Брэйн-ринг «Великие открытия»
материал по химии (10 класс) на тему

Брэйн-ринг  «Великие открытия»

В игре принимают участите четыре команды  с1 и 2 курса. Каждая команда выбирает капитана, придумывает себе название. Домашнее задание — подготовить инсценировку одного из известных случаев из истории химии. Команда противника должна отгадать, о каком случае идет речь.

1 -й тур

Ведущий задает вопрос, отвечает команда, первой подавшая сигнал, что готова. Время на подготовку ответа в любом случае не более 20 секунд. За правильный ответ — 1 балл. За неправильный — минус 1 балл, и право ответа переходит к другой команде. Жюри оценивает ответы и подсчитывает баллы. Команда, набравшая меньшее количество баллов, выбывает.

1. В курсе «Алхимии», изданном в 1597 г. Либавием, один из разделов был посвящен веществам и способам их получения. Как назывался этот раздел? («Химия».)

2. Способ превращать одно вещество в другое искали давно. Как называли алхимики вещество, с помощью которого надеялись превратить в золото что-нибудь иное? (Философский камень.)

3. Самое распространенное вещество на Земле, присутствующее во всех организмах, основа всех жизненных процессов, единственный источник кислорода в процессе фотосинтеза. (Вода.)

4. Как называется маслянистая жидкость, без запаха, легче воды, которая входит в больших количествах в состав оливкового, подсолнечного, миндального масла? (Олеиновая кислота.)

5. Раньше это вещество производили только из отходов производства шелка. В 102 г. китайский ученый Цай Лунь смог получить его из смеси древесной коры, конопли и тряпок. О каком веществе речь? (О бумаге.)

6. Как называется реакция взаимодействия карбоновых кислот со спиртами? (Реакция этерификации.)

7. Что за полисахарид образуется в результате фотосинтеза? (Крахмал.)

8. Какая реакция является характерной для крахмала? (С раствором йода.)

9. Как называются сложные эфиры этиленгликоля Л карбоновых кислот? (Жиры.)

10. Чем пахнет бутиловый эфир бутановой кислоты? (Ананасом.)

11. Какое вещество получается при взаимодействии глюкозы с бромной водой? (Глюконовая кислота.)

12. Как называется реакция деструктивного разложения глюкозы под воздействием ферментов? (Брожение.)

13. Что является продуктами гидролиза сахарозы. (Глюкоза и фруктоза.)

14. Какой элемент самый распространенный в природе? (Кислород.)

15. Какова толщина озонового слоя? (2 — 4 мм.)

16. Как называется токсичный туман? (Смог.)

17. Мел, мрамор, известняк... Что их объединяет?

(Состав. Все они являются карбонатом кальция.)

18. Что такое декстрины?

(Промежуточные продукты гидролиза крахмала.)

19. Как называется реакция разложения сложных эфиров водой?

(Реакция гидролиза.)

20. Недостаток какого галогена в организме вызывает кариес? (Фтора.)

21. Какие вещества снижают скорость реакции? (Ингибиторы.)

22. Какие вещества увеличивают скорость реакции? (Катализаторы.)

23. Что является природными катализаторами? (Ферменты.)

24. Как называется реакция превращения одних веществ в другие? (Химическая реакция.)

25. Какие вещества изменяют окраску в присутствии других веществ?

(Индикаторы.)

29. Как называется самая малая часть вещества, сохраняющая его свойства? (Молекула.)

27. Как называется 40 %-ный раствор формальдегида? (Формалин.)

28. Это вещество используется в фармакологии и в военной промышленности. Что это? (Нитроглицерин.)

29. Какое взрывчатое вещество получают из нитроглицерина? (Динамит.)

30. Что образуется при нагревании древесины без доступа воздуха? (Древесный уголь.)

31. В каких органических соединениях содержится гидроксильная группа ОН? (В спиртах.)

32. Почему спирты хорошо растворяются в воде? (Потому что они образуют водородные связи с молекулами воды.)

33. Какой спирт лучше растворяется: метанол или бутанол? (Метанол.)

34. Что образуется при взаимодействии спиртов с натрием? (Алкоголяты.)

35. Какой спирт называют денатуратом?

(Этиловый спирт-сырец с добавлением веществ, которые делают его опасным при употреблении человеком.)

