Ток-шоу о здоровом образе жизни "Общественное мнение"
план-конспект занятия (11 класс) на тему

Муниципальная автономная общеобразовательная организация

«Средняя общеобразовательная школа № 3 г. Рузы»

ШКОЛА – ЦЕНТР ЗДОРОВЬЯ И БЕЗОПАСНОСТИ

Районный семинар для заместителей директоров школ

по воспитательной работе

«Утверждаю»_______________

Зам.директора по УВР Брехова Ю.А.

Сценарий открытого мероприятия

Ток-шоу «Общественное мнение»

(классный час о здоровом питании)

Автор: Макина Н.М., классный руководитель 11 класса

г. Руза, 2015г.

Ведущий: Добрый день, дорогие друзья! Мы рады приветствовать вас на нашем ток-шоу «Общественное мнение».  Сегодня вашего участия требует решение проблемы, поставленной нашим неожиданным гостем, обратившимся в редакцию ток-шоу. Встречайте!

Входит герой:

Онегин, добрый ваш приятель,

Родился на брегах Невы,

Но ненароком очутился

На шумных улицах Москвы.

И вот, желание имея

Немного  голод утолить,

Рискнул у тех, кто помоложе,

Совета дельного спросить:

Куда б пойти мне отобедать,

Чтобы  и себя не разорить,

И  кухню здешнюю изведать.

Ведь уж недремлющий брегет

Давным-давно звонил обед.

И двери распахнул Макдоналдс.

Вот, предвкушеньем упоён,

Мой взгляд в меню был устремлён.

Но где ж roast-beef окровавленный,

И трюфли, роскошь юных лет,

Французской кухни лучший цвет,

И Стразбурга пирог нетленный

Меж сыром лимбургским живым

И ананасом золотым?!

А  лишь  прошли две-три минуты –

Уже, в картонку помещён,

Моим глазам явился ОН –

Биг-Мак  в обсыпке из кунжута.

Читаю странное названье,

С сомненьем пробую обед.

Всё это вкусно или нет?

Прошу почтенное собранье

Мне разъяснить и дать ответ

О пользе быстрого питанья

Для джентльменов юных лет.

Ведущий: Итак, проблема обозначена. Для её решения мы пригласили самых разных людей, чьё мнение, надеемся, поможет и всем собравшимся в зале, и нашему гостю сформировать свою точку зрения, а может быть, и изменить жизненную позицию.

Чтобы вам было легче принять решение,  предлагаем всем, выслушав выступление каждого участника, отметить точками  на «градуснике»  своё восприятие  проблемы.

Градусник

Фаст-фуд  полезен                       Фаст-фуд  безвреден                    Фаст-фуд опасен

Давайте определимся, кто же присутствует на нашем ток-шоу.  Прошу тех, кто часто пользуется услугами заведений быстрого питания, поднять руки.

…………..человек.

Кто прибегает к  услугами заведений быстрого питания иногда? …………человек

Кто старается никогда не пользоваться услугами заведений быстрого питания? ………………человек

Готовя этот выпуск, мы обратились к людям на улице, некоторых из них пригласили поучаствовать в программе и сейчас готовы дать слово  Асе Занятой, чья точка зрения совпадает с позицией более 30% опрошенных.

Сторонница быстрого питания: Здравствуйте, меня зовут Ася Занятая, я студентка, и, на мой взгляд, у фаст-фуда есть ряд неоспоримых преимуществ:

Для начала это удобно: где бы ты ни находился и  что бы ни делал, всегда можно перекусить. Я, к примеру, живу довольно далеко от института и каждый день еду домой на автобусе, а есть котлету с гречкой на глазах у других пассажиров не очень красиво, поэтому меня всегда спасает пачка чипсов и бутылка спрайта.

Во-вторых, это дешево и доступно, ведь полноценный обед в каком-нибудь кафе стоит в 2-3 раза дороже, а  на стипендию сейчас особо не разгуляешься.

К тому же, первое, что нас привлекает в еде – это то, как она привлекательна, и, увидев на улице рекламу красивого, сочного пирожка, я заранее программирую свой мозг, что он еще и очень вкусный, и, купив его, дальше я уже пойду сытая и довольная.

