открытый урок "Аминокислоты"
презентация к уроку по химии (10 класс)

Слайд 1

АМИНОКИСЛОТЫ Подготовила: учитель химии МОУ “ СОШ №1 г. Зеленокумска ” Шевченко В.А.

Слайд 2

Цели урока: Дать понятие об аминокислотах, как амфотерных органических соединениях; Рассмотреть их строение, номенклатуру и изомерию; Рассмотреть основные химические свойства аминокислот;

Слайд 3

Строение

Слайд 4

Номенклатура x- амино - - овая кислота

Слайд 6

Подумай и ответь Назвать соединения по систематической и рациональной номенклатуре

Слайд 7

Классификация 1.По числу функциональных групп Моноаминокарбоновые Диаминокарбоновые Моноаминодикарбоновые

Слайд 8

2. По положению функциональной группы

Слайд 9

3. По строению углеводородного радикала Предельные Ароматические

Слайд 10

Физические свойства Бесцветные. Кристаллические . Хорошо растворимы в воде, но нерастворимы в эфире . В зависимости от R могут быть сладкими, горькими или безвкусными . Обладают оптической активностью . Плавятся с разложением при температуре выше 200 º .

Слайд 11

Особенности аминокислот

Слайд 12

Теоретическая справка

Слайд 14

1) 2-амино-3-этилбутановая кислота 2) 1-амино-2-метилпентановая кислота 3) 2-амино-3-метилбутановая кислота 4) 2-амино-3-метилпентановая кислота Назвать изолейцин по систематической номенклатуре Назвать валин по систематической номенклатуре 2-амино-3-метилпропановая кислота 3-амино-2-метилпропановая кислота 2-амино-2-метилпропановая кислота 3-амино-3-метилбутановая кислота

Слайд 15

Получение аминокислот

Слайд 16

Реши цепочку превращений CH 3 — CH 2 — COOH → X → CH 3 — CH ( NH 2 )— COOH . 1) CH3-CH2-COOH + Cl2 → CH3-CH-COOH Cl 2) CH3-CH-COOH + NH3 → CH3-CH-COOH + HCl Cl NH2

Слайд 17

Изомерия 1) Углеродного скелета

Слайд 18

2) По положению функциональной группы

Слайд 19

3) Оптическая изомерия Физические и химические свойства оптических изомеров практически идентичны, эти вещества могут существенно отличаться по своей биологической активности, совместимости с другими природными соединениями, даже по вкусу и запаху

Слайд 21

Домашнее задание : 37