Открытый урок по биологии
план-конспект урока по биологии (6 класс)

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение

«Средняя общеобразовательная школа №2 с. Октябрьское»

муниципальное образование – Пригородный район

Республики Северная Осетия - Алания

Конспект открытого урока по биологии
в 6 классе

«Испарение воды листьями. Листопад»

подготовила

учитель биологии

Дзукаева Тамара Тотрбековна

2018 г.

Тема урока: Испарение воды  листьями. Листопад

Цели и задачи урока:

1. Раскрыть сущность процесса испарения, его роль в жизни растения.
2. Выяснить причинную обусловленность этого процесса, его зависимость от факторов окружающей среды.
3. Формировать бережное отношение к зеленым растениям, исходя из знаний об их роли в жизни человека и всех живых организмов на Земле.

Оборудование:

Преобладающие методы обучения: частично-поисковые (связанные с постановкой и объяснением опытов), проблемный метод (при решении проблемных заданий).

Ход урока

1. Организационный момент
2. Актуализация и мотивация знаний

(слайд 2) Заполнить таблицу

2. Вопросы классу:   слайд 3  

• В каком органе растения протекают одновременно эти два процесса?
• Листья выполняют ещё одну функцию, какую?

 (Испарение) слайд 2

Вспомните из курса природоведения 5 класса, какой процесс называется испарением?

(процесс перехода жидкой воды в газообразную) .
.
III.  Изучение нового материала.

1 . Слайд 4. Постановка задач урока. Записываем тему урока. 

 Сегодня мы с вами попытаемся доказать, что процесс испарения идет в растениях, выясним, какие органы в этом участвуют.

И помогут нам в этом ребята, занимающиеся в кружке «Удивительная биология»

Они продемонстрируют вам опыты, доказывающие испарение вводы растениями.

(демонстрация опытов)

ОПЫТЫ.

1. Опыт №1. За 3  дня до урока срезали  ветку бальзамина  с листьями  и поместили  её в колбу  наполненную водой комнатной температуры. Уровень воды отметили  полоской цветной бумаги. На поверхность воды налили  слой масла, чтобы защитить от испарения. Прибор с растением взвесили на весах. Он весил 205 гр. Повторное взвешивание провели  перед уроком. Прибор стал весит 199г.
2. Опыт № 2. Для опыта взяли  ветку комнатного растения бальзамин с низко расположенными листьями .Предварительно полили растение  теплой водой. Ветку поместить в колбу.   Примерно  через 2 часа на стенках баночки появились  капельки воды.

Слайд 5.  (беседа с элементами объяснения)

 Как вы думаете, почему колба с веточкой стала весить меньше?

Почему нарушилось равновесие весов?

Почему появились капельки на внутренних стенках колбы?

Итак, на опытах мы убедились, что листья испаряют воду.

Слайд 6.

Растения на 80% состоят из воды

Откуда в растениях берётся вода?  (её поглощают корни растения из почв)

  Что заставляет подниматься воду  из корней в другие части растения?

( воду заставляет подниматься из корней в другие части растения  корневое давление)

Растения  испаряет до 80-90% воды, поглощенной корнем. Например, одно растение капусты из 1 литра воды испаряет 950 мл. Зачем?

 Оказывается, испарение воды вместе с корневым давлением обеспечивают постоянный ток воды по растению, её смену

Слайд 7 (Испарение воды через устьица).

Как вы думаете, через что вода  будет испаряться из листьев?

(через устьица)

Внутри листа вода по межклетникам  проходит к устьицам  и испаряется главным образом через них (рис. учебника 126). Особенно много воды испаряют молодые листья.

Слайд 8  (устьице листа томата под электронным микроскопом)

2. Зависимость испарения  от разных факторов (самостоятельная работа)

Прочитайте на стр.127 абзац. Запишите в тетрадь факторы, влияющие на испарение:
     Время суток

Влажность

Температура

Состояние устьиц

Слайд 9 (беседа)
От чего будет зависеть испарение воды растениями?

Слайд 10. Разные растения испаряют разное количество воды.

При разных условиях одно и тоже растение также испаряет разное количество воды.

Слайд 11.

Сделайте предположение, в каком случае растением воды будет испаряться больше, а в каком меньше.

 Слайд 12.

Приспособления растения к меньшему испарению

1. Видоизменение листьев (иголки у кактуса)
2. Опушение листовой  пластинки
3. восковой налет на листьях.
4. поворот листа к свету ребром (у эвкалипта).
5. способность некоторых степных растений сворачивать лист в трубочку.
6. мелкие кожистые листья.

3. Слайд 13.  Значение испарения

 Итак, мы с вами выяснили, что испарение способствует передвижению воды в растении.

Благодаря испарению вода поступает из корня по стеблю в листья растения. Вместе с ней в листья поступают минеральные соли, которые необходимы для процесса фотосинтеза.

Опыт.  Ребята намочите кожу на одной из рук

Что вы ощущаете? Какой руке холоднее? Почему?

(происходит испарение воды ).

Какой  ещё можно сделать вывод о роли испарения воды с поверхности листа.

(охлаждает лист, предохраняет от перегрева.)

Ребята, а в где легче переносится жара  - в лесу или под одиночно стоящими деревьями?  Почему?

Значит, испарение  оказывает влияние и на климат.

Слайд 14.

4. Листопад.

Какое явление изображено на слайде?