И огромный плюс фаст-фуда в том, что его не нужно готовить, не нужно ходить по магазинам и покупать продукты, часами стоять у плиты, не надо мыть посуду, а по вкусовым качествам он в 1000 раз превосходит мою стряпню.

Я - за фаст-фуд!

Ведущий: Однако не все нами опрошенные так  позитивно относятся к быстрому питанию. В нашей студии Елена Здравомыслящая, сторонница здорового образа жизни. Ей слово. 

Сторонница  здорового образа жизни: Здравствуйте! Сегодня мы собрались здесь для того, чтобы определить: фаст-фуд - это польза или вред. Я, как подросток и современный обыватель, считаю фаст-фуд вредной пищей и не понимаю,  как люди могут употреблять его. Для меня "быстрая еда" безвкусна и содержит много жиров и др.компонентов, из-за которых развивается ожирение. Я предпочитаю домашнюю пищу, ведь фаст-фудом особо не насытишься, а если и наешься "до отвала",  то через какое-то время (минут 30-40) опять хочешь есть, хотя желудок набит. Особенно, на мой взгляд, вредна "сладкая вода" с газами. Она, конечно, прикольная и вкусная. однако пользы организму от нее никакого, а при употреблении за один раз большого количества газировки возможен и летальный исход. То ли дело вода, а ведь её вкус может меняться. Человек состоит на 80 процентов из воды, поэтому не может без неё обойтись. Конечно, очень важно, какую воду мы употребляем. Давайте посмотрим небольшой видеоролик из фильма о воде, который в своё время заставил меня задуматься над тем, насколько важно с умом относиться ко всему, что потребляешь( видеоролик о воде). Я стараюсь пить только чистую воду и совсем  не употребляю фаст-фуд и вам не советую. Берегите себя и   своё здоровье. 

На  следующем слайде градусник. На градуснике после выступления появляется красная точка в зоне «Фаст-фуд» опасен

Ведущий: Что ж, две точки зрения прозвучали, но, пожалуй, ясности не внесли. Именно поэтому в нашей студии присутствуют люди, которых можно назвать экспертами в своей области. Их авторитетное мнение, надеюсь, поможет нам определиться в решении сегодняшней проблемы. Коль скоро поставленный вопрос имеет прямое отношение к нашему здоровью, хочу предоставить слово кандидату медицинских наук, врачу общей практики Анастасия Пилюлькина.

Медицинский работник: 

(1 Слайд)Я, как специалист, авторитетно заявляю, что фаст-фуд вреден для здоровья! (2 Слайд) Причин здесь несколько. Прежде всего, фаст-фуд – это высококалорийные блюда, постоянное употребление которых приводит к ожирению. Это всем известный факт, на котором я не вижу смысла подробно останавливаться.

(3 Слайд) Ещё одна причина вреда фаст-фуда  для здоровья – это использование транс-жиров в процессе приготовления блюд «быстрого питания». Так называемые «жиры-убийцы» вызывают различные заболевания пищеварительной, сердечно-сосудистой, эндокринной систем, а также способствуют развитию у человека онкологических заболеваний.

(4 Слайд) Фаст-фуд содержит много консервантов, пищевых добавок, красителей и  ароматизаторов. Естественно, что вся эта химия вредна для организма. Очень часто блюда быстрого приготовления содержат избыточное количество соли и сахара. А это также очень вредно, особенно при наличии у человека какого-либо заболевания. ФАСТ-ФУД категорически запрещен тем, у кого есть проблемы с желудочно-кишечным трактом. Ни в коем случае нельзя ходить в фаст-фуд-рестораны людям с атеросклерозом или гипертонией. В такой пище  велико содержание холестерина. Разумеется, под запретом высококалорийный, сладкий фаст-фуд для людей с диабетом.

(5 Слайд) Жители современных городов прибегают к регулярному продолжительному употреблению продуктов быстрого питания. Они  неизбежно сталкиваются с такими заболеваниями как: гастрит, язва желудка, атеросклероз сосудов и диабет.

(6 Слайд) Особое внимание хочу уделить сладким газированным напиткам.

 Конечно вода необходима нам так же, как воздух или еда. Но пить обычную воду не так приятно и вкусно, как различные напитки – чай, кофе, соки, сладкие компоты или газированную воду.

