Влияние молока на здоровье человека
проект по биологии (9 класс) по теме
Предварительный просмотр:
Подписи к слайдам:
Классификация молока. По степени и типа обработки: сырое молоко питьевое молоко цельное молоко нормализованное молоко восстановленное молоко По виду термической обработки: топленое молоко пастеризованное, стерилизованное, УВТ-обработанное, терминированное молоко
Положительное влияние молока. В молоке содержатся полезные витамины и минеральные вещества. Полезно молоко при нарушениях сна , имеет успокаивающее действие. Благоприятное воздействие на пищеварительную систему. Выводит токсичные продукты. Снижения риска развития сердечнососудистых заболеваний. Снижает артериальное давление. Улучшает усвояемость ягод и снижает аллергической реакции. Средство для утоления жажды. Полезно при борьбе с лишними килограммами.
Отрицательное влияние молока. Молоко разрушает кости. Способствуют значительному повышению холестерина и жиров в рационе. Увеличить риск ряда хронических заболеваний(ожирение, диабет и формирование атеросклероза). Вызывает инсулиновая зависимость. Не усвояемость лактозы вызывает пищевые аллергии. Потребление молока не обеспечить надлежащее количество витамина D в рационе питания. Продукция из коровьего молока содержит очень низкий уровень железа.
В ноябре 2015 года в гипермаркете «Карусель» была произведена контрольная закупка нормализованного питьевого молока (2,5% жирности) следующих производителей : 1. «Шахунское молоко» 2. «Княгинское молоко» 3. «Приволжское» 4. «Домик в деревне» 5. «Ядринмолоко» Практическая часть
Дегустации молока учащимися
Результаты дегустации молока
Органолептические показатели молока
Определение физико-химических показателей молока .
В ходе своей работы я обобщила знания о влияние молока на организм человека Выявила основные методы изучения качества молока в бытовых условия. В ходе дегустации лидером становится торговая марка « Ядринмолоко ». В результате анализа упаковки, по органолептическим показателям и по физико-химических свойств молока выяснялось, что все марки соответствуют ГОСТу ». Бесспорным победителем данного исследования является торговая марка « Ядринмолоко ». В результате работы я овладела методикой работы с цифровым микроскопом Levenguk 40 L по фотографию проб молока. Выводы:
По теме: методические разработки, презентации и конспекты
![](/sites/default/files/pictures/2012/02/02/picture-54904.jpg)
Интегрированный урок "Влияние звуков на здоровье человека."
Экология + физика + информатика + музыка....
Пресс-конференция "Влияние экологии на здоровье человека"
Этот урок в виде пресс-конференции был проведен в 8 классе после изучения темы "Нарушение экологического равновесия". Этот урок имитирует проходящие в жизни пресс-конференции: когда группы...
Влияние компьютера на здоровье человека.
В исследовательской работе раскрыта теоретичаская част по теме, дается характеристика влияния вредных факторов на человека, меры предосторожности работы с компьютером, результаты анализа с вывод...
Классный час на тему Влияние интернета на здоровье человека
[[wysiwyg_imageupload::]]Этот классный час позволяет формировать информационную культуру школьников, представления о "плюсах" и "минусах" Интернета на основе дебатов, о влиянии интернета на здоровье ч...
Педагогическое сопровождение ученического проекта "Влияние компьютера на здоровье человека"
Этапы выполнения проекта "Влияние компьютера на здоровье человека"...
Презентация к уроку экологии "Влияние шума на здоровье человека"
Материал рассказывает о том, что такое шум, какие виды шумов существуют и как они влияют на здоровье человека....
![](/sites/default/files/pictures/2013/12/06/picture-362295-1386347631.jpg)
Урок по ОЗОЖ в 10 классе на тему: «Влияние курения на здоровье человека»
Конспект урока содержит материал о влиянии концерагенных веществ, находящихся в табаке, на органы человеческого организма. К конспекту урока прилагается презентация....