"Сахар для ребенка - польза или вред? Развеем мифы."
статья по зож (1, 2, 3, 4 класс)

Сахар для ребенка: польза или вред?  Развеем мифы!

Как часто, уважаемые родители,  вам встречалась подобная ситуация: у ребенка появились новые знания, навыки, но проходит несколько дней, и он ничего не помнит? С чем это связано?

Головной мозг тратит на выработку гормонов, передачу импульсов порядка 15-20% всей вырабатываемой в организме энергии. Эту энергию организм получает из глюкозы и жиров, из простых и сложных углеводов. Вот несколько мифов, связанных с питанием мозга.

МИФ 1 «Сахар – это полезное вещество, так как он нужен для питания мозга».

• На самом деле, мозгу нужна глюкоза. Свежие фрукты, сухофрукты, мёд, богатые углеводами овощи питают мозг, при этом не наносят вред внутренним органам.

МИФ 2 «Сахар получают из растительного сырья, значит он натуральный»

• На самом деле,  сахар лишь заменитель глюкозы. После переработки он представляет концентрированное искусственное вещество, которое оказывает большое негативное влияние на все внутренние органы, особенно на органы пищеварения.

МИФ 3 «Сахар дает прилив энергии, и мозг начинает лучше работать»

• На самом деле, этот сладкий «допинг», попадая в кровь, вызывает всплеск  инсулина. Происходит сначала прилив сил и радости, затем – быстрое снижение работоспособности и слабость. А что же мозг? Из-за скачков инсулина в крови происходит разрушение новых нейронных импульсов. Другими словами, все, что ребенок запомнил, может быть потеряно.

Таким образом, когда ребенок после занятия, урока в течение 2-х часов съел шоколадку, конфету, выпил сок, купленный в магазине, информация, знания, навык  полученный ребенком  частично или полностью обрушивается, теряется.

Особенно пагубно влияет сахар на детей до 3-х лет,  дислексиков, СДВГ, на детей с речевой и психической задержкой и т.п.