Открытый урок о формировании здорового образа жизни "Вкусно и полезно"
план-конспект по зож на тему

Урок о формировании здорового образа жизни

Тема: «Вкусно и полезно»

Цели:

• создать условия для формирования знаний о правильном питании;
• способствовать воспитанию стремления к здоровому образу жизни.

Задачи:

• формировать знания о здоровой пище;
• учить обосновывать свой выбор, связывать с состоянием своего здоровья;
• формировать стремление к здоровому образу жизни;

. развивать познавательные процессы: память, речь,

мышление.

ХОД УРОКА

Учитель: Здравствуйте, ребята! Сегодня мы с вами поговорим о том, как сберечь наше здоровье.

Тема нашего урока: «Вкусно и полезно».

Учитель: Знаете ли вы, что каждый человек съедает в год около 500 кг пищи? Это примерно половина веса легкового автомобиля. Питание - один из важнейших процессов в жизни любого организма.

- Но всякая ли пища полезна?

- Какой должна быть пища человека?

На эти вопросы мы ответим в течение урока.

В творчестве любого народа питанию всегда уделялось большое внимание. Сочинялись сказки, рассказы, загадки, пословицы и поговорки.

• А вы знаете эти сказки и рассказы?
• В пословицах заключена народная мудрость.
• Какие пословицы о правильной здоровой пище вы знаете?

(Слушаем ответы детей)

• А теперь послушайте, какие пословицы я для вас приготовила.

Пословицы:

• Мельница водой, а человек едой движется.
• Хлеб да капуста лихого не попустят.
• Гречневая каша матушка наша, а хлебец ржаной - отец наш родной.
• Щи да каша - пища наша.
• Живи хорошо и просто - доживешь до ста лет.

Вас, ребята, называют школьниками. Вы находитесь в школе от 4 до 8 часов. Чтобы вы на протяжении всего этого времени были бодрыми, способными хорошо, активно работать на уроках, вам необходима энергия от 2250 до 2550 калорий в сутки. Такое количество энергии можно использовать для обогрева помещения размером с наш класс.

• А откуда мы с вами возьмем эту энергию? (Из пищи)
• Пища бывает высококалорийная и низкокалорийная. Высококалорийная пища - это торты, пирожные, сладости. Низкокалорийная пища - это овощи.

Очень важно, чтобы питание школьника было полноценным и правильным. Школьник должен расти здоровым, физически крепким, всесторонне развитым и выносливым. Поэтому, ещё с раннего детства важно обеспечить полноценное и правильное питание - залог вашего здоровья. Всякое нарушение питания, отрицательно влияет на здоровье.

- А все ли продукты, которыми питается человек, полезны для здоровья?

- Что получает человек при здоровом питании? (Витамины, белки, жиры, углеводы)

- В чём содержится очень много полезных веществ для детского организма?

Овощи очень вкусны и содержат все нужные для здоровья вещества. Вот однажды овощи спор завели. Кто из них вкусней? Кто из них важней? Давайте попробуем разобраться.

(Выходят дети в костюмах овощей)

Перец:

Кто из нас, из овощей,

И вкуснее, и нужней?

Кто при всех болезнях Будет всем полезней?

Горох:

Я такой хорошенький, Зелёненький мальчишка,

Если только захочу,

Всех горошком угощу!

Свёкла:

Дай сказать, хоть слово мне, Выслушай сначала.

Свёклу надо для борща И для винегрета.

Кушай сам и угощай - Лучше свёклы нету!

Капуста:

Ты, уж, свёкла, помолчи!

Из капусты варят щи.

А какие вкусные,

Пироги капустные!

Редиска:

Я - румяная редиска, Поклонюсь вам низко - низко. А хвалить себя зачем?

Я и так известна всем!

Огурец:

Очень будете довольны,

Съев огурчик малосольный.

А уж свежий огуречик,

Всем понравится, конечно!

Морковь:

Про меня рассказ не длинный Кто не знает витамины?

Пей всегда морковный сок,

И грызи морковку - Будешь ты тогда, дружок, Крепким, сильным, ловким.

Не болтай, морковка, вздор,

Помолчи немного.

Самый вкусный и приятный,

Уж, конечно, сок томатный.

Лук:

Я - приправа в каждом блюде,

И всегда полезен людям.

Угадали? Я - ваш друг,

Я простой зелёный лук!

Картошка:

Я, картошка, так скромна - Слова не сказала,

Но картошка так нужна,

И большим, и малым!

Учитель:

Спор давно кончать пора!

Спорить бесполезно.

(Раздаётся стук в дверь)

Овощи: Кто-то кажется, стучит...

(Входит мальчик в костюме доктора Айболита).

Все овощи: Это, доктор Айболит!

Айболит:

Ну, конечно, это я!

О чём спорите, друзья?

Перец:

Кто из нас, из овощей,

И вкуснее, и нужней?

Кто при всех болезнях Будет всем полезней?

Чтоб здоровым, сильным быть,

Надо овощи любить,

Все без исключения,

В этом нет сомнения!

