МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ  ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ «БОЛЬШЕЕЛАНСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА»

Исследовательская работа

Тема: «Кукуруза -зерновая культура сельского хозяйства»

                                           Подготовил ученик: Евдокимова А.А.

Руководитель: Сердюкова Е.В.

учитель биологии, химии:

Иркутска, 2020 г.

Содержание

Введение        3

Глава 1. Литературный обзор        4

Глава 2.Объекты и методы  исследования        6

Глава 3. Результаты и обсуждения        8

Выводы        9

Список литературы:        10

Введение

Актуальность выбранной темы заключается  в том, что в последние годы  широкое распространение в условиях Восточной Сибири получила кукуруза. По питательности она одна из ведущих овощных культур, а высокое содержание легкоусвояемых  углеводов и белков делает зерно диетическим продуктом. Для условий Иркутской области  выращивания кукурузы  очень важно, поэтому выявление адаптированных  к местным условиям сортов и гибридов, определение оптимальных сроков посева и густоты посадки является актуальным вопросом.

Цель  работы: исследование роли кукурузы и выявление влияние окружающей среды на её развитие растения.

Для  достижения поставленной цели  решались следующие задачи:

• изучить литературу о полезных свойствах кукурузы;
• доказать важность применения кукурузы в жизни;
• провести эксперимент по отбору семян и наблюдение за ростом растений;
• выявить влияние окружающей среды на развитие растения.

Объектом исследования: семена кукурузы

Предметом исследования : влияние окружающей среды на развитие растения.

Глава 1. Литературный обзор

1. Что такое кукуруза

Обратилась к толковому словарю. Из него я узнала

Что кукуру́за — однолетнее травянистое растение. Существует предположение, что кукуруза — самое древнее хлебное растение

•        более 7000 лет назад кукурузу начали выращивать в Мексике;

•        в Европу кукуруза была завезена из Америки;

•        в Россию кукуруза попала через Крым;

•        в настоящее время эта ценная культура очень распространена в странах восточного и западного полушарий, имеет важное пищевое, кормовое и техническое значение.

1.2 Истории и легенды

Индийская сказка повествует о том, что когда могущественные боги решили разделить все богатства Земли между людьми разного цвета кожи, то первыми на дележ пришли индейцы и выбрали себе самое ценное по своему усмотрению ярко-желтый, словно вылитый из чистого золота, кукурузный початок. Он давал пищу человеку, животным и птицам. С кукурузой не страшен был голод. Кукуруза была хлебом у инков, ацтеков и майя. Бога плодородия, дождя и урожая древние индейцы изображали с кукурузным початком в руках. Индейцы так почитали это растение, что оно нашло отображение даже в письменности майя.

Существует несколько теорий происхождения культурной кукурузы:

Это результат селекции одного из подвидов мексиканской дикой кукурузы, данный таксон и сейчас растёт в Мексике и Центральной Америке. Скорее всего, культура возникла в бассейне реки Бальсас на юге современной Мексики. Не исключено, что до 12 % генетического материала предковые формы культурной кукурузы получили от другого подвида за счёт гибридизации.

 Роль кукурузы в американской истории трудно переоценить. С высокой долей вероятности можно утверждать, что практически все мезоамериканские цивилизации — Ольмекская культура, цивилизация майя, цивилизация ацтеков и др. — обязаны своим появлением и расцветом прежде всего культуре кукурузы, потому что именно она легла в основу высокопродуктивного земледелия, без которого не могло возникнуть развитое общество. Особую роль кукурузы в жизни древних майя хорошо отражала их религиозная система, одним из центральных богов которой был бог кукурузы Кукулькан

Глава 2.Объекты и методы  исследования

Характеристика сортов:

Воронежская 80

Ранний гибрид, созревание которого происходит за 70 дней. Ценится за неприхотливость в уходе и высокое содержание сахара. Размеры початков – от 20 до 25 см, высота растения – 170 см. Используется в консервировании. Семена для посевов будущего года использовать нельзя. Районирован в Сахалинской области и северных регионах Сибири.

Стерлинг

 Среднепоздний высокоурожайный сорт, районирован почти на всех зонах возделывания кукурузы.

Лакомка.

Раннеспелый сорт сахарной кукурузы, период от всходов до технической спелости составляет 70-75 дней. Початки массой 145 г., очень вкусные, сладкие сочные. Используется в кулинарии и консервировании. Сорт устойчив к заболеваниям.

Методика опыта:

Кукуруза была посажена 20 мая 2019 года на одной площадке, которая была разделена  на 3 сорта плюс  повторности, В каждую лунку было посажено по 6 зерен, учитывая. Глубина заделки семян 5-6 см. Площадка ровная. Первые всходы появились 30 мая (сорт Воронежская 80), на 10 день. За лето проводился  уход за растениями: три прополки (19 июня, 19 августа и 5 сентября), прореживание (после появления второго листа – 10 июня), рыхление, полив. После прореживания оставили по 5 лучших растений каждого сорта. Подкармливали кукурузу один раз (21 июня) органическими удобрениями.

Цветение кукурузы  началось 30 июля (сорт «Лакомка»), через 5 дней после появления метелки. Фаза молочной спелости зерна у растений началась 20 августа, собрали урожай 23 сентября. По результатам  уборки у всех сортов кукурузы была  определена урожайность (кг/кв.м). а также  длина початка, диаметр початка, масса початка,  зеленая масса. Комиссия в составе четырех учителей внешний вид и вкус кукурузы.

Глава 3. Результаты и обсуждения

Самые высокие показатели длины и массы початка оказалась, высокая урожайность у  сорта «Воронежская 80 ». Но вот  вкусовые качества, оказались у сорта «Лакомка». У «Воронежсая 80» и «Лакомка» неплохие показатели зеленой массы, что немаловажно, так как она используется на корм домашним животным. Сорт «Стерлинг» показав самые плохие результаты, по сравнению с остальными сортами.

Выводы

Судя по урожайности  «Воронежская 80 и «Лакомка» подойдут для наших климатических условий, но вот с третям сортом «Стерлинг»  определиться нелегко, в силу его результатов  и характеристики он вполне может произрастать у нас, но результат показал обратно для определения необходимы дополнительные исследования. Мы изучили три сорта кукурузы ряду количественных и качественных показателей и сделали следующие выводы: если интересует более высокий урожай, то рекомендуем для выращивания «Воронежская 80». Почти в 2 раза по массе початка ему уступает сорт «Лакомка», но зато она обладает вкусовыми качествами. Сорт «Стерлинг» в нашем опыте не показал желаемых результатов, не успев созреть полностью.

Список литературы:

1. Афендулов К.П.., Лантухова А.И. Удобрения под планируемый урожай. М.:Колос, 2008
2. Кузнецов В.С. Практикум по растениеводству. – М. Колос.2002
3. Красников М.М. Справочник огородника. Кайнар.1974. с.187-191
4. «Сад. Огород. Усадьба. Почти энциклопедия для начинающих». Издательство «Кайнар», Алма-ата, 1974
5. Школьник Ю. «Растения. Полная энциклопедия». М.: ЭКСМО, 2003