Здоровое и правильное питание
учебно-методический материал по физкультуре ( класс) на тему

Здравствуйте, уважаемые родители!

Хотелось бы с вами сегодня поговорить о здоровом и правильном питании.

Возможно, многие из вас слышали о правильном питании (ПП), а, возможно, и нет.  Все, кому не лень, практикуют ПП и пишут о нем, дают рекомендации и тем самым пропагандируют здоровый образ жизни, а точнее часть его.

Вот и я сегодня затрону тему правильного питания.

Что же такое ПП и здоровое питание вообще?

 Возможно, вы думаете, что ПП «создано» лишь для тех, кто хочет сбросить лишний вес?! Но это не так! Я не говорю, что, питаясь правильно, вы похудеете или поправитесь. Питаясь правильно,  вы будете чувствовать себя в тонусе, находиться в хорошем настроении.

Давайте разберем основные аспекты питания ребенка как ученика.

В рационе любого человека, в том числе и ребенка, должны быть белки, жиры, углеводы, клетчатка. Нельзя сидеть на одних белках, или одних углеводах долгое время! При таком питании в организме происходят нарушения обмена веществ, что вызывает заболевания желудочно-кишечного тракта, а в дальнейшем - повышение веса.

Что же делать? Как правильно распределить белки, жиры и углеводы в нашем рационе? Об этом чуть позже, а пока поговорим о количестве  принимаемой пищи.

Можно, конечно, покормить ребенка завтраком и отправить его в школу, не дав ему ни денег на питание, ни еды в рюкзак. И следующий прием у него получится только после 15.00, это в лучшем случае, если в холодильнике будет приготовлена еда. Или же, что совсем плохо, ребенок поест после вашего прихода с работы в 18-19 часов вечера. И что происходит? Весь день ребенок у Вас остается голодным!  Это первый минус. Второй - сколько он у вас съест вечером? Конечно, много. А  после ужина  потянется  за сладеньким, и перед сном выпьет чай с бутербродом.   Получается, что весь день он у вас ходит голодный, а вечером наедается перед сном. Еда у нас имеет свойства перевариваться, и на это уходит разное количество времени -от получаса до 6 часов (мясо). И если на ужин, предположим в 19.00, он у вас съест большое количество мяса и ляжет спать в 23.00 (в самом худшем случае), то это мясо у него еще не переварилось… Да, оно будет продолжать перевариваться, но уже  медленнее и все равно до конца не переварится.  И что оно будет делать в организме Вашего ребенка? Не знаете? Отвечаю - гнить! (помидор + мясо = плохо в вечернее время). И помидор, съеденный вечером, будет киснуть в организме всю ночь. Поэтому помидоры, рекомендуется, есть в обед или в первой половине дня.

Итак, чтобы ребенок не ходил голодный весь день, ему нужно покушать в течение дня. Что можно дать ребенку в школу?

• Фрукты - банан, яблоко, грушу, авокадо и др. Фрукты можно разделить на красные и зеленые. В красных фруктах содержание сахара больше, чем в зеленых. Именно поэтому красные фрукты на ночь употреблять не желательно, ведь сахар - это углеводы. Повышенное содержание которых, съеденное вечером и на ночь, влечет к переизбытку веса.
• Овощи - огурец, помидор, перец. Или нарезать салатик в контейнер.
• Бутерброды - цельнозерновой хлеб и кусочек сыра.
• Детское пюре – без добавления сахара лучше, чем с ним.
• Глазированный сырок - внимательно читайте состав продукта. Не должно быть лишних - химических ингредиентов.
• Хлебцы.
• Орехи.
• Батончики (НЕ сникерсы и марсы, а fitness батончик с небольшим содержанием сахара – 70% углеводов, 20% - белка.) Бывают и белковые батончики (с содержанием белка - 40%).
• Воду - обязательно!!!

Если ваш ребенок любит сладкое… хм, ну какой ребенок не любить сладкое?! То дайте ему на завтрак конфетку или кусочек шоколадки. Вы можете дать ему это с собой, в школу, но желательно, чтобы он это съел не позднее 12 часов дня, но не стоит его этим баловать каждый день. Ведь съеденная на завтрак сегодня и завтра конфета никаким образом не отразится на состояние ребенка послезавтра, через год, два, а вот в 50 лет это отразится на состоянии его поджелудочной железы. Так что здоровье вашего ребенка, в ваших руках.

Завтрак!

Варианты завтраков.

1. Это разнообразное количество каш, от овсянки до каши «дружба». Если ваш ребенок не любит каши, добавьте туда ложку меда, клубничного варения или замороженные ягоды (предварительно разморозив), дробленых орехов или ореховую пасту (не путайте с шоколадной, хотя ложечку на завтрак можно и ее), это будет и вкусно, и полезно!

2. Омлет или яичница с веточкой зелени. Бутерброд с сыром на цельнозерновым хлебушке.

3. Кукурузные хлопья с молоком. Самые обычные кукурузные хлопья! Есть с сахаром, есть и без него. Не ленитесь читать состав, не покупайте яркие упаковки с непонятным содержанием!!

4. Молочный коктейль - его содержание зависит от вашей фантазии. Вот например один из: банан, молоко, чайная ложка меда, творог, чайная ложка арахисовой пасты.

5. Творог (внимательно читайте состав) или домашний твороженный мусс (творог + молоко + ягоды/сироп + орехи = смешать в блендере ).

Купите обычный творог, добавьте в него размороженных ягод - это и вкусно и полезно.

 Теперь поговорим о распределении белков, жиров и углеводов в течение дня. И тут нет ничего сложного. Но все мы разные, и тут не могу не сказать о том, что подходит одному, может не подойти другому. Углеводы употребляем в первой половине дня, белки - во второй.

Употребление углеводов и белков в зависимости от приема пищи и времени суток:

                                углеводы              белки

Какие продукты содержат преобладающие количество белков, жиров, углеводов указано на следущем рисунке.

А так же есть формула, которой нужно придерживаться, чтобы не набрать лишний вес.

Завтрак                        большой обед

Обед                             большой ужин

Ужин                              маленький завтрак

Структура вашего тела при не правильном (рис.А)  и правильном (рис.Б) питании

Рис. А

Рис. Б

«А как же сладости, вредности, чипсы, макдональдс и прочие соблазны быстрого питания?» - спросите вы меня.

Отвечаю: можно, но редко. Редко, это значит 1 раз в месяц. Но я не рекомендую. И все зависит от вашей любви к своему ребенку.

Если вы любите вашего ребенка и хотите, чтобы он рос у вас здоровым, то вы не поведете лишний раз своего ребенка в макдональдс.

Хорошего вам времени суток и помните - мы-то, что мы едим!