Урок на тему: «Рациональное питание. Гигиена питания»
план-конспект урока по обж (5 класс) на тему

Опубликовано 20.11.2014 - 10:12 - Булочкин Николай Николаевич

Цель урока: сформировать у обучающихся понятие «здоровый образ жизни».

Задачи:

Образовательные:

- познакомить суворовцев с основными составляющими здорового образа жизни: рациональным питанием и гигиеной питания.

Развивающие:

- развивать у обучающихся волевые качества, ответственность и внимание, способность самостоятельно мыслить и принимать решения.

Воспитательные:

- воспитывать у суворовцев потребность в осмысленном выполнении правил здорового образа жизни и бережном отношении к своему здоровью.

Скачать:

Вложение	Размер
Булочкин Н.Н. Урок на тему: «Рациональное питание. Гигиена питания»	102.27 КБ

Предварительный просмотр:

Тема урока: «Рациональное питание. Гигиена питания»

Предмет: ОБЖ, основы военной подготовки Класс: 5

Булочкин Николай Николаевич, преподаватель-организатор ОБЖ, основы военной подготовки первой категории, Тверское суворовское военное училище, г. Тверь

Конспект урока

Цель урока: сформировать у обучающихся понятие «здоровый образ жизни».

Задачи:

Образовательные:

Развивающие:

Воспитательные:

Ожидаемый результат:

по содержанию: у обучающихся сформированы ключевые компетенции в области знаний о рациональном питании и гигиене питания;

по способам действия: обучающиеся умеют соблюдать общепринятые правила питания в повседневной жизни.

Тип урока: урок формирования новых знаний, умений и навыков.

Техническое обеспечение урока:

- учебник «Основы безопасности жизнедеятельности». - М.: Просвещение, 2013.

- презентация (аудиовизуальная информация в виде слайдов, видеофрагментов).

План урока:

1. Организационный момент.

2. Актуализация знаний.

3. Мотивация и целеполагание.

4. Формирование знаний, умений и навыков.

5. Рефлексия.

6. Задание на самоподготовку.

Конспект урока

Этап урока

Деятельность преподавателя

Деятельность обучающихся

I.Организационный

Фиксирует отсутствующих, проверяет состояние классного помещения и подготовленность обучающихся к уроку (рабочее место, внешний вид).

Проверяют подготовленность учебного места, внешнего вида, приветствуют преподавателя.

II. Актуализация знаний

$C:\Documents and Settings\НачУО\Рабочий стол\1.jpg$ Давайте вспомним, какие основные понятия мы изучили на предыдущем уроке.

1.Нарисуйте ромашку, на листочках которой запишите составные части здорового образа жизни (работа выполняется на интерактивной доске и на отдельных листочках).

2. Высвечивает столбик терминов на доске.

А теперь, составьте вопросы, используя эти термины.

Вспоминают, что им известно по изучаемому вопросу.

Отвечают на вопросы преподавателя.

III. Мотивация и целеполагание

Тема урока: Рациональное питание. Гигиена питания.

Как вы думаете, что мы должны сегодня узнать на уроке, чему научиться?

Сегодня мы еще добавим нашему «дереву ЗОЖ» ветки и листочки.

Основные составляющие здорового образа жизни: режим дня, двигательная активность и закаливание организма, рациональное питание и профилактика вредных привычек.

Участвуют в диалоге, формулируют цели урока.

IV. Формирование знаний, умений и навыков

1.Рациональное питание

Рационально питаться — значит получать с пищей в достаточном количестве и в правильном сочетании все эти вещества.

2. Основные необходимые организму питательные вещества.

Углеводы — основной источник энергии. Они содержатся во всех пищевых продуктах, но особенно много их в крупах и фруктах. $C:\Documents and Settings\НачУО\Рабочий стол\2.JPG$

Жиры входят в состав клеток и тканей организма и участвуют во многих жизненно важных функциях. Они входят в пищевые продукты (масло, орехи, шоколад, сало).

