Бизнес - план Развитие пчеловодства
проект по обществознанию (11 класс)

МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЕННОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

«БРЕДИНСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА № 4»

БРЕДИНСКОГО РАЙОНА ЧЕЛЯБИНСКОЙ ОБЛАСТИ

 457340, Россия,Челябинская область, п. Маяк, переулок Школьный, 1а   тел. (8-35 141) 75 2 47, mayak-4@ mail.ru ОКПО 51459220, ОГРН 1027401512159, ИНН 7427005853, КПП 740701001

ТЕМА: «БИЗНЕС-ПЛАН

ПО РАЗВИТИЮ ПЧЕЛОВОДСТВА В п. МАЯК УЧАЩИМИСЯ СТАРШИХ КЛАССОВ»

Работу выполнили:

Обучающиеся МКОУ «Брединская СОШ № 4»

Руководитель:

Станскова Екатерина Алексеевна

Учитель истории и обществознания

Маяк  2020г.

Оглавление

Резюме _____________________________________________   2-3стр.

1. Описание отрасли ________________________________4стр.
2. Оценка привлекательности проекта _________________5стр.
3. Маркетинговый план _____________________________6стр.
4. Конкуренция ____________________________________7стр.
5. Производственный план ___________________________8стр.
6. Организационный план ____________________________9стр.
7. Финансовый план ________________________________10стр.
8. Анализ рисков ___________________________________11стр.
9. Заключение _____________________________________12стр.
10. Литература _____________________________________13стр.

Резюме

Из истории пчеловодства:

Как это ни ужасно, но раньше пчеловоды, чтобы собрать мед, убивали пчелиные семьи, которые жили в дуплах и других пустотах. Но уже в 1851 году американский пчеловод Лоренцо Лоррейн Лангрстрот обнаружил, что пчелы оставляют между восковыми сотами промежутки около 6 миллиметров. Это открытие позволило использовать изготовленные человеком деревянные ульи, в которых между сотовыми рамками оставляется такое же расстояние. Таким образом стало возможным вынимать из улья отдельные рамки,  чтобы собрать мед и воск, не повреждая пчелиную семью.

О пчелиной семье:

От матки зависит благополучие и продуктивность пчелиной семьи,  если пчелиная семья, живущая в улье, производит мало деток и меда, то матку необходимо уничтожить и заменить другой. Больше всего меда производят семьи с молодой маткой. Для новой пчелиной семьи надо взять большой двухкорпусный улей, кишащий пчелами, отделить верхнюю половину от нижней. В одной половине матка уже есть и ее можно поместить в другую половину улья. Ко времени медосбора новая пчелиная матка уже будет откладывать яйца, наполняя улей молодыми рабочими пчелами.

О жизни рабочей пчелы:

Сколько живет пчела? Летом, когда пчела ищет цветы до 15 часов в день и летает со скоростью до 20 км/час, она живет около шести недель. Зимнее время для пчел менее напряженное — они работают 2-3 часа в день, что позволяет им прожить даже несколько месяцев.

Путь меда из цветка на ваш стол:

Полевая медоносная пчела прилетает на цветок и собирает нектар в медовый зобик, который является расширенным участком пищевода. Представьте, чтобы наполнить этот зобик, пчелке нужно навестить до 1500 цветков.
Далее пчела возвращается в улей, где нектар помещается в медовые соты. Для этого она отрыгивает содержимое медового зобика в рот молодой рабочей пчелы. Рабочая пчела в свою очередь складывает нектар в медовую ячейку и делает все необходимое, чтобы нектар переработать в мед.
Пчеловод горячим ножом срезает воск, закрывающий ячейки в каждой рамке. Затем он загружает рамки в медогонку, в которой под действием центробежной силы из сотов извлекается мед.
Мед упаковывается в банки или по порциям. Если банка прозрачная, можно проверить по цвету качество меда.
Мед легко усваивается организмом и быстро преобразуется в энергию.

1.Описание отрасли

Пчеловодство - одна из отраслей животноводства, имеющая важное хозяйственное значение и дающая нам много ценных продуктов, находящих свое применение во многих отраслях промышленности.

Одна из основных задач пчеловодства - получение специфических продуктов: меда, воска, пыльцы, маточного молочка, прополиса, пчелиного яда. В последнее время широко пропагандируется использование пчелиного подмора и расплода.

На основе применения продуктов пчеловодства и других факторов положительного воздействия пчел на человека оформилось целое направление в медицине - апитерапия, которое призвано координировать разработку и применение методов оздоровления населения с использованием пчел и продуктов пчеловодства. Использование этих продуктов не только является необходимостью с учетом их профилактического, диетического и лечебного действия, но и становится экономически выгодным. Пчеловодство отличается быстрой окупаемостью затрат и эффективностью производства продуктов. К примеру, пчелиная семья окупает себя обычно за один летний период.

2. Оценка привлекательности проекта.