36. Какой многоатомный спирт используется для производства лавсана?

(Этиленгликоль.)

37. Какой многоатомный спирт получается при гидролизе жиров? (Глицерин.)

38. Как называется твердое ядовитое бесцветное кристаллическое вещество без запаха, с температурой плавления 43 °С, температурой кипения 181 °С? (Фенол.)

36. Какое ядовитое вещество получается при производстве фенола из хлорбензола? (Диоксин.)

40. Как называется химическая реакция, сопровождающаяся выделением теплоты? (Горение.)

41. Какие полимерные материалы являются самыми распространенными? (Пластмассы.)

42. Что такое «реакция серебряного зеркала»?

(Реакция альдегидов с аммиачным раствором оксида серебра.)

43. Что является аллотропной модификацией кислорода? (Озон.)

44. Как называется превращение солнечной энергии в химическую в растениях? (Фотосинтез.)

45. Чем отличаются жидкие жиры от твердых? (В составе жидких больше непредельных кислот.)

46. Какие продукты получают при гидролизе жиров? (Мыло и глицерин.)

47. Как называется процесс превращения жидких жиров в твердые? (Гидрирование.)

48. Почему крахмал имеет зернистое строение? (Из-за наличия макромолекул разветвленного строения.)

49. Что обеспечивает плотную упаковку молекул целлюлозы?

(Каждое второе кольцо повернуто на 180 градусов.)

50. Почему целлюлозу не используют в пищу? (В организме человека нет фермента, способного ее расщеплять.)

51. В каких органических растворителях растворяется целлюлоза? (Ни в каких.)

62. Что нужно сделать, чтобы поджечь разбавленный спирт?

(Необходимо в разбавленный спирт добавить безводный карбонат натрия.)

53. Что является основными источниками кислотных дождей?

(Металлургические комбинаты, тепловые электростанции.)

54. Какое соединение серы имеет запах тухлых яиц? (Сероводород.)

55. Как называются химические средства для уничтожения растений-сорняков? (Гербициды.)

56. Как называются химические средства для защиты растений от вредителей? (Пестициды.)

57. Какой спирт вызывает слепоту? (Метиловый.)

58. Какой спирт вызывает наркотическую зависимость? (Этиловый.)

59. Какое вещество создает парниковый эффект? (Углекислый газ.)

60. Что является катализатором в реакции фото синтеза? (Хлорофилин.)

61. Что такое каустическая сода? (Карбонат натрия.)

62. . Как называются разрушение металла под воздействием окружающей среды? (Коррозия.)

63. Какое вещество по свойствам противоположу кислоте? (Щелочь.)

64. Великий русский ученый, первым рассмотревши коррозию металлов, он же просветитель и поэт. О ком речь? (О М. В. Ломоносове.)

65. Какой русский ученый является создателем синтетического каучука? (С. В. Лебедев.)

66. Какой русский ученый получил уксусный альдегид из ацетилена? (М. Г. Кучеров.)

67. Кто из великих русских химиков сказал: «Нефть - не топливо, топить можно и ассигнациями»? (Д. И. Менделеев.)

68. Лауреат двух Нобелевских премий, открыла элемент №84, назвала его в честь своей родины. О ком речь? Каково название элемента?

(Мария Склодовская-Кюри. Полоний.)

69. Кто является автором Периодического закона, также написавшим «Основы химии»? (Д. И. Менделеев.)

70. Кто впервые разработал метод получения твердых жиров из жидких?

(С. А. Фокин.)

71. Кто является изобретателем динамита? (А. Нобель.)

72. Крупный ученый, один из авторов закона сохранения массы, в 1797 г. установил, что процессы дыхания и горения тождественны. Кто это?

(Лавуазье.)

73. Этот элемент был обнаружен в 1952 г. в радиоактивной пыли после взрыва термоядерного устройства. Ему был присвоен № 100. О каком элементе речь? (Фермий.)

74. Этот литературный герой великолепно знал химию, хорошо играл на скрипке, но приобрел всемирную известность на другом поприще. О ком речь?

(О Шерлоке Холмсе.)

После этого тура в игре останутся две команды.

2-й тур. Из истории открытий

Ведущий: Многие великие открытия были совершены абсолютно случайно. Ученые возились с различными препаратами и веществами, обрабатывали их и так и эдак, нагревали, охлаждали, смотрели, что получится. Иногда получалось нечто совсем неожиданное.

