Сообщение к открытому уроку "Английское чаепитие"
учебно-методический материал по английскому языку (5 класс)

Слайд 1. We would like to give you some interesting information and to tell you some facts about Traditional English Tea.

В Англии культура чаепития играет примерно такую же роль, что и кодекс самурая в Японии. Чай сопровождает англичанина на протяжении всей жизни, неизменно присутствуя в каждом английском доме и офисе.

Разные виды и сорта чая могут быть совершенно непохожими один на другой, и даже прекрасные сорта чая можно по-разному готовить и по-разному воспринимать. Чай многогранен, чай многолик. Хорошо ли вы с ним знакомы? Надеюсь, наше сегодняшнее чаепитие расширит границы вашего знакомства с чаем.

Слайд 2. Everyone probably knows that the British drink tea at five o’clock in the evening, and this time is very important to them. То, что англичане в пять вечера садятся пить чай, и время это для них священно, знает, наверное, каждый, кто хоть раз в жизни посмотрел «Приключения Шерлока Холмса и доктора Ватсона» или прочел один из романов Диккенса. 

Слайд 3. Tea is a plant that is not grown in the UK, because it needs heat. Tea was first brought to Great Britain in 1657. Great Britain is an island country. That’s why tea was imported to the British Isles on sailboats travelling by sea from China, India, later from Kenya and from Ceylon (the island of Sri Lanka). Чай – это растение, которое не выращивают в Великобритании, потому что ему нужно тепло. Великобритания-это островное государство. Впервые чай завезли в Великобританию в 1657 году. В это время на остров можно было завозить товары на парусниках, передвигающихся по морю, из Китая, Индии, позже из Кении, с острова Шри Ланка (Цейлон).

Слайд 4. Чайное летоисчисление в Англии чаще всего начинают с 1662 года, когда купцы передали в подарок своему королю Карлу II килограмм "китайского зелья".  Он женился на португальской принцессе Катарине, которая была большая любительница этого терпкого напитка.
Слайд 5. В 19 веке чайная история Англии начинает новый отсчёт времени. В 1840 году Анна, герцогиня Бедфордская, вводит в моду среди аристократии вечерний чай (afternoontea).

Слайд 6. Начиная с 1880 года дорогие лондонские гостиницы стали устраивать для своих посетителей изысканные чаепития.

Слайд 7. When Englishmen get together for drinking tea on their table you can see a lot of different dishes. For example, jam, biscuits, sweets, fruits, cheese, cakes, and of course an apple pie. It is the main dish of drinking tea. Когда англичане собираются для чаепития, на их столе вы можете видеть различные блюда. Например, джем, печенье, сладости, фрукты, сыр, пирожное и, конечно же, яблочный пирог.

Слайд 8. The British are one of the most tea–loving nations in the world. The cult of tea is in almost every English family. Tea drinking is one of the most characteristic national traditions of the English. Англичане – одна из самых чаепотребляющих наций в мире.
Культ чая господствует почти в каждой английской семье, и до сих пор чаепитие составляет одну из характерных национальных традиций англичан.

Слайд 9. Первой, кто сделал чайный напиток постоянным в жизни англичанина, стала юная королева Виктория. Ей мы обязаны не только индийским, но и цейлонским черным чаем. Королева оставила нам "Tea Moralities" - собственноручно написанные правила чайного этикета, которые легли в основу европейских традиций делового общения.

Слад 10. Milk tea has long been the national drink of British people. Hot milk or warmed cream, marmalade, muffins, dry biscuits, small cakes or cake, small snack sandwiches are served for tea in English. Чай с молоком давно стал национальным напитком жителей Британских островов. К чаю по-английски подают горячее молоко или подогретые сливки, мармелад, кексы, сухое печенье, небольшие пирожные или торт, маленькие закусочные бутерброды.

Сдайд 11. На экране вы можете увидеть рецепт чая по-английски. Ополоснуть чайник кипятком, чтобы он прогрелся. Засыпать в него чай из расчета на чашку кипятка – одна чайная ложка сухого чая. Залить кипяток и дать настояться в течение 5 минут. В то время, когда заварка готовится, налить 1/4 чашки молока, затем туда же долить чай. Этой очередности нужно строго придерживаться.

Слайд 12. There is another secret of the tea ceremony. Tea drinking will be doubly pleasant if you spend it in the company of good friends, close people, relatives. И еще один секрет чайной церемонии. Чаепитие будет вдвойне приятнее, если провести его в компании хороших друзей, как это делала герцогиня Анна, или с любимым человеком, как это делают современные английские ценители чая.

Слайд 13. Сэр Уильям Гладстон, известный точными афоризмами, подметил в своё время: “Если холодно, чай вас согреет. Если вам жарко, он вас охладит. Если у вас настроение подавленное — он вас подбодрит, если возбуждены — успокоит.”

Слайд 14. "Gain knowledge at school with a book, and the mind – at home with a cup of tea" - says an English saying of the XIX century. «Набирайся знаний в школе за книжкой, а ума – дома за чашкой чая» - гласит английская поговорка XIX века.

Слайд 15. Главный секрет успеха «китайского листа», покорившего Англию, заключается в характере самих англичан. This neat, business-like nation, living calm life, quickly discovered that the new drink has a remarkable property: with its help, you can clearly organize and plan every day. Эта аккуратная, деловая нация, склонная к спокойной размеренности быта, быстро обнаружила, что новый напиток обладает замечательным свойством: с его помощью можно четко организовать и распланировать каждый день.

Слайд 16. На самом деле английский этикет не такой уж холодный, строгий и чопорный, как может показаться на первый взгляд. Его простые правила становятся понятными, если увидеть в них проявление уважения к собеседнику, коллеге, партнеру по бизнесу. Уважение к личности, возведенное в принцип, и стремление к безупречному качеству — вот что отличает англичан от других наций. Thank you for your attention!