Урок "Чаепитие в английских традициях"
методическая разработка по английскому языку (8 класс) на тему

Урок-чайная церемония

«Чаепитие в английских традициях»

(английский язык, МХК)

Проводят: Кургинян А.М., Попырина Я.В., учителя английского языка ГБОУ Школа № 1996

Тип урока: комбинированный; обобщение и систематизация знаний.

Вид урока: интегрированный урок

Класс: 8Г

Цели:

а) образовательные – изучение истории чая, традиций чаепития в Англии с использованием знаний английского языка; знакомство с традицией чаепития в творчестве  художников, поэтов в мировом искусстве.

б) воспитательные – воспитание толерантного отношения друг к другу; формирование на межпредметном уровне системы знаний о чае, этикета и культуры чаепития;

в) развивающие – расширение кругозора, развитие логического мышления, умение использовать полученные знания в реальной жизни.

Задачи:

- формировать у учащихся этические представления об английском чаепитии, культуре сервировки;

- воспитывать уважение к традициям других народов;

- обобщить и систематизировать знания о застольном этикете;

- формировать умение совместно работать в группе;

- развивать познавательные интересы и способности учеников;

 - развивать умения применять знания по истории, изобразительному искусству и литературе, музыке, МХК;

-совершенствовать речевые умения и языковые навыки учащихся по всем видам речевой деятельности;

Формируемые компетенции:

Личностные: воспитывать культуру общения, интерес к стране изучаемого языка

Метапредметные: умение работать в парах, в малых группах,  строить логические  рассуждения, уметь осознанно использовать речевые средства в соответствии с задачей коммуникации

Предметные: повторить лексические единицы по теме «Чаепитие»; уметь использовать языковой материал для продуктивной и репродуктивной речевой деятельности.        

Оборудование: проектор, экран, мультимедийное сопровождение, сервированные к чаепитию столы, выпечка, постеры, стендовый проект, буклет, сборник рецептов английской выпечки.

Ход урока:

Орг. момент. Приветствие.

(просмотр фрагмента видеофильма о зарождении чая в Китае)

 Вводное слово учителя.

 Оформление чайного дерева «Что мы знаем о чайной традиции в Англии?

А, что бы Вы хотели ещё узнать о культуре чаепития в Англии?

1. История чая в Великобритании.
2. Чайные традиции.
3. Виды и сорта чая.
4. Чай в мире искусства.
5. Влияние чая на здоровье и его практическое использование.

Именно эти темы Вы, ребята, изучали основательно в своих малых группах. Начнём с экскурса в историю чая.

Ученик 1:рассказывает на английском  языке историю появления чая в Великобритании.

Ученик 2:рассказывает легенды о чае.

Ученик 3: рассказывает об  английской чайной церемонии. 

Учитель: Известно на протяжении долгого времени, что полезно добавлять в чай различные растения – листья, плоды, ягоды. Зеленый чай хорош с жасмином, черный чай – с апельсиновыми корочками.

Мы предлагаем вашему вниманию заваривание чая по - шотландски.

В разных культурах существуют разные чайные гадания и приметы. Большая часть чайных примет родом из Англии. Расскажу о самых интересных приметах.

Ученик представляет пословицы и поговорки о чае. 

Учитель рассказывает о традициях чаепития.

Ученик рассказывает об отношении англичан к сахару.

Учитель: А, о своём упоительном чаепитии с  нами  поделится автор Джоанн Дикс. (стихотворение читает Белоногов А.).

Ученики рассказывают о видах и сортах чая.

Учитель: A minute for a smile!

Словарь чайной церемонии.

Учитель: А теперь, серьёзно: кто такой титестер?  (Профессионал, дегустирующий и отбирающий чай)

(звучит песня «Англичайное»)

 Смех и музыка продлевают жизнь. А, ведь чай тоже благотворно влияет на здоровье человека!

Ученики  рассказывают о чайной терапии и практическом использовании чая.

Учитель: существуют и запреты на чай…

Ученик: Викторианское чаепитие и его этикет воспето классиками литературы, кинематографа,  театра и живописи. (Демонстрация картин художников)

Ученики демонстрируют  образцы дизайнерского творчества заварочных чайников. Стихотворение «I’m a little teapot» (в исполнении Гринина Д.)

Заключительный этап урока. Рефлексия.

Учитель:

Наш специальный корреспондент, Пацкалёва Аделина, задала несколько вопросов учащимся. Внимание -  на экран!

Учитель:

Самое время обратить внимание на наше чайное дерево, не стало ли оно пышнее от полученных знаний?  (учащиеся крепят листочки на  дерево с запомнившейся им информацией.)  

Ученик рассказывает о кулинарных пристрастиях англичан.

Домашнее задание: написать мини-сочинение «Мои мысли о чае».

           Заключительное слово учителей. Приглашение к чаепитию!