В каждом польза есть и вкус,

И решить я не берусь:

Кто из вас вкуснее,

Кто из вас нужнее!

Учитель: Выслушав, спор овощей, можем сказать, что каждый овощ важен и полезен по-своему.

• В чём, ребята, польза овощей и фруктов?

Дети: В овощах и фруктах содержатся витамины необходимые для роста организма.

Учитель: Вам, ребята, необходимо съедать в день 500-600 г овощей и фруктов.

• А сейчас доктор Айболит покажет вам это количество. (Доктор Айболит делает набор овощей и фруктов, взвешивает на весах и показывает детям)

-Атеперь давайте послушаем, где живут витамины.

(Выходят дети в костюмах «витаминок»).

(Дети «Витаминки» читают стихотворения. Девочки рассказывают, в каких продуктах находится витамины А, В,

С, Д, Е).

Витаминки (все вместе):

Каша - это хорошо, а с витамином - лучше.

Как поесть и что поесть,

Вас сейчас поучим.

Мы, сестрички-витаминки - А, В, С и Е, и Д,

Очень многие продукты есть советуем тебе.

Витамины А, В, С (хором):

Витамины А, В, С - так мы называемся.

Быть здоровыми всем вам, мы помочь стараемся.

Витамин А: Витамин А - содержится в яйцах, жирной рыбе, в свежих зелёных овощах. Он улучшает зрение и делает кожу здоровой.

Витамин В: Витамин В - содержится в рыбе, печени, белом хлебе. Нормализует работу сердца, мышц, нервной системы.

Витамины А, В (хором):

Ешьте печень и желток, и морковь, и рыбу,

Чтобы вырасти могли, видеть всё могли бы.

Витамин В:

Витамины группы В мы советуем тебе,

Они в гречневой крупе, чёрном хлебе обитают,

Укрепляют аппетит, памяти нам добавляют.

Витамин С: Витамин С, всем известная аскорбинка - содержится в фруктах, картофеле, в свежих зелёных овощах.

Он необходим всем клеткам человеческого организма, помогает быстро восстановить силы после болезни, укрепляет иммунитет.

- Ребята, мы все с вами иногда болеем. А что нужно кушать, чтобы реже болеть и быстрее выздоравливать?

Витамин С :

Чёрная смородина, и шиповник, и лимон - Всё полно С витамина,

Как полезен нам всем он!

Витамин Д: Витамин Д - содержится в молоке, рыбе, яйцах, масле. Это витамин роста, он также необходим для укрепления костей.

Витамины В, Д (хором):

Ну, а мы всегда в бобах, рыбьем жире, молоке,

В масле, сыре, рыбе, чтоб вы съесть могли бы.

Витамин Е: Витамин Е находится в белом хлебе, рисе, растительном масле, зелёных овощах. Этот витамин помогает доставлять кислород в ткани и органы.

Учитель: Ребята, так нужны нашему организму Витамины? Будем с ними дружить?

Можно кушать витаминки, но лучше кушать эти витамины в натуральном виде, в овощах и фруктах.

Учитель: Вспомните, чем питается с самого рождения маленький ребенок? (питается молоком).

Материнское, коровье, козье молоко - замечательный, вкусный и полезный напиток, настоящий эликсир роста. Этот напиток придумала сама природа. В нём есть все полезные и питательные вещества, необходимые детскому организму, чтобы быстрее расти и правильно развиваться. Это белки, жиры, молочный сахар, витамины, ферменты, минеральные вещества - и всё содержится в молоке.

- А какие не менее полезные продукты можно получить из молока?

Дети: Из молока можно получить творог, кефир, варенец, сыр, ряженку, сметану, масло. Все эти продукты полезны для нашего питания.

Учитель: Мы говорим о здоровом питании. И вот доктор Айболит решил проверить, как вы будете выбирать для себя продукты, которые укрепляют ваше здоровье.

Игра «Что разрушает здоровье, а что укрепляет?»

(Играют две команды: мальчики и девочки)

Вы отправляетесь в продуктовый магазин. На прилавке лежат продукты - карточки. Вам нужно подойти к прилавку и выбрать полезные продукты (снять с доски необходимые карточки)

Когда все продукты выбраны, доктор Айболит проверяет правильность выбора полезных продуктов).

Учитель: Ребята, на протяжении всего урока мы с вами говорили о полезных продуктах, о здоровом питании. А сколько же необходимо употреблять разных продуктов, чтобы питание было сбалансированным? Разобраться в этом нам поможет пирамида продуктов питания.

На партах у каждого есть такая пирамида. Сколько «этажей» в ней? (5)

Рассматриваем изображения, выясняем из каких продуктов состоит каждый «этаж», соотношение количества этих продуктов.

Эти пирамиды можете взять домой и раскрасить их.

Пусть пища, которую вы употребляете, приносит пользу вашему здоровью. Здоровье даётся человеку один раз и на всю жизнь. Берегите его с самого детства!