Несладкая газированная вода не пользуется большим успехом, а кока-кола, лимонады и подобные газировки наиболее распространены, но среди их качеств нельзя найти ни одного полезного. Газированная вода с добавлением сахара, заменителей сахара, консервантов, ароматизаторов и других добавок несет только вред для организма. Помимо этого очень вредна ортофосфорная кислота, которая вымывает кальций из костей и разрушает эмаль зубов. Вместо ортофосфорной могут употребляться лимонные или яблочные кислоты, но и их большое количество тоже вредно для человека. (7 Слайд) Если пить газировку в небольших количествах  - пару стаканов по праздникам, - то её действие будет незаметным, но регулярное её применение приводит ко многим заболеваниям. Кроме того, большое содержание сахара повышает уровень глюкозы в крови, заставляя поджелудочную железу часто вырабатывать инсулин, что приводит к развитию диабета (видеоролик о кака-коле).

(8 Слайд) Если же вы относительно здоровы, можете при случае и пообедать в фаст-фуд-заведении. Но не чаще чем один раз в неделю.

На градуснике после выступления появляется красная точка в зоне «Фаст-фуд» опасен

Ведущий: Что ж, точка зрения науки ясна. Но не все готовы с ней согласиться. Узнав о теме сегодняшнего ток-шоу, попросил дать ему слова представитель торговой сети … «Фаст-фуд»….,  самый старший специалист отдела маркетинга, Станислав Копейкин .

Предприниматель: Здравствуйте, дамы и господа, коллеги, друзья. Я предприниматель сети «Фаст-фуд». Мне очень приятно видеть вас здесь сегодня. Спасибо, что пришли на это мероприятие. Сегодня мы обсуждаем проблему фаст-фуда, а что же такое фаст-фуд? Это питание с уменьшенным временем приготовления и употребления пищи. Согласитесь, в жизни каждого из вас были случаи, когда вы не успевали позавтракать дома, а обед предвиделся нескоро. Не ходить же голодным?! Для таких случаев и был создан фаст-фуд.

Плюсы фаст-фуда в том, что буквально за несколько минут вы можете насладиться вкусом аппетитного гамбургера или «Биг- фуда». Только представьте: две мясные котлеты, специальный соус, грибы, сыр, огурцы, салат и лук – и всё это на аппетитной булочке с кунжутом. И это только один продукт, изготовляемый нашей фирмой. Смею уверить, что все продукты  проходят тщательную проверку и абсолютно безвредны.

В «Фаст-фуде» постоянно проводятся благотворительные акции, когда полученная прибыль идёт на помощь детям-инвалидам. В обычные дни мы предоставляем скидки на нашу продукцию от 5% до 15%. А в праздники – до 50%.

Особенным спросом пользуются предоставляемые нашей сетью бизнес-ланчи. Количество посетителей в утренние и обеденные часы наглядно подтверждает, что продукция «Фаст-фуд» востребована потребителем. А благодарные отзывы наших клиентов позволяют утверждать, что наша продукция не просто безвредна, но необходима жителю современного города.

Ну и, наконец, у нас работают ответственные и высококвалифицированные специалисты, мы все как семья, вкладываем кусочек души в общее дело.

Благодарю вас за внимание. Мне было очень приятно выступать перед такой замечательной аудиторией.

И, подводя итог, хочу сказать: «Фаст-фуд» - это просто, удобно, для вас! И самое главное – мы делаем всё с любовью к вам, дамы и господа! Я рекомендую посетить наше заведение и попробовать нашу продукцию. Уверен, вы не пожалеете!  

На градуснике после выступления появляется красная точка в зоне «Фаст-фуд» полезен

Родитель с места: Позвольте с Вами не согласиться.

Ведущий: Представьтесь, пожалуйста!

Родитель: Я, Юлия Заботливая,  мать двоих детей школьного возраста. И я не считаю продукты фат-фуда, в том числе и Вашей сети, ни полезными, ни безопасными. Я полностью согласна с Анастасией Пилюлькиной и все названные ею угрозы считаю реальными. Все сети быстрого питания, в том числе и Ваша, преследуя свои коммерческие интересы, наносят вред здоровью наших детей.