Белки служат основным материалом для построения клеток и тканей организма. Источниками белка являются мясо, рыба, яйца, творог, сыр, молоко, хлеб, картофель, фасоль, горох, рис, орехи.

Витамины необходимы организму для роста, развития и обмена веществ. Главным источником витаминов являются овощи, фрукты и ягоды.

Минеральные вещества служат структурными компонентами зубов, мышц, клеток крови и костей.

$C:\Documents and Settings\НачУО\Рабочий стол\3.JPG$

Вода — один из наиболее важных компонентов организма, составляющий 2/3 его массы. Суточная норма потребления жидкости около 2 л.

3. Основные правила приема пищи.

В вашем возрасте, для того чтобы в достаточном количестве получать все необходимые питательные вещества, необходимо питаться 4 раза в день: завтрак, второй завтрак, обед и ужин.

Для того чтобы пища, которую вы потребляете, шла на пользу, необходимо соблюдать ряд общепринятых правил:

- относиться к еде с уважением и ответственностью (во время приема пищи не следует смотреть телевизор или слушать радио).

- каждый кусок желательно пережевывать очень тщательно.

- не следует садиться за стол возбужденным или усталым.

- питаться по возможности разнообразно и не переедать, помнить, что переесть гораздо опаснее, чем недоесть.

$C:\Documents and Settings\НачУО\Рабочий стол\4.JPG$

Работают в группах с текстом учебника.

Применяют знания.

Работают в группах с текстом учебника.

Применяют знания.

Работают в группах с текстом учебника.

Применяют знания.

V. Первичная рефлексия

1. В чем состоит значение рационального питания?

2. Назовите основные правила приема пищи.

3. Сравните свой режим питания в рабочий и выходной день.

Попытайтесь определить, какой режим питания более соответствует условиям здорового образа жизни и почему.

4. Подумайте, какие продукты наиболее благоприятны для вас (повышают настроение, улучшают умственную и физическую работоспособность и др.)?

$C:\Documents and Settings\НачУО\Рабочий стол\5.JPG$

Выполняют творческое задание и объясняют свои действия.

VI. Итоговая рефлексия

Оцените свою работу по 10 балльной шкале.

- Как я работал? Где допустил ошибки?

-Удовлетворен ли я своей работой?

Оценивают степень достижения целей урока, свою активность на уроке.

VI. Задание на самоподготовку

Учебник, параграф 6.3, прочитать и ответить на вопросы.

Записывают задание.

Список литературы:

Байбородов Л. В., Индюков Ю. В. Методика обучения основам безопасности жизнедеятельности. – М.: ВЛАДОС, 2003.
Грегор О., Жить не старея. Пер. с чешского/Предисловие Н. Б. Коростелева. М.: Физкультура и спорт, 2011.
Зайцев Н. К., Колбанов В.В., Стратегия понимания здорового образа жизни у учителей//Валеология: Диагностика, средства и практика обеспечения здоровья. Выпуск 3. Владивосток: Дальнаука, 2006. с. 148-153.
Запорожченко В.Г., К понятию «здоровый образ жизни». - Новгород, Наука, 2010.
Запорожченко В. Г., Образ жизни и вредные привычки. М.: Медицина, 2004.
Змановский Ю.Ф., Воспитаем детей здоровыми. М.: Медицина, 1989. 128с.
Каргин А. Эффективные методы обучения ПМП// ОБЖ: Основы Безопасности Жизни. – 2006. - № 5. – С. 60-62.
Смирнов А.Т., Хренников Б.О. Основы безопасности жизнедеятельности /Академический школьный учебник. - М.: Просвещение, 2013.
Сорокина Л. Компетентностный подход в обучении ОБЖ// ОБЖ: Основы Безопасности Жизни. – 2006. - № 12. – С. 13-15.
Тронева Л. Ф. Использование современных технологий на уроках ОБЖ// ОБЖ: Основы Безопасности Жизни. – 2009. - № 10. – С. 26-27.
Хромов Н. И. Преподавание ОБЖ в школе и средних специальных образовательных учреждениях. М.: Айрис-пресс, 2008.