консультация для воспитателей
план-конспект занятия по теме
консультация воспитателям по поводу проведения чаепитий
Скачать:
Вложение | Размер |
---|---|
konsultatsiya_dlya_vospitateleyintr.docx | 13.75 КБ |
Предварительный просмотр:
Консультация для воспитателей на тему:
« Чайная церемония»
На Руси до чая пили разные напитки: капустный и огуречный рассолы, морс, квас, кисель. Первыми чай из России узнали в Сибири. И вскоре чай стал русским национальным напитком. Именно на Руси изобрели прибор для приготовления чая - самовар. Родиной чая является Китай. В Китае чай пьют уже 5000 лет. Китайцы тщательно скрывали секрет чая, а когда продавали чайные семена, то обливали их кипятком, чтобы они не проросли. За чай Россия расплачивалась с Китаем мехами и золотом. А называли на Руси чай « китайской травкой».
Разные народы по - разному готовят чай. Индусы любят чай с молоком и пряностями, гвоздикой, корицей, имбирем. Тибетцы крепко заваренный чай кипятят с молоком яка, заправляют маслом и пряностями. Калмыки варят прессованный чай в котле вместе с молоком и жиром, солят и едят ложками. Удмурты чай любят с травой душицы и мяты .Пьют они этот чай с медом и молоком.
Сейчас ,коллеги, предлагаю немножко поиграть.
1.Одгадай: из какой травы заварен чай. (из разных трав, в разных кружках заварен чай по выбору и желанию надо выпить и угадать какой чай выпили.
2. Загадки на тему: « Что нужно для чаепития».
Был листок зеленым-
Черным стал томленым,
Был листочек зубчатым-
Стал листочек трубчатым.
Был он на лозине,
Стал он в магазине. (чай)
Бел как снег,
В чести у всех,
В рот попал,
Там и пропал. (сахар)
Как начнет говорить-разговаривать,
Надо чай скорей заваривать.(чайник)
Четыре ноги, два уха,
Один нос и брюхо.(самовар)
3.Практическая часть: « Сервировка стола».
Сервировка стол - искусство, с которым хорошо знакомы и мамы и бабушки. Мы сегодня будем разбираться, как, правильно рассказать и показать сервировку стола чайного стола. Для этого, прежде всего, необходимо знать, какой посудой мы будем пользоваться. Для чая, кофе и какао предназначены чашки с блюдцами. Чашка и блюдце дружат и очень скучают друг без друга. Не разлучайте их всегда ставьте на стол вместе: чашку на блюдце. Тогда капельки чая не попадут на скатерть. Для сладостей и фруктов подается мелкая десертная тарелка.
Столовой ложкой мы едим супы и молочные каши; для бульона, компота и мороженного и других сладких блюд используется ложка поменьше – десертная, а для чая и кофе – чайная или кофейная ложечка.
Сервировка чайного стола имеет свои особенности. Напротив стула на столе ставится чашка, под ней блюдце. Ручка чашки смотрит вправо. На блюдце лежит чайная ложка ручкой к краю стола. Слева от чашки – пирожковая тарелка, на ней полотняная салфетка. Чайная салфетка меньше столовой. На чайный стол ставят различные сладости: торт в коробке или на тортнице, в вазочках печенье, конфеты, орешки, пирожные – каждое угощение отдельно. Конфеты можно подавать в коробке. Сахар – в сахарнице, лимон, нарезанный кружочками, - на тарелке. Рукой с общего стола можно брать хлеб, печенье, конфеты, фрукты. На столе стоят два фарфоровых чайника: большой – для кипятка, маленький – для заварки. Чайник, в котором на плите кипятят воду, на стол не ставят. Зато на столе может красоваться самовар, из которого хозяйка разливает гостям чай.
По теме: методические разработки, презентации и конспекты
Консультация для воспитателей "Роль воспитателя в процессе музыкального воспитания"
Консультация для воспитателей...
Консультация для воспитателей "Роль воспитателя на музыкальном занятии и при проведении праздника"
КОНСУЛЬТАЦИЯ ДЛЯ ВОСПИТАТЕЛЕЙ...
КОНСУЛЬТАЦИЯ ДЛЯ ВОСПИТАТЕЛЕЙ НА ТЕМУ: РАБОТА ВОСПИТАТЕЛЯ ПО РАЗВИТИЮ РЕЧИ ДЕТЕЙ В ПОВСЕДНЕВНОЙ ЖИЗНИ.
Для успешного усвоения детьми речи требуется постоянная и целенаправленная работа воспитателей, которая ведется не только на занятиях, но и в повседневной жизни....
Консультация для воспитателей «Роль воспитателя в процессе музыкального воспитания детей дошкольного возраста»
Данная консультация дает представление о роли воспитателя в процессе музыкального воспитания дошкольников....
Консультация для воспитателей на тему "Речевой этикет воспитателя"
В консультации отражены основные проблемы в речи воспитателя, и пути их исправления....
Консультация для воспитателей на тему "Речевой этикет воспитателя"
В консультации представлены основные ошибки в речи воспитателя. А так же приемы исправления разговорной речи...