А в нашей семье не только не употребляют продукты фаст-фуда, но ведут исключительно здоровый образ жизни и придерживаются правильного питания. Например, в нашем меню можно обнаружить на завтрак овсяную кашу с мёдом и измельчёнными орехами, стакан свежего сока.

На обед – суп на курином бульоне, морковн-яблочный салат. На ужин – отварное куриное мясо, греческий салат.

Я уверена, что принципы нашей семьи позволят вырастить здоровых детей. Убеждена, что фаст-фуд опасен, и считаю, что рекламу сетей быстрого питания надо если не запретить, то хотя бы ограничить.

Импровизированная дискуссия родителя и предпринимателя.

 На градуснике после выступления появляется красная точка в зоне «Фаст-фуд» опасен.

Ведущий: Беспокойство родителей вполне объяснимо. И они не одиноки в своём стремлении сделать всё возможное, чтобы дети, взрослея, не только крепли физически, но и сознательно относились к вопросам своего здоровья. Сегодня среди наших гостей спортивный инструктор, тренер по фитнесу, Екатерина Чемпионкина.

Тренер:   Здравствуйте! Меня зовут Екатерина, и я - инструктор по фитнесу. Люди обращаются ко мне, когда хотят поддержать свое здоровье или получить хорошую фигуру. Фаст-фуд - главный враг этого. Жиры, содержащиеся в такой пище не усваиваются. Да, жиры нужны для нормального функционирования организма, но жиры из фаст-фуда - лишние. Такая пища почти не содержит белка, так необходимого для костей и мышц. После обеда в фаст-фуд кафе человек испытывает тяжесть и не способен не только к тренировке, но и к нормальному продолжению дня. Сахар из газировки способствует закупориванию сосудов. Поэтому я категорически против фаст-фуда!

На градуснике после выступления появляется красная точка в зоне «Фаст-фуд» опасен

Ведущий: Одиннадцать лет жизни ребёнок проводит в стенах школы, и, конечно, мы не можем не выслушать мнение того, кто берёт на себя полную ответственность за жизнь, здоровье и безопасность детей. Слово имеет генеральный директор образовательной организации «Школа здоровья» Антон Грозный.

Директор школы: 

Я как руководитель образовательной организации хочу сказать, что вопрос здоровья детей считаю вопросом первостепенной важности. Именно поэтому в нашей школе «здоровья» не только решена проблема горячего питания школьников, но и продумано сбалансированное меню, позволяющее каждому ученику получить на завтрак или обед тот набор блюд, который соответствует его предпочтениям. Мы осуществляем строгий контроль за качеством и условиями хранения тех продуктов, которые попадут на стол детям. В школьной столовой работают специалисты самой высокой квалификации. Это не просто профессионалы в своей облисти, но и замечательные психологи, которые умеют найти подход к каждому ученику. И хотя в школьном буфете можно обнаружить шоколад и соки, но наши воспитанники, проявляя сознательность, приобретают эти продукты лишь в дополнение к полноценному обеду. Об этом говорит статистика: 94,6% учеников получают горячее питание.
        Позиция администрации нашей школы «здоровья» такова: полезно только полноценное и сбалансированное питание. То есть я – против фаст-фуда.

На градуснике после выступления появляется красная точка в зоне «Фаст-фуд» опасен. Дальше градусник остаётся на экране

Ведущий: Итак, все мнения прозвучали, пора подводить итоги. Надеюсь, точки, отмеченные на ваших «градусниках»,  помогут определиться с выводом.  

Фастфуд безвреден. К такому выводу пришло ………….человек.

Фастфуд полезен.   …………………………………………человек.

Фастфуд опасен  ………………………….человек.

Что ж, общественное мнение пришло к выводу о……

А что скажет наш гость? К какому выводу, присутствуя на нашем ток-шоу, пришёл он?

Герой:

Что ж, понял всё.

Стою пред вами,

Как  будто громом поражен.

Конечно, все решают сами,

Но для меня вопрос решён:

Как вы теперь, здоровья ради ,

Обедаю у тёти Нади.

Ведущий:  Ток-шоу «Общественное мнение» прощается с вами и желает, чтобы здравый смыл всегда помогал вам принять верное решение. Будьте здоровы!

Заставка с музыкой