1. Открытие этого широко используемого в медицине препарата приписывается коту. По милой кошачьей привычке он ухитрился запрыгнуть на стол в самое неподходящее время и опрокинул пробирки со смесью серной кислоты и железа и с настоем водорослей. Все это, естественно, пролилось на стол, где и перемешалось. Над столом мгновенно поднялось фиолетовое облако, что, в свою очередь, заинтересовало хозяина кота, химика Куртуа. Он начал изучать свойства получившегося вещества, и оказалось, что свойства-то почти волшебные! О каком веществе речь? (О йоде.)

2. Чарльз Гудийр получил это, случайно уронив на горячую печь кусочек каучука, обработанного серой. Что образовалось в результате? (Резина.)

3-й тур. Викторина по экологии

А. По химии

1. Как называются остатки сырья, непригодные для производства продукции? (Отходи.)

2. Как называются вещества, поступающие в окружающую среду в количествах, вредных для нее? (Загрязнители.)

3. В результате чего происходят кратковременные поступления загрязнителей в окружающую среду? (Выброс.)

4. Какая самая вредная часть выхлопных газов автомобиля? (Угарный газ.)

5. Какие приспособления являются приборами для очистки воды от нерастворимых примесей? (Фильтры.)

6. Как называются токсичные вещества? (Яды.)

7. Какое излучение вызывает необратимые изменения в живых тканях? (Радиация.)

8. Какой из металлов, содержащийся в выхлопных газах, является ядовитым? (Свинец.)

9. Какая одноклеточная водоросль используется для очистки воды? (Хлорелла.)

10. Как называется местечко в Шотландии, где выпал один из самых кислых дождей в мире? (Питлохри.)

11. Какой ученый в 1851 г. создал первую в России лесозащитную полосу? (Докучаев.)

12. Какое ядовитое вещество выделяется при горении линолеума? (Хлороводород.)

13. Какое вещество называют еще «смертью атмосферного океана»? (Фреон.)

14. Какие вещества способствуют возникновению раковых опухолей. (Канцерогены.)

15. Какие минеральные удобрения способствуют накоплению в почве радиоактивных элементов? (Фосфорные удобрения.)

16. Какие вещества препятствуют окислению и влияют на окислительно-восстановительные свойства природной среды? (Антиоксиданты.)

Б. По физике

1. Как называется отрицательно заряженная частица, открытая в 1897 г.? (Электрон.)

2. Кто открыл электрон?

(Независимо друг от друга Дж. Томпсон и Э. Вихерт.)

3. Какой английский физик в 1897 г. разделил радиоактивное излучение на альфа- и бета-лучи?

(Э. Резерфорд.)

4. На его могиле которого благодарные потомки высекли слова: «Пусть смертные радуются, что бывают люди, так украшающие род человеческий». Кто этот великий физик? (И. Ньютон.)

5. Этот прибор изобретен еще в 1742 г. и охватывает температурную шкалу между кипением воды и таянием льда. О каком приборе речь? Кто его изобрел? (Термометр. Цельсий.)

6. Когда Майкла Фарадея спросили, как можно будет использовать его открытие, он ответил: «Можно будет делать какие-нибудь игрушки». Среди игрушек — вся электро- и радиотехника, атомные электростанции, ядерное оружие. О каком открытом Фарадеем явлении речь? (Об электромагнитной индукции.)

7. Этот закон нам известен как закон Эйнштейна, хотя впервые его сформулировал Ю. Майер в 1842 г. О чем идет речь? (О законе сохранения энергии.)

8. В 1160 г. в Китае вместо компаса использовали специальный прибор с иглами. Что это были за иглы? (Магнитные иглы.)

9. Какой носок снять легче, сухой или мокрый, и почему?

(Мокрый носок под действием сил поверхностного натяжения воды прилипает к ноге, поэтому снять его труднее.)

10. Почему на одной ноге стоять труднее, чем на двух?

(В два раза уменьшается площадь опоры.)

11. Хороший физик может определить погоду на улице по кошке, вернувшейся оттуда. Каким образом?

(На холоде кошачья шерсть распушается, чтобы между ворсинками было больше воздуха, помогающего сохранить тепло.)