Этот вид предпринимательской деятельности имеет множество преимуществ:

1. Начать его можно, имея незначительный стартовый капитал.
2. Рентабельность бизнеса эксперты оценивают в 40%, а это уже основательная причина, чтобы начать действовать.
3. Этим бизнесом в небольших масштабах вполне реально заниматься даже в одиночку, что сокращает расходы на заработную плату персоналу.
   Только если вы планируете покупать больше 10 ульев, нужно подумать о найме сотрудника.
4. На медовом рынке нет монополистов, потому что большинство потребителей предпочитает приобретать продукцию не в супермаркетах, а на рынках или непосредственно у пасечников.
   Этот факт, кстати, и сокращает число конкурентов пчеловодов.
5. Заниматься пчеловодством можно как на постоянной основе, так и в качестве хобби, имея неплохой приработок к своей основной зарплате
6. Качать мед не так уж и сложно.
   С этим заданием после недолгого обучения справится даже новичок.
   К тому же, сегодня предостаточно специализированной литературы, чтобы изучить самостоятельно хотя бы теоретически любой вид деятельности.

3. Маркетинговый план. 

Данный бизнес проект возник в результате необходимости получения финансовой независимости от родителей с целью приобретения навыков предпринимательства.

Для этого мы обучающие МКОУ «Брединская СОШ № 4»  решили заняться пчеловодством. Так, как этот бизнес является доходным и быстроокупаемым и мы имеем о его ведении четкое представление.

Выход меда с одного улья по бизнес плану составит 40 кг за сезон (при строгом соблюдении технологии). Таким образом, с 15 ульев мы получим 600 кг товарного меда. Мед планируется реализовывать в среднем по 350 руб./кг. Фасовка будет производиться как в крупной таре (в куботейнерах по 30-33 кг), так и в мелкой таре по 1 — 3 кг.

Помимо меда, планируется зарабатывать на продаже прочих продуктов пчеловодства: перги, воска, пыльцы и прополиса. Ожидается, что это принесет еще 25% к общей выручке. Таким образом, потенциальная выручка пасеки за сезон составит 262 500 тыс. рублей.

Планируемые каналы сбыта продукции и способы рекламы:

• Городские ярмарки;
• Перерабатывающие предприятия, конфетные фабрики;
• Оптовые перекупщики;
• Реализация частным специализированным магазинам (медовым лавкам);
• Интернет — доски объявлений, специализированные форумы, интернет-порталы.

4. Конкуренция.

Обеспечение конкурентоспособности объективно является основной стратегической задачей любого предприятия. Известно, что уровень конкурентоспособности определяется большим числом факторов, соответственно, могут быть выделены и различные направления в решении этой задачи.

В настоящее время, чтобы выжить в конкурентной борьбе, предприятия и организации осваивают новые виды услуг, новые формы бизнеса, выдвигают на первое место не только своих сотрудников, но и борются за каждого клиента. Изучается рынок, осуществляется сбор необходимой информации, которая анализируется, после чего разрабатываются стратегии освоения рынка.

Таким образом, актуальность выбранной автором темы, посвященной проблемам конкурентоспособности, обосновывается необходимостью оперативного и эффективного применения инструментов конкурентоспособности, а также управления ими на современном предприятии.

Конкуренция - соперничество между участниками рыночного хозяйства за лучшие условия производства, купли и продажи товаров. Такое столкновение неизбежно и порождается объективными условиями: полной хозяйственной обособленностью каждого субъекта рынка, его полной зависимостью от хозяйственной конъюнктуры и противоборством с другими претендентами за наибольший доход. Борьба за экономическое выживание и процветание - закон рынка.

5. План производства

Для производства пчелиного мёда планируется приобрести:

Необходимое оборудование, материалы

6.Пошаговый план открытия пчеловодства

Для открытия пасеки необходимо выполнить следующие последовательные мероприятия:

1. Найти инвестиции на открытие бизнеса
2. Подобрать подходящий земельный участок в категории «земли сельскохозяйственного назначения»
3. Зарегистрировать индивидуальное предпринимательство
4. Арендовать земельный участок
5. Зарегистрировать пасеку в ветеринарной службе
6. Приобрести оборудование и пчелиные семьи
7. Построить помещение для хранения меда и зимовки пчел
8. Начать поиск покупателей меда, запустить рекламу пасеки

7.Финансовый план

Сколько нужно денег для организации пчеловодства

По предварительным расчетам, на организацию пчеловодческого хозяйства на 15 ульев потребуется инвестировать порядка 308 500 рублей:

• Пчелиные семьи — 52 500 руб.
• Оборудование пасеки (улья, медогонка, дымарь, кормушки, защитная одежда и пр.) – 60 000 руб.
• Строительство помещения для хранения меда и зимовки пчел — 100 000 руб.
• Упаковочный материал (тара) — 15 000 руб.
• Вет. препараты — 1000 руб.
• Регистрация бизнеса, затраты на получение земельного участка — 50 000 руб.
• Резервный капитал — 30 000 руб.
• Итого:308 500

8.Анализ рисков

Риски бизнеса

В ходе ведения пчеловодческого бизнеса возможно появление следующих рисков:

• Снижение оптовых цен на мед из-за высокой конкуренции
• Малые объемы сбора меда пчелами из-за плохих погодных условий
• Отсутствие государственной поддержки отрасли
• Удорожание сырья и материалов

9.Заключение

Таким образом, чистая прибыль по итогам работы сезона составит 262 500 рублей. Окупаемость первоначальных вложений наступит через 4,7 месяцев работы хозяйства. Однако стоит учитывать тот факт, что расчеты велись с учетом оптовой цены в 350 руб./кг.  (по факту цена может быть как ниже, так и выше заявленной), а также с учетом стопроцентной реализации всей произведенной продукции (по факту могут быть проданы не все объемы, возможны задержки в расчетах с покупателями). Для полного покрытия полученных средств нам потребуется 2 года.

10.Литература