Методическая разработка по теме "Инструктивная карта практической работы_Выделение хлорофилла и изучение его свойств"
методическая разработка

Иванова Александра Васильевна

Инструктивная карта позволяет организовать практическую работу обучающихся по теме "Хлорофилл и его свойства". В зависимости от возраста обучающихся она может носить коллективный, групповой или индивидуальный характер. К карте содержится подробная информация о реактивах и оборудовании, необходимых для выполнения работы, а также подробно описана последовательность действий обучающихся. Краткий теоретический материал поможет обучающимся дать биологическое обоснование результатам, полученным в ходе выполнения работы.

Скачать:


Предварительный просмотр:

Инстуктивная карта практической работы

«Получение хлорофилла и изучение его свойств»

Цель: извлечение хлорофилла из зеленых растений и изучение его свойств.

Материалы и оборудование на одного обучающегося:

2-3 листочка комнатного растения (листья лучше брать темно-зеленые, с большим содержанием хлорофилла).

15 мл медицинского спирта (95%)

Вода

Уксусная кислота

Мел - небольшой кусочек.

Фарфоровая посуда с фарфоровым пестиком, ложкой

Маленькая воронка

Фильтровальная бумага

Пробирки и небольшой стаканчик.

Фонарик.

Черная бумага (для оборачивания пробирки), резинка для закрепления

Ножницы

Теоретическая часть.

Хлорофилл – зеленый пигмент растений, имеющийИзображение химической структуры

сложное химическое строение. Является магнийсодержащим.

Удаление магния, легко достигаемое мягкой кислотной обработкой, дает продукт, известный как феофитин.

В процессе фотосинтеза молекула хлорофилла претерпевает изменения, поглощая световую энергию, которая затем используется в фотохимической реакции взаимодействия углекислого газа и воды с образованием органических веществ.

После передачи поглощенной энергии молекула хлорофилла возвращается в исходное состояние.

Хотя максимум непрерывного спектра солнечного излучения расположен в «зелёной» области 550 нм (где находится и максимум чувствительности глаза), поглощается хлорофиллом преимущественно синий, частично — красный свет из солнечного спектра (чем и обуславливается зелёный цвет отражённого света).

Экстракция (экстрагирование - это выделение вещества под действием растворителя хлорофилла проводится спиртом, так как именно в нем, зеленый пигмент растворяется. В основе этого процесса лежит обыкновенная диффузия.

Экстракт хлорофилла является флуоресцентным раствором, т.е. обладает способностью светиться при поглощении света.

Ход работы:

№п/п

Что делал (а)?

Что наблюдал (а)?

Обоснование

(воспользуйтесь материалом теоретической части)

1.

Измельчите листья с помощью ножниц, поместите в фарфоровую ступку и растирайте пестиком. Когда масса станет более или менее кашеобразной, добавьте немного спирта, продолжая растирать. 

2.

Добавьте в массу меловую крошку (маленькую щепотку) и тщательно перемешайте.

3.

Продолжая растирать кашицу, добавьте постепенно оставшийся спирт.

4.

Профильтруйте жидкость в химический стакан.

Рассмотрите, как окрасилась поверхность фильтра.

5.

Налейте немного жидкости из химического стакана в пробирку и добавьте воду. Внимательно рассмотрите, что происходит с вытяжкой хлорофилла.

6.

Налейте немного жидкости из химического стакана в другую пробирку и добавьте уксусную кислоту. Внимательно рассмотрите, что происходит с вытяжкой хлорофилла.

7.

Оберните пробирку трубкой из черной бумаги, чтобы свет не попадал с боков на вытяжку. 

Поместите источник света (фонарь или лампу) внизу, так, чтобы свет проходил снизу пробирки и смотреть нужно сверху.
 Добавьте совсем немного, 1 мл вытяжки в пробирку. Обратите внимание на цвет вытяжки.

Добавьте еще 2 мл  вытяжки к раствору в пробирке. Изменился ли цвет?
Добавьте еще немного вытяжки. Отмечайте как изменяется цвет раствора в пробирке, если смотреть на него сверху.
Чтобы добиться лучшего эффекта, поэкспериментируйте с расстоянием до источника света.


Использованы материалы сайта: Магия Биологии: ОПЫТЫ С ФЕЕЙ ЗЕЛЁНКИНОЙ (biomagic27.blogspot.com)


По теме: методические разработки, презентации и конспекты

Практическая работа «Получение аммиака и изучение его свойств»

Практическая работа    «Получение аммиака и изучение его свойств"Инструкция к практической работе, форма оформления отчета, дополнительные задания к теме....

Практическая работа «Получение аммиака и изучение его свойств».

При проведении практической работы должны показать умения Ø  составлять технологическую карту;Ø  применять теоретические знания о свойствах и лабораторном способе получения аммиака, при...

Инструкционная карта к практической работе "Получение аммиака и изучение его свойств"

Инструкционная карта выдается ученикам на урок-практикум.  В карте представлена схема сбора прибора для получения газа, даны подробные инструкции по работе, представлена таблица для оформления ра...