Листопад принадлежит к числу наиболее характерных явлений осенней природы. Он ярче всего выражает сезонную периодичность в развитии растительного мира наших широт. Каждый год повторяется он, радуя вначале наш глаз бесчисленным количеством тонов и красок, в которые наряжается лес, а затем наводя невольную грусть унылым видом обнажившихся деревьев и меланхолическим шорохом опавшей листвы. Осень издавна считается скучной порой, мертвым сезоном в природе.

Что происходит с листьями перед листопадом? ( изменяют окраску, стареют)

Слайд 15.

В чём проявляется процесс старения листа? Почему изменяется его окраска?

Объяснение учителя.

Хлорофилл – не единственный пигмент в тканях растений. Наряду с ним постоянно присутствуют особые пигменты – ксантофилл (желтый цвет) и каротин (красный цвет). Эти пигменты всегда есть в зеленых растениях, но летом они незаметны, т.к. замаскированы зеленой окраской хлорофилла

Осенью хлорофилл разрушается под действием солнечного света, а новый не образуется. Лист теряет зеленую окраску и желтые пигменты, незаметные до этого времени, становятся заметными.

Листопад  - это приспособление к перенесению неблагоприятных условий (рассказ учителя)

Слайд 16.
Образование пробкового слоя (рис. 127) – рассказ учителя

Под микроскопом на срезе можно заметить, что  основания черешка образуется в поперечном направлении специальный отделительный слой из тонкостенных рыхло расположенных клеток, ослабляющих основание листа. Со стороны стебля ближайшие к основанию черешка клетки пробковеют и образуют защитный слой, сохраняющийся после опадения листа – след (рубец) При сильном ветре лист, удерживаемый только покровными клетками, опадает. Листопаду предшествует в растении длительная биологическая подготовка.

Слайд 17.

Значение листопада.

Листопад является приспособлением растений к условиям зимы — не только холодного, но и сухого времени года.

Если бы наши лиственные деревья остались на зиму в своем зеленом уборе, они неизбежно погибли бы в результате недостатка влаги, так как испарение воды их листьями не прекращалось бы, а поступление воды в растение почти полностью могло остановиться. Во многих тропических и субтропических странах, где температура в течение круглого года достаточно высока, но влажность подвержена сильным колебаниям, ежегодно при наступлении засухи деревья сбрасывают листву. Taк, обнажаются на несколько месяцев деревья африканских саванн, травы которых также выжигаются солнцем, пока обильные дожди снова не возродят к жизни растительность саванн.

• листопад – это приспособление к испарению воды.

А теперь представьте, что наши широколиственные деревья не сбросили листья на зиму. Что с ними произойдёт?

В зимнем лесу часто можно наблюдать, как под тяжестью снега молодые деревца сгибаются до самой земли, а некоторые ветки обламываются. Если бы зимой на деревьях сохранялись листья, то это имело бы катастрофические последствия. Поэтому вечнозеленые растения средних широт имеют целый ряд приспособлений, позволяющих им выносить тяжесть снега (конусовидная крона, ветки прочны и упруги и т. д.).

•  Листопад – это защита от обламывания крупных ветвей (т.к. на облиственных побегах задерживается много снега)

Немаловажное значение имеет тот факт, что листопад способствует удалению веществ, накопившихся в листьях в ходе вегетации. В связи с этим его можно рассматривать как сложный и чрезвычайно важный процесс выделения растениями различных веществ. Перед опадением листьев в них обнаруживается не только повышенное содержание вредных веществ, но и существенное уменьшение полезных элементов (азота, фосфора, калия и др.).

• удаление вредных и ненужных веществ

IV.Закрепление

1. Слайд 18. Проблемные вопросы.

• Листопадные растения «вычисляют» период листопада по длине дня, по наступающему похолоданию. Если растения останутся с листьями, под действием силы тяжести снега ветки обломаются. Есть ли листопад у вечнозеленых тропических растений, ведь они не рискуют сломать ветки? Объясните ответ.
• Известно, что листья растений аридных (засушливых) районов Земли с течением времени видоизменились в колючки, покрытые воском, волосками, толстой кожицей. Какую роль играет это явление в жизни растений?
•  Представьте, что один из двух одинаковых побегов, находящихся в сосудах с одним и тем же количеством воды, поместили в помещение с низкой температурой, а другой – с высокой. В каком сосуде через некоторое время воды станет меньше и почему?

3. Слайд 19 (тест)

1.Значение листопада заключается в:

а) удаление вредных веществ,

б ) удаление вредных веществ и уменьшение испарения воды,

в) изменение листьев,

г) уменьшение испарения воды,

2. Продвижению воды из корней в листья способствует:

а)  корневое давление;

б) фотосинтез;

в) рост корня;

г) испарение.

3. Значение испарения:

а) выделение кислорода,

 б) передвижение воды и минеральных веществ ,охлаждение растения

в) передвижение веществ по растению,

 г) выделение углекислого газа.

4. Что не является приспособлением растений к наименьшему испарению:

а)  восковый налёт на листьях;

б) видоизменённые листья кактуса;

в) колючки у барбариса;

     г)  опушённая листовая пластинка.

5. Домашнее задание.

§ 36

Задание стр.141(опыт)

Составить кроссворд на тему

«Дыхание, фотосинтез, испарение

Литература и источники:

1. В.В. Пасечник « Биология» - 6 класс (бактерии, грибы, растения)

1. «Дрофа», 2000.

2. Чудеса и тайны мира растений

        http://subscribe.ru/archive/

      3. «Жизнь растений» К.А. Тимирязев.