инструкцией ознакомлен      _________________________

                                                                    (подпись)

                                                                                      "  " _____________ 20___г.

___________________________                                                                           Утверждаю

(наименование предприятия)                                                                            ________________________

                                                                                                                            (руководитель предприятия)

                                                                                                                          «__»  _______________ 2013 г

Должностная инструкция

продавца продовольственных товаров

______________________________________________

(наименование предприятия)

  "  " ____________ 20__г.                                                                              N__________

     Настоящая должностная  инструкция  разработана   и   утверждена   на

основании трудового договора с продавцом продовольственных товаров и в соответствии с положениями Трудового  кодекса  Российской  Федерации  и иных нормативных актов, регулирующих трудовые правоотношения в Российской Федерации.

I. Общие положения

     1.1. Продавец  продовольственных  товаров  относится   к   категории

технических  исполнителей,  принимается  на  работу  и  увольняется с нее

приказом руководителя предприятия.

     1.2. На  должность  продавца  продовольственных  товаров назначается

лицо, имеющее  начальное  профессиональное  образование   и   специальную

подготовку  по  установленной  программе   без  предъявления требований к

стажу работы.

     1.3. Продавец  продовольственных товаров непосредственно подчиняется

руководителю предприятия или заведующему отделом.

     1.4. В   своей   деятельности   продавец  продовольственных  товаров

руководствуется:

__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

___________________________________________________________________________

II. Функции

     На продавца продовольственных товаров возлагаются следующие функции:

     2.1. ________________________________________________________________

     2.2. __________________________________________________________________

     2.3. _________________________________________________________________

     2.4. ___________________________________________________________________

     2.5. ____________________________________________________________________

III. Должностные обязанности

Для выполнения    возложенных    на    него     функций     продавец

продовольственных товаров обязан:

3.1._________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

IV. Права

     Продавец продовольственных товаров имеет право:

4.1._____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

V. Ответственность

     Продавец продовольственных товаров несет ответственность:

5.1.  ______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

 С инструкцией ознакомлен      _________________________

                                                                    (подпись)

                                                                                      "  " _____________ 20___г.

Тесты для закрепления.

1. Изложены ли в должностной инструкции права обслуживающего персонала? +
2. Можно ли продавцу общаться со знакомыми на рабочем месте? –
3. Можно ли продавцу находиться на рабочем месте без спецодежды? –
4. Должен ли продавец знать условия и сроки хранения товаров? +
5. Указана ли в должностной  инструкции ответственность продавцов? +
6. Может ли продавец создавать препятствия для внесения покупателями записей в книгу отзывов и предложений? –
7. Несет ли продавец ответственность за причинение материального ущерба? +
8. Может ли продавец вступать в пререкания и споры с проверяющими?–
9. Может ли продавец при разговоре с покупателем обращаться на «ты»? -

10.Должен ли продавец в случае обнаружения товаров, не соответствующих маркировке и качеству, сообщать администрации магазина? +

11. Может ли продавец осуществлять руководство работой продавцов более низкой квалификации? +

12.  Продавец не обязан  разрешать спорные вопросы с покупателями в отсутствие администрации?  -

Критерии оценки:

«5» - Р=12

«4» - Р= 10-11

«3» - Р= 8-9